Татьяна Одесса
Настенька, в очередной раз благодарю вас за то, что ваш сайт, а точнее ваш талант, ваша щедрость и доброта помогают мне быть «приличным» кулинаром уже несколько лет. Очередь дошла до щуки, но она у меня 3 кг. Хочу уложить ее полукругом на противень, только нужно увеличить время выпекания -не знаю на сколько — и количество остальных ингредиентов, наверное, в 3 раза?
Настя
Татьяна Одесса, ингредиенты надо увеличить раза в 2, время приготовления тоже, но точно не могу сказать, на сколько именно. Попробуйте запекать часа 1.5
Абдухалимова Наталья
Вкусно
Настя
Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья
Это шедевр! Вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
Абдухалимова Наталья, спасибо большое!
Guseniza
Даже не верится, что я решилась на это! Родителям подарили нескольких рыб, мне досталась щука. А тут лучшая подруга собралась приехать! Сложность возникла с отделением шкуры в области плавника, немного порвалась, но мне удалось аккуратно зашить дырку. Фарша получилось неожиданно много. Как и во многих комментах, хватило еще на 4 котлетки. Щука получилась отменная. Подруга даже возмутилась, что я ее не сфотографировала. Потом с родителями вспоминали, что папе на 50-летие профессиональный повар готовила фаршированных карпов (не представляю, как карпа можно отделить от костей). Так вот, моя щука получилась не хуже! Спасибо, Настя, Вы вдохновляете нас на то, что казалось невозможным!
Настя
Guseniza, как здорово!
Вы молодец!
Очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо за отзыв!
Ольга Филатова, г. Чита
Это просто отпад! Приготовила на день рождения доченьке 2 щуки, красиво их уложила полукругом, гости были в восторге. Все сразу же стали спрашивать рецепт, узнавать, как мне удалось так удалить внутренности рыбки, что она осталась целой и невредимой.
Свет Лана
Сделать так, как по рецепту, т.е. именно нафаршировать, не получилось (руки у меня не к тому месту приделаны), всё испортила на самых первых этапах разделывания (кожа порвалась, не получилось отделить). Но в рецепте было написано, что из этого фарша можно котлетки сделать. Я так и поступила. Фарш приготовила по этому рецепту и пожарила котлетки. Очень вкусные получились)
Ирина 89
Настя, спасибо за рецепт! Моему мужу очень понравилось это блюдо, а из оставшегося фарша я приготовила 4 маленькие котлетки!
Татьяна
Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Муж принес с рыбалки щуку, приготовила по Вашему рецепту, оформила также, а тут неожиданно друзья мужа в гости зашли. Блюдо имело огромный успех! Аплодировали стоя!!!
маша
очень вкусное блюдо, моей семье очень понравилось)))только можна изменить: добавить в фарш жаренний лук и морковь)))
Наташа маленькая
В моей семье давно запекают щуку в «чулке» только немного по-другому: мясо щуки, немного манки, зелень, соль, перец и сало. Очень вкусно)))))
Мила
Спасибо за рецепт! Готовила с рисом, очень понравилось!!! В следующий раз попробую без риса (пишут так вкуснее)))
Юлия Боцман
Обалденное блюдо!!! Приготовила раз, потом еще, а потом на годик дочке сделала аж 3 таких щуки! Все гости были довольны! Спасибо автору!
Сергей
рецепт супер! это моё фирменное блюдо) спасибо!
Аня
Спасибо за рецепт!!!
Елена
А вот у меня порвалась шкурка в районе хребта. Все делала аккуратно и тут… Обидно! Зато из фарша получились чудные котлетки!
любовь
Фаршировала щуку несколько раз и каждый раз экспериментирую. Добавлю всегда жаренные шампиньоны и сок лимона.
Утро
Настюша, щука получилась царская, СПАСИБО!!!
алиса
мы дома с семьёй сделали этот рецепт нам очень понравилось
Анастасия
Спасибо за рецепт, готовила сразу две, одну с рисом, а другую без. Муж оценил(но без риса вкусней).Вот буду опять готовить. Вам большое СПАСИБО!!!
виктория
я оченьбоюсь что что то не получиться делаю первый рас я хочу добавить в фарш вареное яйцо и грибы думаю будет вкусно завтра напешу результат.всем спасибочки
.всех с новым годом
Валентина
Купила щуку на Новый год, но не знала как её приготовить прочитала Ваш рецепт теперь всё будет окей! Спасибо!!!
Кузьмина Евгения
Щука получилась просто замечательная, вся семья оценила.
Только я рис не добавила, а вместо риса сальца соленого покрутила, потому как щука сухая получается.
Спасибо огромное за рецепт!!!
Оксана
Щука просто класс!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
Марина
Только приехали с рыбалки, щуки много наловили. Котлеты накрутила, в муке обжарила, пирог рыбный испекла, закоптили… Теперь фаршировать буду! Обалденный рецепт!!! Спасибо, Настюша, что такую вкуснотищу придумала!!! Уверена на 100%, что все получится, еще ни один рецепт с твоего сайта не подвел!!!
Ольга Николаевна
А я щучку аккуратненько колечком свернула и её же зубками ей хвост «прикусила» (голову не отделяла полностью)…
Получилась «щучка колечком», и в духовку без проблем влезла, правда, без фольги запекалась, я в противень водички подливала.
Александр
Не был поклонником по поеданию рыбы.Люблю только ловить, но тут вы сразили как в тире прямо 10 ку.
Надежда Капитанова
Спасибо! Ваш, Анастасия, рецепт изумительный! Очень вкусно всё получается!
Дарья
Здравствуйте, Анастасия. Обожаю фаршированную щуку, но думала, что это безумно сложно и кропотливо. А у Вас так все просто описано, думала у меня не получится. Рискнула сделать на юбилей. Я в восторге, времени заняло в два раза меньше, чем я рассчитывала, вкусно безумно!!! Гостей было за уши не оттянуть от щучки. СПАСИБО Вам огромное за Ваш труд!!! Обожаю Ваш сайт.
Натали
Пошла на рынок за ингридиентами и — к плите!
Олеся
Здравствуйте, Анастасия! Мою благодарнось нельзя описать словами. Ваш сайт-это удивительная находка. Щуку делала 2 раза. Первый раз щука была 2 кг. Очень тяжело было справлятся с ней. Я её ничем не украшала и кушали мы её теплой. Очень вкусно. А вот второй раз готовила бабушке на юбилей аж 2 щуки весом примерно по 1 кг. Украсила как у вас. Был неописуемый восторг гостей! Очень вкусное блюдо. С вашего сайта приготовила уже очень много всяких вкусняшек. Любимый в восторге! Спасибо Вам огромное. Вы умеете удивлять.
Кырмызы
Огромное спасибо за рецепты!!! Думаю получается великолепно!
мика
Бооооооооооооооооомба
Катерина
Смотрю на картинку и слюнки бегут. Сегодня решила приготовить! Спасибо за идею!!
кристина
Очень вкусно! Только щуку заменила гольцом, т.к. речную рыбу в нашей семье не едят. Шкурка великолепно снимается и мясо нежное. Спасибо Вам Настя за рецепты!
Ольга Бор
Согласна со Светланой, думала что рецепт для мастеров, а сегодня своими ручками сделала. Супер! Просто! Полезно! Носила угощать родителей (живут по соседству) им тоже понравилось. Рис в фарш я не добавляла, а подала на тарелке вместе с морской капустой и свежим огурцом, ну и зелень конечно. Я второй день творю шедевры по вашим рецептам и давно не была в таком хорошем настроении. Спасибо вам Настя.
Алина
Спасибо огромное! Щука получилась очень сочная и вкусная!
Светлана
Приготовила щуку по Вашему рецепту. Получился шедевр! Большое Вам спасибо! Если бы не Вы, я бы никогда не решилась на приготовление такого, как мне казалось, запредельно сложного блюда!
Евгений
Спасибо, хороший рецепт:)
Ирина
Я много лет на праздники делаю фаршированную щуку. Рецепт такой же, но я делаю ее заливной. Фаршированную щуку готовлю без головы и хвоста. После готовности нарезаю щуку на аккуратные кусочки, выкладываю их на блюдо, добавляю яйцо, зелень, лимон, резанные маслины и заливаю бульоном. Бульон готовится из головы, хвоста, плавников, шелухи щуки с добавлением желатина (совсем немного).
