Комментарии к рецепту:
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Вернуться к рецепту: Ленивые голубцы

Комментарии (1008)

Сначала новые

Лидочка:) И от меня Агромное спасибо ВАМ!!! любовь к сайту началась около полутора лет назад) с фаршированых баклажан и с тех пор если мне надо что-то приготовить и нужна информация — сразу иду к вам и все нахожу, а иногда не просто все, а Все-Все-Все! и еще плюс что-нибудь около этого))))
среди моих подруг уже не осталось таких кто не знал бы о вашем сайте, а узнав не перестают, как и я, восторгаться простой, доходчивостью изложения и ты ды и ты пы:)))
В общем, Настенька, спасибо Вам что вы есть «у нас»!!! Счастья вам и сил в продолжении кулинарных открытий и их «фиксации»:)
Ольга Не голубцы, а голубчики!!!
БРАВО, АНАСТАСИЯ!
Маленький совет: некоторые сорта капусты стоит не заливать кипятком, а отварить в течение 5–7 минут.
ольга только-что приготовила голубцы.очень нежные и мягкие.дочька почти всё сьела.спасибо за ваши рецепты.
ната рецепт клас, но капусту я терла на обычной терке
Ира Сделала сегодня голубцы, вкусноооо! единственное не было томатной пасты и делала сметана+майонез и немного воды и на всякий случай яйцо добавила. Ничего не разваливалось, все замечтельно! уже с мамой пол сковороды съели,
Спасибо вам огромное за этот сайт, за то что вы делаете для всех)
юрка С огромным удовольствием готовлю по рецептам находящимся на этом сайте, так как они не сложны в приготовлении, но очень вкусны и оригинальны.Особенно приятно то, что можно не только почитать отзывы о том или ином блюде, но и поблагодарить Вас за Ваш труд.Ну, а голубцы просто сказка.СПАСИБО!!!
Елена К. Настенька, вы — чудо, спасибо вам за этот сайт!
Света Сегодня первый раз готовила голубцы. Рецепт немного видоизменила. Капусту тушила с морковкой и луком, потому что боялась, что капустка будет жестковата. Соус делала из майонеза, остатков сметаны, кетчупа, добавила чеснок и укроп. Еще у меня немного развалились голубцы. когда жарила. Буду в след. раз добавлять яйцо, чтобы такими развлюшками не были. А так получились очень вкусные голубцы, а подливка — просто чудо!
Вика спасибо за рецепт, как раз искала ленивые голубцы, нашла ваш сайт и сразу сюда:)))
Olga Такая вкуснятина:)))) спасибо за рецепт!
ЛИЛИЯ.З Супер рецепт!!! Всем понравился!!
Валентина Я сегодня познакомилась с Вашим САЙТОМ.Почитала комментарии.Сколько же людей Вы осчастливили.Они рады что у них получилось, они рады что кого-то они накормили, угостили такой-то вкуснятиной.Действительно все прописано, показано ясно, понятно, доступно, но самое главное вкусно.Большое Вам СПАСИБО.Дай Вам БОГ здоровья. Я тоже всем раздаю Ваш САЙТ.
Анна В. Да, забыла- капусту тоже решила на тёрке потереть, как тут советовали. Быстро и результативно)))
Анна В. У меня всё получилось, только я в фарш добавила яйцо и лук с морковкой (после обжарки), обваливала в муке и не обжаривала сами котлетки- времени не было ((В соус взяла совсем чуть-чуть кетчупа, майонез, сметану и сливками потом разбавляла.Посыпала укропом.В духовку- под фольгу и в конце 15 минут без неё.
Муж был в восторге- сочно и вкусно))А мне, на мой загадочный вкус, всё равно много кетчупа в соусе показалось ((В следующий раз попробую вообще без него. Почему-то перестала любить кетчуп((Наверное, потому, что муж всё с ним ест))))
Огромное спасибо за рецепт))))))
Виктория Спасибо Вам большое.Просмотрела все Ваши рецепты.Очень интересно.
Приготовила мужу и детям «Ленивые голубцы». Получилось очень вкусно.Отдельное спасибо от моей мамы.
Таня По-моему классный рецепт! Спасибо! Собираюсь завтра приготовить. Только не буду класть столько томатной пасты и обязательно положу яйцо.
Олюнчик Настя, спасибо Ваи огромное за этот рецепт! У меня все получается, вся семья в восторге. Вот только недавно смешала для соуса сметану, майонез и кетчуп (было мало сметаны дома). И голубцы получились тяжеловаты, видимо майонез для соуса не годится. Больше не буду его класть в это блюдо, лучше в магазин за сметаной сбегаю.)))
Люди /Израиль/ 5.11.2009 Искала этот рецепт.Ура-нашла.Любимые наши голубцы.Очень вкусно.БЛАГОДАРИМ ВАС.
Тамара Вовремя не прочитала комментарии про добавление яйца в фарш, обжарить голубцы не получилось — развалились. Тогда я просто выложила фарш на противень ровным слоем и сверху залила соусом.:) Надеюсь, что получится не хуже.:)
Диана Спасибо огромное за рецепт! Получилось безумно вкусно) \“ленивчики\» ни капли не разваливались и ооочень нежные) Правда все же капустку нарезала совсем тоненько и добавила 2 яйца, чтобы уж точно ничего не развалилось))) Пальчики оближешь!:)
Еленка Попробовала.Вкусно. Я не знаю, конечно, как у Насти получается жарить изделия из фарша без добавления яйца. Здесь многие пишут, что голубцы разваливаются. Я сама добавила 1 яйцо, но все равно немного потрескались. А капусту, я считаю желательно немного отварить, а то будет хрустеть. Хотя смотря у кого какой сорт, у меня жестковатая.
Мальвина спасибо за рецепт!!! получилось очень вкусно
Сергей Рецепт изумительный, однако попробуйте вместо обычной
капусты взять цветную, обязательно обдавать кипятком и обжаривать.
Настоятельно рекомендую!
аграна ммм голубцы просто прелисть, потресающе вкустно.спасибо
Ekaterina Спасибо за рецепт!!! Капуста сыровата, думаю что надо было нашинковать и отварить, а так очень вкусно!!!
Лена Спасибо за рецепт!!! Получилось все изумительно!!! Понравилось всей семье.
ВалентинКа Мария! В первый раз я сделала голубцы по этому рецепту и итог получился как и у вас- голубцы рассыпались на стадии жарки…Но вот сегодня я решила сформованные котлетки сначала обвалять во взбитом яйце, а только потом в панировочных сухарях.И вы знаете, получилось очень здорово-ничего не рассыпается!!!
Мария люблю этот сайт, несмотря на разность мнений, решилась приготовить-результат: голубцы рассыпались на стадии жарки
Ильмира Настя, вы своими замечательными рецептами поднимаете настроение! Фотографии очень удачные, все понятно! Спасибо. Уже применила многие ваши рецепты, очень вкусно!
Igor Zdravstvuite Anastasjia. Segodnja sdelal po Vashemu rezeptu golubzi. Ne znaju chto Vam skazat… poluchilos OCHEN vkusno!!! Edinstvennoe chto ja dobavil — 1 jaizo v farsh i 300 gr kipjachennoi vodi v sous. Golubzi poluchilis ohen neznimi!!! Ogromnoe Vam spasibo za Vash sait!!!
Вероника Спасибо за рецепт! только что приготовила, такая вкуснятина!!! просто превосходно!!!
Евгения И нам тоже очень понравилось!)
Ксюнечка Я как-то готовила голубцы по этому рецепту- получилось очень вкусно. Все смели за 2 дня. Очень хорошо, что есть такой сайт, где можно найти интересные и простые в приготовлении рецепты. Спасибо!
Олеся Голубцы получились отменные. А чтобы не развалились, я в фарш еще и яйцо добавила. Соус густой — чуть водичкой и все супер-пупер. Муж обалдел, а соседи на запах сбежались.
Наташа Попробовала сделать ленивые голубцы по Вашему рецепту. Очень вкусно получилось, но только капусту я варила минут 20. Я пробовала заливать ее кипятком на 10–15 минут как у Вас написано все равно сыровата. А так очень вкусно получилось
Спасибо за рецепт!
Натали Сын давно просил ленивые голубцы как в садике. Сделала голубцы по вашему рецепту. Семья была в восторге, а особенно сынуля. Теперь буду готовить так всё время!
Наталья Сегодня пробовала ленивые голубцы у свекрови, супер!!! Надеюсь и ваш рецепт такой же вкусный))))))
Наталья Готовлю по Вашим рецептам больше года, и первые блюда, и вторые, и выпечку. Всё всегда на ура! Муж просто в восторге!)) Но голубцы не получились. Не возможно их обжарить, разваливаются, даже панировочные сухари не помогли… Где-то, наверно, за пределы рецепта вышла…
Екатерина Все получилось!!! Не развалилось, такая красота…блин просто УРА»!!!
Кот Баюн Сайт супер! Голубцы в духовке. НАСТЯ — СУПЕР УМНИЧКА!
Пипеточка готовила…просто шедевр! очень -приочень вкусно.капуста мягкая, почти не ощущается…и в тоже время понимаешь, что кушаешь голубец
Нина Прекрасное блюдо!!!
наташа я капусту тру на крупной терке-не бойтесь, это очень легко
Елена Совсем недавно вышла замуж и, конечно, хочутся поразить всех кулинарными талантами. Ну, а поражать, собственно говоря, особо нечем:) Однообразными блюдами, которые все умеют готовить мало кого удивишь., а тут нашла ваш сайт. Просто находка для шпиона:) Всё (ну почти) получается у меня с первого раза! Спасибо огромное! А голубцы просто отличные — просто и быстро. А главное как вкусно!
Анжелика только что приготовила, скажу коротко: ВКУСНО И КРАСИВО!!! Мерси)))
Валентина Несколько раз пробовала делать такие голубцы, но они никогда не получались, разваливались и капуста оставалась полусырой. Вчера решила приготовить по Вашему рецепту. Делала все стого как написано. Уже при формировании котлеток они начали разваливаться, еще больше развалились при поджаривании. В остальные добавила желток — все равно разваливались. Потом добавила еще желток — тотже результат. Одна котлетка так вообще развалилась на меленькие части. Тем не менее все это сложила в форму, полила заправкой и поставила в духовку. Ждала запеченого под соусом фарша. Но, о! чудо, когда достала из духовки все котлетки были целенькими, плотными и очееееееень вкусными. Сама правда не пробовала (не успела), но отзывам домочадцев охотно верю. Большое спасибо!!!
Наталья Спасибо огромное за рецепт, получилось очень вкусно, всем понравилось!
Елена Достали из духовки, и сразу съели половину! Получается много и вкусно. С тушеной капустой нам понравилось больше.) Настенька, спасибо!
Елена Делаю уже второй раз. В первый раз понравилось, решили сделать еще раз, только капуста, правда, жестковата была. В этот раз капусту потушила. А так все супер! Стоит в духовке, ждем результата.
Анетта063 Рецепт потрясающий! Вчера приготовила, правда со своими дополнениями. Добавила в фарш тертую морковь, ну и обваляла не в сухарях, а в муке. Но это ооооочень вкусно!!! Любимый трескает, аж за ушами пищит!!!))))))))))
САНДРА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! …
татьяна Приготовила голубцы, рецепт немного изменила, прочитав предварительно отзывы, а именно: капусту порубила мелко, в фарш добавила 1 яйцо, тушила в сковороде с толстым дном, на плите. Для соуса взяла 10% сливки и томатный соус острый, когда загустевал, добавляла молоко, мл.100 в сумме. Получились сочные и вкусные, не развалились. Спасибо!
