Говядина, приготовленная по этому рецепту, получается нежная, сочная.
Главное — выбрать хорошее мясо.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе говядины
- 350 г болгарского перца
- 200 г лука
- 3–4 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить мясо.
Жарить в течение 20 минут.
Добавить перец.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Приятного аппетита!