SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Ленивые голубцы

Ленивые голубцы

Вернуться к рецепту: Ленивые голубцы


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (1008)


irinal Настенька, это соблазнительно, попробую.
Вера Хороший рецепт. И вообще отличная подписка. Я готовлю больше 20 лет, и уже нет сил придумывать, иногда просто усталость такая, что ничего не хочется, все кажется однообразным. А тут каждый день новый рецепт, даже если я его и знала, да уже забыла, здесь увидела, захотелось сразу попробовать, и настроение поднимается. Здорово, облегчает жизнь!!!
света Очень интересный рецепт, непременно попробую. Спасибо большое.
Майя «Хороший рецепт. И вообще отличная подписка. Я готовлю больше 45 лет, и уже нет сил придумывать, иногда просто усталость такая, что ничего не хочется, все кажется однообразным. А тут каждый день новый рецепт, даже если я его и знала, да уже забыла, здесь увидела, захотелось сразу попробовать, и настроение поднимается. Здорово, облегчает жизнь!!!»
Спасибо, Настенька! Я просто скопировала замечательное письмо Веры, лучше не скажешь!
ксения Спасибо! Отличный сайт. Все в такой легкой и доступной форме. Просто супер!!!
Юлия Большое спасибо! Я совсем недавно подключилась к интернету, несколько раз пробовала найти рецепты, но все время натыкалась на ерунду. А сегодня я обнаружила Вас, и я очень счастлива, что и в интернете есть что посмотреть, и кое-чему научится. Обязательно буду вас посещать.
elli ниче они не ленивые, тут надо больше телодвижений чем при приготовлении обычных.
при готовке обыкновенных голубцов или фаршированного перчика я рис не варю просто добавляю в фарш немного воды, и за то время что тушатся голубцы рис вариться
Елена Я тоже готовлю по этому рецепту, но перед обжариванием не обваливаю в сухарях. Капуста зажаривается, появляется такой аромат!!! И я согласна с elli-название «ленивые» очень условно.
Тауренок А я без риса делаю…, а в фарш добавляю яйцо, иначе когда обжариваю, голубцы могут развалиться:(
Nataliya ya zdelala vso' kak napusano! Vushlo prosto SUPER! Myz y menya v vastorge.On nelyubut obuknovenue golybzi a etu kyshal tol'ko tak!!!
Юлька_медик Ленивые…конечно требует определенного количества времени, но поверьте, это того стоит:) Делаю такие же, только без лука, смотрится шикарно, вкусно, такие не стыдно и гостям подать!
Жанна Девушки, так голубчики ленивые потому, что не нужно морочить себе голову с разворачиванием и заворачиванием капустных листьев! Я вот в последний раз так с этим намучилась, они у меня постоянно рвались, а этот рецепт просто находка:)) СПАСИБО, ДОРОГАЯ НАСТЯ!!!
Света Спасибо за рецептик, всем очень понравилось!
Ирина(Рига) Спасибо, хорошо получилось. Вкусно.
Басюня Рецепт прекрасный! Я еще не делала, только завтра собираюсь. Но знаю, что будет очень вкусно. Этот рецепт лучше, чем просто голубцы, т.к. у меня постоянно разворачиваются листья капусты. Делала лазанью по Вашему рецепту. Просто БОМБА!!! Спасибо!!!
ARTEMIDA78 Огромное спасибо за рецепты! Они просто облегчают нам жизнь, порой не знаешь чем порадовать домочадцев, а ваш сайт просто для меня находка! Спасибо!!!
Лена Рецепт очень вкусный, мне понравилось!
Ксения большое спасибо! очень вкусно!
Наташа Очень вкусный рецепт!
Я вот только лук пассерую до прозрачного цвета- буквально на одной капле раст. масла. И капустку отвариваю до полуготовности в чуть-подсоленой воде.
И обваливаю голубцы в муке — вкус получается нежнее.
=)
Марина Очень вкусно получилось! Только я сразу запекла в духовке, не обжаривала. Но все равно замечательно.
Спасибо, Настя, за то, что так все красиво, вкусно и интересно!!
Ирина А я капусту не отвариваю, а просто после того как её нарежу немного подсаливаю и мну (жмулькаю, как говорят в народе) и в фарш .И не переживайте, что она не отварена — в процессе тушения (, а это минут 40–45) она приготовится и будет мягкой.
И насчёт муки, соглашаюсь с респондентом Наташей, — голубцы получаются нежней, нежели обваливать их в панировочных сухарях.
Натали Я сделала всё как у Насти, только в томатную пасту добавила майонез, 2 зубчика чеснока и немного воды. Голубцы обжарила в сковороде и залила этим соусом — тушила минут 20–25. Очень вкусно.
Алла Настенька, большое спасибо Вам за вкусные рецепты и такое подробное описание их приготовления.
Веточка Очень приличненькие тефтельки. Спасибо огромное. Пришлось внести свои коррективы в подливку. Смешала сметану, томатный кетчуп, майонез (в малых пропорциях, что было в холодильнике) и добавила водички. Также в подливку добавила мелко порезанный укропчик.
Мне понравился не только вкус тефтелек, но и их внешний вид. В духовке они получились насыщенного янтарного цвета, плюс вида добавил укропчик. При жарке на сковороде такого бы результата я бы не добилась.
Лен4ик Огромное спасибо за рецепт. Нам с мужем очень понравилось. Теперь буду по чаще готовить это умопомрочительное блюдо. Еще раз спасибо.
Лиданя Рецепт суперрррр!!! Готовила уже несколько раз и каждый раз пробовала что нибудь добавить в соус … то майонез то сыр тертый и в каждом случае было ооочень вкусно!!! И вообще, так здорово что есть такой замечательный человек создавший этот сайт! Я думаю что со мной все согласятся. Спасибо тебе огромное Настя за пользу которую ты приносишь и за маленькие радости каждый день. Благословений тебе.
liza oi eto prelesti obojau golubzi a gotoviti leni a eto super obyazatelno poprobuyu sdelati
Рыжулька рецепт чудесный и главное никакой канители с капустой. Я очень люблю голубцы, но не умею выбирать капусту для них, это просто катастрофа, а с этим рецептом все проблемы с капустой, я надеюсь закончатся. Огромное спасибо!!!
Элька А у меня они почему-то получились суховатые и капуста внутри сырая. Сейчас поробую исправить — залью все сливками (надеюсь не испорчу)
al1isa Огромное спасибо за рецепт! Сегодня приготовила.Очень вкусно!!!
Рузанна Суперский рецепт!!! Получились очень сочные и конечно же вкусные.Мужу понравились.Настя ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Эйприл Настенька, вкуснее я ничего не пробовала.У меня мама делает
голубцы, но кашей смешивает всё в одной кастрюле.Знаешь наверное.
Короче спасибо огромное за рецепт.Получилось изумительно!
Мой неноглядный в шоке от наслаждения.
Анна Странное название — «ленивые». Возилась с ними дольше чем с обычными, которые в лист капустный заворачивают, но все равно очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!!!
Оля Вчера готовила, просто и очень вкусно, любимый в восторге!
Лена спасибо за рецепт обязательно попробую до этого я готовила по другому фарш обжариваю с луком соль перец это самособой добавляю томат воды чтоб получился соус режу капусту промываю рис затем в казан кладу слоями фарш с соусом рис капусту добавляю немного воды и ставлю в духовку минут на 40 на тарелку кладется слоями не перемешивая получается быстро и вкусно, а главное быстро
Гость Очень вкусно. Спасибо, Настя, за такой прекрасный сайт.Очень довольна.
Тома Получилось вкусно. Сайт богат своим разнообразием!

Жанна права — голубцы ленивыми называются, потому что с капустой особо возиться не надо. И в приготовлении этого блюда надо приложить определенные усилия, но ведь совсем не сложно предварительно отварить рис.

Для Рыжульки: старайтесь выбирать для обычных голубцов капусту полегче, ну и понятное дело, чтоб листья были по размеру и виду нормальные.
Вика У меня бабушка с кпустой поступает следующим образом: режет ее соломкой как на борщик, тогда голубчики получаются немного лохматые. Мне кажется что это упрощает рецепт: ведь легче капусту нашинковать чем резать ее на квадратики. И добавлю от себя что рецепт дйствительно находка: быстрый вкусный и экономный. Готовьте на здоровье не пожалеете!!!
Olesja vchera sdelala golubci po vashemu receptu, muz prosto v vostorge-vkusnatishja, sposibo boljshoe!
Маzурка Я готовлю такие голубцы уже много лет. Капусту действительно можно просто шинковать по-мельче. А чтобы они не получались суховатыми и чтобы все ингредиенты хорошо протушились, я не тушу голубцы в духовке, а просто после поджаривания складываю в кастрюлю, заливаю водой (которую можно приправить любой приправой, даже Роллтоном) и тушу около получаса на небольшом огне. Приятного аппетита!:)
larisa iz sacramento devochki .hochu dati sovet .dlia teh kto liubit golubsi …broste v morozilku golovku kapusti na 1 ili bolee dnei a pered tem kak budete krytiti golubsi, snimite, pusti razmorazivaetsa poka vi gotovite farsh, srejte grubuiu seredinku, nemnogo sdavite iz nego sok, razberite po listochkam, po jelaniiu narejte razmer listochka, ivi uvidete kak legko i prosto krutiti golubci, a glavnoe oni poluchaiutsa ocheni nejnie…
раиса Вы не только отличная хозяйка Вы прекрасная девушка! Сергею просто повезло!
Svetlana iz Saarbruckena Спасибо за отличный рецепт!:)) теперь буду готовить только «ленивые»! Правда сметаны взяла 2 стакана, а то первый раз приготовила и получились суховато! Спасибки!!!
Zoya Vayl Я хочу выразить искреннее удовольствие рецептами вашего кулинарного сайта. У меня довольно большой опыт в поваренном деле, но я продолжаю совершенствоваться. Желаю всем здоровья и творческого удовольствия в кулинарных делах. Зоя Вайль.
Катрин Приветик!!! Прочитала все отзывы, сейчас буду делать голубцы, надеюсь, что будут такие как надо, а то меня насторожило, что у кого-то они сухие получились! Потом напишу как вышло у меня!!!
Toma larisa iz sacramento
надо попробовать капусту заморозить, потом разморозить по Вашему совету.

Я вседа сначала вырезаю черенок/сердцевину (вобщем середину), затем отпускаю кочаны в кипяшую воду минут на 5–6 и держу на огне, после чего вытаскиваю и жду пока она остынет (можно фарш в это время приготовить). Потом отделяю листы друг от друга, срезаю оставшиеся грубоватые кусочки и заворачиваю в них фарш.

Так будет быстрее, если задумалось сделать голубцы сразу и не ждать 1 или несколько дней.
Лариса только что попробовали голубцы, муж в восторге, дети в принципе не едят тушеную капусту, а сегодня оба все съели. Спасибо за рецепт.
Анита обалдеть как вкусно!!! Огромное спасибо! Мой муж не ест простые голубцы, а ети уничтожил моментом!!!
лаванда И я добавлю: благословений Тебе! Спасибо за рецепты.Начну завтра с голубцов и греческого.
liza anastasiya vi prosto super
Оле4к@ Я так и не поняла почему голубцы ленивые? Готовятся они в два раза дольше, чем обычные.
Рецепт моей семье понравился, но капусту сказали резать мелко. А по мне и так вкусно, спасибо вам Настя
Майя ,Германия Всем приветики!
Случайно наткнулась на этот сайтик! Всё выглядит очень даже вкусненько! Уже задолбалась ежедневно придумывать
меню! А этот сайт хорошее подспорье!
Спасибо огромное НАСТЕНЬКЕ-ХОЗЯЮШКЕ!
julia O4ENJ WKYSNO!!! MOLODEZ NASTJA!
Anna Seьhas gotowlu golubhiki i sdu musa s rabotu, budem probuwat. Sposibo!
Alena Delala golubci, no dobavila nemnogo buljona v sous, dumala 4to ispor4u, no polu4ilosj o4enj vkusno.Ja obi4no eto delala slojami, no vaw variant Nastja mne boljwe ponravilsja.Sami katletki takie so4nie i kapusta v nix o4enj kombihe.Vobwem VIVAT Naste.Spasibo
Evelina Vchera na ujin sdelala, vkusnatisha!!! Spasibo!!! Bistro i udobno, osobenno horosho, kogda pozdno s raboti prihodish, ustavshaya, no hochetsya eshe pobolavat domashnih vkusnim ujinom.
Майя ,Германия ОЙ! Мне уже тоже стало вкусно, хотя только сегодня собираюсь приготовить это блюдо! Уже слюнки текут!
Мммм! Вкусняшка какая!
Попробую все-таки обвалять голубцы в муке!
Майя ,Германия Ну и навозюкалась вчера с ними! Не формировались как надо котлетки, я добавила яйцо, затем второе и третье!
Обваливала в муке. Но думаю переборщила с капустой(возможно положила больше, чем по рецепту)
.В следующий раз сформирую котлетки только из фарша, лука и риса + яйцо . Капусту попробую просто пошинковать не мЕлко(срЕдне) и положить между котлеток на противень вместе с соусом.
В холодном виде мне это больше понравилось, нежели в горячем!
Думаю, так будет меньше вознИ!
Марго Анологично..тока что перестала с ними возиться..большая часть развалилась на сковорде:(Но тут виновата сама..переборщила с капустой да еще и нарезала крупно..Ноничего 10 все-таки получилось..и в будущем не буду повторять ошибки=)А так сайт супер! это уже 3 блюдо которое делаю используя предоставленные рецепты=)Так Держать!
Walerija A y menja ka v tom filme, ytrom jaichnica, v obed jichnica, vecherom omlet. Spasibo, zavtra ispravlus, poprobyu imenno s etogo. S Yvazeniem Walerija.
inn@ dimaju,4to budet ooo4en' vkusno v takom variante;)NASTYA! spasibki za recept…!!!
Света С, Отличная идея, Настя, спасибо!
Я сделала все по рецепту, но не стала рис добавлять, рис как гарнир. Ну очень вкусно получилось!
Маргаритка Покормила своих домашних ленивыми голубцами, вкусно, НО…я их не обжаривала, сразу поставила запекать в духовку. Мне показалось, что немного суховато, в след. раз попробую смешать не сметану с томатной пастой, а сливки. Да и томата, на мой вкус, многовато (стакан), немножко кислило, но это, скорее всего, мне такая паста попалась — сортов ведь много.
Таня Голубцы в духовке, будем пробу снимать через 40 минут. Как и у многих тут, возникла проблема с формированием котлеток. В следующий раз попробую добавить яйцо в фарш.
Таня Очень-очень вкусно получилось.
dvdmitriy Голубцы получились просто отвратительные! Я измучилась вся пока их обжаривала. В духовке они просто сохнут. В результате все сложила в кастрюлю и сейчас они доходят на плите.
Катерина Ну что сказать… Супер!!!
екатерина настя! огромное спасибо за сайт, у меня глаза разбегаются.не знаю что выбрать приготовить еще! делала пьяную курицу суперррр!!!
Люсьена Попробуйте вместо свежей капусты положить квашеную. У Вас прекрасный сайт, Настя. Спасибо!
инна Спасибо, Настя. Получилось очень вкусно. Муж просил русское блюдо. вообще весь сайт очень интересный
Людмила* Настя, сегодня случайно в поисках одного из рецептов зашла на Вашу страничку. Вы просто умничка и молодчинка! Перелистала все Ваши рецепты. Все продукты доступны, а принцип готовки очень легкий, да ещё фотосопровождение! Спасибо Вам огромное за предоставленное удовольствие, теперь у Вас есть ещё один почитатель Вашего таланта. Непременно воспользуюсь какими-нибудь рецептами! Спасибо и удачи Вам!
Марина Фантастически вкусно получилось!!! Правда томатной пасты я чуть меньше добавила, чтобы не слишком кисло было, и немножко водички. Тушила в глубокой толстой сковородке (не в духовке). Очень понравилось! Одно только у меня огорчение — скоро выхожу замуж за вегетарианца!
Лерун Голубцы получились очень нежные, сочные. Но я забыла посолить их, и в итоге почти безвкусные:(((
Ира Большое спасибо! Вчера пригоовила голубцы, понравились всем, вкус необыкновенный!
Надя Geneve Настенька! Большое спасибо за Ваши рецептики! Сайт SUPER!!!
Margarita как вкусно, спасибо
Niko Настя, замечательный сайт! Мне было лень лепить и жарить котлетки и всю массу просто вывалил в сковородку, получилось очень вкусно, особенно со сметаной! Спасибо!!!
Tanya Polu4ilos o4en vkusno, no ya poeksperimentirovala nemnojko. Luk passirovala, a takje ne obvalivala ih ne v suharyah ne v muke. Prosto objarila s dvuh storon. A Sous razbavila vodoy, tak oni u menya v duhovke tuwilis, zatem posipala sverhu tertim sirom. Polu4ilis o4en nejnie golubci!!!
ЕленА Настя спасибо Вам за рецепты. Уже многое готовила и понравилось.Вот ленивые голубцы больше похожи на тефтели с капустой и повозиться с ними надо не ленясь, но вкусно. Я готовлю ленивые голубцы по другому и всем очень нравиться: в казанчик ложу мелко порезанное мясо чуть обжарить; потом лук, томатную пасту, рис и шинкованную капусту. Все залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
ИРИНА-япония Настенька приготовила сегодня голубцы .вкусно и быстро .Ничего не развалилось и очень аппетитно выглядит.Единственное голубцы впитали в себя весь соус, а я надеялась что еще и подливочка останется.Спасибо
Инна Хочу Настя сказать Вам спасибо.У Вас отличный сайт и все доступно и просто написано, а самое главное что есть фото.Делаю уже не первый рецепт, и очень нравится.Вот и голубцы получились чудесные.Так и хочется накинуться на них и съесть все, но нельзя)Да и тем более уже почти два часа нчи.Еще раз спасибо Вам.
Uliana Spasibo, wot sei4as tolko 4to prigotowila, same4atelno wkusno polu4ilos!!!
paul Получилось вкусно
Alena Spasibo dejstviteljno vse vashi recepti vigljadjat appetitnimi i ocenj oreginaljnimi! cto hocetsja vse poprobovatj sdelatj…
Настя голубцы в духовке! Жду результат! Только я побоялась что они будут разваливаться и добавила одно яичко. Кстати с формированием я тоже намучилась, но если каждую котлетку делать смоченными в воде руками то все получается:) и еще добавила майонез вместо сметанки, это ведь творческий процесс! А Насте большое спасибо за работу! У меня тоже настал творческий кризис с готовкой, думаю теперь он надолго отступит:)
Тоня очень вкусные голубцы получились, дети уплетали за обе щеки, хотя к мясу они вполне равнодушны
Юлия Вкуснятина не обыкновенная!!! Я как увидела рецептик, сразу решила воплотить его в жизнь. Все довольно просто, только не стала жарить, а сразу в духовку поставила. В сосус помимо сметаны и кетчупа добавила сливки, аж целую пачкуб т.к. противень глубокий взяла. Фарша взяла 700 гр, а риса сварила больше 300–400 гр, остальноеб как по рецепту. У меня получилось 15 штук, ели все выходные:). Я в один присест съела аж 3 штуки. Всем и мне в том числе очень понравилось!!! Огромная благодаргость Настене из Риги!!!
Нюра Спасибо за сайт, очень много интересных находок. По поводу голубцов. Я капусту пропускаю через мясорубку.Только нужно отжать лишнюю воду, но не насухо, ато будут сухие. И яичко полдожить в фарш будет не лишним. Получается вкуснота и по времени меньше.
Анастасия Настя, у Вас чудесный сайт. Вчера с познакомилась с сайтом, а сегодня на ужин торт «Волшебный» (вот бы мне научиться так посыпать шоколадом) и «Ленивые голубцы»:). Но, к сожалению, и у меня они получились суховаты, значит в следующий раз добавлю чуточку водички. Спасибо!!!
msg Nastja, spasibo bolshoe za recept. Prochitav vse kommentarii ja ego nemnogo izmenila — dobavila 2 jaica (inache ochenj hrupkij farsh), i vse ingridienti propustila dlja legkosti cherez mjasorubku, a dlja uvelicenija kolichestva sousa dobavila 0.5 L kefira + perec chili. No eto bilo na 800 g farsha i 600 g kapusti. Poluchilosj ochenj mnogo vkusnejshih i sochnih, tak kak vpitali vesj sous, golubcov. Vsem domashnim ochenj ponravilosj estj ih dazhe v holodnom vide. Osobenno ocenila babushka — professionalnij povar.
Алена Какая же ты умница! И сколько пользы приносишь замученным готовкой женщинам! низкий поклон тебе!!!
Татьяна Здравствуйте.Безумно рада что встретила ваш сайт на своем жизненном пути. Я еще молодая жена и готовить не очень умею, но каждый раз открывая эту страничку я готова к новым подвигам, муж очень доволен, а его родители души во мне не чают.Спасибо вам..Я оченьхочу получить от вас рецепт блинов с припеком…
Диля Сегодня попробовала сделать голубчики… С фаршем совсем не мучилась, просто его надо как следует перемешать, тогда ничего рассыпаться не будет… Единственное соус получился густоват, пришлось добавить немного воды)) На вкус, пока не знаю, пока в духовке стоят…)) Кстати я использовала фарш говядина + свинина. Настенька огромное спасибо вам за рецепты! Уже столько всего пробовала приготовить и ни в одном не разочаровалась! Хотелось бы побольше новых рецептов (смущенно). Еще раз огромное вам спасибо))
Натали Ну очень вкусно!!!
Nadezhda Poprobovala…prekrasno, tak vkusno, slov net! Spasibo bol'shoeeeeee!:-)
Диля Да, забыла написать… Получилось О_Ч_Е_Н_Ь вкусно!!! Томатная паста была с кислинкой, но по-моему получилось то что надо! Она придавала блюду немного пикантности чтоли)))
александр,Schöningen-Germany Никогда раньше не готовил.Но после того как наткнулся на ваши рецепты, стало интересно.Несколько блюд уже попробовал и гнездышки в том числе.Получилось очень даже не плохо.Спасибо.
Лена Ф. Я сегодня ела это блюда у друзей!!! Очень понравилось, очень вкусно!!! Рекомендую дальше!!!
Малена Очень люблю голубцы! Но времени они отбирают…многовато!
А тут так быстро и просто все! Завтра же сделаю!:-))
Olga iz Danii Privetik vsem ochen vkysno polychilos.
Ya dobavila 1 iyaico, kapysty, lyk, i vsu massy v kambaine peremolola.
Obajarila i zalila kak v recepte smesiu.
Kak vkysno. Na 2 dnay na dvoih ujin i plus moei sobake.
Ya brala 500gr ypakovka farsha svinogo.
Sapsibki Nastenak za recept. Chtobi mi delali bez tebay.
Ti pomogaesh mnogim, ya prigotovila ochen vkysnii ujin i horoshee nastroenie.
марина сегодня приготовила — получилось ничего, но кисловато немного.А так и фарш и капуста пропеклись нормально, не хрумкало как выше писали
Вита Мне рецепт очень понравился, все получилось просто великолепно. Только я томатной пасты положила совсем немного, а разбавила соус до нужной кондиции томатным соком, получилось очень вкусно!
Sveta Mne nravitsa vash sajt.Ja postojanno lomala golovu, chem nakormit, a teper net problem.Spasibo.
Константин Класный рецепт!!! Приготовил всем очень понравилось советую добавить в соус мелко резанный острый перец! Появляется чудная острота!!!
Rondine Рецепт хороший, я сделала все точь-в-точь, все отлично получилось, единственное, домашние сразу догадались, что сверху обычная томатная паста…а духовка действительно немного подсушивает, лучше готовить голубцы на сковороде с добавлением воды, они от этого только выиграют.
ksyunka Пальчики оближешь…Мой муж в принципе не любит голубцы, а сегодня просто был в восторге!!!
Вкусно, и ничуть духовка не подсушила. сделала побольше соуса, кое-что подделала под свой вкус. Даже ребенок поел.
СПАСИБО, НАСТЕНЬКА!!!
Аня Шперлинг Очень аппетитный рецепт, обязательно приготовлю и приглашу
гостей
Дина Анастасия, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за ваши рецепты! Вы дарите людям радость.Спасибо!!!
Lenuska Poluchilos' ochen vkusno! dazhe moemu evropeskomu muzhu ponravilos'!
Кристина уже готовяться в духовке! аромат вкусный…вроде не развалились…спасибо за рецепт!
Люба Просто СУПЕР! Очень вкусно получилось, только я в фарш ещё 2 яйца добавила.Я в восторге.Теперь всегда так делать буду.Спасибо!!!
Надежда1952 Даже читать было вкусно.Приготовила и удвоила вкус. Настя, большое спасибо.
Татьяна Д. Настя, большое спасибо за рецепт, приготовила ленивые голубцы.. ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО))) Добавляйте по-больше рецептов!!!
Иришка Настенька сегодня делала голубцы получились просто-Супер.Капуста немного жестковата, но это не испортило вкус, а наоборот.Я уже очень много что делала по вашим рецептам и всегда все получается.Большое вам СПАСИБО!!!
Украиночка Настя, большое спасибо за рицепт, сегодняже попробую приготовить!
Оля Сегодня готовила-просто СУПЕР!!! Сочные, нежные и ароматные.Только я добавила 2 яйца, т.к. побоялась, что при обжаривании развалятся.И в соус не добавляла томатный соус(муж не любит).
Лиза Все развалилось, после добавления яйца ситуация не особо улучшилась. Думаю капусты надо меньше и порубить ее мелко-мелко. Мои получились рельно ленивые т.к. всю это разваливающуюся массу просто потушила. Точнее тушится в данный момент. Добавляла мелко порезанный помидор и зелень. Возможно нужна некоторая тренировка в этом вопросе.
Lilija Spasibo za rezept, s mogu uduwit gostej.
Алия ВКУСНЯТИНА!!! СПАСИБО!!!
Елена Готовила на днях «ленивые голубцы», рецепт очень понравился, сама бы всё съела, но пришлось с семьёй делиться)) Спасибки за рецепт!
светлана ну сегодня мужа удивлю:)))
Елена Вчера приготовила ленивые голубцы. Получилось очень вкусно. Готовила по рецепту, единственное, обваляла в муке котлетки. Ничего не развалилось. Я жарила на сильном огне, по быстрому, корочка получилась и на другую сторону, а потом на противень. Никаких особых хлопот. Мужу очень понравились, получились сочными, нежными.
украинка Мой ребенок не любит обычные голубцы из-за капусты, а эти съел на ура. Спасибо за идею!!!
Оксана,Латвия Замечательный рецепт.Спасибо!!!
yana spasibo bolshoe za recept.ochen vkysno.tolko ya predvaritelno obgarila lyk s morkovkoi, zalila smetanoi i tomatnim saysom.polychilos super
Tanja Очень вкусные получились, спасибо большое!!! Не разваливались и очень сочные!
Елена прямо детство вспоминаеться!!!
viktoria super
Люба очень вкусно, спосибо.
стрекоза у меня катлетки нормально лепились и особо не разваливались, вот только получилось сухо и кисловато((в следующий раз добавлю воды и поменьше томатной пасты или совсем на кетчуп заменю
Oksana Spasibo, wsц ochen wkusno wischlo!!! a schtobi suxie ne wischli, wsjala proosto wmesto smetani-sliwki: PALCHIKI OBLISCHESCH!!!
Olka Здравствуйте, Настя! Ваш сайт-просто супер! Делала ленивые голубцы-вкуснятина!!! Самое главное ничего особенного, и всёравно вкусно и что-то новое. На выходных были гости, я приготовила меню только из ваших рецептов. Гости были очень довольны, да и я как хозяйка, тоже. Желаю Вам всего хорошего и буду рада новым рецептам…
Rinfa «ленивые» голубцы делаю как првило вместе с обыкновенными… остается после разборки вилка середина, я её перекручиваю на мясорубке, смешиваю с фаршем и в остальном как у Насти…
Нина (Франция) Замечательная Вы, Настенька!
Это очень талантливо, то что Вы сделали! И очень — очень необходимо . Мы едим уже 3 дня Ваши блюда . Будем пробовать все блюда, которые есть на сайте. Желаем Вам здоровья, благополучия, счастья в семейной жизни и успехов в Ваших Проектах. Благодарим также Ваших родителей — за то, что вырастили такую прекрасную дочь, а также Вашего мужа за то, что он поддерживает Вас. Будем рекомендовать Ваш сайт своим знакомым и родным! Хочется сказать также Благословение!!!
Настя Нина (Франция), большое-большое Вам спасибо!
Елена Учусь готовить по вашему сайту, уже много блюд перепробовала. все очень вкусно! А главное что доступно. Спасибо огромное.
Yulyasha Очень вкусно и красиво получилось! Спасибо Вам огромное!!!
Ainotenshi А я по невнимательности забыла отжать капусту и у меня в процессе жарки все расплозлось. Все время собирала ложечкой в кучку каждый голубец:) Еле-еле переложила на противень, залила пастой. После того, как извлекла из духовки оказалось все как в сказке. Ни один голубчик не развалился. Правда, мужу перекладывать с противня в тарелку я не дам, боюсь рассыпется. Так что девочки, обязательно отжимайте капусту. Кстати, я использовала пекинскую. Она нежнее. И сырой уж никак не окажется. Спасибо Насте за рецепт. Все очень просто и безупречно вкусно
torik На такие голубцы ухожит действительно немного времени. А протушиаю я их под соусом в микроволновке, на небольшой мощности. И все получается вкусно. А соус делаю из того, что под рукой.
Люта а я вместо риса добавляю рисовые хлопья «нордик». все замечательно держится. и вкусно
Татьяна К сожалению, ничего не получилось: капуста чересчур твердая, соус слишком густой и кисловатый, котлеты разваливались при жарке, а в духовке они стали слишком сухими…Видно, руки не с того места растут:((
iva20072007 CПАСИБО ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ.ЖЕНА В ВОСТОРГЕ И Я ТОЖЕ . ОСОБЕННО ЗА ТОРТЫ .ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!
Ольга Отличный рецепт. Только делала все без риса. Томатную пасту заменила хорошим кетчупом, а сметану 1% кефиром и получилось фитесс-блюдо диетическое, пальчики оближешь. Еще раз спасибо!
Наташа Прага добавила в соус 100 мл кефира, получились голубцы с подливкой! Вкуснятина! Спасибо за сайт!
Аня Соблазнительно, надо будет попробовать. Только с капустными квадратиками и кипятком можно не возиться — порезать мелкой соломкой, посолить и помять. Я до этого так делала: капуста, фарш, лук, чеснок, немного воды, перемешать, сформировать котлетки, намазать майонезом и в духовку без предварительного обжаривания.
Valentina1 Dorogaja Nasta. ho4u poblagodarutj vas za zame4atelnuje rezeptu. U mena muz nemez, sna4ala govorul 4o nascha kuhna nehoroschaja. A sej4as tolko i spaschuvajet, kogda ja prugotovlu 4to-to naschego. Bolschoje vam spasibo.
Кристина А я забыла капусту в кипятке вымочить:):) Котлетки при обжарке у меня и распались. Но в форме я их опять сформировала с помощью ложек. Сметана оказалась не очень свежей, намешала майонез с кетчупом. И получилось все равно так вкусно, что за уши не оттащишь:):)
Анастасия Готовила сегодня на ужин.Очень понравились.Вот только котлетки при обжарке начали разваливаться.
Ольга Попробовала приготовить. Начала обжаривать, все развалились. Но все таки кое-как приготовила, на вкус не очень, а муж съел и ничего не сказал. Короче не супер.
Flake Голубцы очень вкусные получились, не развалились при готовке и очень сочные. Спасибо за рецепт!
Покемон Спасибо!!! Муж в шоке, я в восторге))))соседи в зависти))))
Марина Настенька большое Вам спасибо за этот сайт.Я искала рецепт грузинского хачапури и случайно наткнулась на этот сайт, а теперь не могу оторваться. Я не очень люблю готовить. Но ваши рецнпты выше всяких похвал. Просто, дотупно, вкусно.
Ольга Учла отзывы, приготовила, получилось вкусно, ничего не развалилось!
sveta Сайт очень нравится. Готовлю по Вашим рецептам не первый раз, но это блюдо не понравилось. Соус кислый получился, голубцы сухие и трудозатрат много.
Ирэн Я сделала, получилось точно так, как на картинке, и на вкус БО-ЖЕ-СТВЕН-НО. Слюнки бегут до сих пор, как подумаю об этом блюде.
Yanouchette Сейчас голубцы в процессе. Но разваливались сильно! Не знаю, что получится. Потом напишу. Мне кажется, даже если и развалится, то получится вкусно.
А вчера делала жюльен, так супруг уминал за обе щеки!
Спасибо, Настя!
Yanouchette Получилось довольно вкусно, хоть много котлеток развалилось.
Oly 2 дня назад приготовила. Очень вкусно! Спасибо. Что интересно: даже на второй день, побывав в холодильнике, они остаются мягкими и нежными!
Oly Я, чтобы не развалились, добавила в фарш, яйцо — как на котлетки.
Afina Хороший рецепт!
Прочитав все предыдущие отзывы, подстраховалась. Поэтому мелко порезала капусту и для соуса взяла всего 2 столовые ложки томатной пасты, стакан сметаны и все разбавила водой. Соус у меня почти полностью покрыл голубцы. Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!
Ольга Настенька! У меня пока еще маленький стаж, готовлю я всего 2 года, поэтому с удовольствием буду заглядывать к вам! А голубцы очень вкусные получились. Спасибо!
volchica0484 Спасибо Вам за такие странички очень полезно пополнить разнообразие на столе! Мне хорошо и Мужу приятно! пря мо сейчас возьму и чего-нибудь приготовлю!
старушка спасибо настенька за хорошие добрые рецепты.удачи вам.
иринка сейчаз буду готовить надеюсь будет вкусна
Людмила Вы умничка. Так красиво и доступно у Вас все написано. Спасибо Вам.
Всего Вам хорошего!
malta очень аппетитно выглядит, даже не сомневаюсь что это оч вкусно обязательно сегодня попробую!!!
Danmark сегодня попробую!!!
Катерина Получается ОЧЕНЬ вкусно!
Вот только столкнулась с такой проблемой: когда запекала получился один большой ленивый голубец:)
Правда запекала я укладывая в несколько слоев… Неопытная еще:)
Ли Спасибо за хороший рецепт! А мне нравится, что капуста хрустит:) Соус делала — меньше том.пасты, сметана, чуть зелени, майонез и вода. Получилось вкусно!
Оксана Конечно вкусный рецепт! Но, капусту я просто на крупной терке натираю, и не надо ее отваривать, она и так нежная получается
Евгений Так легко, просто и вкусно. То что надо при нехватке времени. Спасибо ОГРОМНОЕ!!!
ольга спасибо класс!, а я мучаюсь вечно с этой капустой!
ирина Настенька!!! Вы знаете, что вы ГЕНИЙ!!!
Руслан Сделал и я такие голубцы. Пока они в духовке, решил отписать пару нюансов.
1. По поводу лепки: фарш желательно пропустить через мясорубку 2 раза и хорошо вымесить. Руки смачивать водой после каждого голубца и плотно сдавливать фарш в руках как будто лепите снежок. Очень аккуратно обвалять в муке и выложить в разогретую сковороду. После обжарки станут крепче и не развалятся.
2. По поводу соуса. Томат-паста действительно очень густая и кислая. Необходимо или разбавлять ее водой или использовать томатный соус из банки. Скорее всего уважаемая Настя имела ввиду именно его. Можно использовать кетчуп.
У меня пока получается точь в точь как на фото.
Скоро пойду доставать голубцы из духовки и водочку из холодильника.
Удачи всем!
Ириша+ Вчера готовила голубцы.Получилось очень вкусно и просто по сравнению с обычными голубцами.СПАСИБО за рецепт.
Наташа, Давно хотела приготовить ленивые голубцы. Вся семья
любит обычные голубцы (, но их все же не так быстро
готовить). Вот теперь попробую Ваш рецепт. Просто
«руки чешутся». Думаю, что будет вкусно.Только я еще в подливку добавила бы пассерованный лук с морковкой (я всегда обычные голубцы так готовлю)Очень вкусно.
Всем спасибо!!!
may Ага, сделала.:) Все очень довольны. Готовила, правда на плите в кастрюльке, а котлетки по ходу полуразвалила, потому что так прикольней, с детства запомнила: половина как котлетки, остальное — фарш. И переложила это дело еще листами капусты и чуток морковью обжаренной тертой. Вкусно, спасибо!
Нина Пришлось добавлять яйца, чтобы котлетки не разваливались. Получилось вкусно. Насте спасибо.
Домовая Мышь К сожалению придется внести каплю дегтя… Я не в восторге, доесть, конечно, доедим, но больше делать не буду. Настя, наверно это дело вкуса, не стоит переживать только из-за моего мнения, я уже готовила несколько раз по вашим рецептам и все проходило на «ура» кроме этих голубцов.
melonie А мне очень понравились, особенно моему мужу.
Они получились очень мягкие и вкусные, я сама обалдела что так вкусно получилось у меня. Даже свекровь рецепт попросила.
Фарша у меня этого много осталось, что на беляши еше хватило.
Оляшка Спасибо вам огромное Настя, голубцы теперь наше блюдо № 1. Сайт самый лутчий .
светлана ща попробую, тогда напишу
valentina Пока не наткнулась на ваш сайт, считала, что лучшие рецепты у Юлии Высотской, как я ошибалась!!! Таких рецептов как у вас я ещё не встречала, спасибо
exfemida Здравствуйте, Настя!
Хочется сказать Вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО за Ваш труд! Семья моей мамы развалилась отчасти из-за банального неумения готовить, а следовательно и нежелания этим заниматься… Мою семью Вы просто спасли! Я пользуюсь Вашим сайтом уже пол-года и муж просто в восторге от всего что приготовлено мною. Сразу получается конечно не все и иногда натыкаешься на то, что не совсем нравится — так ведь это дело вкуса! Зато сколько замечательных блюд я приготовила по Вашим рецептам абсолютно не умея до этого готовить! И как всем этим довольна моя семья! Спасибо Вам за то, что Вы помогаете сохранить семью! Спасибо за Ваши золотые руки!
Mila Здравствуйте Настя и все собеседники на данном рецептике. Лично я прочитав все комментарии к этому рецепту не могу не высказаться, закрыв эту страницу. Я помню этот рецепт с детства и детского сада именно в таком виде и это действительно вкусно. Тот кто раздувает щечки по поводу того что много возни и это вовсе нельзя назвать «ленивыми», то советую повозиться с капустой которую надо раздирать по листьям в кипятке (да еще не уверена получится ли это дело достать без дырок), и вообще классические голубцы это на любителя и тушаться они часа 2.5, помереть можно пока их дождешься. А лично я капусту тру на «бернеровской» терке со вставкой с мелкими лезвиями. капуста натирается квадратиками за считаные минуты и именно такой величины как нужно, даже не надо обдавать кипятком. Свекровь моя перекручивает капусту на мясорубку и получается так же круто. Ничего не разваливается в процессе лепки, я вообще просто жарю это на сковороде и без подливы. А с подливой я обязательно попробую, это еще вкусней. Девочки и мальчики человек создал такой сайт суперский, который снимает у большинства головную боль о готовке еды. Все рецепты не могут одинаково у всех получится на 100% и все не может понравится всем. На то мы все и не роботы. Будьте пожалуйста покорректней в своих комментариях и пожеланиях к Анастасии. Просто поделитесь своми находками без надменностей и хвастовства ехидного. Если у меня не получились фаршированные кальмары ВООБЩЕ. Это же не значит, что напортачено в рецепте. Я же вижу, что в магазине со своим производственным цехом у поваров они получаются вкусными, значит я делаю вывод, что я не знаю еще многих нюансов в этом блюдеи нет нужной сноровки с кальмарами. ВОТ И ВСЕ, не более того. Если кто то фикает относительно чего то, ради Бога вопрос решается ЛЕГКО, просто не заходите сюда. Но по моему зайдя СЮДА хотя бы единыжды, понимаешь, что это чуть ли не единственный приемлемый и доступный сайт по кулинарии, особенно для славянской души с небаснословным достатком. У меня все.
Настя, а вам просто низкий поклон за ваше дело!!!
Гро Мне, как и многим, голубцы показались суховатыми, а соус кисловатым, но получилось все равно вкусно, гораздо лучше обычных ленивых голубцов, когда все смешано на сковородке в одну массу. К тому же получилось красиво, как на картинке, и никаких проблем с формованием голубцов не было — у меня ничего не разваливалось. Мужу вообще все очень понравилось.
Анна Настенька, спасибо Вам за вкусный рецепт. Только что приготовила. Жду не дождусь обеда.
Елена ВКУСНО!!! Без комментариев:)
Len-ok У меня голубцы получились очень воздушными и сочными, т к соус покрывал их практически полностью.
Кто-то здесь писал, что неохота возиться с листьями капусты при приготовлении обычных голубцов; я обычно помещаю качан в микроволновку на мах мощность на 5–10 минут, после этого листья становятся такими, как если бы их отварили и не надо переживать, что они порвутся при отделении.
Татьяна Евгеньевна Сделала всё по рецепту, изумительно вкусно!!! Фарш-50/ 50 говядина со свининой. Балую вторую неделю, как случайно зашла на этот сайт, своих родных. Большое спасибо!
Елена Конечно же, очень вкусно…, но я замучилась лепить котлетки…не понимаю, как у всех это получалось — они же разваливаются без яиц…пришлось добавить 2 шт.
Забияка вообще сегодня хочу попробовать приготовить голубцы, судя по рецепту и технологии приготовления-всё просто.просто у меня фарша 1 кг, и мне наверное нужно всё удвоить…
жду с нетерпением, что получится…
Лариса У меня тоже разваливались без яиц, пришлось добавить., делаю по этому рецепту не первый раз.Мне кажется яйца здесь нужны.Так как никакой связки нет, в котлеты хоть булку добавляешь.
Анна А моя мама называла такие голубы «ЗАВОДСКИМИ» (и она их просто жарила на сковороде), а «ЛЕНИВЫЕ» — это когда фарш, рис и капусту просто кдаешь в кастрюлю и тушишь (в столовках обычно так готовят). Очень быстро и вкусно! И в этом случае, уж точно оправдывает название)))
Елена Голубцы получаются отменные!!! Ничего не разваливается!!! хочу спросить хозяек, у кого они развалились, а как вы их жарили?! и как переворачивали…может в этом все дело…Вместо томатной пасты использовала кетчуп+томатный сок+сметана… на вкус- потрясающе!!! Настеньке огромное спасибо за ее сайт!!!
Ленуся Очень вкусные голубцы, правда я залила простым томатным соусом. Всё делала точно по рецепту, но капуста почему-то получилась жестковата. А в общем очень довольна!
Татьяна Голубцы классные!!!
Я чуть-чуть изменила рецепт: добавила к фаршу одно яйцо, капусту резала мелко, и так как не оказалось кетчупа и томат. пасты — в соус добавила томатный сок, жарила сразу в духовке — 10 минут стояли просто в соусе, потом добавила воды и оставила их в покое на оставшиеся 30 минут:)
ИТОГ: отличное блюдо на ужин!!!
Роза Никогда не любила голубцы, а уж готовить тем более.Но мужу захотелось ленивых голубцов. Нашла рецепт на этом сайте и строго по рецепту приготовила.Результат превосходный!!!))))Теперь я не откажусь от шансов снова их приготовить. И на что только не пойдёшь ради любви!!!))).Спасибо Настя!!!
Машка Я обожаю голубцы.Очень вкусно, Настя.Спасибо.
Анна Всем добрый вечер! Приготовила сегодня голубцы, правда, при переворачивании половина котлеток развалилась.. В итоге просто выложила все в форму для запекания, залила соусом. Вышло отлично!!! В следующий раз, думаю, обязательно положу яйцо. А так все супер!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.