Комментарии к рецепту:
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Вернуться к рецепту: Творожная запеканка

Комментарии (757)

Сначала новые

Таня Моя запеканка откровенно не удалась! Как тут кто-то уже писал — получилось 2 корочки и между ними недопеченная масса! НО! Я не стала отчаиваться! Перемешала прямо на листе этот полуфабрикат, допекла, выложила получившиеся развалины порционно на тарелки, полила сметанным кремом, порезала соломкой яблочко, украсила! Муж даже не догадался, что должно было быть что-то иное)))) Получилось вкусно и оригинально! Так что всегда можно исправить свои кулинарные промахи))
Ирина Рецепт — супер! Все пропеклось отлично. Замениоа только цукаты изюмом. Вкусноооо)))
андрей класс!
Руслан Притрусил сверху корицей — БОМБА!
тори это то, что я искала: запеканка БЕЗ МУКИ, т.к. у мужа аллергия на пшеницу. Спасибо Вам!!
Lady-S.. У меня она пеклась 1час и 40 минут. хотя думаю что зря. всё думала что жидковатая, но когда она остыла, то получилась в самый раз — режется хорошо и не клёклая (хотя осела после остывания), а нежная. я молока чуть меньше сделала (200), а творога чуть больше (640) это 4 пачки. и вместо крахмала — мука. делала и изюмом(52 гр в сух. виде), а сверху украсила курагой (30 гр в сух. виде). КТО СЧИТАЕТ КАЛЛОРИИ скажу молоко взяла 0,5 жирности, а творог низкоколлорийный, сахара 110 грамм. Получилось что в 100 граммах (нормальный кусочек) 156 ккал. думаю что для завтрака с чаем очень даже неплохо. Даже можно ещё сметанки ложечку положить на запеканку.
Настя, спасибо Вам! уже кучу рецептов перепробовала с вашего сайта.
Наталья Спешу поделиться результатом — все получилось просто идеально и с румяной корочкой!!! Замечательно пропеклась запеканка и ровно минута в минуту запекала ее час. Дочурка уже пробу снимает, разговаривать еще не может толком, но пальчиком показывает, что нужно ей еще кусочек положить))) Настя, спасибо, Вам, еще раз за рецепты такие вкусные и за такой сайт!
Наталья Настя, очень многое готовила по Вашим рецептам — все получалось идеально!!! Сегодня как раз в духовке готовится эта запеканка, готовлю ее первый раз в жизни)), но глядя, какая она в духовке, должна получиться очень вкусная! Аромат на всю квартиру распространился) Я вместо крахмала, правда, добавила готовую манную кашку на молоке, т.к. и дочка и муж ее просто обожают. Спасибо, Вам, огромное за такие вкусные и простые рецепты!!!
Танюшка очень вкусная, но в след.раз добавлю меньше молоко.в форме была красивая, а решила переложить в тарелку так она у меня чуть не развалилась.хотелось бы поплотнее чтобы была.и может лучше манку добавить ложки 3.попробую поэксперементироваь.
Катя прикольный пирог спасибо!!!
Анатолий Спасибо, очень вкусно!!!
Полина Запеканка вкусная, только чересчур сладкая. Я вместо сахара на кг творога ложку меда добавила. И курагу с финиками. Очень сладко, но консистенция нежная получилась, и нет намека на не пропекшиеся места.
Наташенька! вкуснятина! готовилась 1,5 часа, корочка как на картинке! все пропеклось!
Аннушка Добрый день. Открыла для себя Ваш сайт года 3 назад и всё это время верна только Вам))) Моё восхищение, Анастасия!!! Всё просто великолепно, доступно и понятно))) Так держать! Ждём новых рецептов.
наталья Впервые по вашим рецептам у меня ничего не получилось(((Обидно(((Наверное творог взяла не тот что надо(брала не в бумажной упаковке, а в вакумной. А творог в ней более сухой)Тесто у меня получилось жидковатым. Видно нужно было добавлять меньше молока
Виктория Делаю данную запеканку не первый раз… всегда получается, просто регулировать густоту надо при добавлениия молока, т.к. творог разный. Легко, быстро и о-о-о-о-очень вкусно. Спасибо Вам Настя)
Воля Испекла сегодня эту прелесть… ммм, такая вкушнотень)) пальчики оближешь. Конечно, прежде, чем готовить, прочла отзывы и советы. Делала из 3 куриных яиц, добавила 50/50 манку и крахмал, творог брала жирный домашний, начинкой послужили орехи грецкие молотые и цукаты. Выпекала в мультиварке по программе «Выпечка» 65 минут, потом еще раз 30 минут и дала запеканке остывать прямо в кастрюле прибора. Высота запеканки получилась нормальная, ничего не опустилось, цукаты были по всей высоте.
Спасибо Анастасии за рецептик и всем кто написал отзывы тоже большое спасибо!
Данара Большое спасибо! Очень нравится сайт и все ваши рецепты. Все просто и понятно. Готовлю сама недавно, с вашей помощью делаю успехи)))))) сегодня сделала запеканку, получилось немного тонковато, т.к. формочка была больше (28 см), добавляла изюм и грецкие орехи. Очень понравилось!)))) Спасибо!!!)
Татьяна Самый лучший кулинарный сайт!!! Спасибо вам большое!!!
Ольга Обалденная вкусняшка!!! делала с изюмом, тоже вместо крахмала манки добавляла. Выпекала час, а потом дала остыть- вообще супер!!! когда она совсем холодная- ещё вкуснее! Настя спасибо!
Мария Настя, огромное спасибо за рецепт! Я просто в восторге! Это именно та запеканка, которую я так давно хочу!!!
Александра Настенька, спасибо Вам огромное!
Уже в десятый раз делаю, каждый раз чуть-чуть иначе-творог разный, цукаты ли, сушеную вишню или изюм кладу. Иногда с манкой, иногда с рисовой мукой (у меня дочка вес бережет;)
Сегодня вот попробовала с ..кокосовой стружкой (т.к. ванилин в доме кончился;)! буквально 3ч. ложки.
Оччень рекомендую!!!
Дарья Много раз делала по этому чудесному рецепту, очень вкусно, вот только опадает всегда и становится тонкой, когда охлаждается, в чем-то у меня недоработочка…
Олефка :)классно получилось:)
, а главное вкусно)))
Наташка Делала запеканку 3 раза, но так, как надо получилось только 1 раз. Из чего я сделала вывод, что все зависит от консистенции творога — он должен быть как можно более густым, даже жестким, тогда запеканка получится такой, как надо! И оч вкусно!!!
Светлана Спасибо за рецеп! Вкусняшка. Поставила сегодня запеканку в духовку, а потом пошла отзывы почитать. Ну все думаю, и манки то я не добавила, да и запекаю в первый раз, да и руки у меня не тем концом вставлены…но на удивление все получилось! Наверное все таки, все дело в правильном твороге и в правильно взбитом Белке.
Виктория спасибо за рецепт!
Наталия Все очень вкусно, получилось с первого раза, выпекала в форме с дыркой посередине. На мой вкус слишком сладко, но сын умял сразу половину)))
Татьяна Настя, спасибо большое! Очень вкусно, все получилось.
Ириска Тут есть один нюанс! Как только зарумянилась(если даже не пропеклась), выключайте духовку и дайте запеканке остыть. И у вас будет как на фото!!! Крахмал сделает свое дело!:)))
Динара Я уже год тусуюсь на этом сайте. Мне нравится абсолютно все, что делает Настя. Спасибо вам большое!
Ольга Только что сделала эту запеканочку, никогда не знала, что можно добавлять молоко. Всё пропеклось, обалденно вкусно! Правда добавила мало сахара, поэтому когда ела. полила сверху черносмородиновым вареньем. Пальчики оближешь!!!
vera ням ням ням
ната большое спасибо за чудесный рецепт запеканки, она у нас седается за пару часов. Я ее делела уже около 10 раз то всем очень нравится.
Елена Запеканка супер. Большое вам спасибо!!!
лёша очень вкусно всем понравилось спасибо.
Татьяна Отличная запеканка получилась! Очень вкусно!
ира у меня в духовке
незнаю на вкус
, но пахнет вкусно
Черная кошка Спасибо было нереально вкусно!!!
Сан Саныч Вкуснотища!!!
Оксана Очень вкусно, завтра сделаю еще! Спасибо
питюля пойду тож попробую, удивлю домашних))
Екатерина попробую завтра испечь запеканочку, тоько вместо крахмала, манки положу
Vedma333 Рецепт просто чудо! Пекла запеканку первый раз в жизни в маленькой дачной духовочке, только без цукатов, и все получилось оооооочень даже душевно, но чуть суховато! Многое зависит от качества духового шкафа, вторая прготовленая мной запеканка из тех-же ингридиентов, но уже в нормальной духовке получилась в тысячу раз лучше!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Мария Напишу еще одну похвальную реплику. Запеканка очень нежная.
готовила в форме с дыркой, тесто было очень жидким, но все пропеклось и получилось как на картинке. в следующий раз попробую с манкой и убавлю сахар и цукаты, для меня слишком сладко., а вообще мне кажется, что такое и к праздничному столу не зазорно подать. Спасибо Насте большое =)
катя спасибо за рецепт наверно очень вкусно раз столько отзывов с благодарностями.
Инна Я очень долго искала рецепт запеканки, уже нашла, очень вкусно
лилия мне и моей семье очень пондравилось!!! спосибо
Настёнка Очень вкусная запеканка! Готовила для родителей и сестры. Вместо крахмала добавила манку и муки. Готовилась 50 мин., но и этого оказалось достаточно… Всем очень понравилось! Огромное спасибо!!!
kita 8 Я люблю твор.запеканка.Давно в школе давали.так лучше добавить сгущ.молока.Супер!!!
