Натася
Сегодня у меня «умерла» духовка…, а я уже тесто сделала. Пришлось вылить в сковородку. И под крышку…
Представляеете, и пропекся… и поднялся:)
Вкусный!
Айгуль
Настя спасибо за то что поделились таким замечательном рецептом. Мама подарила силиконовую формочку для маффин, все рецепты только с вашего сайта беру. Пекла уже банановые и апельсиновые очень, очень вкусно. Не могу нарадоваться вашими рецептами и своей новой формочкой. Маффины получаются как из магазина. Осталось приготовить с шоколадом и с сыром.
Туся
Вчера готовила эту вкуснятину!!! Все были в восторге!!! только делала в большой форме. Сказали что эти намного вкуснее шоколадных. Спасибо Вам Настя огромное за такие простые и вкусные рецепты и такой замечательный сайт!!!
Atny
Уже готовила маффины с сыром и ветчиной, потом банановые, а вот сегодня дошла очередь и до апельсиновых — все варианты выше всяких похвал, хотя моему мужу-сладкоежке гораздо больше понравились сладкие варианты, нежели с сыром. Уминает их за милую душу и меня нахваливает, так что передаю от него огромное спасибо Вам, Настя))) Теперь на очереди шоколадные)))
Дочкина Мама
Спасибо большое, получилось чудесно! Очень ароматный, рассыпчатый, во рту тает. И готовить так просто, продуктов немного, быстро. Отличный рецепт. У меня формочки очень маленькие, поэтому я делала в большой с отверстием посередине. Сначала думала мало будет на семью (5 человек), но кекс поднялся, получилось вполне прилично. Пекла где-то полчаса. Всем понравилось.
Лекса
Моей семье апельсиновые маффины очень понравились, аромат просто обалденный!!! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!
записала себе в кулинарную тетрадь, теперь буду часто исполнять.
Наталика
Пойду творить))) позже отпишусь)
lodestar
все получилось супер,
добавляла в тесто пару ложек куантро,
выпекала кексом 45 минут.
отличный рецепт
Неоновый свет
Мафины получились очень нежные, воздушные и вкусные! Отличный рецепт!
Светлана
И я попробовала испечь после стольких восторженных отзывов)
Получилось. Вкусно, но я почему-то ожидала большего) Но результатом довольна. Делала все по рецепту, без отклонений, вместо разрыхлитела — 1 ч.л. гашеной соды.
Елена
что то они поднялись, и из формочек стали вытекать)))))
Виктория
Просто супер.Спасибо.это любимые маффины наши.
Галина
Настенька, в очередной раз мои Вам восторги:))) Сделала сегодня банановые маффины, в обычных формочках для кексов.Детки не поверили, что так красиво, а главное вкусно получилось.В следующие выходные сделаю обязательно апельсиновые.Еще делала сегодня свинину в «шубе» из сыра и сухарей.Муж недоумевает, что со мной происходит!!! Но вместе с Вами и легко и приятно готовить!!!
Нелли
безумно вкусный кекс получился!!! спасибо)
Alen-ka
Сегодня испекла! только формочек специальных у меня нет, пришлось использовать обычную прямоугольную форму. Комментарии такие: в тесто я положила 1 стакан муки, наивно полагая, что по идее должно быть 200–250 грамм! Ан нет!!! Только потом прочитала, что в муки в стакане всего-то помещается 160 грамм! Видимо не хватило густоты и поэтому тесто не поднялось ((В след. раз такую ошибку не повторю! Но Вкус — Просто Изумительный!!! Всем советую!!!
ольга
отличные кексики!!!
Dixie_chick
Настя, большое спасибо за рецепт.
Вчера приготовила шоколадные маффины, сразу улетели. Сегодня не выдержала и сделала апельсиновые. Очень вкусно.
В первую партию пожалела теста- итог: плохо поднялись, точнее поднялись, но какие-то маленькие.
Вторая порция получились прям точь-в-точь как на фотографии.
Татьяна
Настя. Присоединяюсь ко всем восторженным отзывам. Вкуснотища. Спасибо.
Екатерина
очень, очень вкусно=)))
Анечка
На днях попробовала испечь. Только я добавила цедру 2-х апельсинов и сока тоже чуть больше. Вместо масла использовала маргарин для выпечки «Пышка». Все кому удалось попробовать, сказали «ШЕДЕВР»! Спасибо огромное Насте!
Валя
Много раз пробывала печь кексы — не получалось. Вчера решила испечь по вашему рецепту. Какой был аромат, а вкус — словами не передать. Спасибо вам, Настя, за такой хороший сайт!
Анастасия
Спасибо большое за рецепт! Первый раз пеку, и все получилось отлично! Даже не верится:)
Использовала большую форму, поэтому выпекала дольше 25 минут — минут 35–40.
Обязательно попробую другие ваши рецепты, и спасибо еще раз:)
Юлия
ВКУУУУУУУСНО!!! ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ!!! НАСТЕНЬКА, СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!! МУЖ В ВОСТОРГЕ!
Оксана
Великолепные, волшебные маффинки!
Сегодня пекла! Делала маффинакми, как Вы. В следующий раз хочу на пробу в большой форме сделать.Рецепт превосходный! Огромное спасибо!
