SAY7.INFO
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

Очень сытный салат.
Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 20 после закипания).
Фасоль можно использовать консервированную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 200 г фасоли
  • 500 г печени
  • 150 г маринованных грибов
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • соль
  • перец
  • майонез или сметана
  • растительное масло

Приготовление

Фасоль замочить (на то время, которое указано на упаковке).

Отварить фасоль до готовности.

Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания).

Печень остудить.
Нарезать соломкой.

Грибы нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на средней терке.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью.
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом или сметаной.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (63)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.