Эти маффины можно подать как к утреннему кофе, так и на праздничный стол.
Мягкие, ароматные, уверена, они понравятся вам и вашим гостям.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12 маффинов.
Ингредиенты
- 100 г ветчины
- 100 г твердого сыра
- 150 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 250–300 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- соль
- перец
Приготовление
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить молоко.
Перемешать.
Добавить размягченное масло.
Добавить ветчину, сыр.
Перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель.
Замесить не крутое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на ⅔ высоты (формочки надо немного смазать маслом).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Приятного аппетита!