SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Тирамису

Тирамису

Вернуться к рецепту: Тирамису


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (1358)


Tanja Germanija
02.05.2008
Отличный рецепт! Обязательно в ближайшее время сделаю.
Аленка
02.05.2008
Настя ты просто чудо!!! я недавно на твоем сайте и просто не могу отрваться! все вкусно, просто, доступно! я тут как раз 3 последних дня искала рецепт Тирамису … И ТЫ ТУТ КАК ТУТ! МОЛОДЧИНКА!!! ОЧЕНЬ ЗДОРОВО!!! вот только подумываю все таки не использовать яйца (боюсь сырые), а взбить с маскарпоне сливки! ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ!
Ляка
02.05.2008
Настюша, это мой любимый десерт!!!
Боялась готовить его самостоятельно, но теперь мне не отвертеться!!!
танита
02.05.2008
Настя, очень люблю тирамису.Всегда ела в кафе, а теперь приготовлю сама!!! Спасибо!
Karina
02.05.2008
Настенька, отпадный тирамису у тебя получился! Давно уже хочу приготовить этот десерт, теперь и рецептик есть;) . Спасибо!
Марья-искусница
02.05.2008
Подтверждаю — это самая вкуснятская вкуснятина!!!

Настенька, спасибо за идею с перепелиными яйцами! Я вообще без яиц делала, просто маскарпоне с сахаром и Марсалой, тоже неплохо. А теперь попробую с перепелиными.:-)
Splattie
02.05.2008
Klass!
Dilya
02.05.2008
отличный, классний рецепт! Спасибо Вам Настя!
Олечка
02.05.2008
Я по такому же рецепту делаю, оооочччень вкусно! Правда по каллорийности — просто бомба. Укладываю тирамису в круглую разъемную форму, по краю идут половинки печенюшек, потом снимаю бортик и получается красивый торт. Правда так красиво нарезать как на каритнке все равно не получается, так что как правило поедается ложкой прямо из формы.
katik7
02.05.2008
O4enj klassnij receptik..prosto, krasivo, originaljno…sps…toljko interesno v Latvii mozhno kupitj takie pe4enjki, i gde…nikogda na glaza ne popadalisj…
Ангвен
02.05.2008
Ой, а мы как раз маскарпоне купили)
Гоарик
02.05.2008
Настя рецепт супер, обязательно попробую на днях!!! спасибо!
Галечка
03.05.2008
Настя, Вы не поверите сколько я ждала этого рецепта спасибки, дорогая!
Мила
03.05.2008
Наконец я дождалась этот рецепт от Насти, теперь не страшно браться за такой торт
Ольга
03.05.2008
Здавствуйте, Настя!!! Очень давно хотела приготовить тирамису, приготовила!!! Очень вкусно!!! Вообще все рецепты хороши, сам сайт для меня находка! Спасибо огромное!!! Так держать!!!
Екатерина
03.05.2008
Спасобо большое за рецепт, я обожаю тирамису.
Natalie79
04.05.2008
какая красота!!! рецептик-супер!!!
Сильва
04.05.2008
Ой спасибо!!! Так просто и красиво!!!
Marja
06.05.2008
katik7 в Латвии тоже продается, правда других производителей. Я искала по форме =)
Десерт просто супер!!! Спасибо, Настя!
katik7
06.05.2008
Marja
spasibki..tozhe poiwu v IKI smotrela ne na6la..v Rimi mozhet ..o4enj uzh nravitsja desert
Marja
06.05.2008
katik7 я думаю, в Рими будет. Я купила в Нелде.
Иришка
06.05.2008
Купила! И печенье, и Маскарпоне, думала не найду. И не так дорого, как я думала. А на печенье есть даже рецепт тирамису, всё также, только ещё желатин. Так что буду пробовать!
Ludmilla
06.05.2008
Рецепт замечательный…но если кто боится с яйцами, то можно просто смешать Маскарпоне 500 мл. и баночку сгущёнки и + 3ст. л. лекёра,, Амарето, …сама пробовала…вкусно..!!!
Оксана К.
07.05.2008
Настенька!!! Спасибо за рецепт — долгожданный!!! Благодарю!!!
klan-olga@mail.ru
07.05.2008
СПАСИБО ЗА ВАШ САЙТ, СМОТРЮ С БОЛЬШИМ ИНТЕРЕСОМ
liza
07.05.2008
Давно искала этот рецепт.Спасибо!!!
Анна
08.05.2008
Можно при отсутствии печенья не заморачиваться с изготовлением бисквитов, а испльзовать готовые коржи для торта.
Наталья
08.05.2008
Я тоже делала с готовыми бисквитными коржами, очень вкусно, особенно на следующий день. Единственная поправка на бисквитные коржи: их не надо окунать в кофе, лучше слегка пропитать, иначе они совсем размокнут.
Виталий
08.05.2008
Молодец!!! просто супер!!! Десерт отличный!!!
Ольга
09.05.2008
Никогда не пробовала этот торт, хотя много слышала. Оказывается его не надо печь! Единственное, что смущает, это его большая калорийность. Но наверное, на праздник можно. Спасибо за рецепт.
Анфиса
09.05.2008
Супер!!! Просто класс!
БУду делать завтра тирамису!
Marina
10.05.2008
Сделала тирамису.Крем очень воздушный!!! С желтками и белками, как по мне сахара добавила больше на 2 стол.ложки- я- Сладкоежка. Спасибо за рецепт…
жанна
11.05.2008
очень аппетитно и вкусно выглядит! Умничка!
Солнце
13.05.2008
Я не перестаю удивлятся вашему таланту, Настенька! Все гости были в восторге! Спасибо огромное Богу за вас и конечно же вам.
Любаша
15.05.2008
Спасибо огромное за такой замечательный десерт! Пробовала Тирамису во многих ресторанах, но в домашнем исполнении это просто воздушная нежность!
Sveta
17.05.2008
Спасибо большое за рецепт…делала сегодня…5–6 часов е дождалась, через 3 стала пробовать — супер, понравилось…только кофе у меня был или сильно крепкий, или я печеньки, как говорится «пропитала так пропитала», ну в общем в кофе сахарку добавила бы…а так просто супер, завтра пойду своих угощать…кстати маскарпоне я заменила Rama creme bonjour, мне понравилось:))
Ирина - Тюмень
18.05.2008
Супер!!! Очень вкусный десерт! Готовится быстро!
Печенье не нашла, но сама испекла бисквитные палочки!
Сыр: пробовала делать и с маскарпоне и с Hochland Almette (творожный сыр с йогуртом), замечательно получилось! Спасибо за рецепт!
Татьяна
20.05.2008
Сделала на 70-летие Мамы.Очень переживала, понимая, что десерт это не торт и консистенция может получится жидковатой. Всё получилось, очень рада.Обязательно буду делать ещё.Спасибо автору.
Анна
20.05.2008
без комментариев мммммммммммммммммммммм…
Наталика.79
21.05.2008
Очень-очень вкусненько, всем понравилось!!! Просили в ближайшее время повторить! Спасибо, Настя.
FrauMau
22.05.2008
Я делала на прошлой неделе. Скорее всего печенюшки у меня были не такого качества какие у Насти. Здесь нет печенек «Савоярди», а есть такие мягонькие бисквитики под названием «Lady Fingers». Купилась я на то что на обертке у этих дамских пальцев был написан рецепт тирамису. Вобщем, не мудрствуя лукаво, купила я печенье, и решила делать все по Настиному рецепту. И… ничего не получилось…:(точнее получилось чтото мокрое и водянистое… после настаивания тирамису в холодильнике по бокам начала выделяться жидкость! Бррр… Скорее всего в следующий раз приготовлю десерт по рецепту написанному на упаковке.
валерия
23.05.2008
А я в Израиле не нашла маскарпоне, но нашла крем-сыр американский.У моей свекрови сегодня 50 лет и я сделала этот десерт.Все вроде получилось нормально.еще не пробовала, вечером все гости оценят.Очень переживаю.
natalia
28.05.2008
Настя какой нежный ТИРАМИСУ у тебя. Я ещё никогда не делала с яиц.
Я делаю этот тортик только в маскарпоне ложу взбитые сливки с Бренди. Надо попробовать твою вкуснятину. Спасибо тебе!!!
марина
29.05.2008
Классный рецепт!
Анжелика
29.05.2008
Настюша ты супер!
Ольга
30.05.2008
Я делала тирамису по такому же рецепту, но он у меня получился более похожим на теплое мороженое и жидкий. и печенье окунала в кофе быстро-быстро, но все равно размокли и в форме начали выделять кофе, от чего на дне получилась кофейная лужа:(мне пришлось его подморозить и мужу все равно понравилось:), но первый блин комом, попробую сделать еще раз
Аленка
31.05.2008
Валерия, маскарпоне в Израиле можно купить в магазине Ти-там на развес или в больших суперах израильских (СуперСаль, Мега, Супер Душ), от фирма «Гад»
Лиля
31.05.2008
Настя!!! делала именно по рецепту, даже купила дорогущий у нас Маскарпоне. десерт ушёл в,, отлёт,,! даже фото не успела сделать, дети никак не могли дождаться момента, когда же можно пробовать будет!
спасибо!
Оксана
01.06.2008
Вкуснятина…только забыла и какаом посыпала сразу…лучше потом через 5–6 часов…
Ксюша
01.06.2008
Давно собиралась и наконецто сегодня сделала, правда печенек «Савоярди не нашла и купила бисквитики под названием „Lady Fingers“, маскарпоне тоже не нашла, а пробую с Творожоком ванильным.
Сейчас стоит остывает, хочется чтоб получилось!
Михаль
02.06.2008
Настя! Такая вкуснятина! А как просто делать, когда есть точные инструкции! Спасибо огромное!!!
Ганна
02.06.2008
Делала вчера. Всем понравилось. Спасибо за рецепт.
бамбар
03.06.2008
в массу можно добавить немного кофейного ликёра, а в кофе сок апельсина
LANA
04.06.2008
Я не очень люблю готовить-, а точнее вообще не люблю возиться со всеми этими ингридиентами и пачкать гору посуды. Но кушать вкуснятину мне определённо нравиться. Мой любимый приготовил тирамису по этому рецепту. ВКУСНОТИЩА♥ НЕТ СЛОВ!!!♥♥♥ Готовил именно с маскарпоне из супермаркета- написано сделано в Италии. Вышло чудесно- не жидко. Правда печенье были домашнего приготовления (рецепт был взят на форуме)-, но это не помешало!!! Спасибо за рецепты и ПРЕКРАСНЫЙ сайт!!! Советуем всем друзьям!♥ P.S. Сейчас в духовке опять стоит бисквит- печём для тирамису ☺☺☺ завтра будем колотить крем с альтернативой маскарпоне- напишу как получится♥
Сын итальянки
08.06.2008
Настя, спасибо за рецепт!
Зойка
08.06.2008
Огромное спасибо за рецепт!!! Все получилось, просто и быстро. Угощала друзей и родственников, всем очень понравилось, рецептик себе переписали. Давно искала рецепт, а тут как раз и савоярди нашла и маскорпоне. Вобщем нет слов, все просто супер!!! Вкуснятина!!!
Наташа
11.06.2008
Делаю тирамису уже очень давно.Небольшой секрет для тех у кого печенье размокает: я окунаю только сахарную сторону печенья и кладу так, чтобы эта сторона была наверху.
Для тех у кого крем жидкий, то его в желтковую массу надо добавлять по ложке и постоянно взбивать, белки я не добавляю.но последний раз взбила 150 мл сливок и добавила в крем! крем намного нежнее.удачи!
Анастасия
12.06.2008
Ой как класно! Я как раз искала этот рецепт! Спасибки большушее!!!
Соля
16.06.2008
Вчера делала тирамису мужу на день рождения. Яйца брала деревенские, крем получился желтенький. Вместо сахара положила сах. пудру. Из спиртного добавила Хенеси. Мужу понравилось очень. Каждый день готовлю что нибудь с Вашего сайта. Все супер. Спасибо!
Земляниика
17.06.2008
Здравствуйте, Настенька!

Спаисбо вам огромное за прекрасный рецепт. В нашей семье очень любят Тирамису… до настоящего момента покупали в магазине. Я мечтала научится его делать, и теперь благодаря Вам умею ура!!!:) Все делала по рецепту, для облегчения труда желтки растерала с сахарной пудрой, и в крем добавила немного быстрорастворимого желатина (20 гр). (по поводу желатина — он белый мелкий и без запаха специально для кремов не путать с обычным желатином!!!) Лучшая подруга Светлана порекомендовала ваш сайт, я в восторге и практически каждый день пользуюсь Вашими рецептами! Вы просто настоящая волшебница!!!
Юлия
23.06.2008
Давно искала этот рецепт, готовый десерт пробовала, но хотелось сделать самой. Сегодня же сделаю. Спасибо огромное
Александр
24.06.2008
Анастасия, премного Вам благодарен! Я учусь на повара, благодаря Вашему рецепту — сессия на отлично!
МаркиСка
12.07.2008
Настенька, спасибо огромное за рецепт! Сегодня приготовила Тирамису, получилось очень-очень вкусно! Только я использовала не такие бисквитные печенья, как у Вас, а обычные, нов се равно получилось отлично! Все мои домашние просят еще!:) Спасибо!
Віра
13.07.2008
Сделала вчера на День рождения.Печенье Sponge fingers покупала фирмы Aro: пропиталось кофе хорошо, в руках не разлазилось. Все гости были в восторге и просили рецепт. Большое спасибо за такую вкуснятину.)))
Юлия
16.07.2008
Очень вкусно получиться, если в кофе добавить амаретто.
Лялька
17.07.2008
Тирамису получается бесподобным! Спасибки за рецепт!
Алла
20.07.2008
спасибо все очень просто и вкусно!
Анна
21.07.2008
Милая Настенька! Неделю назад спрашивала вас о количестве яиц, а теперь хочу просто разделить с вами свой успех и чувство удовлетворения результатом. Все делала, как вы сказали: только четыре яйца (держала их заранее три часа при комнатной температуре) и никаких дополнительных, как советовали итальянцы. И все получилось. Спасибо вам сердечное: вкусно, нежно, изысканно! Причем, на второй день тоже вкусно (видимо, эффект пропитки). Поэтому мой успех — это ваш сайт, ваши советы, ваш опыт и ваша любовь к людям. Вы очень хорошая!
Настя
22.07.2008
Анна, большое спасибо за доверие!
Вика
25.07.2008
Спасибо огромное за рецепт. Поставила тортик в холодильник. С утра посмотрю что получится
Alesidi
26.07.2008
Тирамису получился обалденный!!! Cпасибо!!!
Аня
02.08.2008
Милая Настенька! Вчера не поленилась и поехала в супермаркет в десять вечера, только чтобы купить все для тирамису.Хотелось сделать просто приятное для хороших людей (планировалось, что завтра могут приехать двое друзей к ужину), а получилось, что устроила себе кулинарный бенефис. Столько добрых слов, восхищения, причмокивания, какого-то явного одобрения! Была на седьмом небе от счастья: такие комплименты никогда не бывают лишними. Поэтому половина моего «седьмого неба» — Ваша! Без Вас я такого чудесного десерта не приготовила бы никогда, теперь всегда, как только затею тирамису, буду с благодарностью вспоминать Вас и Ваш рецепт. Большое сердечное и кулинарное спасибо!
Дарья
03.08.2008
Знаете как бывает беременным — приспичит чего-нибудь — аж слезы из глаз. Спасибо за рецепт огромное:) Очень хотелось настоящего тирамису. В кафе не пироженное, а бред какой-то. Сделаю сама. А то уже в глазах темнеет как хочется:)
Татьяна М
04.08.2008
Очень-очень вкусно) Правда маскарпоне заменила Creme Bonjour.Спасибо за рецепт!
Ангел
11.08.2008
Я маскарпоне не нашла. Взяла сыр сливочный плавленный «Веселый молочник» и вместо вина добавила «Бейлис», а печенье заменила готовыми бисквитными коржами, которые порезала на палочки. Все остальное по вашему рецепту. Надеюсь друзьям понравится. Спасибо за рецепт.
Юлия
12.08.2008
Настя! Спасибо Вам Огромное! Это просто ВКУСНОТИЩА!!! Делаю уже который раз… Здорово!!!
Танюшка
12.08.2008
НАСТЮШ, какая же ВЫ -МОЛОДЕЦ!!! Такие обалденные вкусности готовите из простых продуктов! Передо мной теперь не стоит вопрос“что проиготовить?»-я просто захожу на ВАШ сайт и выбираю.ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! А за тортик-отдельное спасибо!
ПОЛИНА
16.08.2008
ПРОСТО И БЫСТРО, КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ.
Галина
17.08.2008
Я не знаю как может не получиться, если все делать по рецепту?! Спасибо, Настя! Очень вкусно!
Марина
18.08.2008
Спасибо вам, Настя! Очень хороший сайт. Теперь все готовлю только по вашим рецептам. Вкуснотища.
Masha
21.08.2008
Настенька, спасибо за рецепт. Вчера сделала, а сегодня наслаждались прекрасным кофейным пирожным. Очень нежный вкус. Правда, яйца я не использовала.
Джони
23.08.2008
супер!, но не фантан!
Татьяна
29.08.2008
У Вас все верно, но вместо сахара надо добавлять сахарную пудру .
Татуля!!!
29.08.2008
Ура!!! не могу поверить своим глазам, неужели я нашла доступный рецепт этого замечательного десерта!!! Бегу в магазин, за ингредиентами и обязательно его сегодня приготовлю!
Elena Hollanda
01.09.2008
Nastja, spasibo Vam!

Poluchilos' vkusno.

Tol'ko krem byl zhidkovatiy. Posleduyu sovety na Vashem forume, v sleduyuzhiy razi dobavlyu v krem zhelatin.
Лапулечка
04.09.2008
Это первая в моей жизни вещь, которую я готовил сам, и моя подружка и мой дружок очень высоко оценили тортик! Супер! Мпасибки!
Tetyana
06.09.2008
Nastya,

Spasibo bolshoe. ochen' horosho poluchilsya tort, prosto idealno. Ya dazhe poverit' ne mogu chto y menya s pervogo raza tak horosho poluchios', no eto potomu chto vash retcept tochnui
Ольга
07.09.2008
Настя большое спасибо за рецепт. Очень вкусно!
Света
07.09.2008
Девочки, беременным тирамису нельзя ни в коем случае — там же яйца сырые! К сожалению…
Кстати, поскольку тортик этот сверху какао посыпается, то он сам так и просится «украситься»: можно вырезать любые фигурки, буквы и т.д., положить на торт, а потом уже посыпать какао. Потом бумажки убираем, и — опа! — вот она, красота!
Кстати, я делаю тирамису только с ликёром «Амаретто», как в оригинальном итальянском рецепте, он очччень хорошо туда подходит.
Таня
08.09.2008
Настя, подскажите, пожалуйста, как вы отделаете желтки от белков у 18 перепелиных яиц? делала полпорции, честно говоря, эти 9 яиц меня чуть с ума не свели — минут 40 возилась с ним:)
Ирина
18.09.2008
А вот моя история:) Сделала я Тирамису, поставила на ночь в холодильник. Просыпаюсь утром, а форма, в которой я сделала этот диссерт вымыта и сушится. Оказывается:) вечером брат вернулся домой с двумя друзьями, они в холодильник забрались, им так понравилось, что не смогли остановиться, а в благодарность они вымыли посудину:)
Спасибо, Настя!
Galja
20.09.2008
Спасибо большое за рецепты, Настя! Мы живем в Словении.Маскарпоне не нашла, взяла сепаратный творог, он как паста.Вроде все получилось, моим домашним понравилось.На ваш сайт захожу каждый день и знакомым своим рекомендую!!!
Tatiana
22.09.2008
Настюша, умничка! Я как-то задавала этот вопрос на форуме (по поводу Тирамису), а теперь можно намного проще найти рецепт, благодаря твоему труду. Кстати, очень вкусная штучка. Давно не посещала сайт, но то новое, что я увидела, мне понравилось. Так держать!!!
Юльчик
28.09.2008
Чтобы аккуратно нарезать надо нож каждый раз опускать в воду, горячую желательно.

Не нашла ни маскарпоне, ни печенья, так что взяла Хохланд Альметте и бисквитные вафли «перекресток» (единственное что было бисквитным), получилось очень вкусно, хотя попробовав сыр подумала, что он солноват, но в итоге этого не было заметно.
Лилия
28.09.2008
Настенька большое спасибо за рецепт. Вкус просто восхитительный.
Ира
29.09.2008
Было оочень вкусно! Чтобы крем не получался жидким оочень хорошо взбивайте желтки с сахаром и отдельно белки до густоты, это важно!:) А чтобы печенье не плавало, то опускайте только его низ ооочень быстро в кофе и когда всё выложите в форму, то из чайной ложки немного полейте сверху. Тогда оно не потечёт. Удачи!!!
Ольга
03.10.2008
Очень быстро, легко и вкусно!!!
Яна
03.10.2008
Огромное спасибо за тирамису!!! Я его обожаю, всегда в кофейнях заказываю, а тут приготовила — получилось ещё вкуснее. Уже всех знакомых угощала, все в восторге. Для жителей Киева могу сказать, что Маскарпоне и палочки есть в «Метро».Только палочки ищите в отделе хлеба. И ещё у меня есть совет, может кому-то пригодится: десерт очень нежный и при подаче, лично у меня немного плывет и теряет форму, для решения этой проблемы я купила маленькие квадратные формочки и теперь у меня тирамису порционное, делаю по порции на каждого гостя. Лично мне очень удобно, и с собой можно дать. Ещё раз спасибо Вам огромное Настенька, от всей нашей семьи!!!
настя
11.10.2008
мне очень понравилось.очень вкусно!!!
Алина
14.10.2008
почитала все комментарии, буду на выходных делать. только вместо маскарпоне буду брать Филадельфию (по-моему, это тоже самое), и вместо яиц двойное кол-во белков. насчет печенюшек не знаю, наверное, сама бисквитные палочки сделаю))) потом дам знать ка получилось
Olesya
14.10.2008
скажите пожалуйста кто-нибудь, в Германии есть маскарпоне?
и как он выглядит? помогите пожалуйста.
Ирина
15.10.2008
Олеся маскарпоне в Германии продается в Реале Кауфллянде
на полках где творог и масло. Есть по 250 гр. и 500 гр.
Я беру в Кауфллянде там даже на упаковке тирамису нарисовано
Olesya
16.10.2008
Ирина, спасибо вам большое.
Галчёнок
17.10.2008
Настя, спасибо огромное за рецепт! Тирамису стоит в холодильнике, только успевай отгонять желающих раньше времени попробовать! Всё отлично получилось, крем не жидкий и очень вкусный, палочки не расползались. Теперь надо дождаться когда застынет!
Олеся, маскапоне можно купить так же в Лидле(Lidl) и Хите(HIT).
Svetlana
19.10.2008
Настя, огромное спасибо за рецепт, очень вкусно получается! Палочки не расползались только потому что я их с одной стороны обмакивала и очень быстро, и крем получился замечательный! Огромное спасибо за сайт!
Вера, Екатеринбург
01.11.2008
Спасибо за ответ, кратко и лаконично. Я думала вдруг у вас есть специальные приспособления, теперь понимаю что все в одинаковых условиях. Будем терпеливо и аккуратно действовать, т.к. за неделю уже несколько раз была просьба повторить!
Машка
01.11.2008
Настя, спасибо огромное за рецепт! Приготовила этот десерт на свой ДР. Печенья Савоярди у нас нет, поэтому, прочитав отзывы, купила Ladys fingers. Писали выше, что они — палочки -расползлись и десерт превратился в нето жидкообразное… Поэтому делала с опасением.. оказалось, что НАПРАСНО! Все получилось просто супер! как у вас на картинке…, а вку-у-ус — просто сказка! Никогда не думала, что смогу сделать подобный шедевр своими руками. Настя, вы — умничка. СПАСИБО вам.
Аркадий
02.11.2008
савоярди, маскарпоне, тирамису — так много незнакомых слов. Попробую забацать
IriskaZP
04.11.2008
О, ТИРАМИСУ! Получилось просто идеально красиво и вкусно. Один совет начинающим: палочки нужно или очень быстро окунать в кофе, или смочить только одну сторону, иначе печенье будет слишком водянистым. От этого сильно зависит вкус. И еще — я делала крем на желтках (взбитых на водяной бане с сахаром) + сливки 30%(взбитые) + маскарпоне. Ну очень вкусно…
Edita
07.11.2008
Tiramisu-eto supper, ja obmakivaь tol'ko odnu storonu pechen'ja, gde saxar, i esli kofe ne gorjachii, to pechen'e ne raskisaetбш konechno xoroscho wybitzi krem.
Аня
16.11.2008
Очень вкусны Тирамису, но весь растикался по тарелке
Алина
18.11.2008
Настя! Спасибо большое за рецепт! три раза пыталась делать тирамису и только по Вашему рецепту все получилось просто замечательно. Как в ресторане, не отличить. Вы просто гений кулинарии! Я делала порционно, в формочках и ничего не растекалось. Да и вообще, если строго следовать инструкциям- все получается как надо=)
Lana
21.11.2008
Оболдеть, я этот рецепт полгода ищу,
сделала так Вкустно
Спасибки ОГРОМНОЕ!
Юлия
21.11.2008
Спасибо за рецепт, очень вкусно))
Здравка
23.11.2008
Настя, Вы кулинарный гений!!! Просто отпад как вкусно! Спасибо)))))
Leno_Check
29.11.2008
Вкусно! Только кофе в след. раз покрепче сварю, слабо чувствуется его вкус в десерте. Кстати, делала с печеньками по рецепту с форума. Большое спасибо!:)
Magrosha
05.12.2008
Настен, спасибо огромное за рецепт!
Наконец-то смогу сделать самостоятельно.
На праздник самое ОНО!
Altea
07.12.2008
Настя, спасибо за рецепт!!! Сегодня сделала — просто Супер!!! Очень нравится Ваш сайт! Облизываюсь на другие рецепты — всё хочется попробовать — присматриваюсь к ч-н Второму:)) Кстати, касательно перепелинных яиц — я сделала след. образом — не мучаясь особо со скорлупками, легонько «вспарывала» их ножом — не переливая желток из одной в др. — я просто сразу разбивала яицо в чашку, вылавливала оттуда желток чайной ложкой и усё. Мне показалось так безопаснее (т.е. желток не разобьется) и быстрее.
Еще раз хочу выразить свои восторги! УраА! Пойду доедать последний кусочек, который еще остался от наплыва гостей.
Женя
13.12.2008
Получилось очень вкусно. Единственное, маскарпоне в 2 раза меньше взяла, а в кофе добавила немного виски. Огромное спасибо за идею с перепелиными яйцами:)
Наталья
15.12.2008
Настюша, спасибо огромное за Ваш сайт!!! Муж теперь меня «извращенкой» называет))) Каждый день — что-то новое выдаю))) Я сама готовлю с 11 лет, неплохо готовлю (без ложной скромности), но Ваши рецепты — кладезь идей!!! Вчера приготовила а-ля Тирамису на день рождения свекра. А-ля — потому что не нашла у нас сыра маскарпоне — заменила сливочным плавленным сырком, растертым с ооочень жирным творогом. Десерт получился просто воздушным. Все были в отпаде — просили повторить))) Еще раз огромное спасибо за то, что Вы у нас есть!!!
Оксана
22.12.2008
Спасибо за ответ!
justgem
24.12.2008
Товарищи!
Сегодня иду в гости (ктож не отмечает зарубежное рождество:)) решила приготовить тирамису, но т.к. ни разу не делала, вчера решила потренироваться. Крем получился слишком жидкий, я сначала не могла понять почему, но потом дошло — после того как я взбивала венчиком желтки с сахаром (в связи с отсутствием миксера), также отчаяно накинулась на массу и после добавления туда маскарпоне — по инерции — так сильно разогналась!)) вот и сделала массу жидкой своими же руками! Сейчас буду делать второй раз, буду акуратно вмешивать маскарпоне — может кто-то из «жидких» тоже допускал мою ошибку? возьмите на заметку!
Zhanka
29.12.2008
А я нечаяно добавила сахар не в желтки, а в белки. И так как назад пути уже не было, пришлось продолжать с тем, что было.:) Получилось очень вкусно, как в хороших итальянских ресторанах, но к сожалению, бискитные палочки (я использовала бискитные коржи) всплыли вверх. Думаю, 'nj из-за моей оплошности, допущенной вначале и еще из-за того, что я как и justgem слишком сильно взбила крем после добавления сыра. Спасибо за рецепт, Настя!:)
Наташа
30.12.2008
Здравствуйте! Рецепт просто замечательный! Получилось очень вкусно! При походах в ресторан по возможности заказываем всегда тирамису, муж сказал что мое Тирамису получилось намного вкусней и нежней!!! Завтра идем к друзьям на НГ, вот буду в качестве десерта делати тирамису! Огромное спасибо за рецепт!
насик
30.12.2008
чтобы не растекался по тарелке нужно дольше охлаждать, а не сразу поглощать;)
единственное мне кажется это очень каллорийное лакомство)
Татьяна
31.12.2008
секреты:
1. яйца должны быть комнатной температуры
2. маскарпоне — ice-cold — очень холодным
3. палочки — очень быстро опустить в кофе — не дать пропитаться
Делаем сейчас:-)
Татьяна
31.12.2008
в Германии маскарпоне продается в Aldi — 250 грамм упаковка. Как я уже сказала выше — маскарпоне обязательно!!! должен быть очень холодным когда вы его добавляете во взбитые желтки, иначе сыр коагулирует — и сделается жидким — тогда можно все выбрасывать. Желтки мы взбили миксером с 3 ст.ложками сахара — взбивать их надо до тех пор пока цвет не изменится до светло-желтого, но не перестарайтесь. Как уже опять же сказала выше — яйца должны быть комнатной темп. Белки взбили тоже миксером и тоже с 3 ст.ложками сахара до состояния полного «стояния»:-))) важно — когда добавляете взбитые белки в массу из желков и маскарпоне, перемешивайте очень аккуратно, не нарушая структуры белковой массы. И все получится — ничего не будет всплывать, ничего не станет жидким…
С Новым Годом вас!!! И большой привет из Бельгии!
Ирина
01.01.2009
Настя, спасибо огромное за этот рецепт! Этот десерт всегда был моим самым любимым, но есть его приходилось только в кафе. Вчера утром приготовила Тирамису в качестве десерта к новогоднему столу. Съели! все!, гости и родные остались довольны и уже сделали «заказ» на Рождество. Десерты, купленные на случай «если не получится» так и не тронуты. И забылось уже, что за савоярди ездила 2 дня подряд и купила на другом конце Москвы — РЕЗУЛЬТАТ СТОИЛ ТОГО! Хочется добавить для тех, кто только будет пробовать, — не отступайте от рецепта и все у Вас получится. Вместо сахара правда использовала пудру, взбивала тщательно до пены. Самая большая трудность была с вымешиванием однородной массы из желтковой массы с маскарпоне — поскольку мешала ложкой, а «выловить» и растереть все сырные комочки оказалось трудновато — рука устала очень))) Потом хорошо взбитые белки, перемешиваем и вуаля, крем густотой с домашнюю сметану готов. Палочки по некоторым советам обмакивала одной, сахарной стороной. После 12 часов в холодильнике сие чудо было посыпано какао и тертым темным шоколадом (с использованием трафарета получилась надпись Tiramisu). Все порезалось отлично и извлеклось из формы без проблем. Так что наш успех = Ваше, Настя, мастерство, подробные инструкции и желание делиться с нами Вашими рецептами. СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!
Людмила
08.01.2009
Настя, спасибо за рецепт. Тирамису это мой любимый десерт. Вчера готовила строго по твоему рецепту (согласна с предыдущим комментарием) — получилось отменно!
Печенье обмакивала полностью в кофе, но очень быстро, вымешивала желтковую массу с сыром венчиком, так что с комками справилась очень быстро. Еще раз спасибо — теперь это будет мой праздничный десерт1
Ирина
09.01.2009
К вопросу о «жидкости» — после нескольких раз я поняла, что жирность маскарпоне — также наиважнейший фактор! Тот, который, собственно, использовала Настя — castelli — один из лучших (88% жирности). Все сыры с меньшей жирностью уже могут сыграть с Вами злую шутку. Теперь я всегда беру castelli и никаких промахов.
Руслана
30.01.2009
Огромное СПАСИБО за рецепт!!! Ваш Тирамису просто сразил наповал моих гостей! Попросили в следующий раз сделать тройную порцию:)))
Кстати, вместо Маскарпоне (лень было ехать в другой конец города) я использовала домашнюю сепараторную сметану. Никаких проблем с консистенцией (жидковатостью) небыло — все хорошо застыло, и на конечный результат никак не повлияло.
Люсьена
02.02.2009
Я отчаялась искать савоярди и сделала с палочками по рецепту Анны. Получилось, конечно, не так красиво, как у Насти, но ооочень вкусно! Хотя с палочками повозиться пришлось:) Растекались по противню и слипались. Я после выпечки их разрезала.
А второй раз сделала из коржей 7Days — вот они размокли так размокли… Хотя самопечные палочки кофе впитали даже больше, чем коржи.
Оксана
05.02.2009
Здравствуйте. Очень долго искала рецепт этого вкусного десерта. пробовала к нескольких ресторанах, но испытала разочарование.(наверное халтурили при изготовлении) Решилась сделать дома на юбилей свадьбы. Все гости разом ахнули от восторга. Только рецепт у меня немного другой. Я брала 3 желтка, взбивала с сахаром. Отдельно взбивала сливки и уже к ним дрбавляла желтковую смесь и сыр. Если честно, мне такой вариант больше понравился, чем без сливок.
Оксана(Кишинёв)
05.02.2009
Превосходный десерт! Мне привезли Маскарпоне и печенье для него из Германии! Наконец то приготовила, пальчики оближешь! Такой нежный. Жалко что компоненты надо изза границы просить чтоб привозили. У нас Маскарпоне только в одном маркете и по очень бешеной цене . А вот проживающим в Германий(завидую доброй завистью))))) Хоть каждый день готовь этот десерт…но вкусно..Спасибо Настенька за рецептик. Кстати тут в Ресторанах его готовят…но подруга сказала что тирамису сделаное мной по вашему рецепту намного вкусней! Удачи Вам!
aevyno
08.02.2009
Обожаю этот десерт))) Сделала сегодня целый тазик)))) к вечеру осталось меньше половины)))
Бисквиты делала сама по рецепту Анны получилось очень вкусненько
Emilia
10.02.2009
Божественный вкус, и действительно вкуснее чем в ресторанах, такой нежный, прям ворту тает, муж сказал купить форму больше размером что бы тирамису побольше получалось!!! Супер!!!
Надя
13.02.2009
Спасибо за рецепт, 3дня по вечерам искала по инету различные рецепты тирамису, но все же решила остановиться на Вашем.Только что поставила в холодильник, у меня крем получился по консистенции жидкой сметанки, но думаю, загустеет:))Бисквитные палочки сделала по рецепту Анны из форума, спасибо, что вы занимаетесь таким полезным делом! Теперь смотрю на магазинные сласти спокойно-дома я готовлю лучше;)завтра напишу, как получилось-вкусно или нет.Но думаю вкусно, потомучто крем зашибись получился!!!
дашка
18.02.2009
спасибо очень вкусно мне13 лет папа очень любит тирамису я сделала папав восторге
Елена
18.02.2009
Сделала на день всех влюбленных. Печенья не нашла, печь тоже было не охота, поэтому купила готовые коржи 7 дней. Хотела их порезать на брусочки и залить кремом, но… Крем я сделала, отступив немного от основного рецепта. Вместо яиц смешала маскарпоне со взбитыми сливками, т.к. отношусь с предубеждением к сырым яйцам. На 500 гр. маскарпоне взяла 250 гр. сливок и взбила их со 90 гр. сахарной пудры. Потом осторожно миксером на самой маленькой скорости вмешала туда маскарпоне, буквально несколько секунд. Крем получился совершенно не жидкий — крепкий, взбитый, как из масла. Я даже не ожидала такого результата! Поэтому решила не резать коржи, а сделать торт. Пропитывала каждый корж кофе по вкусу, затем крем, сверху какао, потом опять корж-крем-какао и т.д. И на 6 часов в холодильник. Слушайте! Торт получился просто восхитительный! Нежный, таял во рту. При этом нормально резался ножом. В ресторане я такого не ела, это точно. Все домашние в полном восторге.
Натульчик
19.02.2009
Я в итальянском ресторане готовила тирамису и этот рецепт наиболее близок к оригинальному из всех, что я видела на русских сайтах, многие из них лишь оооочень отдаленно напоминают тот десерт, который называют Тирамису.Кстати, в кофе хорошо добавлять ликер Амаретто-очень вкусно получается))
Елена
22.02.2009
Делала тирамису месяц назад по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Печенье сделала сама. Правда крем получился жидкий и формы для него тогда еще не было, поэтому делала на большом блюде:-) Вот пришла сделать еще раз.
Катя
26.02.2009
Мой мужчина всегда хвалит нас обоих, Настю за рецепты, меня за воплощение! Спасибо Вам большое…
А 3 дня праздников я его закармливала, мясом, блинами, тортом, всё о Вашим рецептам… Так он был вне себя от счастья…!
Настя, вы укрепляете семьи!)
Anna
27.02.2009
Уважаемая Анастасия!
Браво! Respekt! Впервые, за столь долгое время вижу, чтобы все составные и процесс приготовления соответствовали оригиналу.
От всего сердца, желаю Вам дальнейшего творческого вдохновения и всех наилучших личных благ!
vikusik
02.03.2009
Готовила сегодня, получилось просто божественно!!! Дети и муж слопали почти всё. Палочки тоже пекла по рецепту Анны.
Кристина
04.03.2009
уже второй раз готовлю тирамису по Вашему рецепту, это просто нечто. домашние сьедают моментально.:)))
печенье и маскарпоне привозят с Италии, так что все по рецепту. Спасибо Вам большое
Андрей
05.03.2009
а я люблю курочку)) спасибо вам за все рецепты))
о_0
05.03.2009
Готовила на 23 февраля «мужчинам» тирамису! Всем очень понравилось! Мне очень понравился крем с маскарпоне! Спасибо зазамечательный рецепт! Вы — молодец!
Лянчик
06.03.2009
вчера пиготовила впервые в жизни тирамису по вашему рецепту. Нашла маскарпоне в супемаркете «оазис». только вот не смогла найти савоярди. Пришлось испечь бисквитные палочки по вашему рецепту-не получилось(тесто получилось жидкое). не долго думая испекла бисквитный корж и разрезала на палочки. в итого получился такой тирамису, который был намного вкуснее, чем те, которые я когда либо пробовала! муж даже на работу отнес(захотел наверное похвастаться!). спасибо вам за такой прекрасный сайт!
Лянчик
08.03.2009
сегодня приготовила маскарпоне из сливок. все получилось! я в восторге! и покупать его теперь не буду…(345 руб за 500 гр.) мне очень понравился маскарпоне — ему можно любой вкус придать. хотелось бы теперь побольше рецептов с использованием маскарпоне…
Felicita
08.03.2009
Настюш, рецепт как всегда отсыхательский!!! Спасибо:)) Первый раз делала из простого бисквита, нарезанного брусочками (не нашла печенье), а вчера приготовила из печенья, которое приобрела в Metro, название не Савоярди, но картинке было похоже, написано, что французские бисквиты. Получилось оба раза очень вкусно!!! На работе спорили за лишний кусочек:))))
Ирина
10.03.2009
Давно интересовалась рецептом, нашла на вашем сайте, но для будня дороговато..А вчера для себя любимой приготовила.Вкус превзошел ожидания! Спасибо!
Людмила
13.03.2009
Сделала все точно по рецепту — получилось потрясающе вкусно. Потом стала экспериментировать: заменяла яйца на сливки и сгущенку, маскапоне на филадельфию, а палочки на бисквитные коржи. Каждый раз получался вкусный десерт — отличная альтернатива надоевшим магазинным тортам.

Для тех у кого «течет» этот десерт — палочки окунать только до половины и очень хорошо взбивать яйца перед тем как смешивать с сыром. Желтки должны стать белыми. Хороший блендер справляется за 5 минут.
evadjan
18.03.2009
polychilos ochen vkysno. bolschoe sposibo.
Convy
19.03.2009
Настоящий Tiramisu готовится с еспрессо. Так намного вкуснее.
PS: Спасибо за доступность в объяснениях, это важно для рецептов!
Юлия
19.03.2009
Настя-Вы чудо.Тирамиссу супер, вчера приготовила на д/р МЧ. Очень переживала за результат(делала с обычным бисквитом), оказалось, что зря.Спасибо Вам большое!
Виолетта
21.03.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт! торт получился о-о-о-чень вкусным! прямо тает во рту!!! Огромное спасибо вам!)
anabik
24.03.2009
Спасибо большое за такой простой и доступный способ, все очень хорошо написано! Десерт получился волшебным, очень нежным, очень сытным, и загадочным. Моя семья долго пыталась угадать из чего же получилось такое чудо. Безуспешно)))).Пришлось открыть секрет))))). СПАСИБО еще раз!
Елена
26.03.2009
Первай раз на Вашем сайте. Слюньки текут. Организован очень супески: доступно и с картинками. Обязательно попробую тирамису и заливные яйца. Спасибо за такую красоту
ЗАРРИНА
27.03.2009
я очень люблю тирамису, увудела этот рецепт, и решила приготовить! пенченье я не нашла, поэтому приготовила бисквитные палочки.Маскарпонэ я нашла в нашем ближайшем магазине 250 г, поскольку он был дорогой не решилась на еще одну, и поэтому сократила все ингридиенты вдвое.Все получилось! Сейчас стоит в холодильника! Не могу дождаться! Спасибо Настя за рецепт!=)))
viktorija
29.03.2009
sdelala teramisu
ocen dovolna, na moj vzglad vishlo obaldenno, cerez 30 min predut gosti, posmotrim cto skazut!!!
Жменька
30.03.2009
приготовила тортик, вкусно очень приочень! но считаю что крема маловато, савоярди ушло 32 штуки.Вообще тортик получается очень дорогим, савоярди стоит 260р в азбуке вкуса, и маскарпоне 284р за 500 гр. На праздник приготвоить можно)))
Natys
03.04.2009
На этом сайте уже почти два месяца и с каждым днем он меня радует все больше. оформление супер, рецепты вкусные и легки в приготовлении, автор сайта отзывчив и дружелюбен, всегда есть пояснения. Очень рада, что такое есть в наше время. Спасибо, Настя. Здоровья тебе и счастья. Пускай вдохновение всегда будет с тобой.
Александра
05.04.2009
Готовила Тирамису по этому рецепту еже раз 10 — не меньше…можно было бы и чаще, но есть опасноность — ожирение)))) У меня нет слов!!! Честно, честно…просто изумительно, восхитительно, умопомрачительно! При минимуме физических затрат — результат привысил все мои ожидания))…делала тоже на перепилиных яйцах (все по рецепту, только пропорция переодически удваивала, т.к. гостей много)
Анастасия, снимаю шляпу и низко кланяюсь, много готовила по вашим рецептам, многое очень понравилось, спасибо..но Тирамису — это теперь отдельная строка в моем меню)))
Галина
06.04.2009
Настя, огромное спасибо, Вам за рецепт «Тирамису» — такая вкуснатища! Очень люблю этот торт, частенько покупаем его в магазине. Когда на Вашем сайте нашла рецепт приготовления была очень рада! Маскарпоне не раз покупала и делала с ним различные крема, а вот печенье савоярди, пришлось немного поискать. Когда все необходимые продукты были куплены, с большим рвением и удовольствием принялась его делать… тортик получился очень вкусным! Единственное, что взяла на заметку для следующего раза, это то, что печенье в кофе мне седует окунать ещё быстрее.
Выражаю, Вам, свою БЛАГОДАРНОСТЬ за рецепт!!!
Маняша
08.04.2009
Я много раз делала. Получается очень вкусно, единственное, нельзя спешить. Желтки нужно растирать добела с сахаром. В белки лучше перед взбиванием добавлять щепотку соли. А вымешивать только ложкой, когда уже все соединяете. Иначе при длительном взбивании на большой скорости происходитт сильное разжижение компонентов. Вот так-то. Кстати профи вообще все взбивают вручную.
Мария
11.04.2009
Я также делала уже несколько раз! Никак не могу остановиться! Вкуснятина! Настя, подскажите пожалуйста, как мне остановиться?!:))
Виктория
12.04.2009
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ))))Готовили с мужем тирамису по вашему рецепту на день рождение сестренке…получилось просто ОБАЛДЕННО ВКУСНО!!! Единственная проблема с которой столкнулись, так это покупка ингредиентов…у нас в Иркутске, как выяснилось, практически невозможно найти Маскопоне…потратили целый день на поиски и в итоге приобрели в японском ресторане…, а само приготовление не заняло даже часа..))))))))
Елена
13.04.2009
Рецепт — просто чудо! Спасибо огромное! Весь торт мне обошелся в 9 долларов, тогда как в любой кондитерской за него отдавала около 20. Очень вкусно!
Наталия Б.
14.04.2009
Настя, спасибо! За 10дней сделала 3раза! Умяли все! Два раза строго по рецепту-вкус суперский и не течет, режется ножом.Один раз попробовала маскарпон заменить на виолу и добавить сливок взбитых.Чувствовался вкус сыра и десерт тек.Ну конечно все равно съели.Люди, у кого в городах есть Метро магазины-там продается печенье в хлебном отделе.Называется по моему французкие бисквиты(вы их узнаете по фото с рецепта)под маркой «Аро».Одной метроупаковки хватает на три Тирамису(согласно рецепта).
Аля
15.04.2009
Ну вот… Собралась читать «Технологию интервью», но полночи просидела на сайте… Я стала интересоваться кулинарией. Муж не поверит. Великолепно! Долой бизнес-вумен и феминистские штучки. Надо превратить свою кухню в творческую комнатку. Настя, вы переворачиваете глыбы жизненных ценностей:) Совершенно по-другому стала относиться к приготовлению еды. Искренне благодарна Вам.
tania
17.04.2009
davno ickala etot rezept.bolshoe tebe nastya cpacibo.
Masha
17.04.2009
боже мой! какая прелесть!!! ням-ням…
Ксения
19.04.2009
Спасибо за рецепт.Делала уже 2раза.Но почему-то у меня немного вкус крема отличается от первого раза.Хотя делала все одинаково.
Анастасия
19.04.2009
очень очень вкучно!!! делала на пасху. все гости в восторге!!! только добавляла желтки, белки не стала. крем отличный, не растекся.все супер!!!)))
спасибо огромное Настя.
Ирина
20.04.2009
Делала брату на день рождения, улетел не заметили! Теперь сделала на свой, потому что ультиматийно мне было заявлено что только Тирамиссу)))))))))))))))))))
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!
Изабелла
20.04.2009
Отличнейший рецепт!!! Быстро и ОЧЕНЬ вкусно!!! Такой нежный вкус =) Семья слопала за один пресест, а гости очень удивились, что такое блюдо можно сделать дома самой)) и оно н6е отличается вкусом от того, что подают в ресторанах.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Тирамиссу форева!!!
Люда
26.04.2009
Давно хотела сделать Тирамису — искала на разных сайтах и наткнулась на Ваш. Решила сделать по Вашему рецепту — получилось просто обалденно — чуть язык не проглотила. Муж оценил на 1000 баллов. Настя, Вы просто молодчина — Ваши рецепты все очень вкусные и не сложные.
Елена
03.05.2009
Настя, мне о Вашем сайте рассказала подруга и теперь я вижу, что это — настоящий клад! К меня три дочери и невестка и всем им я порекомендую пользоваться Вашими рецептами. Огромное спасибо за фотографии поэтапного приготовления блюд!
Светлана
04.05.2009
Тирамиссу получилось просто супер! спасибо!
Дина
04.05.2009
Настя, огромное спасибо!!!
Такое тирамису я ела только вО ФРАНЦИИ!!!
Такой нежный, вкусный десерт получился!!!
БРАВОООО!!!
кСТАТИ, ПЕЧЕНЬЕ Я ТАК И НЕ НАШЛА, ПОЭТОМУ ИСПЕКЛА САМА:-)))!
Валентиночка!!!
04.05.2009
Очень очень вкусно, спасибо огромное за рецепт!!!
Десерт очень нежный, прямо сам тает во рту!!!
Лена
07.05.2009
Настя, спасибо большое за рецепт, вчера сделала, просто и очень вкусно!
Галина
11.05.2009
Вкусно!!!
спасибо за интересный форум.
Жаль, что блюдо выходит дорогим.Маскарпоне в Киеве от 11$.
НАТАлка1503
13.05.2009
Я приготовила этот десерт, используя детское печенье «Бегемотик Бонди», а в кофе добавила немного ликера «Бэйлиз»-бесподобный десерт! Спасибо огромное, за этот чудесный рецепт!!!
MarRus
15.05.2009
Вчера приготовила наконец мой любимый десерт!!! Маскарпоне не нашла, заменила Коремом Бонжур, бисквитные палочки испекла сама. Все хорошо взбилось, даже белки, не смотря на то, что в белки у меня попал желток. Крем по консистенции напоминает сметану. Все хорошо пропиталось, получилось вкусненько, но мне показалось, что было бы лучше, если бисквитные палочки поломать на кусочки. Мужу очень понравилось! В следующий раз все же найду Маскарпоне и палочки испеку помельче. Настя, спасибо вам огромное за ваш труд!!!
Anna
15.05.2009
Sdrastvuite Nastja,
Ja rabotala v restorane u italiancev i oni dobovljali v kofe sahar i sambuka i deistvitelno, dobovljaja v kofe drugie alkogol'nie napitki povsei vidimosti terjaetsja etot vkus interesnii kotorii pridaet tol'ko sambuka.(kone4no ja znaju 4to v nashih magazinah da i v nashih tak prosto sambuku ne naite)
галинка
19.05.2009
спасибо огромное за рецепт!!! всем моим оч поправилось! теперь даже шоколад со вкусом тирамису покупаем:-)))
Марина
21.05.2009
СПАСИБО ВАМ АНАСТАСИЯ!!!

Получилоась очень НЕЖНО! Всем понравилось!

Я обмакивала наполовину пало4ки!

П/С единственное, что не о4ень полу4илось, что какако размок..стал таким 4ерным.. так жалко..такой вид..:(
любовь
21.05.2009
Хочу похвастаться.Само название десерта мне раньше было не знакомо.Но как то в интернете заинтересовалась название Тирамису, поделилась своими впечатлениями с племянницей, она взяла на заметку и купила мне сыр Маскарпоне и печенье.Я воодушевленная записями в коментах к рецепту всё сделала, как на картинке, прислушалась к совету, что белки бзбивать постоянно и добавлять постепенно и с первого раза уеня всё получилось.Спасибо большое
Анечка
25.05.2009
Так вкусно, пальчики оближешь!
Евгений
25.05.2009
Получилось очень вкусно! Вкуснее чем в «шоколаднице»! =)
Ирина
31.05.2009
Все сделали как в рецепте, но получилось не такое пирожное, как в кафе. Ожидала лучшего:(может потому что не было вина «Марсала», использовали коньяк
Наташа
31.05.2009
Ну очень вкусно!!!:)
Платнер Наталья
01.06.2009
Вкусняшка. Спасибо Вам большое.
Самара
05.06.2009
Спасибо за рецепты!!!
Людмила
08.06.2009
Все сделала как в рецепте.Все хорошо взбилось крем был густым и не растекался.Все как на картинке получилось.Просто супер!!! Спасибо вам большое за ваши рецепты!!!
алена фоменко
09.06.2009
пробовала крем с маскарпоне и готовый в упаковке практически ничем не отличаются, разве что ценой))) раз этак в 5)))
Владик
11.06.2009
Спасибо большое за рецепт!!!
очень долго искал везде)))
Карина
14.06.2009
Бисквитные палочки и Маскарпоне продаются в Metro!
Мария
15.06.2009
Савоярди можно купить в «Азбуке вкуса».


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.