Юля Вчера приготовила точно по рецепту!
ну просто супер получилось! ничего не развалилось и капуста — самое то! Спасибо, Настя!!! я теперь тоже фанат вашего сайта:-)
Julija Spasibo vam boljshoe za receptik.Da i voobshe za vse recepti.Uzhe ne pervij raz pribegaju k pomoshi vashego sajta.
Vsjo tak vkusno!!! U muzha treshit za ushami…:)
Ирина Настенька, спасибо огромное за сайт! Вы большая умница, уже писала и еще раз повторюсь, отличный сайт.
Теперь буду брать все рецепты только здесь!
Дима вах вах!!! спасибо большое! чтоб я без вас делал… удобный сайт!!! щас родители с работы вернутся и я их накормлю!)))
Наталия Спасибо за сайт, очень удобные рецепты и главное доступно описаны. Занесла страничку в «избранное»
Тори И я сделала как написано. Вот, сижу пробую. Отлично получилось! Вкусно, легко и весьма эстетично! Спасибо за лаконичный рецепт!
Катерина Сделала все, как написано воды.Ничего не разваливалось, как писали выше.Получилось очень сочно и вкусно.В соус, вмето томатной пасты, положила свежие помидоры и добавила немного воды.Спасибо, Настенька, за такие вкусные рецепты.
Янина А я сделала всё как написано, и соус получился сильно густой, а голубцы разваливались, так обидно:-(Муж, правда, меня похвалил за старания и всё съел, чтоб поддержать меня на духу.
денис я только что приготовил это блюдо и понравилось))по моему я тут единственный мужчина, что написал комменты)! хи-хи..
Татьяна Прчитала Ваши рецепты, все очень понятно, продукты вполне доступные.
лиля рецепты супер!!!
Понка Настя, спасибо огромное. Мой МЧ, когда его мама готовит голубцы, капусту всегда откладывает, с помощью этого рецепта удалось его перехитрить таким образом, что он остался в восторге (как и я- буквально не могу оторваться) . Теперь буду готовить такие голубцы регулярно
СВЕТЛАНА ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ПРОСТО!!! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Огромное СПАСИБО за простые и доступные РЕЦЕПТИКИ!!!
marina спасибо..сделала.. народу понравилось..))
Аленка Большое спасибо за рецепт…
Голубцы получились ОБОЛДЕННЫЕ, сама от себя не ожидала, что у меня все получится.Любимый то же оценил…
Только, единственное, я не думала, что их так много получится.Теперь будем всю неделю их кушать))))
Ирина Ну вот только вынула из духовки, муж уже заценил. Получилось так нежно, что и жевать не надо. Никаких проблем с формированием голубцов не было. не знаю почему у других они разваливаются. Капуста правда в комбаене нашинковала, поленилась резать и ошпаривать, а на дно формы налила немного кипяченой воды, может поэтому ничего не подсохло и все супер нежно. А глвное какой внешний вид получается, с гордостью перед мужем из духовки достала, он и от открыл. Спасибо вам большое.
Дашулька очень вкусно! ням-ням!!!
Снежка вообще очень вкусненько)
спасибо за такие вкусные рецептики)
Светикс Очень хороший рецепт, только я капусту кручу на мясорубке(не тушу её) и добавляю немного риса и пару яиц…жарю в муке, а потом тушу в сметанно- томатной подливке…очень вкусно)))
ЮлияФ А у меня тоже первый блин комом вышел… Когда лепила котлетки они стали разваливатся, кое как уложила на сковороду, несколько все таки развалились…
И не догадалась прикрыть форму крышкой… соус весь усох, образовав корочку…
А вот то что не влезло в противень, потушила со сметаной на сковороде, все ели с удовольствием!
Индира Вот я дурешка, не прочитала комментарии! Котлетки на сковородке развалились =(((((Хотя в руках лепились нормально. Рис брала круглый, а вот с капустой наверное переборщила, крупно ее нарезала. Ну и капуста после духовки осталась жесткой. Что ж, первый блин комом. А если решусь на голубцы второй раз, учту все замечания))))

Настенька, спасибо Вам огромное за вашу работу! Этот сайт просто палочка-выручалочка! Успехов Вам!
Галина Для тех у кого разваливаются голубцы:
рис надо брать не расспчатый, а круглый, он более клейкий.Я все-таки добавляла яйцо и даже пару ложек муки. Второй раз когда готговила, ничего не обжаривала (лень), и думаю для детей полезнее. Просто в конце приготовления включила на 5 мин. електрогриль, голубцы сверху подрумянились. А в протвинь глубокий прикрыла сверху другим, и потому голубцы тушились закрытыми, соус не выкипел, и они получились сочными.
Дети ели с удовольствием. Спасибо за рецепт!!!
Ольга Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусно! Правда требует значительного количества времени… Очень хорошо, что наглядно все показано)))
Елена Спасибо за отличный сайт, очень часто пользуюсь Вашими рецептами. Очень нравиться наглядность приготовления всех блюд, это особенно хороше, когда дело касается незнакомого блюда. Еще раз огромное спасибо Вам!
Ольга А я думала ленивые голубцы, это без запекания)
попробую)))
Евгения Рецепт очень понравился, особенно соус получается нежным. Я раньше всегда делала голубцы традиционным способом, но дети разворачивали и капусту не ели, а теперь уплетают.Пойду сейчас опять готовить голубчики.
Ирина Если кто любит, еще можно добавить специи в соус, интересно вкусно получается
ольга Ваш сайт, думаю, подходит всем.Начинающим очень повезло-можно быстро научиться готовить замечательные блюда.А чтобы ваши же блюда разнообразить и избежать ошибок -помогают коментарии.Опытные же хозяйки уже прочитав рецепт видят-что здесь проверенные, вкусные, интересные блюда .Спасибо.
