SAY7.INFO
Яблочный самбук

Яблочный самбук

Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг яблок
  • 150 г сахара
  • 4 белка
  • 10 г желатина

Приготовление

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Яблоки почистить.
Разрезать на две части.
Удалить сердцевину.
Выложить на противень, застеленный фольгой.

Яблоки завернуть в фольгу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Яблоки охладить.
Протереть через сито.

В яблочное пюре положить сахар.
Взбивать в течение 2–3 минут.

Добавить белки.
Взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2–3 раза.

Добавить желатин.
Взбивать в течение 5–7 минут.

Массу разложить в креманки.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (100)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.