SAY7.INFO
Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Десерт с рикоттой, клубникой и печеньем

Рикотта — это творожный сыр. Вместо него можно использовать филадельфию, маскарпоне, буко, альметте и т.д.
Если вам не удалось купить подобный сыр, можно использовать мягкий творог, который необходимо протереть через сито.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.

Ингредиенты

  • 250 г рикотты
  • 50 мл сливок 33–35%
  • 100 г сахара
  • 5–6 шт. печенья (песочного, бисквитного, любого по вкусу)
  • 300 г клубники (или любой ягоды по вкусу)
  • 15–17 листочков мяты

Приготовление

Клубнику нарезать кубиками.

Мяту мелко нарезать.

Смешать клубнику и мяту.

Печенье измельчить.

Сливки взбить с сахаром.

Добавить рикотту.
Перемешать.

На дно креманки выложить рикотту со сливками.

На рикотту выложить клубнику.

На клубнику выложить рикотту со сливками.

На рикотту выложить печенье.

На печенье выложить рикотту со сливками.
Поставить десерт в холодильник на 1–2 часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (139)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

  • Ванильно-шоколадное мороженое в шоколадной глазури
    200 мл сливок 33–35%, 250 г маскарпоне, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, 3 ч.л. какао, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара
  • Сладкие заливные яйца
    7 яиц, 200 мл сока, 3–4 ст.л. желатина, ягода, мята, кумкваты, сахар по вкусу
  • Яблоки, запеченные под штрейзелем
    500 г яблок, сок половины лимона, корица, миндальные лепестки   штрейзель: 100 г сахара, 100–150 г муки, 100 г сливочного масла
  • Новогодние снежинки
    3 белка, 150 г сахара, ¼ ч.л. соли   по желанию: кондитерская посыпка
  • Крем-брюле
    500 мл сливок 33–35%, 5 желтков, 70 г сахара, стручок ванили   также: коричневый сахар
  • Чайный грог
    400 мл чая, 100 мл рома, 2 ст.л. сахара, половина лимона, 1 палочка корицы, 5 горошин душистого перца, 2 звездочки бадьяна, 5 бутонов гвоздики
  • Панна котта с вишневым желе
      панна котта: 500 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, палочка ванили, 10 г желатина   желе: 300 г вишни, 50 г сахара, 10 г желатина

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.