Ирина
2 марта мое д/рождение, ну, а первого буду делать форшированную рыбку. Кое-что подчерпнула из коментариев. Скоро должны подвести щуку, только что пойманую. Спасибо за рецепт и за коментарии которые очень могут пригодиться. Порадую всех своих родных.
Данил
завтра мама приготовит на мой день рождения, думаю будет вкусно
миша
класный рецепт
Аксана
очень аппетитно выглядит, сегодня же приготовлю.Спасибо за рецепт.
Кристина
Рецепт-супер! Спасибо! Все получилось!!!
Татьяна
Люблю это блюдо, только я в фарш вместо риса добавляю немного моркови и булочку лучше взять вздобную, ещё обязательно кладу сливочное масло. В фольгу не заворачиваю и голову полностью не отрезаю. В пасть можно положить яблоко оно потом легко удаляется и щчучка вам улыбается во все свои красивые:) На лист можно налить немного воды.
наташа
класный рецепт обезательно такой приготовлю мне понравилось
Наталья
Настя, спасибо за рецепт, я вместо риса добавила пропущенный через мясорубку кальмар(сырой) получился очень приятный вкус.
NN
Спасибо Настенька, за рецепт и исполнение давнишнего желания самостоятельно приготовить фаршированную рыбку. Очень ее люблю! А по Вашему рецепту она получилась нежная, аппетитная и съедена была в один присест! И готовила я как всегда в двойном экземпляре, но и радость двойная, что все удалось!!! Творческих Вам успехов в наступившем году!!!
вася
круто, мне понравилось!
Елена
Что то я такая расстроеная. что то видимо не так пошло да красивая, но вкус какой то обычный чего то не хватало((((((так жаль…
Камила
Я делала фаршированную горбушу, очень вкусно! и горячей и холодной на мой взгляд можно подавать…
Рис добавляла сырой, отлично пропекся внутри рыбы и немного сливочного масла в фарш: всем очень понравилось…
Лайла Уральск
С наступающим ВАС, Настася, спасибо большое за готовый и очень простой рецепт, уже время, побегу разделывать, а как получится расскажу после нового года!!! Счастья, мира, удачи, процветания!!!
Виталий
Абалдеть
Наташа
Очень люблю готовить, но никогда не фаршировала щуку.На День Рождения дочери хочу попробовать..Думаю все должно получиться..Спасибо за рецепт=))))
Таня
Настя, большое спасибо Вам за Ваши рецепты, они всегда получаются на все 100%.А рыбку приготовлю сыну на День рождения, давно не ели фаршированную рыбку.
Vasilis
Отлично попробую приготовить к новому году
Инна
Спасибо вам за рецепт! Это просто очень вкусно, делала в первые на 20-ти летие, гости были в восторге!
Виктория
Вышло один в один как на фото! А вкус! мммм…Выше всяких похвал! Спасибо!
Евгения
Это так аппетитно выглядит. Обязательно приготовлю для своей любимой семьи.
Всегда думала что рыбу фаршируют с костями, а тут можно и так!
Я думаю этим блюдом можно удивить!
Алексей
Мне очень понравилось это блюдо советую всем супер!
дядя Жора
мне понравилось
Млада
муж притаранил щуку и в порыве выпотрошил, а хочет фаршированную:) Будем седня пытаться заштопать и воплотить рецептик, аж слюнки текут:)
андрюшик
щука порвалась!!! пичаль((
ася
Ым как вкусно запахло
марина
готова!!! завтра ням-ням!
наталья
сделаю обязательно. друзья ждут. я им обещала. спасибо за рецепт.
оксана
у меня муж рыбак и принес домой щуку я незнала что делать., а прочитала твой рецепт попробывала все пальчики облизали спасибо)))))))))))00
Айгуль
Сделала щуку по вашему рецепту в первый раз, спасибо всей семье понравилось, очень много блюд готовлю по вашим рецептам -все в восторге!
Бондарева
Буду готовить второй раз! Все делала по рецепту, получилось ооооочень вкусно и СЫТНО, что салаты остались на столе, а это в нашей огромной компании редкость! Спасибо вам.
Муся
Это самая лучшая идея из тех что я сегодня нашла:) Спасибо.
Евгений
Вкусно аж скулы сводит
Наталья
Замечательный рецепт. Но я рис не добавляю, лук пассерую в сливочном масле и зелень не кладу. Идея с запеканием интересна. Обычно рыбу отваривают в бульене из ее же костейи плавников с добавлением кореньев, а потом под гнет, чтоб рассол стек . Мороки много. Надо попробовать запечь. Спасибо за идею!
Владимир
Очень вкусно. Готовим с женой второй раз)))
Марьяна
Супер!!! Очень вкусно получилось!!!
Лена
Готовила по этому рецепту — все получилось как на картинке и очень вкусно! После фаршировке остался фарш, из него сделала котлеток, очень сочные и вкусные получились! Теперь использую этот рецепт отдельно для котлеток из щуки:)
Гурманиха
обалдеть! такое блюдо готовилось исключительно в ресторане на заказ на день рождения шеф-поваром!!!
Елена Евгеньевна
Получилось!!! Точно так же! Действительно без особых проблем. И шкурка снялась прекрасно, и косточки удаляются не трудно. Терпение, внимательность и большое желание приготовить и порадовать близких — вот и весь рецепт успеха! Пишу это для тех, кто еще не пробовал, но очень хочет. Получится обязательно! Не сомневайтесь! А Насте — большое спасибо! Рецепту уже больше двух лет. Ряды тех, кто впервые готовил щуку пополнились! Теперь я тоже умею! И очень этим горжусь!
Дарья
Ой-ой-ой, вкуснятина какая… Только вот не знаю как у меня получится шкуру снять… Тем долее я кулинар еще тот:(
ната
ммм.объеденье! Настюша, у вас золотые ручки!
Антонина
Рецепт просто отличный))) вот только мы с мужем щучку поймали чуть больше, у нас-4,5 кг.
Дико замучалась с костями(((((
Марина
Фарширую карпа, которого часто фарширую, на ваш сайт часто захожу для самоконтроля и новых подсказок по любым кулинарным вопросам! Спасибо Вам!. Главное не исчезайте!)) Вы нам нужны!!!
umc
сегодня поймал на 1.555 кг, по диагонали на противень еле влезла, так что, не жадничайте, лучше 2 маленьких рядом, чем одну большую впихивать:)
Попандопуло
…классный рецепт, давно ели такую щуку-но рецепт не знали…СПАСИБО БОЛЬШОЕ…
Оксана
Готовила щуку первый раз в жизни. Всё получилось замечательно!!! Настя! ВЫ никогда не задумывались сколько добра, тепла Вы принесли в наши дома? Огромное ВАМ спасибо, Вашему помошнику -супругу огромная благодарность за съёмку
Ольга
Настя, вы большая молодец! вашей семье очень повезло., а рецепты просто шик, очень легко и просто, а главное вкусно. БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!! с уважением, Ольга.
Наталья
Большое спасибо за пошаговое описание.Вы большая умница.Даже для таких, как я новичков, всё легко и доступно. Ещё раз спасибо.
Света
В выходные попробую, думаю будет вкусно!
Элла
Долго снимала кожицу, и в конце-концов она порвалась.Теперь делать нечего: посолила, поперчила, смазала тушку маслом, завернула в фольгу и поставила в аэрогриль.Не знаю, что получится.
Мария
Всегда думала, что фаршированная щука — это невероятно сложно в приготовлении, долго ходила вокруг да около своей щуки и решилась, приготовила по Вашему рецепту, оказывается это просто и главное очень вкусно, а из оставшегося фарша я просто пожарила котлетки.Очень вкусно!!! спасибо!!!
Юлия
вкуснотища!!!
Виктория
Рецепт прекрасный. Первый раз делала. Получилось отлично. Спасибо!
Варя
посадила в духовку. Правда я не щуку делаю, а гольца. Сижу в нетерпении жду когда спечется) Думаю муж сегодня будет пировать)))
гульшат
бесподобно!!! изумительно!!!
Елена
Щука получилась обалденно вкусной. Мы с мужем в восторге. Только я в начинку добавила ещё свежий болгарсий перец. Вкус не испортился.
ИрИр
У меня получилось!!! Рецепт прекрасный. А еще можно так же приотовть горбушу (даже потрашеную) просто брюшко зашить, а после приотовления нитку убрать так же красиво и очень вкусно
Ольга
Блин! Я в шоке…
Ангелина
Впервые на вашем сайте-он супер!!! Давно мучилась вопросом как готовится эта щука! спасибо!!!
Ксения
Мне понравилось запекать в фольге, но фарш мне нравится 1 кусочек батона в молоке+50 г слив.масла+1 яйцо сырое+пассеровка(лук и морковь).
Женя
Спасибо за фотографии, всё понятно и видно как разделывается рыба.
Ольга
В нашей семье щука на Новый Год — традиция, в этом году готовили щуку на 4 кг. по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо за отличные рецепты.
Анна
А у меня щука лопнула по спинке, получилась рыбья каша в шкурке. Сделала сильно жидкую начинку. В следующий раз буду умнее.
Ирина
Живу в таком месте, где щуку за рыбу не считают, но увидев такую красоту решила попробовать. Получилось бесподобно красиво, а главное очень вкусно. Муж не любитель и хорошей то рыбы, а тут ел, за уши не оттащишь. Это блюдо сделало наш новогодний стол по настоящему праздничным. Спасибо за такое открытие обыкновенной щуки.
аленка
Завтра готовлю щучку, спасибо за рецепт! С Новым Годом Всех!!!
ИЛЬЯ2001
ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО Анастасия!
Павел
Год назад на сайте взял этот рецепт, будущая жена оказалась сражена! Сейчас мы уже 100 дней как женаты.СПАСИБО!
Ольга
Вчера мама молодого человека дала ответственное поручение — приготовить щуку на Новый год:) Никогда не пробовала..но даже не сомневалась, где искать рецепт! Настя, несмотря на простоту рецепта, блюдо выглядит просто по-королевски! Удивлю всех! Спасибо!))
Юлия
Супер! Большая рыбная котлета!
Маргарита
у меня щучка замороженная на 3 кг. (сама поймала))), хотелось ее не просто на котлеты, а вкусненько зафаршировать, на Новый Год сделаю обязательно
оксана
я буду делать в первый раз.страшно конечно.спасибо что так все подробно расписали.я уверена что у меня получится.
наташа
ну что тут можно сказать-эта щука сегодня была украшением стола.НА НОВЫЙ ГОД КУПЛЮ ЩУКУ ПОБОЛЬШЕ! НАСТЯ Я ТВОЙ ФАНАТ!!!
Динара
класс!
вова
прикольно
Ирина
Спасибо большое за рецепт! Обязательно сделаю на новый год!!! Сделаю сюрприз для своего сына, он родился в год кота
Натали
Все решено, на Новый год буду котика задабривать ЩукоЙ
Дмитрий
Долго мучался, но все таки победил…уже в духовке, спасибо!!!
настёна
да рецепт супер
Леночка
Большое спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Обязательно приготовлю это на день рождения своему любимому мужу!!!
Любасик
обязательно пропробую приготовить, спасибо!!!
Альбина
Я всегда делаю на какие нибуть праздники, подруги мне всегда заказывают, очень вкусно!
Ирина
Я с Вероникой согласна.Но и сытой тоже нельзя ЧЕГО ТО ХОЧЕТСЯ А ХОЧЕТСЯ ВСЕ
Вероника
Могу сказать только одно…никогда не заходите на этот сайт, если вам хочется есть.Я так поступила 2 раза, чуть не захлебнулась слюнями…все пойду опустошать холодильник!!!
Спасибо Вам, Настенька!!! Вы лучшая!!!
катена
спасибо огромное.обязательно сделаю в новый год, надеюсь близким понравиться))))
maru1218
я добавляю сырую морковь потертую на мелкой терке, очень вкусно получается
Алена
Ой, Настенька, готовила по Вашему рецепту уже 2 раза, все удалось, все в восторге!!! СПАСИБОООО!!!
Чудеса
На дня муж щуку поймал на 2 кг. Сегодня сделала ее по этому рецепту. Получилось!!! Думала и фольгу съедят в которой она готовилась! Спасибо, рецепты у вас чудесные, да и особых заморочек нет. А вкусно как и красиво получается!!! Мужу вашему, деткам и родным, наверно, многие завидуют, да и есть чему! Радости Вам и творческих успехов!!!
Анна К.
Сделали сначала маленькую щучку, попробовали… Следом сделали большую. Очень вкусно и необычно. Спасибо тебе, Настенька, за такие суперские рецепты!!!
Светлана
очень вкусно!!! приготовлю ещё не один раз!!!
Яна
Спасибо большое за рецепт!!! Муж недавно поймал щуку и я ее нафаршировала, получилось обьеденье! Всем очень понравилось! Теперь мужу на Д.Р. тоже думаю приготовить.
Лена
Готовила первый раз, все получилось!!! Спасибо! Объедение!!!
Благодаря комментариям добавила сало и чеснок — очень вкусно и сочно!
Раиса
Все здорово, но оказалось сложно вытащить косточки .И я придумала!!! Когда уже шкурка снята, отдельно филе с костями положить в микроволновку не надолго и кости легко убираются!!! Нет проблемы.
Алёнка.
Просто молодец!
Наталья
Какая красота!!! Обязательно попробую сделать!!! спасибо за рецепт!!!
Оксана
Настенька! Мой муж тоже БОЛЬШОЙ рыбак, полная морозилка рыбы, в основном судаки и щуки по 2–3 кг. вот решила попробывать сделать фаршированную щуку по вашему рецепту, потому что доверяю только Вам, все делаю по вашим рецептам, спасибо Вам!
Люма
Это просто шедевр!!! Огромное спасибо! Вы меня вдохновили на подвиг и все получилось.И вкусно и красиво.Теперь жду новый год, есть чем удивить.Всего вам самого, самого!
Марго
Сразу хочу выразить Вам свою признательность. Большое спасибо за рецепт. Щуку хотела нафаршировать лет 5–7, но всё было недосуг: то рыбы не было, то времени, то настроения.. А вчера супруг с рыбалки принес щуку и я решилась… И благодаря Вашему руководству всё получилось великолепно. Мечты сбываются. Спасибо Вам огромное и дай Вам Бог здоровья, счастья и всяких жизненных благ!!!
Анна
Я волшебница!
Теперь это мой фирменный рецепт на день рождения сына!!!
Очень легко и просто! Спасибо Насте)))
Александр
да да прикольный рецепт!=)
Антон
подача блюда- ну просто обалдеть!!!
МОЛОДЦА!!! слюнки бегут!
, но один момент-тут нужен жирный фарш. щука, особенно не крупная-достаточно не жирная
НАТАША
Сейчас буду готовить щуку
Дарьюша
ооооооо…вообще класс так удачно нашла рецепт да еще и с фото!!!))))))) спасибо.
Наталия
Сегодня приготовила щуку по вашему рецепту…мммм…пальчики оближешь… спасибо!!!)))
нина
большое спасибо за рецепт щука получилась очень вкусная
Саша
Сейчас будем пробовать! Выглядит потрясающе! Спасибо
юля
очень вкусно!!! спасибо
Наталья
Просто потрясающе! Необыкновенная вкуснятина!!! Родные ели и нахваливали)))) Спасибо вам)
андрей
очень класно приготовил на день рождения супруги все были в восторге я сам повар, но рецепты домашние бывают намного оригинальней тому чему учат по нынешним учебникам повар с25 летним стажем
НИКОЛАЙ
Супер!!! Обязательно приготовлю.
Инна
Мой папа тоже любит рыбалку, но он ловит карпов и недавно принес щуку незнали что сней делать с ней спасибо огромное за рецпт очень вкусно
Света
Самое тяжёлое для меня было нафаршировать рыбу.А за рецепт огромное спасибо!
Олёнка
Пробовала у нас на работе на очередной корпоратив фаршированную щуку, была просто в восторге как было вкусно! Не раз об этом говорила мужу… Вот муж сегодня купил щуку… Где брать рецепт? Конечно на сайте у Анастасии. Все доступно, подробно и в картинках. Спасибо.
alex
спасибо очень вкусно
Оксана
Спасибо, Анастасия! Угостили щукой, не знала что делать и тут вспомнила про Ваш сайт. Он меня часто в трудные моменты выручает) И конечно нашелся рецптик. Щука уже в духовке. В результате не сомневаюсь, еще ни разу не подвели)
Елена
Спасибо за эту вкуснятину!!! Получилось и вкусно и красиво!
Александр
Анастасия спасибо за рецепт, не первый раз готовлю по Вашему рецепту. Все очень вкусно. РЕСПЕКТ и УВАЖУХА!!!
Татьяна
Всегда думала что шкуру не получится снять-все получилось, да так вкусно, и фарш, который остался пустила, как и советовали на котлетки! Муж мне удивляется теперь-каждую субботу что-то новое из вторых блюд и выпечки!
Маняша
Рецепт отличный. готовила — пальчики оближешь. От нашей семьи вам спасибо!
Сергей
А я лук обжариваю вместе с морковкой(среднюю морковку), потом прокручиваю все вместе, очень оболденно
asha
спасибо за рецепт)) вышло безумно вкусно., но я не добавляла яйца.
я ещё готовила судака подобным образом, но вскрывала по спине, а мясо смешивала с грибами. вкуснятина получилась)))
Эльза
Девочьки! это самый суперский рецепт!!! вкуснатища!!! все гости были в восторге!!! Спасибо!!!
Ольчик
Сделала вашу щучку, никакой сложности со снятие шкурки не было, все супер пупер, я в восторге, но муж вообще в обмороке
Татьяна
у меня щучка сейчас в духовке, жду с нетерпением!!! запах изумительный… только я вот по неопытности около хвоста немного порвала шкурку…теперь переживаю!!!
Таня
такая щучка стала любимицей на семейном столе у нас дома!:) оччень вкусное и дороговыглядещее блюдо! спасибо большое за простой, но суперский рецепт!
Алюшка
очень вкусный рецепт!!! вот привезет мой рыбак щуку, буду снова готовить эту вкуснятинку!!!
Екатерина
Спасибочки за рецептик. Сегодня приготовила мужу, думала, что он съест вместе с тарелкой..:)
Сева
Очень аппетитно!
Мари
у меня теперь не один праздник без этой рыбки не обходится.Только я вместо щуки горбушу делаю! Настя спасибо за оооочень вкусные рецепты!
фаин
быстро, легко, вкусно)))спасибо за рецепт, оценка отлично!!!
женя
я такого никогда ещё не ел
Елена
Шкурку уже сняла, приступаю к фаршу. Думаю будет очччень вкусно!
ирэна
красота то какая! Я очень люблю рыбу, конечно приготовлю.
Нюся
Щука размораживается. Терпеливо жду. Спасибо за прекрасный рецепт и отзывы!!!:) Надеюсь удивить мужа.
Андрей
очень вкусно выглядит
kavilter
Приготовила так леща. Не ожидала, что готовить будет так легко: никаких проблем со снятием кожи и удалением костей. И вкусно ведь
настюшка
великолепно анастасия! вы кудесница…продолжайте в том же духе
Ирина
Настя, благодаря Вашим рецептам и этому сайту я просто полюбила готовить!!! То что раньше было тяжкой повинностю, теперь благодаря Вам стало очень любимым и творческим занятием. Семья в восторге! Хочу чтобы вы знали, благодаря Вам рождаются настоящие хозяйки! Спасибо!
Мари
Настя, большое Вам спасибо. Я очень долго, но безуспешно, искала на эстонских саитах рецепт фаршированной рыбы, которую я ела лет 40 назад, но она была очень фкусная. Хочу её приготовить на своё день рожденье. С Вашей помощью я наконец нашла такой рецепт. Ещё раз, большое Вам спасибо за Ваш энтузиазм.
Инна
щучка просто супер!!!
Олег
Я не ем рыбу:-(…но етот рецепт чудо!!! спасибо!!!
Яна
Настя, спасибо Вам большое! Муж притащил вчера 5 щук, он у меня рыбак заядлый, одну я зафаршировала, делала первый раз. Думала, буду долго возиться, но на все ушло где-то 1,5 часа. Оказывается, ничего сложного! Осталось немного фарша, пока рыба готовилась, я пожарила котлетки, муж слопал, сказал, что фарш обалденный) Сама щука тоже всем понравилась, спасибо за рецепт и вдохновение!
Аля
Всегда думала что фаршировать рыбу так сложно, но благодаря Вам это так легко и просто.На раз, два, три.Даже приятно готовить.Браво! Спасибочки!
максим
спасибо рецепт очень помог!
ирина
спасибо вам большое… рецепт хороший
Елена
Спасибо за пошаговые фото, всегда хотела, но боялась сделать фарш. щучку, а теперь обязательно рискну.
Ольга
Огромное спасибо за рецепт!!! Мой муж и дядя- заядлые рыбаки и свежая щука у нас есть дома постоянно!!! Свекровь умрет от зависти!!!
Катерина
Просто обалденно!!! Мои домашнии просто в восторге! Огромное спасибо за Ваш сайт! Все просто и понятно!
Надия
В данный момент щука находится в духовке, постепенно в комнате распространяется приятный запах:) Правда, во время очистки, шкурка порвалась немного, поэтому было неудобно фаршировать рыбу. И майонеза под рукой не было. Все же, я надеюсь, что в конечном результате все будет хорошо:)
Андрей
А щука действительно получается просто супер!!! спасибо!!!
инга
настюша ты класс! у меня муж поймал час назад на рыбалке щуку, сейчас я знаю чем его побаловать на ужин!!!
Павел
Мне 15 лет, щуку делал сам! Получилось просто супер! Всем домашним очень понравилось!!! Спасибо Вам Настя за ваш сайт!!!
Вераока
Попробовала сделать, очень вкусно получилось, только на брюхо поставить не получилось, лежала на боку.
Ольга
Спасибочки за рецепт, обалденная рыбка получилась:)
лена
спасибо очень вкусная вкуснятина долго искала такой вкусній рецепт
КАТЮШКА
ДЕВОЧКИ ВЧЕРА ПРОЧИТАЛА РЕЦЕПТ, НЕЗНАЛА ЧТО С ЩУКОЙ ДЕЛАТЬ, ПРИГОТОВИЛА, И ВРЕМЕНИ МАЛО ЗАНИМАЕТ, И ВКУСНОТИЩА! МУЖ С РАБОТЫ ПРИШЕЛ, ВСЮ ЩУЧКУ СЪЕЛ!!!
ТАТЬЯНА
А я голову не отрезаю сохраняю целостность хотябы со спинки.Это легко можно проделать если чуть надрезать со стороны живота.Пасть приоткрываю ставлю полспичинки .в упор и когда готова рыба вытаскиваю можно потом украсить зеленью как бы ест или клюквой.И еще готовую рыбу смазываю растительным маслом (для блеска) после можно украшать. Очень хорошо смотрится если сделать озеро из пищевой краски и желатина залить блюдо предварительно проложить зеленью немного, получается как бы из воды трава пробивается .Когда застынет вода положить щуку готовую.
Иришка
Ой, сделала сегодня такую рыбку, все в восторге, даже соседям на пробу дала попробовать)))
Евгений
Спасибо за рецепт. Приготовлю жене.
Ушенька
И-и-и-и-ха! Настя, Вы, просто СУПЕР! Щас как пойду, как приготовлю! Рис, уже, вариться! Щука-Юка размораживается! Спасибэ!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Рыба под соусом «Тартар» 500 г филе рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень
Макароны с семгой и помидорами 250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло
Заливная рыба 500 г почищенной рыбы, 200 г лука, 150 г моркови, 15 г желатина, 3 лавровых листа, 5 шт. душистого перца, 5 бутончиков гвоздики, соль для украшения: яйцо, зелень, клюква, горошек, лимон
Рыба в томатном соусе с маслинами 500 г филе рыбы, 300 г помидоров, 150 г лука, 50 г маслин или оливок, зелень по вкусу, 1 яйцо, мука, соль, перец, растительное масло