SAY7.INFO
Пирог с сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом

Очень вкусный пирог!
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.
Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

Пирог с сыром и творогом. Ингредиенты

тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли (без верха)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки

начинка:

  • 200 г творога (6–20%)
  • 200 г сыра (твердого)
  • 2 яйца
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Готовим начинку.
Зелень мелко нарезать.

Шаг 2 Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3 Смешать сыр и яйца.

Шаг 4 Добавить творог, перемешать.

Шаг 5 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 6 Добавить зелень.

Шаг 7 Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).

Шаг 8 Готовим тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).

Шаг 9 Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.

Шаг 10 Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Шаг 11 На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (314)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.