Елена
Настенька, этот рецепт стал одним из фаворитов в нашей семье. Мы часто готовим один большой апельсиновый маффин, но съедается он сразу. И вообще я столько выпечки испекла по рецептам с вашего сайтта! Теперь у нас дома всегда праздник! Блины, печенье, пироги, слойки, кексы — все это я научилась готовить в совершенстве благодаря ВАМ! Не устаю говорить вам СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО!!!
Мамочка - Татьяночка
Обалденные кексики, вся семья в восторге!!! Просят ещё! =) Спасибо Вам огромное Настя!!!
Ната
Просто нереально вкусно!!! Муж съедает все сразу)))
Диляра
Спасибо за рецепт! Маффины получились очень нежными и вкусными. Выпекала их в маленьких бумажных формочках
Ольга Др.
Вчера испекла пирог по этому рецепту в круглой большой форме с дыркой, получилось очень вкусно и ароматно, спасибо за рецепт! (соду гасила)
Анастасия
У меня всё получилось, я в шоке!!! Очень вкусно, и нежно и сочно. А цедра придает терпкий вкус. Спасибо Вам Настя.
Ольга
Настя, спасибо огромное за рецепт и за сайт! Вчера сделала апельсиновые маффины — получилось изумительно, семья в восторге! Нежные, ароматные, буквально воздушные кексики.:) Единственное — почему-то у меня в силиконовых формах всё печётся дольше, чем указано в рецептах, хотя я много раз читала мнение, что в силиконе пропекается быстрее, и время из рецепта надо уменьшать.
матяна
обалдеть! Какая вкуснятина! А запах! А вкус! Ням-ням!!!
Василиса
Просто супер!!! Мужу понравилось.Быстро и просто.Рада что случайно наткнулась на этот сайт.Огромное спасибо
Раушана
Всем советую силиконовые формы фирмы Tupperware! Их не надо смазывать маслом, ничего не пригорает и легко моются!!
Диана
это нечто! пожалуй, самое вкусное из когда-либо мною приготовленного. спасибо огромное! быстро, легко и ооочень вкусно!:)
Утро
Настенька, сколько не пробовала разные печь — эти маффины действительно самые вкусные — просто чудо. Недавно маму угостила (с собой дала). Она звонит вечером — Наташа, я таких вкусных кексов, — говорит, — никогда не пробовала, такие восхитительные!
И вообще кого не угощала — все в восторге. Икея должна тебе уже премию за рост продаж по формам для маффинов, впрочем и остальных форм тоже.
Марина
Мням-мням!!! Очень нежные и вскусные маффины!!!
Любовь
ОЧЕНЬ вкусно, ОЧЕНЬ просто, Прибежала с работы 10 минут и вкусняшка уже печется…
Спасибо за рецептик!!!
Лена
ОФИГЕННЫЙ получился кекс!!! По-другому не назовешь! Ооочень вкусный, оочень нежный, мягкий, воздушный, ну просто супер!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ!!!
Natalie
Маффины очень нежные! Всей семье понравились. Теперь делаю капусту цветную с баклажанами и сосисками — не вылажу с Вашего сайта, Настя, спасибо Вам огромное за Вашу работу))) Благодаря Вашему сайту могу сказать: «НЕТ джанкфуду в нашей семье!!!»: D
Наталья
АААААААА — кексы блаженство!!!
Genrietta
Божественно вкусно!!!
Мурманчанка
Спасибо за рецепт. Сделала в маленьких формочках, сначала чуть переложила сахара — очень сладко оказалось. Потом исполнила на бис, на день рождения мамы. Вкус улучшился и тесто лучше поднялось. Еще разспасибо!
мама Фили
получились нейжнейшие и вкуснейшие маффины! спасибо за рецепт!
Еленка
Спасибо огромное!!!
Впервые попробовала маффины в Макдоналдсе…, но то, что получилось у меня по Вашему рецепту — ни в какое сравнение с общепитовскими не идет!!!
Порадую сегодня подруг)) и поделюсь секретом конечно же
Эльвира
проготовила, очень вкусно.
Jane
Пробовала делать и с лимоном, и с апельсином. С лимоном получилось вкуснее.
MamAlena
Настенька! Хочу сказать огромное спасибо за ваш сайт! Мне, как начинающей хозяйке, он просто как первая помощь, особенно радует, что каждый шаг строго запечатлен!!! Испекла только что большой апельсиновый кекс, так просто пальчики оближешь))) В серединку положила пару кусочков молочного шоколада с орешками, так еще вкуснее)))
Еще раз огромное спасибо за ваш неоценимый труд))))
valenta82
я выпекала в бумажных формачках здесь их разных размеров полно. мы всей семьей довольны и выражаем от чистого сердца огромную благодарность. Настя Вы просто супер кулинар. Спасибо
Kamillenok_Lu
только что поставила кексики в духовку, как приготовятся отпишусь о впечатлениях =о)))
Наталья
Ну просто невероятно вкусно — опыта в выпечке у меня нет, а тут все получилось на УРА! Делала в большой силик.форме 30 минут — 180 градусов и 20 минут 160. Спасибо!
Света
Кекс получился очень нежным и вкусным!
Олеся Котя
Супер!!! Всем советую!!
Galü
Настенька, передавай привет родному Новосибирску!
Хочу только маленький советик дать, не смазывайте формы раст.маслом оно перегарает, затвердевает и потом очень сложно отмыть форму, лучше всего слив.маслом.
А в остальном вы просто прелесть, вдвойне приятно как за землячку!
Andyvit
Я пек эти маффины уже второй раз. Все замечательно! Спасибо большое за рецепт. Единственное дополнение: если выпекать в силиконовых формах по 12 шт. то на 24 нормальных маффина нужно муки грамм 400. Ну я еще и 1 яйцо добавил:)
Юличка
Вчера испекла эти кексы — очень понравились!!! Большое спасибо за рецепты!!! Являюсь поклонницей Вашего сайта, постоянно пользуюсь Вашими рецептами, угощаю всех родных и за одно радую их чем-то новеньким и вкусненьким. А для маффинов даже специально форму силиконовую купила!
Ленка
Большое спасибо за вкусный рецепт. Готовила на День рождения сына. Понравилось и взрослым и детям.
Марина*80
Друзья!!! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНООООО!!! Я очень люблю готовить выпечку, а мой МЧ любит её поглощать=)Этот рецепт очень простой и лёгкий, продуктов не много, а получается достаточное количество!!! И я выпекала их в бумажных формочках(мало-ли кому-то пригодится=)))получается обсолютно нормально! СПАСИБО!!!
натуся
у меня недавно интернет и попала на ваш сейт немогу оторваться кое-что уже пробую приготовить всем спасибо очень все нравится всем привет из тамбова
Валентина Литвинова
Спасибо огромнейшее за Ваш сайт, Настя и за рецепты. Я люблю готовить с детских лет. Дедушка был шеф-поваром в ресторане — многому научилась от него. Вы просто богиня кулинарии. Если бы Вы открыли свой ресторан-клиенты бы записывались за пол года. Удачи Вам, счастья и любви. Сейчас пекла апельсиновые маффины (в большой форме)-аромат на всю квартиру-бежим пробовать с мужем. Банановые тоже очень понравились. Ещё раз огромное спасибо за Ваш прекрасный сайт!
Марина
обалденные маффины! Спасибо!
Ani
Zdravstvujte, uvazaemaja Anastasija!!! Ne mogla ne vyskazatsa po povodu maffin-eto prosto vozdusnoe cudo.Davno kupila formu na maffiny i skolko ne delala kak to ne policalos, kakie-to suhie polucalis a eti-Eto prosto obaldennye, ocen ocen vozdusnye i vkusnye.Bolsoe spasibo za vas sajt!!!
Irusss
Я делала один большой маффин, очень вкусняцко получилось!!! Муж был в восторге))) Спасибо Настенька!
Екатерина
Отличный кекс, все получилось и остался таким же красивы как в духовке не опустился.
Лис
девочки, а я вообще без формочек делала, просто сложила фальгу вдвое, накрыла ей дно стакан, обернула вокруг, вынула стакан, вот вам и формочка! Маффины делала уже всех видов, всё очень классно получается и ВКУСНО!
Дашка
Необыкновенные маффины! Получились просто замечательно. Не к чему придраться! Вся семья была довоьна после того как их поели! Спасибо большое за такой хороший рецепт!
Екатерина
Так вкусно, пальчики оближешь.Спасибко:)
Ольга
Началось все с шоколадных кексов, но дочка забраковала их — не понравился вкус горького шоколада (а по мне -так пальчики оближешь!). Пришлось срочно замешивать новю порцию теста, но апельсина дома не оказалось. Нашли лимон, взяли цедру от всего лимона и сок от половинки, сахара положили чуть побольше (зря). И получилось в результате ЧУДО!!! Спасибо Насте за сайт и прекрасные рецепты!!!
P.S. Два совета от телеканала «КухняТВ»:
1. Чтобы легче отжимался сок из апельсина(лимона), положить его в микроволновку на 15 сек. при максимальной мощности.
2. Порошок ванилина растворить в спиртосодержащем напитке (водке), не будет горечи и аромат раскроется сильнее. Алкоголь не чувствуется.
Ольга
Сегодня приготовила маффины, обалденно вкусно, тесто нежное получилось, раньше никогда не пекла, и не ожидала что так получится. Спасибо!!!
Катерина
Чрезвычайно вкусно! Большое спасибо за рецепт!
Елена
Настя, Вы просто такая умница, так хорошо все по полочкам разложили! Я испекла, получились вкуснейшие маффины! Спасибо огромное!
Настя
Настенька!!! Спасибо Вам за быстрый и вкусный рецепт! Сделала получилось очень вкусно. Я делала не кексами, а единым пирогом. В процессе приготовления добавила побольше сахара 250 гр и использовала 2 апельсина вместо 1 также в тесто добавила немного изюма получилось ИЗУМИТЕЛЬНО очень нежный на вкус и ароматный!!!
Лада
Маффины просто сУУУУУУпер! Делаю в большой форме. Красиво, ароматно!!! Каждый день на завтрак семье делаю.
Некоторые жалуются, что маффины из формы по частям выпадают. А может просто дело в лишнем разрыхлителе, милые дамы? Соблюдайте рецептуру. При излишках разрыхлителя тесто получится как вата и точно изделие целиком из формы не достанется .
KotAbarmot
ЧУДО!!! Я по ошибке вместо пшеничной муки замесила тесто с кукурузной (corn flour), из которой готовят поленту. Очень расстроилась:((. А получилось ВКУСНО! Ура!:))))) Как манник, немножко зернисто, но нежно и воздушно! Таким разявам, как я: никогда не надо отчаиваться. Bon_Appйtit!
Есения
Спасибо большое за рецепт!:)
Я пробовала делать и банановые, и шоколадные, и с ягодами, но с апельсином получилось вкуснее всех! Но я использовала не один, а два апельсина. Получилось очень вкусно!:)
Татьяна
Попробовала, очень вкусно! Только я желтки отделила от белков. Белок отдельно взбила. Желтки растерла с сахаром, затем добавила масло. Потом цедру, сок, белки и в конце муку. Очень нежно получилось. Спасибо!
Викусик
я пекла в большой форме, получилось очень вкусно, тает во рту!!! Спасибо!!!
Елена
Это очень вкусные кексы. Самые вкусные кексы в моей жизни. Они сказочные. Тают во рту. Объедение. Ем и еще хочется. Спасибо Настя!
Мария
Здравствуйте Настя!
Пеку по этому рецептику уже 4 раз, получается замечательно. Съедаются моментально. Пеку в обычной стеклянной форме, в ней же посыпаю пудрой и ставлю на стол. Сегодня сделала двойную порцию, пекла чуть дольше обычного, минут 40. Спасибо за Ваш сайт!
Марина
Большое спасибо за рецепт!!! Аромат необыкновенный, а про вкус и говорить нечего!!! Очень вкусные!
Selivawka
Спасибо огромное за рецепты и за такой волшебный сайт!!!
Анастасия
очень вкусно! просто и мужу оч понравилось!!
Наиля Куська
Настя. Просто душевненько!!!
Маруся
Кекс получился отличный!!! ОЧЕНЬ вкусно! Я делала в большой форме, примерно 40 мин.Всё отлично пропеклось, кексик нежный и ароматный! только в следующий раз положу поменьше сахарку, слишком сладко на мой вкус.Наверное из-за очень сладкого апельсина. Настя, спасибо Вам за рецепт)))))))))))
Валя
с нетерпением сидела возле духовки и ждала, получится ли кексик… потому что пару месяцев назад делала по другому рецепту какой то банановый кекс — у меня тогда вообще ничего не получилось.. не пропеклось, а внутри сырое было.. и невкусное..
, а тут еще при готовке аромат стоял обалденный.., а достала… и обрадовалась) получилось!) спасибо большое за рецепт! очень очень вкусно получилось!
Slavka
Замечательные маффины!:))) Только вот клал сахар по рецепту, а получилось сильно сладко…:)
Но, всё равно, огромное спасибо за рецепт!
Аленка
Оооочень вкусно, спасибо большое за такие класные рецепты.
Лилюша
Ни разу не пекла тортов, кексов и тд. Купила формочки, завтра попробую испечь такие маффины, очень надеюсь, что все получится.
Евгешка
кексики получились просто изумительные, никто остановиться не мог =)), спасибо вам огромное за ваши рецепты.
Валерия
Готовила в большой форме…он получился какой-то мокрый…но он пропёкся. На вкус-вкуснотища!!! Но не такие обсалютно как на картинке=(
Елена С
Повторюсь, но…спасибо большое за очень хорошие рецепты! Кексы пекла уже не один раз.Все сьедается в тот же день!!! Очень-очень вкусно!!!
NARINE
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР СПАСИБО! Я ВИДЕЛА ТАКИЕ ТОЧ ФОРМЫ В НАШЕМ ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ ОНИ СТОЯТ 300 РУБ! Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ КЕКСЫ!
Bridgitxxx
Прелестно!!!
Спасибо Настя!
Получилось замечательно!
Правда поднялись в высоту, а не в ширину:-))
Правда очень мягкие и ароматные!
Настя
Офигительные кексики! Я вот-вот лопну, а остановиться не могу)))))
Екатерина
Все делала по рецепту, но с лимоном.Получилось очень вкусно!!!
Спасибо огромное за такие хорошие рецепты!!!
VECTRA
Настенька ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО! кексики просто супер! Очень, очень и очень вкусные!!!
Вика
Настенька, рецептик-супер! Теперь маффинчики-моя кулинарная фишка!
наталья
Настя! Спасибо за рецепт! Очень вкусно!!!
Natalia20
Настя, я в восторге, это самые вкусные и ароматные кексы из всех, которые я пекла. После прочтения всех комментариев к рецепту у меня были противоречивые чувства, но теперь сомнений нет, рецепт отличный!!! Спасибо огромное!
Рузанна
Мой Алёшка за раз скушал маффинчики (ну и я ему совсем немножечка помогла)). Обалденные!
Мария
Апельсиновые маффины мне понравились больше шоколадных и чуть больше банановых. Цедру с апельсина срезала обычным ножем, как советовала Настя только «оранжевую часть», горечи не было. Маффины получились нежные и воздушные. Спасибо.
Елена
Пекла вчера, все получилось очень вкусно! Большущее спасибо!
Наташа
Спасибо за рецепт получилось очень вкусно.
NatalyS
Настя, делала эти замечательные маффины, но смешала цедру и сок апельсина и лимона. Классно получилось! Но не посыпала новые мет формочки, а потому мафф прилипли. Потом взяла противень с формочками для мафф и положила бумажные салфеточки. Отлично получилось. Похожи на магдаленки, но лучше. Спасибо тебе и Алене.
Tasha
Уже раза 4 пекла апельсиновые маффины)Очень нравятся)
Утро
Настя, спасибо. Недавно купила форму под маффины, пекла по разным рецептам с форума, но ЭТИ САМЫЕ ВКУСНЫЕ. Очень нежные, прекрасно пропеклись. А апельсин прекрасно сочетается с ванилью.
MarRus
Спасибо, большое за рецептик!: о) Никогда ничего подобного не пекла, сегодня попробовала. Все получилось, маффины хорошо поднялись и пропеклись. Мой супруг-привереда одобрил: о)
Теперь буду пробовать другие виды: о)
Аня Яськова
Спасибо большое за отличный рецепт маффинов. Делали разные, очень вкусные. Попробовала этот рецепт, только вместо апельсина и цедры — 1 нарезанное кубиками яблоко, 7 измельченых грецких орехов и 3 ч.л. меда. Получилось ну очень вкусно. С вашими прекрасными рецептами легко эксперементировать, т.к. они воодушевляют и чувствуешь себя настоящим кулинаром. Еще раз огромное-огромное спасибо!!!
Тамара
Кекс потрясный! Очень ароматный, воздушный, в меру сладкий и сочный.
Настенок
Настенька, спасобо большое за такой рецепт!!! Очень вкусно!!!
Эльза
Настя, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Сегодня испекла 12 кексиков и 1 большой кекс(16 см).Невероятно вкусно!!! Всем рекомендую попробовать.
Маринча
Настенька, спасибо огромное за рецепт. Все получилось и необычайно вкусно. Я раньше полагала, что такое чудо можно только в кафе попробовать, но оказалось, что это доступно и в домашних условиях, и получается намного насыщенней вкус, а аромат — просто супер! Теперь постоянный посетитель Вашего сайта. Все очень здорово, быстро и доступно. Спасибо и новых Вам свершений и побед
Юля
Анастасия, вчера моя дочь (ей 14 лет) заходила на ваш сайт, выбрала там «апельсиновые маффины», приготовила (один большой «маффин»), я и мой муж -языки чуть не проглотили. Это очень вкусный десерт!
И если честно, мы «подсели» на Ваш сайт, всё очень вкусно, быстро и всегда есть необходимые продукты под рукой. Спасибо.
Полина
Сейчас приготовила и ничего вкуснее я не ела! спасибо вам большое. муж в восторге будет!
Олюшка
нежнейшее, легкое тесто. приятный, слегка с горчинкой вкус и тонкий промат. восхитительно. спасибо
Людмила
Спасибо большое за рецепт, получилось очень-очень вкусно!!!
Ларисолька
Уже несколько раз делала- рецепт замечательный, получается вкуснотища, и пропитывала со сметанкой и не пропитывала- съедается вмиг.
Одна проблема — весна, а маффинки не лучшим образом влияют на фигуру, но оторваться невозможно!
Ириска
Очень-очень-очень вкусно!!! Не нуждается ни в какой пропитке! Поднимается хорошо, пропекается тоже — за 35 минут (делала в большой форме). Спасибо за рецепт!
Анна
Настенька!!! Маффинчики чудо чудное!!! чуть язык не проглотили!!! Спасибо вам!
Оля
Спасибо огромное.Очень вкусно.Муж и сын съели и заставили испечь их на следующий день.А главное-это просто.
Татьяна
Анастасия спасибо очень вкусные кексы
Инна
Настенька! Давненько «пасусь» на вашем сайте и в полном восторге! Вчера поздно вечером испекла апельсиновые маффины — это изумительное чудо! От сына передаю Вам большое спасибо и от всех сотрудников тоже. Троекратное «Ура!» Вашим умелым золотым ручкам!!!
мери
готовила уже 2 раза, очень вкусные получились.Спасибо Вам огромное за все эти прекрасные и легкие рецепты.
Ольга
Настя спасибо за чудесный рецеп только-что испекла ням-ням вкуснятина.
Скуби Ду и Ко
Сделала в большой форме один пирог. Получился пышный, воздушный, необыкновенно вкусный!
Когда добавила апельсиновый сок, масло свернулось. Немного переживала из-за этого, но напрасно — пирог просто чудо и как приятно пахнет апельсинчиком!
Настя, пора подумать об издании книги:)
mirel
получились очень красивые и вкусные!!!
Walja
Настюшка, рецептик просто класс. Сегодня испекла. Вкуснотища!!! Спасибо тебе большое.
ole4ka
Настенька, огромное вам спасибо за Ваш сайт, правда я здесь новичок, но всё же успела воспользоваться вашими рецептами.Испекла торт «Зебра» сыну на день рождения и все были в восторге, что-то новенькое и очень вкусно.
Lole
Действительно, всем очень понравилось!
И еще маленькая ремарка — у меня проблема психологического, что-ли свойства, — мне все время кажется, что время выпечки недостаточно, и постоянно немного пересушиваю. Вчера взяла себя в руки и решила — сделаю в точности так, как написала Настя… и результат превзошел ожидания!!! Теперь буду соблюдать время безо всяких сомнений!
Lole
У меня нет формочек. Сделала даже не кекс… Ну наверное запеканка… Вылила тесто в широкую круглую форму. Присыпала сверху сахарной пудрой. Ох… как же пахнет..!!! Сынишки завтра будет завтракать и меня хвалить… ммммм
В очередной раз, спасибо, Настенька!!!
Наталья
Уже очень много разных рецептов по выпечке перепробовала с этого сайта, но эти кексики у моего мужа самые любимые!!!
Выше всех похвал!!!
Алёнка
Настя, не буду оригинальничать) Пишу впервые. Сайт очень хороший и полезный. Рецепты супер, приготовлено все очень аппетитно и красиво. Нравится то, что все подробно описано и показано. Приготовление блюд после просмотра сайта кажется элементарным даже новичкам, таким как я, например. Жаль, что не нашла этот сайт раньше, когда была посвободней…
Но, надеюсь как подрастёт моё чадо, обязательно буду баловать его блюдами с вашего сайта.
Этот рецепт мне особенно нравится! Так как всегда получается очень вкусно! Готовила его уже много раз. Пробовала брать лимон вместо апельсина, добавляла изюм..в общем всегда очень вкусно и ароматно. С шоколадом, правда не так понравилось, а банановые пока смелости не хватило испечь, но думаю, тоже очень вкусно)
Diamond
Настенька! Ваш сайт — моя библия! Это просто сказка! А этот рецепт люблю особенно! Я его немного обновила: маффин пеку в большой форме и когда остынет поливаю растопленным темным шоколадом. Шоколад отлично гармонирует с апельсиновым вкусом и запахом! Всем советую попробовать! Маффин получается не только вкусным, но и праздничным!
Мария
Кекс получился ОТЛИЧНЫЙ!!! Нежный и наивкуснейший: о)
Делала в большой форме, выпекала 45 мин (последнии 10
под пергаментом)
Большое спасибо за рецепт!!!
Татьянка
Настя, спасибо за рецепт! Кексы замечательно поднялись, получились такими воздушными, Мммм!!! Правда вместо апельсинов использовала мандарины.
Настя
Готовила большой кекс. Получился вкусненький, хорошо поднялся. Спасибо, Настя!
Юлька
Только что вынула кексики из духовки…видимо добавила слишком много муки…практически не поднялись, но получились ничего, домашние слопают))
Настя спасибо Вам огромное)
Аня
Готовила кексики, получилось очень вкусно!
Ангелок
А я балда!!! Забыла разрыхлитель добавить…чувствую что-то не то…я делала большим кексом…края прихватились и ничего не поднимается…боюсь, что все испортила…завтра еще раз все по-правильному сделаю…)))))
Оксана
Поставила в духовку кексик по этому рецепту!!! Жду!!! Завтра приедет мама в гости-будет ей сюрприз!(надеюсь его можно хранить сутки…)
Mon Cherry
Я тоже пробовала печь, очень вкусный и несложный рецепт. К чаю в самый раз. У меня получилось 17 штук. Спасибо за рецепт:)
Марьям
Здравствуйте…
Спасибо большое, Вам за этот рецепт!
Вчера буквально пекла, очень понравилось! такие лёгкие, пышные, нежные…
Советую всем!
Ольга
Вкуснятина!!! Спасибо огромное за рецепт!!!
mama
Спасибо большое! пекла апельсиновые маффины уже 3 раза! очень вкусно и ароматно. Сахара беру 150 г. Настя еще раз огромное спасибо!
MARTINA
Кекс выпекаю в большой форме «Саварен», т.е. с отверстием посередине. Сахар кладу коричневый крупный «Демерара» меньше 200-х грамм. Для более изысканного вкуса добавляю изюм, но предварительно замоченный в черном чае или в коньяке. Перед закладкой в любое тесто цукаты слегка обваливаю в муке. Коньяк, не впитавшийся в изюм, с остатками сока апельсина идет на глазурь, если оставить на несколько часов пропитываться будет похож на пасхальный кулич. Белая часть кожицы апельсина великолепно заваривается . А вот банановые маффины совершенно не понравились, в них нет пикантного вкуса, пресные. Банану дает вкус имбирь. Знаю рецепт такого печенья, можно сделать и в форме кекса. Напишу на форум.
Галина
Девочки, масло всегда тяжелее маргарина, поэтому если боитесь, что тесто осядет, лучше использовать½ масла и½ маргарина.В Израиле апельсины огромные 1шт. =стакану сока. На половину апельсина ушло 350 гр муки для получения нужной консистенции.Так что, смотрите ещё и на размер апельсина.От количества цедры зависит будет ли горьким ваше тесто.
Я пользовалась большой и высокой, круглой, силиконовой формой с внутренней выемкой, середина пропеклась замечательно, ровно за 25 минут в разогретой духовке.
Настенька, большое спасибо за Ваш сайт, мне приятно видеть в фотографиях последовательность приготовления ваших изумительных рецептов!
Галина с Сахалина
А у меня не получилось =(Почти не поднялись… Делала на маргарине, видать лучше на масле, а разрыхлитель использовать новый из пачки… Жалко, но ничего и этот съедим =)
Натв_алло
И я сотворила апельсинчики-маФФинчики:):):):)
Коллеги, правильно написано, кладите в формы меньше половины теста. Подходят так, что ввысь велезают:)
Сделала один большой и 10 маленьких.
Объеденье.
Пока я тут отчитываюсь, их небось муж с детьми уже доел:)
rinarita
вкусно очень!!!
Лена
Спасибо за Ваши рецепты. Сегодня испекла. Получился нежный и ароматный. Очень вкусно!!
Татьяна
Наконец-то я добралась до маффин. Спекла 6 маленьких и 1 большой. Сначало я вытащила маленькие, а потом большой, но он оказался сырым, пришлось допекать ещё 20 минут. Все обошлось. Сын был в восторге. Очень вкусные!!!
олях
Спасибо за рецепт. Делала в большой форме, как у вас, Анастасия, для шарлотки. Все то же самое, только 40 мин. держала в печке и добавила 2 ст. ложки сметаны.
avital
ochen vkoosno!!!
Cветик
Приветик, вчера испекла апельсиновый маффин один кекс, очень вкусный,. нежный.Все отлично получилось, мне кажется если не отходить от технологии рецепта то все получиться.Спасибо тебе Настенька огромное за рецепты!
Лиля
спасибо большое за рецепт))сегодня приглашали к себе родителей моего друга, так его мама, попробовав кекс, попросила завернуть ей кусочек домой))
goi
Настенька, спасибо большое за чудесный рецепт! Получилось настолько вкусно, что 3-х летняя внучка, которая плохо есть — съела 3 куска. Делала в большой форме для кексов (у тебя в такой суфле из куриной печени по-моему). Отступления от рецепта минимальные: 1).масло и маргарин в равных пропорциях и я их грела, 2). добавила 2 ст.л. сметаны. Получился изумительный, душистый, просто царский кекс. Спасибо!!!
Виталия
Здравствуйте. Сделала кексы. Точно по рецепту. Но у меня, почему-то, они не поднялись. И духовка была разогретая, и густота теста нормальная.
Netty
Первый раз воспользовалась вашим рецептом и хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!:)))
В минувшие выходные пекла эти кексики аж два раза! Первый раз в маленьких формочках, а на следующий день в большой форме. Все удалось на славу оба раза. Было очень вкусно и друзья все в восторге!!! В первый раз я правда добивала немного апельсинового ликера Куантро, а во второй коньяка:) для вкуса.
Рецепт простой и продукты очень доступные, а вкус получился отменный!
Дева
Настя, кекс просто супер!!!
Я в восторге!!!
Очень-очень вкусный!!!
Только я использовала сок двух апельсинов, а остальное всё по рецепту:)
Наташечка,Горячий Ключ
Настенька, дорогая, спешу выразить огромную благодарность за такой чудесный и простой рецепт.Ну превосходные и вкуснющие получились кексики (я пекла в обычных железных формочках), ароматные, красивые, легкие в приготовлении.В очередной раз удивляюсь отрицательным комментариям-как они могут не получиться??? Рецепт ведь простейший!!!
Ира
Я уже три раза их пекла, очень просто и вкусно!!!
Елена
Пробовала и банановые и шоколадные. Апельсиновые, на мой вкус самые лучшие и очень ароматные. Мне кажется, что масла нужно добавлять поменьше. У меня они аж кипят в масле. А так очень просто и вкусно, спасибо огромное.
Кристина
Ваш торт очень вкусный! Спасибо
Настя
Я все тоже самое проделала, но с лимоном. Получилось превосходно
Tanya. Australia
Gotovila maffini 2 raza, kajdiy raz polu4autsya so4nimi i o4en vkusnimi a samoe glavnoe o4en legko i bistro ih prigotovit i ispe4. Dobavlyau gorstku izuma. Bolwoe spasibo za recepti!
Лидия
Испекла по вашему рецепту — получились такие вкусные, ням ням, СПАСИБО за такие рецепты
Славянка Таня
Вчера испекла маффины точно по рецепту- очень очень вкусно!!! спасибо за вдохновение!
Наташа
Перечитав все отзывы боялась, что могут не получиться, но вышло все отлично. Так, что если кто не пробывал — срочно бегите печь. ЭТО СУПЕР!!! А сегодня готовила с шоколадом. Прямо в перерыве между основным столом и чаем, пока гости болтали. Все были в восторге. Только я взяла 100 гр. шоколада и пожалела об этом. Надо делать по рецепту. НАСТЯ, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Ирко
Пожалуй, это самый мой любимый кекс. Часто пеку — такая вкуснятина. Я его даже без цедры делаю, только с соком — все равно вкусно и ароматно))
Светлана
Вот и я сейчас поставила в духовку, решила другу испечь на день рождения из того что было под рукой. А под рукой как раз оказались все ингрединенты, вечером попробуем…
Светлана Волкова, Иркутск
С праздниками Вас, Анастасия!!! Наконец-то купили апельсины. Испекла пирог… Запах на весь дом обалденный!!! Цвет потрясающий! Вкус божественный! Чувствую себя просто кулинарной богиней. И все благодаря вам!!! Я правда добавила еще сами апельсиновые дольки. Домашние оценили:)
олеся
Настенька, необычайно вкусно, нежный, сочный. ароматный. Просто пальчики оближешь! Пекла в двух средних формах около 30 минут. Очень вкусно, спасибо!!!
Екатерина З. (Miuda)
Настюш, испекла вчера ночью один большой апельсиновый кекс по этому рецепту!!! Сказочно-вкусно!!!
Все мои домашние были в восторге!!!
Спасибо тебе большое за такую красоту!!!
И с Рождеством тебя, Настюш!!!
P.S. Пора срочно покупать такие формочки — уж больно хочется мне такие красивые маффины сделать =)))
елена
Кексы супер. На новый 2009 год были гвоздем стола. Спасибо и удачи.
Кристина
Сделала, но почему-то они вытекли из бумажных формочек, мне тесто показалось жидковатым, хотя добавила даже больше муки, чем в рецепте.То, что осталось в формочках вкусно:-)
Ulya
Nu ochen vkusniye poluchilis. Spasibo Vam ogromnoye Nastenka. S nastupayuschim Novim Godom!!!
поля
классно все супер спасибо!!!
Апельсиновая
Испекла сегодня — очень мягкие, ароматные, и главное -просто все делается. Мне только показалось, что сахара маловато, ну, с моим пристрастием к сладкому это не удивительно -)
Таисия
Настенька! Еще раз спасибо большое от всей нашей семьи за вкусные маффины!!! Пеку их частенько! Очень нравятся!
Катя
Я повторюсь, но это очень вкусно! Тесто делается быстро, пекутся тоже очень быстро! А маффины просто тают во рту!!!
Катарина
Очень легко и вкусно. Всем понравилось. Спасибо.
Светлана
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно. Апельсина небыло, заменила лимоном — супер!
Надя
Маффины получились вкусненькие.Все оказалось очень просто, даже для меня, хотя я совсем не умею печь!!! Спасибо за рецепт!!!
Светлана
И вкус, и запах, и цвет-все прекрасно!!! В одну половину добавила сок, в другую ничего не клала.Но все потрясающе вкусные!!! Муж в восторге! Настенька, Вы кудесница и волшебница! Мне больше не надо рыться в инете, искать какое-то блюдо: у Вас на сайте есть ВСЕ! Спасибо!
Поночка
Вкусняшка…Мне хочется в Новогодний подарок каждому по маффинчику положить. будет интересно…=))
Renatik
вместо апельсинов положила натертые яблоки и получилось безумно вкусно и нежно:)
Guest
Oy kakie je vy lyudi!!! U Nasti postoyanno vse podrobno napisano i + eshe otvechaet na vse voprosy raznie, Delayte kak napisano i s fotografirovano i togda vse u vseh poluchitsya!!!
A Nastenke ogromnie sposibo za zamechatel'nie recepty, u vsegda vse poluchaetsya po Vashem receptam)) Udachi Vam! I s nastupayushim S Novom Godom!!!
Галина
Готовлю 3-ий Ваш рецепт и отлично! Легко, вкусно! Спасибо!
Люба
Испекла кексик, очень понравилось, простые ингредиенты и отличный результат! Спасибо!
ZANIZANIX
НАСТЕНьКА, СДЕЛАЛА АПЕЛьСИНОВЫЕ (ТОКА С АПЕЛ.СОКОМ) ----- ВКУСНОТИЩА!!!
УЖЕ И ШОКОЛАДНЫЕ В ДУХОВКЕ «СПЕЮТ»
СПАСИБО!!!
Нина
Анастасия, здравствуйте! Набрела на Ваш сайт 3 дня назад. Вчера приготовила по Вашему рецепту жюльен, сегодня апельсиновые маффины. Все вышло просто супер! Кулинарных сайтов много, но Ваш просто находка! Быстро, просто, вкусно, разнообразно!!! Большое человеческое спасибо)))))))))))))
Alena
Ispekla! Polycilis izymitelnue.Po nocaly testo pokazalos gystovatum, dobavila nemnogo jablocnogo soka.A cto bu maffinu i ljybaja drygaja vupecka ne prestavala k forme, smazte maslom i posupte formy mannoj krypoj.Spasibo Nastja
Соня
Кексы супер! Сынишка боюсь до прихода папы все сьест. Правда маленькие получились отлично, а в большой форме не пропёкся.
Алеся
Все пришли в восторг! Мягкие, воздушные, просто прелесть!
Лариса
Настюша, большое спасибо не только за этот рецепт. Большое спасибо за Ваш сайт. Обнаружила его случайно. Несмотря на то, что моя дочь (кстати ее имя тоже Настя) готовит очень вкусно и разнообразно, но все таки она также пользуется рецептами с Вашего сайта. Ссылку на сайт сбросила всем своим знакомым.
Апельсиновые маффины ооооочень понравились моему мужу и я их очень часто пеку. Сама стараюсь не есть, боюсь набрать лишние килограммы. Мало того, что муж обожает эту вкуснятину, он носит их на работу и там все восхищаются их вкусом. Вы супер умница. Спасибо.
Таисия
Настюша! Спасибо за рецепт! Очень вкусные! Нежные! Воздушные! Ароматные!
Натулик
Настенька, отличный рецепт! Муж сказал, что раньше думал, что ТАКУЮ выпечку невозможно в домашних условиях приготовить. Уплел все сразу.
Пекла в большой форме.
Элли_777
Ну, очень вкусно и ароматно! Спасибочки, Настенька, за такую вкуснятинку!!!
Ely
Настенька, вы просто чудесница!!! Большое спасибо Вам и Алене Бахтиной за такой хороший рецепт. Я делала разные маффины (банановые, кофейные), но апельсиновые самые вкусные из тех что пробовала.
Элен
Ура! У меня получилось, теперь нет проблем с выпечкой выходного дня, а я-то думала, что быть образцовой мамой — это не про меня.. Я по этому рецепту испекла кекс в форме «кольцо», как в рецепте шарлотки. Всего 30 мин., потом начало угрожающе темнеть.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
Пирог с брусникой 200 г брусники, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 300-350 г муки, 5 г разрыхлителя крем: 200 г сметаны, 100-150 г сахара
Медовые прянички в сахарной глазури 100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя по желанию: сахарная глазурь
Кекс «Три желания» 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
Пирог с абрикосами 500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
Яблочный пирог с кедровыми орешками тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки также: 600 г...
Пасхальный венок 250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 500-700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма
Шоколадный кекс с творожным кремом тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 30 г какао, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя крем: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 10 г...
Представляеете, и пропекся… и поднялся:)
Вкусный!