Анна Очень вкусно, просто и доступно. Прекрасный сайт!
Tappa Только что вычитала, побежала готовить))Заранее спасибо, вижу что вкусно будет!))))
Jenya_Berlin делаю уже не первый раз, так вкусно!
в этот раз порезала молоденькую капустку мельче и добавила 2 яйца, котлетки формировала меньше и НИЧЕГО ВООБЩЕ не намекало даже разваливаться!
муж хвалил и не мог оторваться!
Настюша, какая же ты умничка что показала нам такое чудесное, такое родное блюдо!!
Наталья Спасибо! Делала уже несколько раз, очень вкусно! Следую рецепту и ничего не меняю. Столько тут рецептов новых нашла, теперь наш стол разнообразен!
Оксанка Касанка Приветик Настя. Приготовила всё по рецепту…сделала шарики, обваляла в сухарях…пошла покупать сметану…по дороге в магазин вспомнила что забыла посолить и поперчить фарш! =))))))) ЭХ пришлось сверху просто посолить!) Ну это всё ничего…купила сметану, пришла домой открыла её…а она испорченная…пришлось томат с майонезом смешивать. Ну короче я очень расстроилась думала что фигня получилась…и даже не попробовала, а зато мой муж с его другом слопали всё! И потом добавки попросили!) Сегодня буду готовить снова, так как фарш у меня остался и в этот раз я ничего не забуду и всё будет по рецепту! …;) СПАСИБО!
Дарья Настя, КАК все просто — набрала в поисковике тут голубцы — и вот — они, как раз то что мне нужно.
Что мне нравится больше всего- ингридиенты такие простые и готовить легко.
Обожаю Ваши рецепты — когда хочу что-нить новое приготовить всегда заглядываю сюда и результат никогда не обманывает ожиданий.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
VeGa Голубцы просто супер!!! Нравится всей семье!
Юлия Приготовление в прицессе. Муж и не любит ленивые голубцы. Может он их просто не ел)))))
НИНА Муж заказал ленивых голубчиков, ещё не приготовила, но по-моему это будет очень вкусно. Спасибо, всё очень доступно и просто!!!
Мария, 23 И мне понравились, очень вкусные.
Ольга Голубчики очень понравились))) Вкус превосходный!!! Спасибо.
dzesika nastja sevodna budu gatovitj golubcy dumaju budet ocenj vkusno moej semje vse nravitsa szto ja sdelala uze ot vas i zdut szto ja esze prigatovlu. spasibocki za pomosz.
Наталька Голубцы в духовке, я — рядом, слышу на запах бежит муж… Спасибо!
Оленька Спасибо огромное за прекраснейший кулинарный сайт, всё очень доступно, удобно, красиво и очень очень интепресно!!! А голубчики я сегодня обязательно мужу приготовлю…:-)))!!!
Настя Спасибо огромное за рицепты.Все просто супер!!!
Ната Хорошая идея. Раньше я мучалась с голуцами, иногда делала из того же состава рисово-капустно-мясную смесь. Так, конечно же, больше нравится. Только для лучшего вкуса лучше в фарш класть предварительно обжаренный лук (хотя бы слегка).
Инга Я попробовала готовить ленивые голубцы 1-й раз, моей семье очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Татьяна Спасибо за рецепт. ВКУСНО!!!
НАстёна Спасибо. не так и много времени заняло приготовление, и очень вкусной!!!
Любительниц@ супер!!! супер!!! ни разу такого не делала, но обязательно сделаю!!! Спасибо за рецепт @----
Юлия Спасибо за рецепт! Уже незнала, что приготовить и тут зашла на ваш сайт! Приготовила по рецепту муж был с восторге:)))
Натали Сейчас пытаюсь приготовить это блюдо! Надеюсь, будет оч вкусно!!!
Fia-Lka Настенька я впервые готовила ленивые голубцы и все все все по твоему рецепту получилось…Очень вкусно и просто! Спасибо тебе огромное за рецепт!:)
Julia a Anatoli OCHENJ WKUSNO!!!
BOLSCHOE SPASIBO!!!
Ирина Спасибо Вам, Анастасия, за такой прекрасный сайт!
Октябринка Бог мой! Сколько отзывов!!! Пойду и я готовить голубцы!!! Спаси, Настя!!!
люсико Я делаю почти так же.Только в фарш кладу яйцо, капусту шинкую в блендере(не мелко) и не обжариваю, а сразу вылаживаю на противень котлетки.Так получается еще ленивее и очень, очень вкусно.
Натуся Уффф…!!! Только что объелись голубцами!!! Сынок сказал, что «первый раз ест такую вкуснотищу», и чтобы я теперь всегда их делала:-)))
Готовила практически по рецепту, только добавила в фарш яичко, в заливку пучок петрушки и молодого чеснока (перышки), и не обжаривала, а сразу в стеклянную форму — и в духовку на час. Ничего не развалилось даже без панировки (у меня как раз закончилась), сухим не было, и не пригорело! Ну ОЧЕНЬ вкусно!!! Большущее спасибочки за рецепт!!!:-)))
Юликс Прочитала этот рецепт и тоже захотелось голубцов. Как сделаю, обязательно напишу. Большое спасибо за рецепт. На мой взгляд все легко и просто.
Нюша Яичко все-таки советую добавлять-так меньше шансов, что голубцы развалятся. А так- очень даже ничего! Муж капусту не любит, но тут съел все и даже похвалил!
Приготовленного фарша еще и осталось (сделала 8 немаленьких голубцов- еще на 5–6 осталось).
Спасибо за рецепт!
Дед Борис Соблазнившись заявленной леностью, перемолол в электромясорубке всё: капусту квашеную (потушил слегка), свежую, остаток пельменного фарша, свежую свинину, лук, добавил специи, зелень. Сформовал котлетки, но при обжарке они развалились… Но не растерялся. Просто обжарил всю смесь, добавил пасту и порезанные ломтиками томаты. Запек в духовке. Позвал соседа с запотевшим пузырьком.
Аромат, и как за ушами хрустело — говорят, было слышно за пять дачь.
Валентина Слепить не получилось все развалилось, перемешала залила соусом и в духовку через пол часика попробую…
Всегда готовлю по Вашим рецептам
Екатерина Настя, спасибо! Получилось очень вкусно!!! Только я в соус добавила чеснок и зелень(укроп, лук) и разбавила водой.
Елена Получилось очень красиво! Но учитывая все рекомендации, в другой раз подливки сделаю побольше, чтобы было сочнее.
Спасибо!
Елена А. Очень вкусно, просто и быстро! Не верьте, что они сложнее обычных. Рис варится недолго, а там все как по маслу идет. Всей семье понравились. Моя привередка и то кушала.
Ольга Настя, всё получается ОЧЕНЬ ВКУСНО! И меня удивляют те отзывы, когда у кого-то, что-то не пропекается или разваливается.У каждого в хозяйстве разные печки и продукты тоже многим могут отличаться.Даже тот-же самый картофель попадает разный, один сорт сразу разваривается, а другой требует большего времени приготовления.И поэтому каждый сам должен контролировать время приготовления, где прибавить побольше огонь, а где меньше.А главное при всём при этом иметь огромное желание готовить и всё получается вкусно.Да и потом вкусы тоже у всех разные.Считаю все негативные отзывы-это прежде всего камень в свой же огород, лишний раз прежде всего показывают с худшей стороны себя.
Еще ни один рецепт с вашей странички не подвел и всё получается просто-ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! СПАСИБО Вам ОГРОМНОЕ за такой ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ сайт!!!
Зоряна Настя! Сделала сегодня ленивые голубцы! Очень вкусные! Честно говоря, никогда не делала ленивые, всегда обычные. Но, муж не любит капусту (когда ее видит). А ленивые понравились и он даже не понял, что там была капуста. Спасибо огромное за рецепты и за твой с Сергеем сайт!!!
Ирина Спасибо за то, что больше не надо ломать голову-а что приготовить?))))))
Ольга Настя, огромное спасибо за рецепты! Вчера приготовила голубцы-ВКУСНЯТИНА!!! И ничего не разваливается, всё делала как у Вас!
Jenya_Berlin ОЧЕНЬ ВКУСНО! получилось даже лучше обычных голубцов, я такие вкусные еще не ела!!!
у меня было капусты много, но от этого они еще сочнее получились, а капустка немного похрустывала, что сделало их еще пикантнее (куда лучше разваренной),
ВСЕМ, у кого голубцы разваливаются при обжарке, советую при формировании котлеток сильно обминать каждую, и панировать тоже в руках, постепенно обсыпая сухарями, жарить на сильном огне буквально по 0,5–1 мин.
должно получится, также переворачивайте бережно, двумя ложками или вилками.
Настюша, как всегда, твои рецепты просто неподрожаемы!!! спасибо тебе огромное!!!
Марина Конечно сайт хороший. Но эти голубцы… сегодня делала прямо по рецепту, и они у меня в сковородке при обжарке уже все развалились… Проще наверное из этого межива сделать запеканку.
Ольга А я сделала без запекания так:
фарш: все тоже самое + 2 яйца + немного морковки тертой и капуста не просто замоченная в кипятке, но и тушеная примерно 15 минут с небольшим количеством воды, чтобы стала действительно мягкой (я делала не квадратами, а просто шинкованную)
Обжарила котлетки до готовности, и еще тушила 7 минут в соусе:
В кастрюле растопить полпачки масла и как только все растопится начинать подсыпать муку (3–4 ложки) и быстро замешивать и подливать воду. Масса должна быть не очень густой (консистенция сметаны). Затем добавить еще литр воды и остатки фарша. Также я добавла тушеные овощи (помидор, перец, морковь). Добавила приправу «12 овощей», посолила и варила минут 5–7. Соус получается — просто пальчики оближешь!
А котлетки с ним просто объедение! Попробуйте!
Маришка Супер!!! Правда делела без капусты, но все равно получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Татьяна Просто суперский рецепт ленивых голубцов!!! Очень рада, что нашла такой сайт))))
Ольга Случайно попала на Ваш сайт, теперь заглядываю постоянно, чтобы найти что-нибудь новенькое.Делала запеканку с капустой и фаршем, мужу очень понравилось.Теперь захотелось «ленивых голубцов» я сразу к Вам.Большое спасибо за заботу обо всех нас, а то уже действительно не знаешь, чем удивить, а тут такой выбор…
М@рин@ Муж все время просит приготовить голубцы, а для меня просто жуть их заворачивать, сейчас пойду готовить ЛЕНИВЫЕ, пока читала отзывы, на слюну изошла:-)))
Гульназ Первый раз приготовила ленивые голубцы, нам очень понравилось!
Аленка О, как нам понравились эти голубцы!!! готовила только для себя, потому что парень не может есть тушеную капусту., но для этого блюда он сделал исключение! очень вкусно! 5+++
Татуля!!! Получилась просто вкуснотища!!!
Сашенция Меня еще бабушка в детстве учила: *Где есть кислота, обязательно положи сахарку немного*. Поэтому во все блюда, где присутствует кислота в любом виде, всегда добавляю сахар, даже в супы. Попробуйте, не пожалеете. А Анастасии низкий поклон, долгих лет жизни с мужем.
Анюта Мой муж, я и наши дети очень любим ленивые голубцы. Вот только варёную капусту у нас не ест никто, поэтому я считаю за счастье, если капуста похрустывает (в любом блюде!). Так что я от капустных блюд не отхожу, чтоб не прозевать (как от молока:)) Честно — мягкую капусту поотгребают даже мелкую.
