SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Щука фаршированная

Щука фаршированная

Вернуться к рецепту: Щука фаршированная


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (442)


Кристина
20.01.2012
Рецепт-супер! Спасибо! Все получилось!!!
Аксана
21.01.2012
очень аппетитно выглядит, сегодня же приготовлю.Спасибо за рецепт.
миша
24.01.2012
класный рецепт
Данил
28.01.2012
завтра мама приготовит на мой день рождения, думаю будет вкусно
Ирина
29.02.2012
2 марта мое д/рождение, ну, а первого буду делать форшированную рыбку. Кое-что подчерпнула из коментариев. Скоро должны подвести щуку, только что пойманую. Спасибо за рецепт и за коментарии которые очень могут пригодиться. Порадую всех своих родных.
Ирина
06.03.2012
Я много лет на праздники делаю фаршированную щуку. Рецепт такой же, но я делаю ее заливной. Фаршированную щуку готовлю без головы и хвоста. После готовности нарезаю щуку на аккуратные кусочки, выкладываю их на блюдо, добавляю яйцо, зелень, лимон, резанные маслины и заливаю бульоном. Бульон готовится из головы, хвоста, плавников, шелухи щуки с добавлением желатина (совсем немного).
Евгений
08.03.2012
Спасибо, хороший рецепт:)
Светлана
17.03.2012
Приготовила щуку по Вашему рецепту. Получился шедевр! Большое Вам спасибо! Если бы не Вы, я бы никогда не решилась на приготовление такого, как мне казалось, запредельно сложного блюда!
Алина
20.03.2012
Спасибо огромное! Щука получилась очень сочная и вкусная!
Ольга Бор
25.03.2012
Согласна со Светланой, думала что рецепт для мастеров, а сегодня своими ручками сделала. Супер! Просто! Полезно! Носила угощать родителей (живут по соседству) им тоже понравилось. Рис в фарш я не добавляла, а подала на тарелке вместе с морской капустой и свежим огурцом, ну и зелень конечно. Я второй день творю шедевры по вашим рецептам и давно не была в таком хорошем настроении. Спасибо вам Настя.
кристина
26.03.2012
Очень вкусно! Только щуку заменила гольцом, т.к. речную рыбу в нашей семье не едят. Шкурка великолепно снимается и мясо нежное. Спасибо Вам Настя за рецепты!
Катерина
31.03.2012
Смотрю на картинку и слюнки бегут. Сегодня решила приготовить! Спасибо за идею!!
мика
07.04.2012
Бооооооооооооооооомба
Кырмызы
18.04.2012
Огромное спасибо за рецепты!!! Думаю получается великолепно!
Олеся
18.05.2012
Здравствуйте, Анастасия! Мою благодарнось нельзя описать словами. Ваш сайт-это удивительная находка. Щуку делала 2 раза. Первый раз щука была 2 кг. Очень тяжело было справлятся с ней. Я её ничем не украшала и кушали мы её теплой. Очень вкусно. А вот второй раз готовила бабушке на юбилей аж 2 щуки весом примерно по 1 кг. Украсила как у вас. Был неописуемый восторг гостей! Очень вкусное блюдо. С вашего сайта приготовила уже очень много всяких вкусняшек. Любимый в восторге! Спасибо Вам огромное. Вы умеете удивлять.
Натали
05.06.2012
Пошла на рынок за ингридиентами и — к плите!
Дарья
07.06.2012
Здравствуйте, Анастасия. Обожаю фаршированную щуку, но думала, что это безумно сложно и кропотливо. А у Вас так все просто описано, думала у меня не получится. Рискнула сделать на юбилей. Я в восторге, времени заняло в два раза меньше, чем я рассчитывала, вкусно безумно!!! Гостей было за уши не оттянуть от щучки. СПАСИБО Вам огромное за Ваш труд!!! Обожаю Ваш сайт.
Надежда Капитанова
30.06.2012
Спасибо! Ваш, Анастасия, рецепт изумительный! Очень вкусно всё получается!
Александр
31.08.2012
Не был поклонником по поеданию рыбы.Люблю только ловить, но тут вы сразили как в тире прямо 10 ку.
Ольга Николаевна
08.09.2012
А я щучку аккуратненько колечком свернула и её же зубками ей хвост «прикусила» (голову не отделяла полностью)…
Получилась «щучка колечком», и в духовку без проблем влезла, правда, без фольги запекалась, я в противень водички подливала.
Марина
15.09.2012
Только приехали с рыбалки, щуки много наловили. Котлеты накрутила, в муке обжарила, пирог рыбный испекла, закоптили… Теперь фаршировать буду! Обалденный рецепт!!! Спасибо, Настюша, что такую вкуснотищу придумала!!! Уверена на 100%, что все получится, еще ни один рецепт с твоего сайта не подвел!!!
Оксана
14.11.2012
Щука просто класс!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Кузьмина Евгения
21.12.2012
Щука получилась просто замечательная, вся семья оценила.
Только я рис не добавила, а вместо риса сальца соленого покрутила, потому как щука сухая получается.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Валентина
27.12.2012
Купила щуку на Новый год, но не знала как её приготовить прочитала Ваш рецепт теперь всё будет окей! Спасибо!!!
виктория
31.12.2012
я оченьбоюсь что что то не получиться делаю первый рас я хочу добавить в фарш вареное яйцо и грибы думаю будет вкусно завтра напешу результат.всем спасибочки
.всех с новым годом
Анастасия
04.01.2013
Спасибо за рецепт, готовила сразу две, одну с рисом, а другую без. Муж оценил(но без риса вкусней).Вот буду опять готовить. Вам большое СПАСИБО!!!
алиса
09.01.2013
мы дома с семьёй сделали этот рецепт нам очень понравилось
Утро
10.02.2013
Настюша, щука получилась царская, СПАСИБО!!!
любовь
20.03.2013
Фаршировала щуку несколько раз и каждый раз экспериментирую. Добавлю всегда жаренные шампиньоны и сок лимона.
Елена
19.06.2013
А вот у меня порвалась шкурка в районе хребта. Все делала аккуратно и тут… Обидно! Зато из фарша получились чудные котлетки!
Аня
29.09.2013
Спасибо за рецепт!!!
Сергей
09.10.2013
рецепт супер! это моё фирменное блюдо) спасибо!
Юлия Боцман
29.10.2013
Обалденное блюдо!!! Приготовила раз, потом еще, а потом на годик дочке сделала аж 3 таких щуки! Все гости были довольны! Спасибо автору!
Мила
23.11.2013
Спасибо за рецепт! Готовила с рисом, очень понравилось!!! В следующий раз попробую без риса (пишут так вкуснее)))
Наташа маленькая
27.01.2014
В моей семье давно запекают щуку в «чулке» только немного по-другому: мясо щуки, немного манки, зелень, соль, перец и сало. Очень вкусно)))))
маша
11.02.2014
очень вкусное блюдо, моей семье очень понравилось)))только можна изменить: добавить в фарш жаренний лук и морковь)))
Татьяна
23.02.2014
Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Муж принес с рыбалки щуку, приготовила по Вашему рецепту, оформила также, а тут неожиданно друзья мужа в гости зашли. Блюдо имело огромный успех! Аплодировали стоя!!!
Ирина 89
29.05.2014
Настя, спасибо за рецепт! Моему мужу очень понравилось это блюдо, а из оставшегося фарша я приготовила 4 маленькие котлетки!
Свет Лана
16.06.2014
Сделать так, как по рецепту, т.е. именно нафаршировать, не получилось (руки у меня не к тому месту приделаны), всё испортила на самых первых этапах разделывания (кожа порвалась, не получилось отделить). Но в рецепте было написано, что из этого фарша можно котлетки сделать. Я так и поступила. Фарш приготовила по этому рецепту и пожарила котлетки. Очень вкусные получились)
Ольга Филатова, г. Чита
10.10.2015
Это просто отпад! Приготовила на день рождения доченьке 2 щуки, красиво их уложила полукругом, гости были в восторге. Все сразу же стали спрашивать рецепт, узнавать, как мне удалось так удалить внутренности рыбки, что она осталась целой и невредимой.
Guseniza
10.02.2017
Даже не верится, что я решилась на это! Родителям подарили нескольких рыб, мне досталась щука. А тут лучшая подруга собралась приехать! Сложность возникла с отделением шкуры в области плавника, немного порвалась, но мне удалось аккуратно зашить дырку. Фарша получилось неожиданно много. Как и во многих комментах, хватило еще на 4 котлетки. Щука получилась отменная. Подруга даже возмутилась, что я ее не сфотографировала. Потом с родителями вспоминали, что папе на 50-летие профессиональный повар готовила фаршированных карпов (не представляю, как карпа можно отделить от костей). Так вот, моя щука получилась не хуже! Спасибо, Настя, Вы вдохновляете нас на то, что казалось невозможным!
Настя
11.02.2017
Guseniza, как здорово!
Вы молодец!
Очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

  • Гнездышки с рыбой
    500 г филе рыбы, 400 г батона, 200 г лука, 500 мл молока, 150 г сыра, майонез, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве»
    500 г рыбы, 500-700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец
  • Рыба с розмарином, запеченная в фольге
    500-700 г рыбы, 2-3 веточки свежего розмарина или 2-3 ст.л. сушеного, 150 г лука, 150 г лимона, соль, перец
  • Рыба под соусом «Тартар»
    500 г филе рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло   соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень
  • Макароны с семгой и помидорами
    250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло
  • Заливная рыба
    500 г почищенной рыбы, 200 г лука, 150 г моркови, 15 г желатина, 3 лавровых листа, 5 шт. душистого перца, 5 бутончиков гвоздики, соль   для украшения: яйцо, зелень, клюква, горошек, лимон
  • Рыба в томатном соусе с маслинами
    500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.