SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Вернуться к рецепту: Творожная запеканка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (739)


Анюта
10.06.2010
Получилось просто СУПЕР!!! Пекла в аэрогриле ровно 60 минут при 180 градусах. Вместо крахмала добавила манку. Огромное Вам спасибо, Настенька.Здоровья Вам и вашему сынуле!
Святослава!
13.06.2010
Спасибо, все сделала по рецепту! Получилось очень вкусно!!!)
Ириночка
16.06.2010
внутри не пропеклась, сверху сильно подрумянилась
Юля
17.06.2010
СПАСИБО огромнейшее за рецеп. Я вообще не готовлю. Приготовила запеканку. Такая невероятная вкусняшка получилась. Мама в восторге! А у меня самооценка поднялась!:)))))
Ирина
17.06.2010
Настя, делала вашу запеканку только со свежей смородиной. Всем очень понравилось. И доча моя уплетала с удовольствием.И мама рецепт попросила. Большое Вам спасибо.
ксения
24.06.2010
прочитала рецепт буду готовить. наверное всё получиться окей;)
ксения
24.06.2010
жидковато …, но вкусно!:)
Лилия
25.06.2010
Тесто по сравнению с картинками получилось жидковатым.
Решила добавить ложку манки. Все-равно не получилось так, как на фото. Делала с изюмом и нужно было бы меньше 100 г сахара ложить (вышло слишком сладко).
В следующий раз добавлю меньше молока и сахара.
Спасибо за Ваши рецепты, Настя.
Вика
28.06.2010
Я делала с фиксом для сырников (крахмал, модифицированный крахмал, ароматизатор) Др. Оеткер (не знаю, продают ли его в России), пропеклось, готовилось полтора часа. Но осело, получилось плоско, как блин почти. А в остальном — неплохо, вкусно. Спасибо.
Юля
29.06.2010
Спасибо за рецепт! Уже пробуем приготовить запеканку
Анна
29.06.2010
Спасибо Огромное за рецепт!!!
марина
02.07.2010
сейчас немедленно это приготовлю…
Лена
06.07.2010
Спасибо, Настенька за рецепт.
Готовила все по рецепту…Но, к сожалению, во время приготовления не добавила крахмал. Запеканка поднялась немного) Получилась воздушной, легкой) Сладенькая) И, как у многих, не достаточно пропеклась внутри. Напоминает суфле.
Олеся
06.07.2010
Спасибо, запеканка вкусная, готовлю её уже почти год по Вашему рецепту своему сыночку.
Марго
07.07.2010
Готовила запеканку по этому рецепту 2 раза. Вся семья в восторге! Спасибо)
Виктория
07.07.2010
У меня запеканка не получилась хоть и делала всё по рецепту. тесто было уж очень жидкое, в протвине весь низ и бока пригорели, внутри не пропиклось.в следущий раз добавлю манки и чуточку молока или лучше сметаны.
татьяна
11.07.2010
только что прочитала уже слюни текут, надо сделать срочно!!! уже пошла готовить!!!
Регина
12.07.2010
Вот, стоит моя запеканочка в духовке, волнуюсь немного, боюсь, что не пропечется. По Настиному рецепту консистенция получается жидковата, пришлось добавить немного муки. И ждать. Скорее всего, все зависит от производителя творога, духовки, поэтому, девочки, не у всех пропекается.

Но не стоит отчаиваться, даже если не получится, ведь тесто и так обалденно вкусное!
Алюня
20.07.2010
Девочки! Чтобы запеканка хорошо резалась, дайте ей остыть. А вообще-то все изделия из творога любят, чтобы им дали остыть!
настя
20.07.2010
анастасия, ваш рецепт просто чудо.мне только 16 лет, но я обожаю готовить.моим маме и братику запеканка очень понравилась.только вместо крахмала я добавила манку, но все равно очень вкусно! спасибо!
виталий
22.07.2010
аболдеть!!!
Наталья
23.07.2010
А я много-много раз делала эту запеканку! всегда получается очень вкусно! поднимается, пропекается))) только однажды творог был домашним, зернистым, получилось жидковато — на само виновата, не протерла)))
Людмила
25.07.2010
Вкусненько, я первый раз готовила)))), но у меня нет такой формы((((((
марина ирк
26.07.2010
всё делала по рецепту.внутри вообще не пропеклась.А вообще, сайт нравится.
Елена
27.07.2010
Получилось очень вкусно. Делала всё точно по рецепту, правда температуру выставляла наобум (духовка газовая и термометра в ней нет). Немного смутило отсутствие муки, но в так гораздо вкуснее. Большое спасибо за такую вкуснятину. Сейчас на очереди следующая: Фруктовая фантазия-на подходе в духовке. Ароматы по всему дому.
Марианна
28.07.2010
Девченки! Запеканка получилась — бомба! Тесто конечно жидкое было, но все загустело и получилось как творожное желе. А, я еще добавила сверху персики. Уже половины нет! Спасибо за отличный рецепт!:)
надежда
28.07.2010
мммм. было очень вкусно)))
ГОР
28.07.2010
Здравствуйте, начитавшись столь положительных отзывов, пошел купил цукаты, чернослив, изюма и приготовил запеканку на первий раз по Вашему рецепту + изюма чуть чуть. Получилось очень красиво и таак поднялось …но пока с духовки не достал, воздушая очень и пахнет вкусно. Пойду достану, дам остить и попробую.
…Хмм м м, не выдежал. С серединки достал кусочек для пробы и …я в восторге. СПАСИБО за рецепт,
Ирина
30.07.2010
Спасибо за вкусный кулинарный рецепт, обожаю творожную запеканку, давно искала этот рецепт и вот он. Желаю всем попробовать, непожалеете, всем удачи и новых рецептов, пишите ждем!
Марина
31.07.2010
Очень вкусная запеканка. Готовлю не первый раз, не нарадуюсь. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Алина
01.08.2010
запеканка получилась, и при чём вкусной! и рецепт простой
Маргорита
07.08.2010
если готовить по этому рецепту, то запеканка получается действительно вкусной, главное не переборщить с молоком. Если класть кусочки масла сверху, то корочка запеканки будет немного рыхлой, так что если хотите ровную корочку без вмятинок, то добавляйте немного растопленного масла в само тесто:)
Лена
12.08.2010
Настя, спасибо большое за множество простых и вкусных рецептов! Сегодня приготовила запеканку — масса получилась жидковатая, но все хорошо пропеклось и вышло очень вкусно — муж уже заезжал на обед и продегустировал)) я посыпала запеканку сверху какао через сито и положила внутрь кусочки персика — получилось красиво) сейчас пойду кормить сына, думаю, ему тоже понравится.
привет и наилучшие пожелания Вашему мужу и малышу)
Юлия
21.08.2010
Спасибо за идею! Сегодня испекла и уже насладилась! Вкуснотища!
Алена
23.08.2010
Настя, спасибо большое за рецепт запеканочки, они у меня раньше не получались. По этому рецепту все получилось, все пропеклось, вкуснотища, уже все слопали!!! Настя, очень уважаем Ваш сайт, спасибо за доступные и понятные рецепты!!! С неперпением ждем новых шедевров!
Лола
26.08.2010
Настя, твой рецепт мне в очередной раз очень пригодился. Я запеканку готовлю практически также, только вместо крахмала добаляю манку. В этот раз ее не оказалось. Спасибо за твои рецепты. Все просто, доступно и главное вкусно!!!
Натали
26.08.2010
супер круто! если хочется испечь втоой раз — значит — это понасоящему крутой рецепт!!!
СПАСИБО
Артур
27.08.2010
моя жена сегодня приготовит!!! потом напишу как получилось
тина
27.08.2010
приготовила запеканку из творога с козьего молока -все получилось супер!!!
Натела
02.09.2010
Запеканочка мне понравилась)Получилось вкусно. Единственное пропорции немного другие: сахара-100 гр., творога-700 гр., молочка-100 гр. Все хорошо пропеклось примерно за 1 час 10 минут, ничего не подгорело. Запекала в стеклянном поддоне. Единственное, она опустилась, но это, по-моему, нестрашно, все равно очень вкусненько)
Miuda
02.09.2010
Настюшенька, приготовила эту чудесную запеканочку сегодня!!! Вкуснотаааа!!! Так быстро, а результат…ммм…просто обалденно! =)
Я уже отчиталась в обедах =) Спасибо тебе огромное, Настюша! =)
Вика
03.09.2010
Я тоже приготовила и мне очень понравилось, только жидковато получилось, или крахмала мало добавила или молока много… А так все СУПЕР
litlbebi
07.09.2010
Отличный сайт для молодой хозяйки!!! Спасибо вам огромное. Муж в восторге!!!
Диана
11.09.2010
Делала уже два раза, оба раза все отлично пропеклось за час и корочка что надо, и все остальное:) Хотя белки даже не взбивала, просто поболтала ложкой в чашке:) И, действительно, надо дать ей немного остыть-постоять, хотя бы минут 15, «лишняя» жидкость уходит. Видимо, 50% успеха — это «угадать» с творогом.
Светлана
13.09.2010
Сделала вчера запеканку!
Получилась очень вкусная, правда, с формой немного не вышло /высокая и узковата/…Но на будущее… буду знать! Спасибо за рецепт!
Елена
13.09.2010
Рецептик просто АХ!
Очень-очень вкусно.
Правда делала я с изюмом и никтарином, т.к. на дух не переношу крашеные цукаты. Получилось оболденно.
Спасибо, Настюша!
Юлия
15.09.2010
Настя, запеканка просто супер! я с манкой делала)) Спасибо за отличный рецепт!
Ксюнечка
15.09.2010
Обалденно вкусно, блин. Муж и золовка оценили, утвердительно кивая головой с набитым ртом и увеличенными глазами в знак одобрения и уважения))) Готовила с манкой и вместо молока добавила немного кефира, ну не было у меня молока в 10 вечера, а идти за ним было лень. Получилось очень нежненько, хотя и плотненько, все поднялось. Сахара взяла всего 60 г, и добавила свежей вишни, няма!!!
ЛенОк
15.09.2010
Спасибо за рецептик.Очень вкусно.
Таня
16.09.2010
и правда вкусно), но молока наверное все-таки надо меньше, чтобы была поплотнее…но все равно спасибо)
Маша С
17.09.2010
Перепробывала кучу рецептов запеканки. Этот самый вкусный и удачный. Спасибо большое.
Наталья
24.09.2010
Спасибо, очень вкусно, только если заменить цукаты, на свежие фрукты, обжаренные без масла с добавлением коньяка получается еще и менее калорийно и очень вкусно!))
Лена
25.09.2010
Ну посто вкуснотище))))))
Настя
28.09.2010
Спасибо Вам огромное-))
запеканка получается классная и съедается сразу после остывания-)
Юлия Сабирзянова
02.10.2010
Спасибо за рецепт, добавила сайт в закладки, очень интересные и вкусные идеи!) Насчёт молока, тоже показалось многовато. Но форма уже стоит в печке… будем надеяться, всё получится! Хочу побаловать мужа и доченьке будет полдник!)
LENA Z. и НАСТЯ
04.10.2010
Настя огромное спасибо за рецепт. У нас в семье была проблема накормить трехлетнего ребенка творогом (агушу, растишку ела, а обычный нет) Но вчера днём дочка с удовольствием съела запеканку, а вечером попросила ещё.
Я не смогла выбрать одну начинку и сделала 4 из получившейся творожной массы: груша, изюм, нектарин. Дочка положила в свою ассорти: курагу, кедровые орешки, грушу и изюм.
У нас были небольшие силиконовые формы. Все хорошо пропеклось, а как было вкусно…
Через пару дней сделаем ещё.
Ещё раз спасибо!!!
Елена
06.10.2010
Большое спасибо Настенька!!!
Юлия
06.10.2010
Я ее тоже теперь всегда готовлю))всегда получается разная, но оч вкусная!
Ирина
07.10.2010
Очень вкусно! Готовила без фруктов и цукатов, потому что мои дети не любят наполнители. Сомневалась насчет крахмала, но так как манки в доме не оказалось, пришлось рискнуть! Получилась обалденная запеканка! Пекла в электродуховке. Все пропеклось при температуре 180 градусов за час, потом намазала сметаной с сахаром и поставила еще на несколько минут. Спасибо большое Насте!
ЖУКА
10.10.2010
Творожная запеканка -всегда вкусно.Опыт появится, и сами будете чувствовать, сколько чего положить и сколько времени печь.Лучше сделать в духовке небольшой огонь, чтобы пропеклась, и дать остыть.
Таша
11.10.2010
Получилось вкусно! Правда, как и у многих, серединка немного недопеклась. И это учитывая что молока взяла 150 мл вместо 250! В следующий раз добавлю его совсем чуть-чуть. А в остальном — вкусняшка!
Алла
13.10.2010
Ваш сайт Настя просто чудо, каждый день сюда заглядываю- Получилось все просто класс!!!
Светлана
14.10.2010
Настя, спасибо за рецепт! Благодаря вам, к 40 годам научилась делать запеканку))))именно такую вкусную, а то сколько не пробовала у подруг (все делают с манкой)ничего не нравилось, а эта Супер!!! Готовила и в газовой духовке и в аэрогриле везде получается, ещё раз спасибо!!!
Лиза
17.10.2010
Запеканка Ням-ням))) Спасибо за рецепт теперь моя мама умеет её делать)))
Анжела
19.10.2010
Спасибо за рецепт
Марина
20.10.2010
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Выпекала в силиконовой форме, поденялась запеканка в 2 раза, а потом почему-то упала.
евгения
21.10.2010
и моя запеканка почему то упала, но всё равно вкусно
ольга
22.10.2010
все супппер! Тока я еще пудрой присылала!
Наташка
23.10.2010
Она прекрасна! Творожная масса получилась жидковата — думала не получится, ан нет! Все пропеклось и просто пальчики оближешь!:))
валентинка
25.10.2010
сегодня искала что приготовить из творога и нашла ваш рецепт вот решила спечь попробовать.но уже слюньки текут! спасибо за ранее надеюсь что моей семье понравится:))))))
Назарочка
27.10.2010
Первый раз испекла запеканку с крахмалом. Съели по кусочку и всё. Второй раз и все последующие пеку так — добавляю манку вместо крахмала, чайную ложку разрыхлителя. Я, не любительница выпечки и всего сладкого, съедаю по три четыре кусочка. Запеканка улетает в считанные секунды. А главное нравится мужу, который с детства её терпеть не могне очень любит.))). Настенька, у тебя золотые руки. Благодаря твоему сайту, я стала печь каждый день. И чувствую себя Богиней на кухне. Спасибо тебе.
Ольга
29.10.2010
Сегодня приготовила запеканку, давно искала такую, чтоб ребенку понравилась и мне по вкусу была)очень нежная получилась, нам обоим понравилась, спасибо большое за рецепт))
Нинулька
01.11.2010
Только что поставила в духовку — в силиконовой форме, посмотрим, что получится.:)
Мария
03.11.2010
Спасибо Настенька за Ваш сайт) Вот хочу с утра удивить любимого)) Надеюсь получится…а то он говорит что лучше всех готовить его мама запеканку…надеюсь я его порадую)) Спасибо Вам еще раз)
ЛЮДМИЛА
10.11.2010
Большое спасибо за рецепт запеканки. Моя семья все сладкоежки! Угодили!
Роза
14.11.2010
Очень вкусная запеканка! Правда, я как большинство здесь вместо крахмала добавила муку. Я вместо цукатов добавила мелко нарезанную кубиками тыкву. Получилось супер вкусно и красиво!
Татьяна
15.11.2010
Да, запеканка просто супер!!!
kita 8
19.11.2010
Я люблю твор.запеканка.Давно в школе давали.так лучше добавить сгущ.молока.Супер!!!
Настёнка
19.11.2010
Очень вкусная запеканка! Готовила для родителей и сестры. Вместо крахмала добавила манку и муки. Готовилась 50 мин., но и этого оказалось достаточно… Всем очень понравилось! Огромное спасибо!!!
лилия
20.11.2010
мне и моей семье очень пондравилось!!! спосибо
Инна
20.11.2010
Я очень долго искала рецепт запеканки, уже нашла, очень вкусно
катя
20.11.2010
спасибо за рецепт наверно очень вкусно раз столько отзывов с благодарностями.
Мария
22.11.2010
Напишу еще одну похвальную реплику. Запеканка очень нежная.
готовила в форме с дыркой, тесто было очень жидким, но все пропеклось и получилось как на картинке. в следующий раз попробую с манкой и убавлю сахар и цукаты, для меня слишком сладко., а вообще мне кажется, что такое и к праздничному столу не зазорно подать. Спасибо Насте большое =)
Vedma333
23.11.2010
Рецепт просто чудо! Пекла запеканку первый раз в жизни в маленькой дачной духовочке, только без цукатов, и все получилось оооооочень даже душевно, но чуть суховато! Многое зависит от качества духового шкафа, вторая прготовленая мной запеканка из тех-же ингридиентов, но уже в нормальной духовке получилась в тысячу раз лучше!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Екатерина
25.11.2010
попробую завтра испечь запеканочку, тоько вместо крахмала, манки положу
питюля
25.11.2010
пойду тож попробую, удивлю домашних))
Оксана
25.11.2010
Очень вкусно, завтра сделаю еще! Спасибо
Сан Саныч
28.11.2010
Вкуснотища!!!
Черная кошка
30.11.2010
Спасибо было нереально вкусно!!!
ира
30.11.2010
у меня в духовке
незнаю на вкус
, но пахнет вкусно
Татьяна
01.12.2010
Отличная запеканка получилась! Очень вкусно!
лёша
04.12.2010
очень вкусно всем понравилось спасибо.
Елена
09.12.2010
Запеканка супер. Большое вам спасибо!!!
ната
10.12.2010
большое спасибо за чудесный рецепт запеканки, она у нас седается за пару часов. Я ее делела уже около 10 раз то всем очень нравится.
vera
11.12.2010
ням ням ням
Ольга
12.12.2010
Только что сделала эту запеканочку, никогда не знала, что можно добавлять молоко. Всё пропеклось, обалденно вкусно! Правда добавила мало сахара, поэтому когда ела. полила сверху черносмородиновым вареньем. Пальчики оближешь!!!
Динара
13.12.2010
Я уже год тусуюсь на этом сайте. Мне нравится абсолютно все, что делает Настя. Спасибо вам большое!
Ириска
14.12.2010
Тут есть один нюанс! Как только зарумянилась(если даже не пропеклась), выключайте духовку и дайте запеканке остыть. И у вас будет как на фото!!! Крахмал сделает свое дело!:)))
Татьяна
21.12.2010
Настя, спасибо большое! Очень вкусно, все получилось.
Наталия
21.12.2010
Все очень вкусно, получилось с первого раза, выпекала в форме с дыркой посередине. На мой вкус слишком сладко, но сын умял сразу половину)))
Виктория
22.12.2010
спасибо за рецепт!
Светлана
23.12.2010
Спасибо за рецеп! Вкусняшка. Поставила сегодня запеканку в духовку, а потом пошла отзывы почитать. Ну все думаю, и манки то я не добавила, да и запекаю в первый раз, да и руки у меня не тем концом вставлены…но на удивление все получилось! Наверное все таки, все дело в правильном твороге и в правильно взбитом Белке.
Наташка
03.01.2011
Делала запеканку 3 раза, но так, как надо получилось только 1 раз. Из чего я сделала вывод, что все зависит от консистенции творога — он должен быть как можно более густым, даже жестким, тогда запеканка получится такой, как надо! И оч вкусно!!!
Олефка
04.01.2011
:)классно получилось:)
, а главное вкусно)))
Дарья
04.01.2011
Много раз делала по этому чудесному рецепту, очень вкусно, вот только опадает всегда и становится тонкой, когда охлаждается, в чем-то у меня недоработочка…
Александра
06.01.2011
Настенька, спасибо Вам огромное!
Уже в десятый раз делаю, каждый раз чуть-чуть иначе-творог разный, цукаты ли, сушеную вишню или изюм кладу. Иногда с манкой, иногда с рисовой мукой (у меня дочка вес бережет;)
Сегодня вот попробовала с ..кокосовой стружкой (т.к. ванилин в доме кончился;)! буквально 3ч. ложки.
Оччень рекомендую!!!
Мария
10.01.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт! Я просто в восторге! Это именно та запеканка, которую я так давно хочу!!!
Ольга
15.01.2011
Обалденная вкусняшка!!! делала с изюмом, тоже вместо крахмала манки добавляла. Выпекала час, а потом дала остыть- вообще супер!!! когда она совсем холодная- ещё вкуснее! Настя спасибо!
Татьяна
18.01.2011
Самый лучший кулинарный сайт!!! Спасибо вам большое!!!
Данара
22.01.2011
Большое спасибо! Очень нравится сайт и все ваши рецепты. Все просто и понятно. Готовлю сама недавно, с вашей помощью делаю успехи)))))) сегодня сделала запеканку, получилось немного тонковато, т.к. формочка была больше (28 см), добавляла изюм и грецкие орехи. Очень понравилось!)))) Спасибо!!!)
Воля
04.02.2011
Испекла сегодня эту прелесть… ммм, такая вкушнотень)) пальчики оближешь. Конечно, прежде, чем готовить, прочла отзывы и советы. Делала из 3 куриных яиц, добавила 50/50 манку и крахмал, творог брала жирный домашний, начинкой послужили орехи грецкие молотые и цукаты. Выпекала в мультиварке по программе «Выпечка» 65 минут, потом еще раз 30 минут и дала запеканке остывать прямо в кастрюле прибора. Высота запеканки получилась нормальная, ничего не опустилось, цукаты были по всей высоте.
Спасибо Анастасии за рецептик и всем кто написал отзывы тоже большое спасибо!
Виктория
07.02.2011
Делаю данную запеканку не первый раз… всегда получается, просто регулировать густоту надо при добавлениия молока, т.к. творог разный. Легко, быстро и о-о-о-о-очень вкусно. Спасибо Вам Настя)
наталья
08.02.2011
Впервые по вашим рецептам у меня ничего не получилось(((Обидно(((Наверное творог взяла не тот что надо(брала не в бумажной упаковке, а в вакумной. А творог в ней более сухой)Тесто у меня получилось жидковатым. Видно нужно было добавлять меньше молока
Аннушка
08.02.2011
Добрый день. Открыла для себя Ваш сайт года 3 назад и всё это время верна только Вам))) Моё восхищение, Анастасия!!! Всё просто великолепно, доступно и понятно))) Так держать! Ждём новых рецептов.
Наташенька!
10.02.2011
вкуснятина! готовилась 1,5 часа, корочка как на картинке! все пропеклось!
Полина
10.02.2011
Запеканка вкусная, только чересчур сладкая. Я вместо сахара на кг творога ложку меда добавила. И курагу с финиками. Очень сладко, но консистенция нежная получилась, и нет намека на не пропекшиеся места.
Анатолий
11.02.2011
Спасибо, очень вкусно!!!
Катя
15.02.2011
прикольный пирог спасибо!!!
Танюшка
15.02.2011
очень вкусная, но в след.раз добавлю меньше молоко.в форме была красивая, а решила переложить в тарелку так она у меня чуть не развалилась.хотелось бы поплотнее чтобы была.и может лучше манку добавить ложки 3.попробую поэксперементироваь.
Наталья
17.02.2011
Настя, очень многое готовила по Вашим рецептам — все получалось идеально!!! Сегодня как раз в духовке готовится эта запеканка, готовлю ее первый раз в жизни)), но глядя, какая она в духовке, должна получиться очень вкусная! Аромат на всю квартиру распространился) Я вместо крахмала, правда, добавила готовую манную кашку на молоке, т.к. и дочка и муж ее просто обожают. Спасибо, Вам, огромное за такие вкусные и простые рецепты!!!
Наталья
17.02.2011
Спешу поделиться результатом — все получилось просто идеально и с румяной корочкой!!! Замечательно пропеклась запеканка и ровно минута в минуту запекала ее час. Дочурка уже пробу снимает, разговаривать еще не может толком, но пальчиком показывает, что нужно ей еще кусочек положить))) Настя, спасибо, Вам, еще раз за рецепты такие вкусные и за такой сайт!
Lady-S..
18.02.2011
У меня она пеклась 1час и 40 минут. хотя думаю что зря. всё думала что жидковатая, но когда она остыла, то получилась в самый раз — режется хорошо и не клёклая (хотя осела после остывания), а нежная. я молока чуть меньше сделала (200), а творога чуть больше (640) это 4 пачки. и вместо крахмала — мука. делала и изюмом(52 гр в сух. виде), а сверху украсила курагой (30 гр в сух. виде). КТО СЧИТАЕТ КАЛЛОРИИ скажу молоко взяла 0,5 жирности, а творог низкоколлорийный, сахара 110 грамм. Получилось что в 100 граммах (нормальный кусочек) 156 ккал. думаю что для завтрака с чаем очень даже неплохо. Даже можно ещё сметанки ложечку положить на запеканку.
Настя, спасибо Вам! уже кучу рецептов перепробовала с вашего сайта.
тори
23.02.2011
это то, что я искала: запеканка БЕЗ МУКИ, т.к. у мужа аллергия на пшеницу. Спасибо Вам!!
Руслан
28.02.2011
Притрусил сверху корицей — БОМБА!
андрей
07.03.2011
класс!
Ирина
10.03.2011
Рецепт — супер! Все пропеклось отлично. Замениоа только цукаты изюмом. Вкусноооо)))
Таня
11.03.2011
Моя запеканка откровенно не удалась! Как тут кто-то уже писал — получилось 2 корочки и между ними недопеченная масса! НО! Я не стала отчаиваться! Перемешала прямо на листе этот полуфабрикат, допекла, выложила получившиеся развалины порционно на тарелки, полила сметанным кремом, порезала соломкой яблочко, украсила! Муж даже не догадался, что должно было быть что-то иное)))) Получилось вкусно и оригинально! Так что всегда можно исправить свои кулинарные промахи))
Надя54
13.03.2011
Это ооочень вкусно))) Спасибо за рецепт.
Владислав
14.03.2011
вкусно спасибо
Полина
24.03.2011
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт, очень давно хотела научиться делать творожную запеканку. искала рецепт и почему-то остановилась на этом, не пожалела ниразу! Вся семья нервно ждала пока я приготовлю в первый раз и дождались:) очень вкусно, быстро. Даже совсем «немолочные» дети трескают с удовольствием
Белка
26.03.2011
Уже дважды готовила по вашему рецепту и оба раза удачно.Только цукаты заменила бананом.Уплели мгновенно!
Эля
27.03.2011
Спасибо огромное за ваш удивительный сайт!!! Он давно уже у меня в закладках! а сегодня попробовала запеканку-просто супер пупер!!!
Татьяна
27.03.2011
Супер!!! Спасибо за рецепт!!! Сегодня готовила, всё пропеклось внутри!!! Не запеканка, а СКАЗКА!!! Настюша, спасибо!!!
Танюша
04.04.2011
Спасибо за рецепт и за сайт, я стала хорошим кулинаром
дильрабо
04.04.2011
проста супер .
влад
05.04.2011
вкусненько и не длолго
Елена
08.04.2011
Сижу-выпекаю!!! Поделюсь, что получиться!
Лидия
12.04.2011
У моего сынули очень плохой аппетит, но запеканочку умял с большим удовольствием.Спасибо
Шатенка
14.04.2011
Ждемс результатов, обязательно отпишу)))
Рыська
17.04.2011
А я только что поставила запеканку в духовку.
Жду с нетерпением что получится))))
Очень хочется порадовать своих сыночков и мужа конечно!!!
Aniya
17.04.2011
Очень оригинально получилось! На традиционный вкус не похоже, но ооочень вкусно — ням-ням:-))) Спасибо, Настя!
Рыська
17.04.2011
Ура!!! Получилось просто потрясающе!!!))))
Нежно, сладенько, красиво))))
Настенька, огромное спасибо за рецепт.
Отдельное спасибо от моего мужа!!!
Завтра попросил приготовить еще, потому что от сегодняшней почти ничего не осталось!!!))))
Masha
21.04.2011
ещё не попробывала!, но думаю ВКУСНО!
Лунтик
23.04.2011
я не давно узнала про этот сайт. здесь очень много вкусных рецептов. спасибо
СВЕТИК
24.04.2011
ХОЧУ ХОЧУ ХОЧУ ЗАПЕКАНКУ. УТРОМ БЕГУ ЗА ТВОРОГОМ!!!
мария
28.04.2011
супер!!! просто супер! СЫН УПЛЕТАЕТ за обе щеки! так нежно все получилось! Настя! вы умница! спасибо вам от всех хозяюшек!
Екатерина
30.04.2011
Настя, в который раз уже готовлю запеканку по Вашему чудному рецепту. Мне и мужу очень нравится. Большое Вам спасибо!
Анна
01.05.2011
Выражаю огромную благодарность за рецепт!!! Вчера дети да и мы (родители) уплетали за обе щеки. Пожалела, что мало приготовила. Очень нежно и вкусно!!!
Nadia
06.05.2011
Запеканка получилась отменная. Насколь я не люблю творог, съела два больших куска:))) жду пока освободится места для следующего)))))
Евгения
07.05.2011
У всех читаю, пропеклась и вкусно, а у меня внутри сырая, снизу подгорела. Обидно жуть.
Елена
11.05.2011
Очень здорово получилось! Даже не ожидала!!!
Таня
14.05.2011
да да да!!! спасибо за такую вкуснотищу!!! спасибо Вам!!! готовлю её уже вторую неделю детям на полдник и не надоедает, меняю только начинки или чернослив, бананы, яблоки, цукаты, мармелад ит.д.
Алена
18.05.2011
Получилось вкусно…Только когда выпекалась красавица пышная была…сразу ее из духовки не вынимала что бы не опала…но когда достала почти как блин была(((жаль…
Марина
23.05.2011
Запеканка отменная, стала семейным рецептом. Пеку каждую неделю. Очень вкусно!!!
Анна
05.06.2011
Просто замечательный сайт! я уже давно готовлю по Вашим рецептам, не могу ни нарадоваться Вашему умению.А запеканку по этому рецепту готовлю уже не первый раз.
Татьяна и Юрий
11.06.2011
Да, мы тоже такую делаем. Рецепт отменный!
Ольга К.
14.06.2011
У меня запеканка получилась очень нежной и воздушной, как суфле)))) Вместо крахмала я добавила 1,5 ст ложки муки и клубнику. Середина не пропеклась)) Но все равно очень вкусно! На стандартную запеканку ничуть не похоже.
Ирина
20.06.2011
делала вместе с дочкой, она сказала- наконец ты мама мне первый раз запеканку делаешь! Сейчас в духовке стоит, надеюсь хоть и в первый раз, а получиться, чтобы не ударить лицом в грязь перед доцей.
Nastenkaaa*
24.06.2011
Ооочень вкусно. Но так как в моей семье сухофрукты не так сильно любят, мне пришлось ипровизировать и добавлять и вишню очищенную и клубнику. Всё равно получилось очень вкусно и очень нежно.
Большое спасибо за репцепт. Надеюсь и дальше будет так же вкусно)))
Полина
27.06.2011
В стопервый раз готовлю эту запеканочку, обожаю!!! Настенька, благодаря вам 2,5 года назад, во время начала моего декретного отпуска мой муж узнал, что и дома можно кушать салат цезарь, роллы, шашлычки, лазанью и много всего остального… Скоро выходить на работу, я надеюсь, что останусь здесь с вами, и не сведу готовку к старому меню: рис-гречка-макароны-рис…
Леесечка
30.06.2011
Делала точно по рецепту- получилась вкусная и нежная.Хороший рецепт для ребенка.
Наташа
12.07.2011
вчера приготовила-очень вкусная запеканка! сегодня пеку пирог с абрикосами.СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ.
Ирина
14.07.2011
Присоединяюсь к тем, у кого запеканка получилась. Делала строго по рецепту. Действительно, очень вкусно! У меня даже белки толком не взбились (на блендере делала), но все отлично пропеклось. На всякий случай подержала на десять минут дольше. Думаю, форма с отверстием как на кексы помогла. Удачи всем в готовке!
Анастасия
30.07.2011
Вкусно, но слишком сладко(((
Юлия
03.08.2011
Очень вкусно получилось. Хороший рецепт. Спасибо
Мальвина
14.08.2011
Приготовила сегодня еа завтрак, всё делала по рецепту, получилось очень вкусно… Мягче, чем обычная запеканка, ну и ничего, главное что пропеклось и всем понравилось! Прочитала отзывы, испугалась, что не пропечется и поэтому пекла 1 час 20 минут.
Еленка
14.08.2011
Большое спасибо за рецепт, выручили вы меня.) Запеканкой все остались довольны, просят еще.)
алена-пантера
16.08.2011
/////////////Ириска
14.12.2010
Тут есть один нюанс! Как только зарумянилась(если даже не пропеклась), выключайте духовку и дайте запеканке остыть. И у вас будет как на фото!!! Крахмал сделает свое дело!:)))/////


спасибо за совет. пеку сижу . переживаю. у меня часто внутри сырое выходит. тк. печка без термоградусника, и старая очень:(
Инга
22.08.2011
вкуснятина, вот это настоящая запеканка!!! Спасибо.!!!
Стасена
27.08.2011
Запеканка просто божественна…делала на форму 20 см на завтрак и в итоге сразу же все съела))))) Вкусно невозможно, особенно для таких любителей творога, как я)
Арина
31.08.2011
Решила побаловать своего нехочуху 3-х лет. Сын вообще не особо творог ест. Сделала из 1-й пачки творога. Убавила продукты. Получилась такая лепешечка))) Сантиметра 1.5 в высоту. Вытащила из духовки, не удержалась, отрезала сантиметровый клинышек. Мммм… божественно! Надеюсь сын оценит!

Настенька, вы такое чудо! Уже несколько лет готовлю по вашим рецептам, удивляю родственников и знакомых. Любой рецепт — 100%ное попадание. Проколов не было ни разу.
Ксю
04.09.2011
Такая обалденная запеканка! Просто пальчики оближешь:)
Алёна
16.09.2011
Спасибо!!! Готовлю не первый раз…очень вкусно получается…
Наталья Л.
22.09.2011
Очень вкусная запеканочка, мои ее просто обожают!!!
Виктория
23.09.2011
Я тоже готовлю эту запеканку не первый раз. Ооооочень вкусно и главное дети едят с удовольствием.
Лариса
24.09.2011
Большое спасибо Вам за рецепт мои все довольны вкусной запеканкой!:)
Юля
04.10.2011
А у меня совсем не получилось, хотя до сегодняшнего дня все рецепты с вашего сайта получались, молока надо намного меньше или творог погуще, я купила 9% творог президент, но так как на кухне я новичок, я не знала что нужно воду сцеживать с творога, и добавила 250 мл молока и у меня получилась совсем жижа сплошная и еще я переборщила с сахаром, аж горло сводит(по ходу мне еще учится и учится
Марина
14.10.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Очень люблю запеканку, но не умела готовить.Теперь готовлю каждую неделю и едим с удовольствием!!!
Амелия
15.10.2011
Зачетная запеканка!
Из массы рецептов в интернете опять попала на ваш сайт и решила испробовать этот рецепт. Сама творог крайне не жалую, это родня попросила «что-нибудь с ним сделать». И результат? Бо'льшую часть запеканки съела я!!!)) Анастасия, с вашими рецептами даже вкусы меняются, в лучшую сторону!)) Спасибо!!! Очень очень вкусно получилось!
Галина
22.10.2011
только что вытащила из духовки это нежнейшее чудо: приготовила своим на завтрак. Это действительно сказочное суфле! И очень вкусное! Спасибо, Настя!
Диана
22.10.2011
Настюша ты прелесть! Только что сделала, вкуснятина ммммм класс)Спасибо это моё самое любимое блюдо))
Светлана
04.11.2011
Только что поставила, печется) Правда, у меня творог обезжиренный, так что манки положила раза в два больше. А то было какое-то жидкое недоразумение..) Ждем-с)))
Галина
06.11.2011
сегодня нашла эту чудо запеканку и приготовила. действительно очень вкусная, правда у меня получилось жидкая смесь, и я добавила 3 ложки манки, всеравно была жидкая, ну и всеравно получилась суперская. Сладость в норме, ставила 150 гр сахара.
Спасибо за рецепт
Гульнур
19.11.2011
Еще не успела приготовить, а уже знаю что вкусно, спасибо Вам большое Анастасия, за суперский сайт! Много раз уже готовила по вашим рецептам, всегда все получается и вкусно, главное доступно., а еще очень люблю читать отзывы, много полезного для себя черпаю.
sunnysashka
22.11.2011
Настюша, делала твою запеканочку из рикотты (у нас обычного творога днем с огнем…)
Было ОЧЕНЬ ВКУСНО! Добавляла чернослив и курагу. Спасибо, тебе и Сереже за сайт и замечательные рецепты!
ЕЛЕНА
30.11.2011
Получилось с первого раза! Очень красиво, а как вкусно… Большое спасибо!!!
Алия
05.12.2011
Конечно еще не испекла, но выглядит очень аппетитно))))
Ням-ням
Анюта
10.12.2011
Очень люблю Ваш сайт и все всегда отлично получается, причем с первого раза. Но сегодня вышла неудача ((((Запеканка идеально поднялась, но потом упала напрочь(((Очень жаль! Получилась вкусная, но жидкая творожная масса, хотя соблюдала все по рецепту и ингридиенты и время и температуру.
Светлана
12.12.2011
5 минут как поставила в духовку. Все делала по рецепту, брала 9% творог, у меня запеканка (будущая) очень густая получилась.
Танюша
15.12.2011
А у меня немного не получилось.Пекла 1,20 на маленьком огре, а средина так и не пропеклась((
anyutamk
17.12.2011
Запеканка просто супер, я делала с изюмом, вкуснячая)))))))))))
светлана
29.12.2011
Настенька, огромнейшее спасибо. испекла строго по рецепту 2 дня подряд. вот опять сынулька попросил. тает во рту.
с наступающим Новым годом вас!!!
Кристина
05.01.2012
Огромное
спасибо
за
Ваши
рецептики))
Запеканочка
супер!!!)))))))))))))))))))))))
Екатерина
14.01.2012
Добрый день!
Запеканка очень вкусная, всегда готовлю по этому рецепту, но у меня проблема — при выпечке запеканка поднимается, но потом опадает.
Дарина (Барнаул)
24.01.2012
Обычно все рецепты получаются, а этот абсолютно не получился!!! Не поднялся, выпекала час, а внутри какой был такой и остался. Вообщем, не айс!
Ирина
24.01.2012
Запеканка просто волшебная, воздушная как облако! Большое спасибо за рецепт.
Даша
30.01.2012
Настя! спасибо вам за Ваши рецепты! Они просто супер, мой муж растет с них не по дням, а по часам))))
ЮЛИЯ
15.02.2012
Настенька, это самый лучший рецепт запеканки! Пекла мужу на работу на мероприятие, так прямо дрались за оставшиеся кусочки:-) Спасибо, что поделились с нами!
Виктория
17.02.2012
Обычно не оставляю отзывов, но в данном случае не удержалась. Отличная запеканка! Спасибо большое за рецепт!
Ирина
20.02.2012
Делала запеканку уже два раза — вкус волшебный! Первый раз молока брала как в рецепте, тесто получилось жидковатым, но все пропеклось. Правда очень-очень воздушная она получилась, невесомая. Второй раз когда готовила взяла молока меньше и получилось самое то! Нежно-золотистая корочка! Вкуснота! Спасибо Вам, Настя, за такие вкусные и несложные рецепты!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

  • Апельсиновый пудинг
    2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
  • Фруктовый салат в ананасе
    1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки   заправка: сахарная пудра или йогурт
  • Желе «Мозаика»
    500 г сливок, 100 г сахара, 5 пакетиков разноцветного желе, 15 г желатина
  • Желе «День святого Валентина»
    100 мл вишневого компота, 500 мл сливок 10%, 70-80 г сахара, 4 ч.л. желатина
  • Пасха творожная
    1 кг творога, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 100 г изюма, 100 г цукатов
  • Тирамису
    4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
  • Шоколадный мусс на манной крупе
    1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.