Салаты

Пожалуй, ни один праздник, ни одно застолье не обходится без салатов.

На нашем сайте вы найдете множество рецептов овощных, мясных, рыбных салатов, а также идеи их оформления.

Всего в категории 184 рецепта.

Салат «Грибная поляна» 400 г мяса, 300 г маринованных грибов, 100 г сыра, майонез, укроп.
Салат с авокадо, яблоком и куриным филе 300 г куриного филе, 400 г авокадо, 1 яблоко, зеленый салат, сок половины лайма, соль, растительное масло.
Салат с малосольной форелью, черри и моцареллой 200 г малосольной форели, 200 г помидоров, 150 г моцареллы, 150 г салата, 4–5 яиц;
заправка: 50 мл растительного масла, лимон, 1 ст.л. горчицы, соль, перец.
Кальмары под майонезом 500 г кальмаров, 300 г лука, 2–3 лавровых листа, перец черный молотый, соль, майонез.
Салат «Дикое озеро» 200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез.
Салат с рулетиками из куриного филе 250 г куриного филе, 200 г бекона, 200 г зеленого салата, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 50 г смеси семян для салатов;
заправка: 50 мл растительного масла, лимон, 20 г горчицы, соль.
Салат с маринованным перцем, мясом и помидорами 200 г мяса, 250 г маринованного перца, 200 г помидоров, 200 г консервированной фасоли, 200 г зеленого салата;
заправка: 50 мл растительного масла, 10 мл уксуса 5–9%, 1 ч.л. горчицы, соль, перец.
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами 200 г фасоли, 500 г печени, 150 г маринованных грибов, 150 г лука, 200 г моркови, соль, перец, майонез или сметана, растительное масло.
Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе 300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец.
Салат «Подсолнух» 300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло.
Салат «Цезарь» с курицей 200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло;
для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец.
Салат с селедкой, картофелем и яйцами 200 г филе соленой сельди, 300 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, майонез.
Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками 250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло.
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом 1 баночка кукурузы, 150 г отварного риса, 200 г консервированных ананасов, 200 г крабовых палочек или крабового мяса, соль, майонез.
Салат с сухариками, горошком и копченым окорочком 600 г копченых окорочков, 1 баночка зеленого горошка, 200 г батона, растительное масло, майонез.
Салат с грушей, козьим сыром и рукколой 200 г козьего сыра, 300 г груш, руккола;
заправка: 50 мл растительного масла, ½ апельсина, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, соль.
Салат с корейской морковью и печенью 500 г печени, 300 г моркови по‑корейски, 150 г лука, растительное масло, соль, майонез.
Салат со спаржей, брокколи и карпаччо 250 г спаржи, 200 г карпаччо, 200 г помидоров, 200 г брокколи, 150 г зеленого салата;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 зубчик чеснока, соль, перец.
Салат «Обжорка» 400 г шампиньонов, 300 г копченого куриного филе, 150 г моркови по‑корейски, 150 г чернослива без косточек, 300 г огурцов, растительное масло, соль, перец, майонез.
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой 300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло.