Мороженое клубничное «Тирамису»

Следующие 6 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

• Мороженое в вафлях
  500 мл сливок 33–35%, 300 г сгущенного молока, 100 г шоколада, 2 вафли
• Шоколадные макароны
  150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, 20 г какао порошка   ганаш: 200 г молочного шоколада, 150 мл сливок 33–35%, 30 г сливочного масла
• Макароны с вишней
  150 г миндальной муки, 150 г сахарной пудры, 110 г белков, 150 г сахара, 40 мл воды, красный гелевый пищевой краситель   ганаш: 200 г белого шоколада, 50 мл сливок 33–35%, 10 г сливочного масла, 150 г замороженной вишни
• Шоколадно-кокосовая панна котта
    шоколадная панна котта: 500 мл сливок 33–35%, 50–70 г сахара, 10 г желатина, 100 г шоколада   кокосовая панна котта: 300 мл кокосового молока, 50–70 г сахара, 7 г желатина   по желанию: кокосовая стружка
• Нуга
  300 г сахара, 100 г меда, 140 мл воды, 2 белка, 100 г миндаля, 50 г фисташек   также: сахарная пудра для обваливания
• Мороженое с соленой карамелью
  500 мл сливок 33–35%, 200 г вареного сгущенного молока, 150–200 мл топленого молока, 150–200 г соленой карамели, 2 вафли