Вкусный легкий полезный салат.
Я не большой любитель козьего сыра, но в сочетании с рукколой, грушей и заправкой мне этот сыр понравился.
Вместо козьего можно использовать любой сыр.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Ингредиенты
- 200 г козьего сыра
- 300 г груш
- руккола (или любой салат, по вкусу)
заправка:
- 50 мл растительного масла
- ½ апельсина
- 1 ст.л. горчицы (пасты)
- 1 ст.л. меда
- соль
Приготовление
Сыр тонко нарезать.
Грушу тонко нарезать.
Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).
Смешать растительное масло и апельсиновый сок.
Добавить мед.
Перемешать.
Добавить горчицу.
Немного посолить.
Перемешать.
На тарелки выложить рукколу.
На рукколу выложить сыр и грушу.
Полить заправкой.
Приятного аппетита!