Любаша классно!!! хороший рецепт!!!
Оленька Тоже приготовила голубцы и вот мои «замечания»: капусту лучше не только заливать кипятком, но ещё немного поготовить, тогда быстрее утушатся; соус для меня вышел густоват, хотя добавила ещё немного молока(в принципе можно тушить в любом соусе, наверно).И вкуснее голубцы были на второй день! А ещё: часть голубцов сделала не с мясом, а с грибами-ВКУ-УСНО, но «грибные» разваливаются.Спасибо за идейку!!!
Риша вау! классный рецепт! обязательно сегодня буду готовить!
Иринка-картинка пошла готовить!
Lilit spasibo, ochen' vkusno poluchilos'!!!
Светлана Очень вкусно и красиво, спасибо!
nadyok Спасибо за очень хороший рецепт! Пальчики облизали!
Таnja Только что приготовила голубцы.Считаю, что обойтись можно без яиц, если по рецепту добавить рис, он послужит клейковиной.У меня получились красивые и вкусные.Правда сметаны не было, смешала 2 упаковки Schlagsahne (сливки) и баночку йогурта без добавок, добавила том.пасту, чесночную соль и перец.Муж хвалил, хотя не понял, что это было.
Юлия Вчера приготовила с добавлением яйца, очень вкусно и красиво!
Yuliya VIGLEDIT OCHEN VKYSNENKO
Людо4ка Настюш, как я раньше этого не видела! Побежала готовить, рецепт просто класс!!!
Янулька Спасибо большое за рецепт, хочу завтра попробывать! Так как мой муж не ест обыкновеные голубцы, предлагу ему такие…
белочка Наконец-то попробовала! Очень вкусно и относительно обычных голубцов быстро. Правда развалились, но не все, а почему-то только половина…наверное торопилась! На выходе имею: РЕСПЕКТ и УВАЖУХА тебе НАСТЮХА!!!
Алексей Огромное спасибо за рецепт!!! Всё получилось, просто СУПЕР! Правда, делал на киллограмм фарша.Получилось порядка 35 «ленивчиков».Будем делиться с нашими ближайшими родственниками..Ещё раз СПАСИБО!!!
НАТАЛИ МММММ…очень вкусно пахнет!!! вкусно спасибо!!! обваляла в муке! соус получился густоват…разбавила кипяченой водой))класс!
Татьяна Большое спасибо за рецепт!!! Сейчас попробую приготовить.
наталья я только что закончила! возилась долго!(постоянно котлеты разваливались на сковороде((((()потом положила яйцо, вроде бы получше стало!
, а так вкусно!
и сайт просто супер!!!
ОЧЕНЬ МНОГОЕ УЖЕ ДЕЛАЛА!!!
ТАКОГО ЕЩЕ НЕ ГДЕ НЕ ВИДЕЛА!!!
самый лучший!!!
СПАСИБО!!!
Алёнка Настюша! Просто чудо голубцы!!! Сама сделала и уже трём подружкам посоветовала! Все в восторге!!! Спасибо Вам!!!
Елена Мои любимые голубчики. Приготовила, сейчас ем и пишу:-)
белочка обязательно попробую, замечательный рецепт, посмотрела жутко есть захотелось…спасибо огромное.
ТаняП Спасибо Настенька! Вчера готовили ваши голубцы! Нам очень понравились, соуса было мало (сметаны не нашлось больше:)), поэтому жарились не в соусе, а просто немного политые сверху. От этого были не менее вкусные и мягкие.
Ленуся не верю, просто не верю .Вообще то я готовить никогда не умела, и думала никогда не научусь, ну в крайнем случае яичницу какую..А тут..Благодаря этому сайту, ну ВСЕ просто! Муж в восторге! мне очень нравятся картинки, сразу представляешь себе что и как!
А еще большое спасибо за отсутствие всяких эгзотических терминов, и названий продуктов которые непонятно где достать и как они выглядят..
Татьяна Недавно нашла Ваш сайт Настя, попробовала несколько рецептов, СУПЕР!!! главное, что все по этапно с фотографиями, это очень помогает…
спасибо!
Юля Настенька, большое спасибо вам за вкусные рецепты!!! Вчера приготовила такие голубцы. Дочка с мужем в восторге!!!
Александр Настя, давно эксплуатирую Ваши рецепты. Решил что настало время передать комплименты от моих домочадцев Вам.
Замечательно! Супер! Папа, а когда ты еще что-гнибудь приготовишь?
Когда стандартный продуктовый набор (суп или щи плюс нехитрое второе) разбавляются изюминкой от Анастасии Скрипкиной ™ — жить веселее и в семье климат поднисается заметно.

Ваши рецепты, Ваш сайт укрепляет мою семью, Своим семйным счастьем я частично обязан Вам. Примите мою благодарность.
Яна ммммм…только что из духовки выложила)) запах абалденный!!! мммм…а вкусненько-то как))) первый раз такие голубчики готовлю) спасибочки за рецепт!
Татьяна Спасибо! За легкий, быстрый, вкусный рецепт.Я люблю голубцы, но с ними вазится долго, а ленивые голубцы — на много быстрее. Моей семье и мне понравились!!!
vlad.2258.@.mail.ru. не знаю, как люди готовят у них все разваливается? У меня все получилось.Один раз готовила в духовке, а другой раз на плите. Получилось отлично.Мужу очень понравилось! Хотя я добавила одно яйцо и в соус добавила специи(мускатный орех и чеснок) и немного воды) и полностью покрыла этим соусом голубцы. А раньше по незнанию! я добавляла мелко нашинкованную сырую! капусту, и естественно, у меня все разваливалась! Действительно, Настя, вы молодец! Хотя я всегда умела и любила готовить! Спасибо Вам! Попробую приготовить суфле из печени. Раньше готовила печеночный торт, но он очень каллорийный и жирный! хотя вкусный.А суфле я думаю будет как раз для женщин!
Наталья Спасибо за рецепт, очень вкусно, понравилось всей семье!
goi Настенька, наконец — то я нашла свой заветный рецепт! Спасибо тебе за труд и прекрасные фотографии.
А для тех у кого что — то не получилось, скажу: фарш разный, рис разный, капуста (сорт) разный, руки разные и вкус у всех разный! Как же может получиться у всех одинаково. Каждый раз нужно смотреть и по ходу вносить коррективы. Кухня — это чистое творчество!!!
Lyudmila Настя! Прекрасные голубцы!!! Вся семья в восторге! Огромное спасибо Вам!
Светлана Захотелось мне приготовить ленивых голубцов и я случайно попала на этот сайт, теперь это просто мой путеводитель в кулинарии. Все блюда просто замечатеьные. Спасибо вам большое, Анастасия, за ваш труд и такую помощь в приготовлении. Я теперь даже не ломаю голову, что приготовить, просто захожу на ваш сайт. Низкий вам поклон! Удачи вам и всех благ!
vlad.2258.@mail.ru. попробую приготовить!
Зинаида Большое спасибо за напоминание рецепта и очень красивое, красочное, понятное оформление!
Алена Потрясающе вкусно!!! Спасибо
Юля У меня получились отличные ленивые голубцы. Дочка тут же окрестила их тефтельками и уплетала за обе щеки, а она у меня еще тот едок… Очень вкусно и быстро. Спасибо огромное!
Sturеssa Голубцы получаются вкусные. Могу дать еще один маленький совет. Капусту я когда использую в другие блюдах и остаются кочерыжки, иногда четверть кочана, все это замораживаю и когда набирается достаточное количество, размораживаю и прокручиваю в мясорубке вместе с луком и мясом, добавляю чуть отварей рис, а дальше все как в описании тоже получается вкусно, мягко, особенно для детей.
Аня Они легко лепятся и не разваливаются без добавления яйца, если в фарш водички немного налить. Я так делаю и всё ок:)
Аленка Даже не ожидала, что получится так вкусно! теперь предпочитаю это блюдо обычным котлетам. спасибо!
Хабиба Раньше я просто все инград.тушила .Вкусно, но не красиво.Решила попробовать по этому рецепту, но всегда все делаю по-своему поэтому:
фарш из куриной грудки, в фарш добавила яйца, капусту прогрела в микроволновке 5 минут с водичкой, не жарила, а просто обваляла в муке и секрет-накрыла лист фольгой на 25–30 минут, а потом сняла фольгу и включила режим гриль.Вышло супер! Сочные с румяной корочкой.Рекомендую!
лена спасибо, Настя, голубцы замечательные и не развалились))))
Anestezia Всего 4 месяца вместе с милым моим живем, после ваших рецептов он задумывается о свадьбе:)Спасибки…
Yul'chik Kakoi klassnii recept, begu gotovit' seichas je!!!
Spasibo tebe Nastya-rukodel'nica!!!
Наташа Спасибо нам с мужем очень понравился рецепт! Язык проглотиш!
Надюха Делала по этому рецепту вчера ленивые голубцы. Получились очень нежные и вкусные. Фото в теме «Обед или ужин». Спасибо за рецептик!!!
Ксюша Всем привет! Первый раз сделала голубцы в точности по рецепту, в духовку. Немного как то вроде суховатые получились. Вчера сделала, прочтя коментарии и внеся небольшие изменения в рецепт. В фарш добавила яйцо, тогда они не разваливаются, капусту не отваривала, а тонко пошинковала. После обжаривания укладывала голубцы в глубокий сотейник, залила соусом из сметаны, майонеза и кетчупа с добавлением водички так, чтобы соус покрыл все. Тушила не в духовке, а на горелке где-то полчасика. Голубчики получились намного сочнее и вкуснее. Моим понравился второй вариант.
Настя! Спасибо вам огромное за такой сайт!!! Все рецпты просто супер!!!
Ольга Только что приготовила голубцы, только вместо сметаны добивала в соус легкий майонез и немного воды.
Очень вкусно. Спасибо, Настя!
Анна Всем добрый вечер! Приготовила сегодня голубцы, правда, при переворачивании половина котлеток развалилась.. В итоге просто выложила все в форму для запекания, залила соусом. Вышло отлично!!! В следующий раз, думаю, обязательно положу яйцо. А так все супер!
Машка Я обожаю голубцы.Очень вкусно, Настя.Спасибо.
Роза Никогда не любила голубцы, а уж готовить тем более.Но мужу захотелось ленивых голубцов. Нашла рецепт на этом сайте и строго по рецепту приготовила.Результат превосходный!!!))))Теперь я не откажусь от шансов снова их приготовить. И на что только не пойдёшь ради любви!!!))).Спасибо Настя!!!
Татьяна Голубцы классные!!!
Я чуть-чуть изменила рецепт: добавила к фаршу одно яйцо, капусту резала мелко, и так как не оказалось кетчупа и томат. пасты — в соус добавила томатный сок, жарила сразу в духовке — 10 минут стояли просто в соусе, потом добавила воды и оставила их в покое на оставшиеся 30 минут:)
ИТОГ: отличное блюдо на ужин!!!
Ленуся Очень вкусные голубцы, правда я залила простым томатным соусом. Всё делала точно по рецепту, но капуста почему-то получилась жестковата. А в общем очень довольна!
Елена Голубцы получаются отменные!!! Ничего не разваливается!!! хочу спросить хозяек, у кого они развалились, а как вы их жарили?! и как переворачивали…может в этом все дело…Вместо томатной пасты использовала кетчуп+томатный сок+сметана… на вкус- потрясающе!!! Настеньке огромное спасибо за ее сайт!!!
Анна А моя мама называла такие голубы «ЗАВОДСКИМИ» (и она их просто жарила на сковороде), а «ЛЕНИВЫЕ» — это когда фарш, рис и капусту просто кдаешь в кастрюлю и тушишь (в столовках обычно так готовят). Очень быстро и вкусно! И в этом случае, уж точно оправдывает название)))
Лариса У меня тоже разваливались без яиц, пришлось добавить., делаю по этому рецепту не первый раз.Мне кажется яйца здесь нужны.Так как никакой связки нет, в котлеты хоть булку добавляешь.
Забияка вообще сегодня хочу попробовать приготовить голубцы, судя по рецепту и технологии приготовления-всё просто.просто у меня фарша 1 кг, и мне наверное нужно всё удвоить…
жду с нетерпением, что получится…
Елена Конечно же, очень вкусно…, но я замучилась лепить котлетки…не понимаю, как у всех это получалось — они же разваливаются без яиц…пришлось добавить 2 шт.
Татьяна Евгеньевна Сделала всё по рецепту, изумительно вкусно!!! Фарш-50/ 50 говядина со свининой. Балую вторую неделю, как случайно зашла на этот сайт, своих родных. Большое спасибо!
Len-ok У меня голубцы получились очень воздушными и сочными, т к соус покрывал их практически полностью.
Кто-то здесь писал, что неохота возиться с листьями капусты при приготовлении обычных голубцов; я обычно помещаю качан в микроволновку на мах мощность на 5–10 минут, после этого листья становятся такими, как если бы их отварили и не надо переживать, что они порвутся при отделении.
Елена ВКУСНО!!! Без комментариев:)
Анна Настенька, спасибо Вам за вкусный рецепт. Только что приготовила. Жду не дождусь обеда.
Гро Мне, как и многим, голубцы показались суховатыми, а соус кисловатым, но получилось все равно вкусно, гораздо лучше обычных ленивых голубцов, когда все смешано на сковородке в одну массу. К тому же получилось красиво, как на картинке, и никаких проблем с формованием голубцов не было — у меня ничего не разваливалось. Мужу вообще все очень понравилось.
Mila Здравствуйте Настя и все собеседники на данном рецептике. Лично я прочитав все комментарии к этому рецепту не могу не высказаться, закрыв эту страницу. Я помню этот рецепт с детства и детского сада именно в таком виде и это действительно вкусно. Тот кто раздувает щечки по поводу того что много возни и это вовсе нельзя назвать «ленивыми», то советую повозиться с капустой которую надо раздирать по листьям в кипятке (да еще не уверена получится ли это дело достать без дырок), и вообще классические голубцы это на любителя и тушаться они часа 2.5, помереть можно пока их дождешься. А лично я капусту тру на «бернеровской» терке со вставкой с мелкими лезвиями. капуста натирается квадратиками за считаные минуты и именно такой величины как нужно, даже не надо обдавать кипятком. Свекровь моя перекручивает капусту на мясорубку и получается так же круто. Ничего не разваливается в процессе лепки, я вообще просто жарю это на сковороде и без подливы. А с подливой я обязательно попробую, это еще вкусней. Девочки и мальчики человек создал такой сайт суперский, который снимает у большинства головную боль о готовке еды. Все рецепты не могут одинаково у всех получится на 100% и все не может понравится всем. На то мы все и не роботы. Будьте пожалуйста покорректней в своих комментариях и пожеланиях к Анастасии. Просто поделитесь своми находками без надменностей и хвастовства ехидного. Если у меня не получились фаршированные кальмары ВООБЩЕ. Это же не значит, что напортачено в рецепте. Я же вижу, что в магазине со своим производственным цехом у поваров они получаются вкусными, значит я делаю вывод, что я не знаю еще многих нюансов в этом блюдеи нет нужной сноровки с кальмарами. ВОТ И ВСЕ, не более того. Если кто то фикает относительно чего то, ради Бога вопрос решается ЛЕГКО, просто не заходите сюда. Но по моему зайдя СЮДА хотя бы единыжды, понимаешь, что это чуть ли не единственный приемлемый и доступный сайт по кулинарии, особенно для славянской души с небаснословным достатком. У меня все.
Настя, а вам просто низкий поклон за ваше дело!!!
exfemida Здравствуйте, Настя!
Хочется сказать Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваш труд! Семья моей мамы развалилась отчасти из-за банального неумения готовить, а следовательно и нежелания этим заниматься… Мою семью Вы просто спасли! Я пользуюсь Вашим сайтом уже пол-года и муж просто в восторге от всего что приготовлено мною. Сразу получается конечно не все и иногда натыкаешься на то, что не совсем нравится — так ведь это дело вкуса! Зато сколько замечательных блюд я приготовила по Вашим рецептам абсолютно не умея до этого готовить! И как всем этим довольна моя семья! Спасибо Вам за то, что Вы помогаете сохранить семью! Спасибо за Ваши золотые руки!
valentina Пока не наткнулась на ваш сайт, считала, что лучшие рецепты у Юлии Высотской, как я ошибалась!!! Таких рецептов как у вас я ещё не встречала, спасибо
светлана ща попробую, тогда напишу
Оляшка Спасибо вам огромное Настя, голубцы теперь наше блюдо № 1. Сайт самый лутчий .
melonie А мне очень понравились, особенно моему мужу.
Они получились очень мягкие и вкусные, я сама обалдела что так вкусно получилось у меня. Даже свекровь рецепт попросила.
Фарша у меня этого много осталось, что на беляши еше хватило.
Домовая Мышь К сожалению придется внести каплю дегтя… Я не в восторге, доесть, конечно, доедим, но больше делать не буду. Настя, наверно это дело вкуса, не стоит переживать только из-за моего мнения, я уже готовила несколько раз по вашим рецептам и все проходило на «ура» кроме этих голубцов.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда