SAY7.INFO
Фокачча с розмарином и вялеными томатами

Фокачча с розмарином и вялеными томатами

Фокачча — итальянская лепешка из пшеничной муки.
Я предлагаю попробовать фокаччу с вялеными томатами и розмарином. Можно приготовить фокаччу с оливками, тимьяном, сыром и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 фокачча весом около 500 г.

Ингредиенты

  • 200 мл воды
  • 7 г сухих дрожжей
  • 30 мл оливкового масла
  • 1.5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 300–350 г муки
  • розмарин
  • вяленые томаты

Приготовление

Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая).
Добавить сахар.
Перемешать.

Добавить дрожжи.

Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить в теплое место.

Опара должна увеличиться в объеме.

Добавить соль.

Добавить масло.
Перемешать.

Добавить муку.
Поставить в теплое место.

Тесто должно подняться.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать лепешку толщиной около 1 см.

Сделать углубления.

Смазать маслом.

Выложить томаты.

Выложить розмарин.
Дать лепешке подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (26)


Ксения
10.11.2020
Очень аппетитно! Представляю, какая она хрустящая и ароматная… несколько раз готовила фокаччу, но это было давно. Спасибо, что напомнили, обязательно испеку:)
Настя
10.11.2020
Ксения, да, она очень ароматная! Буду рада, если рецепт пригодится.:)
Туся
10.11.2020
Настюша, какая вкуснятина!
Настя
10.11.2020
Туся, большое спасибо!
Olyalushenka
10.11.2020
Как раз вскрыта баночка с помидорами, значит фокачче быть! Спасибо за рецепт!
Настя
10.11.2020
Olyalushenka, замечательно! Буду рада, если фокачча понравится.:)
Катя
10.11.2020
Греется в духовке😉😃 аромат невероятный!!!
Настя
10.11.2020
Катя, поделитесь потом впечатлениями?
Ольга
10.11.2020
Наконец-то, очень долгожданный рецепт. Тесто удивительное и всё легче лёгкого.

Спасибо, дорогая Настя. Что бы мы без вас делали?
Настя
10.11.2020
Ольга, спасибо Вам большое! Очень очень приятно!
Катя
11.11.2020
Делюсь: слопали лепешку в один присест! Очень вкусно! Спасибо!
Настя
11.11.2020
Катя, как я рада! Большое Вам спасибо за отзыв!
Вита
11.11.2020
А у меня как раз в холодильнике стоят помидорчики вяленые по Вашему рецепту)))
Настя
11.11.2020
Вита, ну замечательно! Надо готовить.:)
Илона
11.11.2020
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Тесто сделала в ночь, дала подняться, опустила и поставила в холодильник на 8–12 часов для развития глютеновых нитей. Завтра сформую, дам подняться и в духовку. Уверена, будет очень вкусно!
Настя
12.11.2020
Илона, большое спасибо за комментарий!
Nataliya
13.11.2020
Рецепт супер!!! Сегодня пекла двойную норму, это оч вкусно, получилось как в итальянской пиццерии. Всем рекомендую!!! Настя большое спасибо за рецепты!!! 🥰🥰🥰🥰
Настя
19.11.2020
Nataliya, большое спасибо Вам за отзыв!
Анна
13.11.2020
Настенька, спасибо за такой чудесный рецепт! Обязательно испеку, представляю, как это вкусно!
Настя
19.11.2020
Анна, буду рада, если рецепт пригодится.
Ксения
14.11.2020
Очень вкусная фокачча получилась! Ем её вместе с вашим тыквенным супом-пюре, очень вкусно, для меня это идеальный обед)) спасибо вам!
Настя
19.11.2020
Ксения, большое спасибо Вам за отзыв!
Мария
18.11.2020
Очень нравится такая выпечка, хочу спросить -, а если хочу сделать с сыром и оливками, их тоже сверху надо выложить? Заранее благодарю за ответ.
Настя
19.11.2020
Мария, да, конечно.
Алла
29.11.2020
😊 очень «душевная» выпечка, кусочек Италии употребили с толстым удовольствием. Настюша, спасибо за аутентичный рецепт))))
Настя
29.11.2020
Алла, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.