SAY7.INFO
Пирог с сыром и творогом

Пирог с сыром и творогом

Очень вкусный пирог!
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Пирог можно подать к завтраку, с чашечкой сладкого чая или кофе.
Вместо творога можно использовать Рикотту.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

Пирог с сыром и творогом. Ингредиенты

тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли (без верха)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200–250 г муки

начинка:

  • 200 г творога (6–20%)
  • 200 г сыра (твердого)
  • 2 яйца
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1Готовим начинку.
Зелень мелко нарезать.

Шаг 2Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 3Смешать сыр и яйца.

Шаг 4Добавить творог, перемешать.

Шаг 5Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 6Добавить зелень.

Шаг 7Перемешать.
Немного посолить (если вы используете соленый сыр, солить надо с осторожностью, а можно вообще не солить).

Шаг 8Готовим тесто.
Смешать яйца и масло (однородности добиваться не обязательно).

Шаг 9Добавить соль, разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.

Шаг 10Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Шаг 11На тесто выложить начинку, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (328)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.