Татьяна Да, запеканка просто супер!!!
Роза Очень вкусная запеканка! Правда, я как большинство здесь вместо крахмала добавила муку. Я вместо цукатов добавила мелко нарезанную кубиками тыкву. Получилось супер вкусно и красиво!
ЛЮДМИЛА Большое спасибо за рецепт запеканки. Моя семья все сладкоежки! Угодили!
Мария Спасибо Настенька за Ваш сайт) Вот хочу с утра удивить любимого)) Надеюсь получится…а то он говорит что лучше всех готовить его мама запеканку…надеюсь я его порадую)) Спасибо Вам еще раз)
Нинулька Только что поставила в духовку — в силиконовой форме, посмотрим, что получится.:)
Ольга Сегодня приготовила запеканку, давно искала такую, чтоб ребенку понравилась и мне по вкусу была)очень нежная получилась, нам обоим понравилась, спасибо большое за рецепт))
Назарочка Первый раз испекла запеканку с крахмалом. Съели по кусочку и всё. Второй раз и все последующие пеку так — добавляю манку вместо крахмала, чайную ложку разрыхлителя. Я, не любительница выпечки и всего сладкого, съедаю по три четыре кусочка. Запеканка улетает в считанные секунды. А главное нравится мужу, который с детства её терпеть не могне очень любит.))). Настенька, у тебя золотые руки. Благодаря твоему сайту, я стала печь каждый день. И чувствую себя Богиней на кухне. Спасибо тебе.
валентинка сегодня искала что приготовить из творога и нашла ваш рецепт вот решила спечь попробовать.но уже слюньки текут! спасибо за ранее надеюсь что моей семье понравится:))))))
Наташка Она прекрасна! Творожная масса получилась жидковата — думала не получится, ан нет! Все пропеклось и просто пальчики оближешь!:))
ольга все супппер! Тока я еще пудрой присылала!
евгения и моя запеканка почему то упала, но всё равно вкусно
Марина Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Выпекала в силиконовой форме, поденялась запеканка в 2 раза, а потом почему-то упала.
Анжела Спасибо за рецепт
Лиза Запеканка Ням-ням))) Спасибо за рецепт теперь моя мама умеет её делать)))
Светлана Настя, спасибо за рецепт! Благодаря вам, к 40 годам научилась делать запеканку))))именно такую вкусную, а то сколько не пробовала у подруг (все делают с манкой)ничего не нравилось, а эта Супер!!! Готовила и в газовой духовке и в аэрогриле везде получается, ещё раз спасибо!!!
Алла Ваш сайт Настя просто чудо, каждый день сюда заглядываю- Получилось все просто класс!!!
Таша Получилось вкусно! Правда, как и у многих, серединка немного недопеклась. И это учитывая что молока взяла 150 мл вместо 250! В следующий раз добавлю его совсем чуть-чуть. А в остальном — вкусняшка!
ЖУКА Творожная запеканка -всегда вкусно.Опыт появится, и сами будете чувствовать, сколько чего положить и сколько времени печь.Лучше сделать в духовке небольшой огонь, чтобы пропеклась, и дать остыть.
Ирина Очень вкусно! Готовила без фруктов и цукатов, потому что мои дети не любят наполнители. Сомневалась насчет крахмала, но так как манки в доме не оказалось, пришлось рискнуть! Получилась обалденная запеканка! Пекла в электродуховке. Все пропеклось при температуре 180 градусов за час, потом намазала сметаной с сахаром и поставила еще на несколько минут. Спасибо большое Насте!
Юлия Я ее тоже теперь всегда готовлю))всегда получается разная, но оч вкусная!
Елена Большое спасибо Настенька!!!
LENA Z. и НАСТЯ Настя огромное спасибо за рецепт. У нас в семье была проблема накормить трехлетнего ребенка творогом (агушу, растишку ела, а обычный нет) Но вчера днём дочка с удовольствием съела запеканку, а вечером попросила ещё.
Я не смогла выбрать одну начинку и сделала 4 из получившейся творожной массы: груша, изюм, нектарин. Дочка положила в свою ассорти: курагу, кедровые орешки, грушу и изюм.
У нас были небольшие силиконовые формы. Все хорошо пропеклось, а как было вкусно…
Через пару дней сделаем ещё.
Ещё раз спасибо!!!
Юлия Сабирзянова Спасибо за рецепт, добавила сайт в закладки, очень интересные и вкусные идеи!) Насчёт молока, тоже показалось многовато. Но форма уже стоит в печке… будем надеяться, всё получится! Хочу побаловать мужа и доченьке будет полдник!)
