SAY7.INFO

Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе

Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе

Легкий, освежающий салат.

Изюминка — в имбирной заправке. Благодаря ей салат становится очень ароматным.

Овощи можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 100 г корня сельдерея
  • 250 г помидоров
  • 200 г огурцов
  • 100 г шпината

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. натертого корня имбиря (или сушеного)
  • 50 мл сока лайма (или лимона)
  • соль
  • перец

Приготовление

Куриное филе отварить до готовности (варить в течение 20 минут после закипания).
Остудить.

Нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Огурцы нарезать небольшими кусочками.

Сельдерей натереть на крупной терке.


Готовим заправку

Смешать масло и сок лайма.

Добавить имбирь.
Перемешать.

Посолить, поперчить.


Смешать шпинат, сельдерей, помидоры, огурцы.

Добавить заправку.
Перемешать.

На тарелки выложить салат.
Сверху выложить филе.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.