Потрясающий десерт.
Нежный, воздушный, с ярко выраженным клубничным вкусом.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 300 г клубники
- 200 мл сливок 30–33%
- 150 г сахара (если клубника очень сладкая, сахара можно взять меньше)
- 2 ст.л. желатина
Приготовление
Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.
Клубнику вымыть.
Удалить чашелистики.
Измельчить в блендере.
Сливки взбить с сахаром.
Смешать клубнику и сливки.
Добавить желатин.
Перемешать.
Разлить в креманки.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.
Приятного аппетита!