Настя Спасибо Вам огромное-))
запеканка получается классная и съедается сразу после остывания-)
Лена Ну посто вкуснотище))))))
Наталья Спасибо, очень вкусно, только если заменить цукаты, на свежие фрукты, обжаренные без масла с добавлением коньяка получается еще и менее калорийно и очень вкусно!))
Маша С Перепробывала кучу рецептов запеканки. Этот самый вкусный и удачный. Спасибо большое.
Таня и правда вкусно), но молока наверное все-таки надо меньше, чтобы была поплотнее…но все равно спасибо)
ЛенОк Спасибо за рецептик.Очень вкусно.
Ксюнечка Обалденно вкусно, блин. Муж и золовка оценили, утвердительно кивая головой с набитым ртом и увеличенными глазами в знак одобрения и уважения))) Готовила с манкой и вместо молока добавила немного кефира, ну не было у меня молока в 10 вечера, а идти за ним было лень. Получилось очень нежненько, хотя и плотненько, все поднялось. Сахара взяла всего 60 г, и добавила свежей вишни, няма!!!
Юлия Настя, запеканка просто супер! я с манкой делала)) Спасибо за отличный рецепт!
Елена Рецептик просто АХ!
Очень-очень вкусно.
Правда делала я с изюмом и никтарином, т.к. на дух не переношу крашеные цукаты. Получилось оболденно.
Спасибо, Настюша!
Светлана Сделала вчера запеканку!
Получилась очень вкусная, правда, с формой немного не вышло /высокая и узковата/…Но на будущее… буду знать! Спасибо за рецепт!
Диана Делала уже два раза, оба раза все отлично пропеклось за час и корочка что надо, и все остальное:) Хотя белки даже не взбивала, просто поболтала ложкой в чашке:) И, действительно, надо дать ей немного остыть-постоять, хотя бы минут 15, «лишняя» жидкость уходит. Видимо, 50% успеха — это «угадать» с творогом.
litlbebi Отличный сайт для молодой хозяйки!!! Спасибо вам огромное. Муж в восторге!!!
Вика Я тоже приготовила и мне очень понравилось, только жидковато получилось, или крахмала мало добавила или молока много… А так все СУПЕР
Miuda Настюшенька, приготовила эту чудесную запеканочку сегодня!!! Вкуснотаааа!!! Так быстро, а результат…ммм…просто обалденно! =)
Я уже отчиталась в обедах =) Спасибо тебе огромное, Настюша! =)
Натела Запеканочка мне понравилась)Получилось вкусно. Единственное пропорции немного другие: сахара-100 гр., творога-700 гр., молочка-100 гр. Все хорошо пропеклось примерно за 1 час 10 минут, ничего не подгорело. Запекала в стеклянном поддоне. Единственное, она опустилась, но это, по-моему, нестрашно, все равно очень вкусненько)
тина приготовила запеканку из творога с козьего молока -все получилось супер!!!
Артур моя жена сегодня приготовит!!! потом напишу как получилось
Натали супер круто! если хочется испечь втоой раз — значит — это понасоящему крутой рецепт!!!
СПАСИБО
Лола Настя, твой рецепт мне в очередной раз очень пригодился. Я запеканку готовлю практически также, только вместо крахмала добаляю манку. В этот раз ее не оказалось. Спасибо за твои рецепты. Все просто, доступно и главное вкусно!!!
Алена Настя, спасибо большое за рецепт запеканочки, они у меня раньше не получались. По этому рецепту все получилось, все пропеклось, вкуснотища, уже все слопали!!! Настя, очень уважаем Ваш сайт, спасибо за доступные и понятные рецепты!!! С неперпением ждем новых шедевров!
Юлия Спасибо за идею! Сегодня испекла и уже насладилась! Вкуснотища!
Лена Настя, спасибо большое за множество простых и вкусных рецептов! Сегодня приготовила запеканку — масса получилась жидковатая, но все хорошо пропеклось и вышло очень вкусно — муж уже заезжал на обед и продегустировал)) я посыпала запеканку сверху какао через сито и положила внутрь кусочки персика — получилось красиво) сейчас пойду кормить сына, думаю, ему тоже понравится.
привет и наилучшие пожелания Вашему мужу и малышу)
Маргорита если готовить по этому рецепту, то запеканка получается действительно вкусной, главное не переборщить с молоком. Если класть кусочки масла сверху, то корочка запеканки будет немного рыхлой, так что если хотите ровную корочку без вмятинок, то добавляйте немного растопленного масла в само тесто:)
Алина запеканка получилась, и при чём вкусной! и рецепт простой
Марина Очень вкусная запеканка. Готовлю не первый раз, не нарадуюсь. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Ирина Спасибо за вкусный кулинарный рецепт, обожаю творожную запеканку, давно искала этот рецепт и вот он. Желаю всем попробовать, непожалеете, всем удачи и новых рецептов, пишите ждем!
ГОР Здравствуйте, начитавшись столь положительных отзывов, пошел купил цукаты, чернослив, изюма и приготовил запеканку на первий раз по Вашему рецепту + изюма чуть чуть. Получилось очень красиво и таак поднялось …но пока с духовки не достал, воздушая очень и пахнет вкусно. Пойду достану, дам остить и попробую.
…Хмм м м, не выдежал. С серединки достал кусочек для пробы и …я в восторге. СПАСИБО за рецепт,
надежда мммм. было очень вкусно)))
Марианна Девченки! Запеканка получилась — бомба! Тесто конечно жидкое было, но все загустело и получилось как творожное желе. А, я еще добавила сверху персики. Уже половины нет! Спасибо за отличный рецепт!:)
Елена Получилось очень вкусно. Делала всё точно по рецепту, правда температуру выставляла наобум (духовка газовая и термометра в ней нет). Немного смутило отсутствие муки, но в так гораздо вкуснее. Большое спасибо за такую вкуснятину. Сейчас на очереди следующая: Фруктовая фантазия-на подходе в духовке. Ароматы по всему дому.
марина ирк всё делала по рецепту.внутри вообще не пропеклась.А вообще, сайт нравится.
Людмила Вкусненько, я первый раз готовила)))), но у меня нет такой формы((((((
Наталья А я много-много раз делала эту запеканку! всегда получается очень вкусно! поднимается, пропекается))) только однажды творог был домашним, зернистым, получилось жидковато — на само виновата, не протерла)))
виталий аболдеть!!!
настя анастасия, ваш рецепт просто чудо.мне только 16 лет, но я обожаю готовить.моим маме и братику запеканка очень понравилась.только вместо крахмала я добавила манку, но все равно очень вкусно! спасибо!
Алюня Девочки! Чтобы запеканка хорошо резалась, дайте ей остыть. А вообще-то все изделия из творога любят, чтобы им дали остыть!
Регина Вот, стоит моя запеканочка в духовке, волнуюсь немного, боюсь, что не пропечется. По Настиному рецепту консистенция получается жидковата, пришлось добавить немного муки. И ждать. Скорее всего, все зависит от производителя творога, духовки, поэтому, девочки, не у всех пропекается.

Но не стоит отчаиваться, даже если не получится, ведь тесто и так обалденно вкусное!
татьяна только что прочитала уже слюни текут, надо сделать срочно!!! уже пошла готовить!!!
Виктория У меня запеканка не получилась хоть и делала всё по рецепту. тесто было уж очень жидкое, в протвине весь низ и бока пригорели, внутри не пропиклось.в следущий раз добавлю манки и чуточку молока или лучше сметаны.
Марго Готовила запеканку по этому рецепту 2 раза. Вся семья в восторге! Спасибо)
Олеся Спасибо, запеканка вкусная, готовлю её уже почти год по Вашему рецепту своему сыночку.
Лена Спасибо, Настенька за рецепт.
Готовила все по рецепту…Но, к сожалению, во время приготовления не добавила крахмал. Запеканка поднялась немного) Получилась воздушной, легкой) Сладенькая) И, как у многих, не достаточно пропеклась внутри. Напоминает суфле.
марина сейчас немедленно это приготовлю…
Анна Спасибо Огромное за рецепт!!!
Юля Спасибо за рецепт! Уже пробуем приготовить запеканку
Вика Я делала с фиксом для сырников (крахмал, модифицированный крахмал, ароматизатор) Др. Оеткер (не знаю, продают ли его в России), пропеклось, готовилось полтора часа. Но осело, получилось плоско, как блин почти. А в остальном — неплохо, вкусно. Спасибо.
Лилия Тесто по сравнению с картинками получилось жидковатым.
Решила добавить ложку манки. Все-равно не получилось так, как на фото. Делала с изюмом и нужно было бы меньше 100 г сахара ложить (вышло слишком сладко).
В следующий раз добавлю меньше молока и сахара.
Спасибо за Ваши рецепты, Настя.
ксения жидковато …, но вкусно!:)
ксения прочитала рецепт буду готовить. наверное всё получиться окей;)
Ирина Настя, делала вашу запеканку только со свежей смородиной. Всем очень понравилось. И доча моя уплетала с удовольствием.И мама рецепт попросила. Большое Вам спасибо.
Юля СПАСИБО огромнейшее за рецеп. Я вообще не готовлю. Приготовила запеканку. Такая невероятная вкусняшка получилась. Мама в восторге! А у меня самооценка поднялась!:)))))
Ириночка внутри не пропеклась, сверху сильно подрумянилась
Святослава! Спасибо, все сделала по рецепту! Получилось очень вкусно!!!)
Анюта Получилось просто СУПЕР!!! Пекла в аэрогриле ровно 60 минут при 180 градусах. Вместо крахмала добавила манку. Огромное Вам спасибо, Настенька.Здоровья Вам и вашему сынуле!
Антонова нина Запеканка просто супер!!!1
ольга Очень вкусно!!!
Татьяна Ванашова Вчера испекла запеканку на завтрак…
Тесто действительно жидковатое…я думаю нужно меньше молока или молоко заменить сметаной, начитавшись отзывов я тоже вместо крахмала положила манку, а вместо цукатов изюм. Выпекала ровно час. Результат отличный…
Приятного всем аппетита, кто решится сделать запеканку по этому рецепту и хоз-ке сайта, а я хочу попробывать следующие рецепты Анастасии…
елена спасибо очень вкусно!!!
Надежда Первый раз получилась такая нежная, вкусная запеканка.Только в следующий положу меньше сахара.Фигуру свою жалко.Столько интересных рецептов «Прощай талия».
Юлия У меня получилась жидкой, хотя верх весьма подрумянился)) Может, творог такой…
Кирилл Должно быть все нормально!
Ольга Огромное спасибо! Рецепт замечательный и запеканка получилась просто супер!!!
Лиза Час назад испекла запеканку. Только что, не дожидаясь окончательного остывания, мы с мужем ее разрезали. МАЖЕСТИК!!! Уже несколько лет искала рецепт запеканки, но все время боялась, что не получится. Поэтому покупала в «Азбуке вкуса» готовую. А тут все с фото, очень доступно.
У меня был жидкий творог и я добавила вместо крахмала манку (ложек 10) и вместо цукатов изюм и чернослив. выпекала минут 70–80 — начиталась в комментариях, что она плохо пропекается. но! все вышло идеально. разрезалась так же красиво, как и Ваша!
пока писала комментарии, муж съел почти половину и сказал, что если я ее с его глаз не уберу, вторая половина достанется тоже ему:)))
на очереди фруктовый торт со свежими фруктами:))
Людмила Эта запеканка просто божественная!!! Объеденье!!! Попробуйте обязательно, я не представляю человека, которому это ВОЛШЕБНОЕ блюдо может не понравиться.
Я делала с цукатами и кубиками яблок. Мням..
warwar Вот и сделала, только вместо крахмала взяла муку и манку напополам. Дочка, которая нелюбит творог, ела с удовольствием и восхищенно смотрела на супермаму=))
warwar Вот и сделала, только вместо крахмала взяла муку и манку напополам. Дочка, которая нелюбит творог, ела с удовольствием и восхищенно смотрела на супермаму=))
Елена Крым Делала запеканку с манной крупой и форму брала большого диаметра. получилась не очень пышная, зато пропеклась хорошо. доченьке 2 г. очень нравится. спасибо огромное за рецепт!:))))
Светлячок :) Запеканку поставила в духовку.Уверенна она будет супер.!!!
Ксюня Действительно очень вкусно!!! Нам с мужем очень понравилась, такая нежная!!!
Наталья Я тоже только по вашим рецептам готовлю!!! Это что-то потрясающее. Все так удачно выходит. Сама себе удивляюсь. Муж с дочкой — в восторге!!! А все благодаря Вам, Настюша!!!
Малина Очень нежный, вкусный, не хуже десерта из ресторана! Спасибо за рецепт!
Яна И у меня не очень вышла запеканка. Не пропеклась, но даже так вкусно. Вероятно для разного творога нужно разное количество молока. А еще, как и упоминается здесь, форму с дыркой. Спасибо, Настя. По вашим рецептам только и готовлю!
Ольга вчера приготовила запеканку: доченька (1 г9 м) уплетала за обе щёки и ещё добавки попросила, хотя она превиреда та ещё!!! А муж сказал, что это просто волшебство (а он творожные запеканки не любит)!!!
Спасибо, Вам, Настенька, за то, что дали мне возможность совершать это домашнее волшебство из простых продуктов)))))))
Ольга А у меня не получилось, даже не могу понять почему!!!
Анита Спасибо большое за рецепт!
Готовить не умею, а запеканка получается прямо как на картинке!!! =))) и вкууусная!
Светлана не пропеклась, хотя все делала по рецепту, и духовой шкаф очень хороший, дорогой. очень расстроилась. Буду пытаться еще …
ЮляшКа Все получилось!!! Сегодня попробую в микро. приготовить..
Татьяна Журавель Запеканка супер!!! Сама пеку и друзьям рекламирую. Всем нравится! Всім смачного!!
french_spring (Оксана) Сделала запеканку с изюмом и в качестве подливки добавила сгущеное молоко.
Получилась обалденная вкуснотища!:) Огромное спасибо за рецепт! Шикарная запеканка, очень нежная и воздушная!:)
Карина (Москва) Поставила в духовку, через часик посмотрю, что получилось:0) Когда добавила молоко, творог стал очень жидкий, добавила на всякий случай чучуть муки, а то просто как кисель получился))) попоже напишу итог!
ЮляшКа Начиталась страстей.. запеканку из духовки вытащила и сижу боюсь… хотя на вид все шикарно..
юлия Настенька! Ваша запеканка просто супер! Даже муж, который не ест творог, соблазнился попробывать и был в полном восторге. Спасибо за Ваши рецепты
алла Супер!!! Положила вместо крахмала манку и вместо цукатов морковку обжаренную на сливочном масле…делала в стеклянной форме…все получилось отлично…приготовление заняло 1час
Наденька Сделала… сейчас запекается…жду…слюни текут…
Анна Мне запеканка показалась слишком уж сладкой!
александр я так хотел стать поваром, но ничего не получилось.
, но когда я прочитал рецепт во мне заиграли прежние чувства к кулинарии…
Герда Ваша запеканка-красотища, надо будет попробовать с цукатами. Совет: если делать с яблоками, не нужно добавлять молоко! Приятного аппетита!
НАТАЛЬЯ Спасибо, очень, очень.
Дарья Настенька! Спасибо огромное, получилось вкусно, не могли остановиться, пока не закончилась, :-).
Ирина Сделала вчера точно по рецепту. Очень вкусно! Спасибо, Настенька!
Прочитала все комментарии и для того, чтобы не думать «пропеклось-непропеклось», взяла форму бОльшего размера. Запеканка получилась тонкая, зато пропеклась (готовилась 40 минут).
Катюня Замечательный рецепт. Я предпочитаю именно с крахмалом (нежное равномерное хорошо поднимающееся суфле), но с манной крупой — идеальный детский вариант, поэтому… Кстати, верхняя корочка для меня достижима только за счет подгорелой нижней. Так что 35 минут.
Елена готовила 1ч20 мин. очень вкусно.
правда вместо крахмала добавляла манку, а вместо цукатов вишни…
Ленок Вкус отличный, я в восторге
Ссветлана а я добавила чуть-чуть лимонной цедры))))
Получилось просто замечательно!!! нет слов!!!
Светлана Просто супер!!! мы с мужем и доченькой Марией в восторге!!! спасибо самое громадное! попала в детство, в детский садик!!!
Елена Спасибо большое за ваши рецепты! К Пасхе готовила куличи- понравились всем, запеканка- объедение! Вы- умница.Спасибо за сайт!
Миля Очень, вкусьненько…
Эльвина Спасибо большое получилось очень очень вкусно, что пальчики оближешь!!!)))
Анжела Сегодня готовила запеканку по Вашему рецепту.
Вкусно необыкновенно!!!
Вместо цукатов использовала изюм:)
Спасибо Вам огромное за Вашу работу!!!
Ирина Все сделала точно по рецепту.Получилось очень вкусно, нежно.Действительно, как суфле.! То, что надо! Все пропеклось хорошо! Спасибо большое за рецепт!
ивашка спасибки очень вкусно!!!
ЛЁЛЯ Настя спасибо за рецепт!!! Мои детишки обожают твой сайт с рецептами.Им всё очень нравиться!!! СПАСИБО!
Ксения Спасибо Вам за такой чудесный форум и такие обалденные рецепты!!! Вы просто — умница!
Алена Мы готовим строго по рецепту, с крахмалом, но без сухофруктов и в пароварке! Это просто чудо! запеканка нежнейшая, на вкус как суфле, поднимается до 10 см в высоту и не падает! Спасибо огромное!
Кирилл Большое спасибо за рецепт, очень долго искал и наконец нашел на вашем сайте, думаю рецепт мне очень пригодиться
Алсу Настя действительно получилось очень вкусно.
Самое главное здесь всё понятно расписано и в картинках. =)
Так держать.Ваш сайт теперь буду часто посещать!
ЮЛЯШКА КЛАСС РЕЦЕПТ СУПЕР СДЕЛАЛА И ВСЕ ПОЛУЧИЛАСЬ Я ОЧЕНЬ ДОЛГО ИСКАЛА ТВОРОЖЕННУЮ ЗАПЕКАНКУ И НАКОНЕЦ Я НАШЛА МОЮ ДЕТИШКИ ПИЩАТ ОТ НЕЕ
LeNkina А мы пробовали такую запеканку! Вкуснятина! Первый раз пробовали с ананасами! Они дали дополнительную жидкость и запеканка немного не запеклась! Но мы и так все схомячили! А второй раз все по рецепту (кроие цукини) -класс!!!
Екатерина Спасибо Вам огромное!!! ОООчень вкусно!(вместо цукатов добавила замороженные ягодки черничку и малинку!)Пальчики оближешь)
ЛЕНУСИК Да получилось просто СУПЕР большое спасибо за рецепт))))
Эллина Спасибо! готовила первый раз! все получилось! нежно и вкусно!
Julia Вчера приготовила запеканку по этому рецепту. Готовила творожные запеканки и раньше, но захотелось что-то новенькое =) вместо цукатов добавила мармелад, тоже очень вкусно получилось!)) только сахара надо поменьше в данном случае, мармелад сам по себе уже сладость придает. Спасибо за рецепт!)) Не так давно открыла для себя этот сайт, перед этим очень много разных пересмотрела, но лучше ничего найти не могла!) Я студентка и подругам своим дала подсказку, где можно найти вкусные и в тоже время простые рецепты!))
Авелюся Я простая ученица 5 класса в украинской школе и эта запеканка намного вкуснее чем школьная! (Может, это из за того что бабушка так вкусно готовит, а может, благодаря Вашему рецепту Анастасия) большое Вам спасибо!!!
Женя Добавила молотого кофе, вместо сухофруктов, очень интересный вкус, совсем не испортила.
Таталинка =) читаю отзывы, и не соглашусь с девушками, советующими обязательно муку или манку. Думаю, такой нежнейшей консистенции не получится, кроме как по Настиному рецепту.
В 3 часа ночи приготовила, (всё соблюдала) еле успела она у меня остыть, даже не совсем до конца, муж в 5.30 на работу встал, отъел внушительный кусок… сдержано как-то сказал, что вкусно, но на работу еще более внушительных размеров кусище утащил))))), а значит — удалась запеканочка! Сейчас скоро тоже пробовать пойду, на вид — красивущая благодаря цукатам и ароматная и вообще суфле напоминает, хотя была по консистенции, когда в форму заливала, — как кефир! Но я мужественно поставила ее в духовку, решив, что пути Господни неисповедимы… так оно и есть! Очередной раз спасибо, Настюша!
Лайма (Литва) Спасибо за прекрасный рецепт, получилось все с первого раза, даже из творога . который в пачках, а он как правило жидковатый, Поэтому просто уменьшила количество молока и добавила ложку муки высшего качества и немного разрыхлителя, а остальное по рецепту., Получилось супер объедение. Огромное спасибо
Мурзавка Первый раз в жизни приготовила запеканку и всё получилось. Очень вкусно, спасибо за сайт!
КАТЯ ВКУСНЯТИНА
машулька еее супер получилось
ЛЕНУСИК я тоже решила сделать запеканку по Настенькиному рецепту, но вместо крахмала положила манку сейчас стоит в духовке через полтлра часа посмотрим что получится!
машулька только замесила жду нагрева духовке! надеюсь получиться!!! мне 19 лет!)))путаюсь мужа удевить!)))спасибо Настя!!! удачи вам! и вашим близким!
Юлечка Абалдеть.Запах на всю дачу, спс за рецептик
Иришка Вчера приготовила по вашему рецепту запеканочку, получилась самая вкусная из всех творожных запеканок, которые я когда-нибудь готовила))). Теперь этот рецептик в моей книге самых вкусненьких рецептов — веду ее со школы:) Спасибо, Настенька
Надежда Даже не ожидала, но получилась очень вкусная, нежная и сытная запеканка! Спасибо за рецепт.
Мама замечательного сыночка Докладываю)))))))
Запеканочка получилась супер!!! Правда, пеклась она у меня около полутора часов (духовой шкаф новый, поэтому еще не приспособилась).
Сахара положила меньше в половину (потому как на диете)))) и без цукатов. Получилось нежно и воздушно, действительно, как чизкейк! Поднялась она хорошо, но потом чуть сдулась (смотрю, у Вас на фото, она тоже немного осела). Но это не умаляет всех ее достоинств!!!
Ночь простояла в холодильнике, стала еще лучше!!!
Спасибо!
Наира спасибо очень вкусно и нежно.Маме тожэ понравилось Спасибо
Мама замечательного сыночка Давно хотела испечь эту запеканочку. Смотрела, смотрела, и вот — решилась))) Стоит, родимая, в духовом шкафу. Только вот теперь думаю — пишут тут, что она увеличивается в 1,5 раза… А у меня форма невысокая… Мда… Недодумала)))))) Как писала тут одна участница — в таких недочетах надо винить толко себя, и она права;) Ну, посмотрим, что получится)))
Только добавила не крахмал, а манку (крахмал у нас не продается(((()
Настя, сайт замечательный!!! Уже много что готовила по Вашим рецептам — все получается вкусно и красиво)))
Говорят, у Вас родился сынок. Поздравляю Вас с этим замечтаельным событием!!! Здоровья и счастливого детства малышу и здоровья и терпения маме с папой))))


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

  • Апельсиновый пудинг
    2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
  • Фруктовый салат в ананасе
    1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки   заправка: сахарная пудра или йогурт
  • Желе «Мозаика»
    500 г сливок, 100 г сахара, 5 пакетиков разноцветного желе, 15 г желатина
  • Желе «День святого Валентина»
    100 мл вишневого компота, 500 мл сливок 10%, 70-80 г сахара, 4 ч.л. желатина
  • Пасха творожная
    1 кг творога, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 100 г изюма, 100 г цукатов
  • Тирамису
    4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
  • Шоколадный мусс на манной крупе
    1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла