Десерты, напитки

Всего в категории 59 рецептов.

Шоколадное суфле «День и ночь» 93 комментария
Состав: 100 г темного шоколада, 100 г белого шоколада, 500 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 10 г желатина

Безе 608 комментариев
Состав: 5 белков, 250 г сахара

Миндальные конфеты 97 комментариев
Состав: 150 г миндаля, 100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок по желанию: цукаты, шоколад

Десерт «Лимонный» 25 комментариев
Состав: 18 перепелиных яиц, 150 г сахара, 300 г лимонов, 250 мл сливок 33-35%, 10 г желатина

Торт-пирожное «Неженка» 57 комментариев
Состав: 300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара

Десерт с маскарпоне и черникой 35 комментариев
Состав: 250 г маскарпоне, 100 г сахара, 200 мл сливок 33-35%, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г черники

Фруктовая фантазия 22 комментария
Состав: 300 г свежих абрикосов или персиков, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. лимонного сока, 200 мл белого яблочного или виноградного сока, 1 ч.л. крахмала

Шоколадное суфле с вишневым соусом 22 комментария
Состав: суфле: 500 мл сливок 33-35%, 100 г шоколада, 3 желтка, 100 г сахара, 2 ч.л. желатина соус: 500 г вишни без косточек, 100 г сахара, 2 ч.л. крахмала

Яблочный самбук 60 комментариев
Состав: 1 кг яблок, 150 г сахара, 4 белка, 10 г желатина

Банановое сорбе 55 комментариев
Состав: 1 кг бананов, 400 г лимонов, 200 г апельсинов, 150 г сахара, 200 мл сока

Творожный десерт с шоколадом и черешней 38 комментариев
Состав: 200 г творога, 100 г йогурта, 50 г шоколада, 150 г черешни

Абрикосовое желе с клубничным соусом 21 комментарий
Состав: желе: 400 мл абрикосов в сиропе, 10 г желатина, 3 ст.л. сахара соус: 300 г клубники, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала

Шоколадно-ореховый десерт 36 комментариев
Состав: 200 г молочного шоколада, 400 мл молока, 20 г желатина, 3 ч.л. растворимого кофе, 100-150 г сахара, 3 ст.л. сметаны, 150 г орехов

Шоколадный мусс на манной крупе 111 комментариев
Состав: 1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла

Многослойное желе 41 комментарий
Состав: 5 стаканов разноцветного сиропа, 5 ст.л. желатина

Клюквенный мусс 109 комментариев
Состав: 200 г клюквы, 200 г сахара, 60 г манной крупы

Десерт «Морозко» 128 комментариев
Состав: мороженое, печенье, орехи, шоколад

Десерт «Шоколадный» 47 комментариев
Состав: 200 г шоколада, 3 желтка, 500 мл молока, 200 мл сливок 33-35%, 50 г сахара, 1 ч.л. желатина

Апельсиновый пудинг 109 комментариев
Состав: 2 апельсина, 5 желтков, 1.5 ст. молока, 100 г сахара, 25 г желатина