Десерты
Тирамису 1440 комментариев4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2–3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка — по желанию.
Пасха творожная 1090 комментариев1 кг творога, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 100 г изюма, 100 г цукатов.
Творожная запеканка 757 комментариев600 г творога, 250 мл молока, 50–100 г сахара, 2 яйца, 50 г крахмала, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу, сливочное масло.
Зефир 448 комментариев1 кг сахара, 25 г желатина, 15 г лимонной кислоты, 6 г ванильного сахара, 5 г соды.
Фруктовый салат 359 комментариев1–2 банана, 1–2 яблока, 3–4 сливы, 2–3 мандарина, 2–3 киви, 3–4 ст. л. орехов, сахарная пудра.
Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури 318 комментариев200 мл сливок 33–35%, 250 г маскарпоне, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, 3 ч.л. какао, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара.
Мороженое «Семифредо» 311 комментариев500 мл сливок 33–35%, 5 яиц, 150 г сахара, 200 г клубники, 3 ч.л. какао, 2 ч.л. ванильного сахара.
Бананы, фаршированные орехами в шоколаде 296 комментариев3 банана, 100 г шоколада, 150 г грецких орехов.
Трюфели шоколадные 277 комментариев200 г детской смеси «Малютка» или сухого молока, 50 г какао, 250 г сахара, 200 г сливочного масла.
Запеканка с рисом, яблоками и изюмом 205 комментариев500 мл молока, 200 г риса, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 300 г яблок, 100 г изюма.
Клюквенный мусс 201 комментарий200 г клюквы, 150–200 г сахара, 60 г манной крупы.
Сгущенное молоко «Домашнее» 198 комментариев250 мл молока, 150 г сухого молока, 300 г сахара.
Шоколадная творожная пасха 193 комментария1 кг творога, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 200 г цукатов.
Творожная запеканка с ягодами (без муки) 191 комментарий500 г творога, 300 г свежей или замороженной ягоды, 2 яйца, 150 г сахара, 100 г манки, 200 г сметаны.
Вишнево-сливочное желе 189 комментариев300 мл вишневого сока, 300 мл сливок, 20 г желатина, сахар по вкусу.
Клубничное суфле 173 комментария300 г клубники, 200 мл сливок 30–33%, 150 г сахара, 2 ст.л. желатина.
Яблоки, запеченные под штрейзелем 167 комментариев500 г яблок, сок половины лимона, корица, миндальные лепестки;
штрейзель: 100 г сахара, 100–150 г муки, 100 г сливочного масла.Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем 153 комментария250 г рикотты, 50 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 5–6 шт. печенья, 300 г клубники, 15–17 листочков мяты.
Сладкие заливные яйца 152 комментария7 яиц, 200 мл сока, 3–4 ст.л. желатина, ягода, мята, кумкваты, сахар по вкусу.
Десерт «Морозко» 146 комментариевмороженое, печенье, орехи, шоколад.