SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Вернуться к рецепту: Творожная запеканка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (741)


Марьяна
19.10.2009
Сейчас стоит в духовке… Почитала отзывы, переживаю -, а вдруг не пропечется?
Сауле
19.10.2009
Спс ваш рецепт мне понравился! надеюсь что вкусно!
Марьяна
19.10.2009
Опасения были напрасны, все пропеклось, но буквально на грани, внутри немножечко сыровато. И слегка чувствуется крахмал. А так все очень-очень вкусно. В духовке запеканка стояла 1 час 20 мин. Когда залила в творог молоко, в самом деле показалось что молока многовато, в следующий раз попробую поменьше. Форма была диаметром 26 см. А вообще, по этому рецепту в первый раз у меня запеканка не опала сильно после вынимания из духовки. Так что спасибо за рецепт.
Светлана
20.10.2009
Прежде чем приготовить запеканку по этому рецепту я перепробовала много других рецептов, но после того как мы попробовали эту запеканку, никакую другую больше не хотим.
Елена
22.10.2009
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!
Марта
22.10.2009
Тесто получилось жидким, добавила 2 л. крохмала и несколько ложек манки. Думала, что получится каша, до того времени, когда запекся и верх и низ. Расстроилась, правда сделала маленький огонь, и долго держала в духовке. духовку выключила, но запеканку не стала доставать, если честно, думала, что ничего путнего не получилось. НО, когда муж нашел ее там =) и отрезал кусочек-оказалось, что все прекрасно испеклось..Доедаю последний кусочек..ням-ням
Интизара
22.10.2009
Настя спасибо Вам большое. Моя запеканка просто сууууууупер. Правда вместо цукатов я положила ананасы консервированные, Все запеклось и вообще супер пупер запеканка.
Анютка
24.10.2009
Приготовила…
Так волновалась!))) (я ничего не умею готовить кроме жаренной картошки)
Если не считать пару ошибок, которые в следущий раз учту, все получилось! Так здорово! Очень вкусная запеканка!=))
Мария, 24
24.10.2009
Сделала все по рецепту, запеканка сейчас стоит в духовке. Начитавшись отзывов о жидкой и не пропеченой очень боюсь. Посмотрим что получится. Добавила курагу и изюм.
Анна
24.10.2009
Чудесная запеканка, спасибо!!!
Иринка
24.10.2009
Пробовала 2 раза по Вашему рецепту. Вкусно, необычно. Вначале ощущение, что не пропеклась, но когда остыла, приняла форму.
Вкус действительно необычный, но не совсем «советский». Сегодня сделала с 9 ст. ложками манки вместо крахмала. Очень понравилось! Поднялась, пропеклась, красотище! И вкус более традиционный)
Пожалуй, каждая хозяйка немного адаптирует рецепты под свой вкус)))
Спасибо Вам!
Ната
25.10.2009
Сегодня испекла запеканку по Настину рецепту. Получилось очень вкусно!!! Пеклась ровно час. Только ближе к готовности я немного убавила температуру. Сначала да-кажется немного сыровата, но это из-за творога, он же влажный. До этого рецепта у меня также получалось, но когда остынет, то-все нормально.
Ещё раз повторюсь — запеканка очень вкусная!!! Единственный момент, я делала из двух пачек творога по 250 гр. и 1-ой пачки (тоже 250 гр.) творожной массы. Просто добавила ещё чуть-чуть молока. И белки действительно нужно вводить аккуратно, тогда тесто получается очень воздушное и на самом деле при запекании увеличивается. Насте — большое спасибо за такой чудесный сайт!!!
Людмила
25.10.2009
Вчера поздно вечером испекла запеканку. Утром все съели.Получилась, как на картинке.
Рита
26.10.2009
сейчас буду делать на завтрак мужу и дчое…с яблоком..вместо крахмала буду класть измельченую овсянку…и яблоки..посмотрю что выйдет.а так классный рецепт-необычный
малина-калина
29.10.2009
получилось очень вкусно! только почему то было готово через 40 минут! Оргомное спасибо!
Александровна
29.10.2009
Остался творог, думаю: не испечь ли запеканку? Сколько раз пробовала без рецептов,« на глаз»-тихий ужас! А не посмотреть ли мне в Интернете? Ура! Спасибо! Сразу вижу этот рецепт. Завтра сделаю, т.к. творога не хватит для моих троих детей и мужа. Рецепт заранее понравился, я делала торт и вместо муки добавляла крахмал. Торт получался очень воздушным. Сообщу о сделанной запеканке попозже.
Оксана - Афины
31.10.2009
Сегодня испекла! Добавила еще немного кокосовой стружки и разрыхлитела и меньше сахара. Нам понравилось! Спасибо за рецепт!!!
Светлана
01.11.2009
Сделала все по рецепту, добавила изюм, но совсем не пропеклась.
Наташа
01.11.2009
Спасибо! Получилось супер-вкусно, только вместо крахмала я добавила 50 г манной крупы.
Подарочек
02.11.2009
Принотовила сегодня запеканку, получилось идеально. Вместо крахмала добавила 3 ложки манки, и так как творог был жидковатый уменьшила количество молока. Все прекрасно пропеклось и симпатично подрумянилось. Спасибо за рецепт.
Диана
02.11.2009
Сделала все по рецепту, ни капельки не сомневаясь и не боясь жидкой консистенции, потому что у Насти всегда все четко в рецептах)))) положила цукаты из апельсиновых корок, которые делала сама вместо фруктовых, как в рецепте (на самом деле это сплошная синтетика, стараюсь не есть такие вещи…)
Запеканка отлично пропеклась, нежная и мягкая, на вкус просто чудо! А пригорело слегка, потому что сама проворонила и не вытащила вовремя, но все равно вкусно! Я давно мечтала о запеканке и вот мечта сбылась, спасибо, Анастасия!
Atny
03.11.2009
Стоит в духовке моя запеканка, дай, думаю, почитаю отзывы… Лучше б не читала, не волновалась бы(Теперь сижу и боюсь, а вдруг я белки неаккуратно ввела, а вдруг молока много было и не пропечется, а вдруг… В общем, дождусь результата эксперимента — отпишу)))
Но хочу сразу сказать, что сам сайт — великолепная находка! Настолько он сразу цепляет своим оформлением и содержанием!!! Спасибо большое вам за это))))
Atny
03.11.2009
Итак, результат моих переживаний: волновалась не напрасно, кое-что не удалось, а именно красивой запеканки, как на фото у меня не получилось((Но, думаю, это все же не из-за моего неумения, а из-за древней духовки, в которой я готовила.. Пришлось некрасивость маскировать тертым шоколадом(зама запеканка была с орехами, так что с шоколадной крошкой сочетается отлично), зато вкус!!! мммм…Это нечто, это, как сказала моя мама, слишком вкусно, чтобы называться таким тривиальным словом, как запеканка))) В общем, все в восторге, автору низкий поклон)))))
шанталь
05.11.2009
Вот испекла
Рецепт лёгкий.Но немецкий творог совсем на наш не похож.жидкий.ну я решила добавить всего 100 мл молока и еще муки немного.получилось вкусно)))))
, но думаю что с нашим творогом вкуснее
Василиса
06.11.2009
Эту замечательную запеканку буду готовить уже в третий раз-это настоящая находка! Супер!!!
Anna
06.11.2009
A y menya pomoemy poly4ilas, pravda derjy yje 1 4as i 40 min tak kak verx tolko sei4as stal podrymyanivatsya, formy ya vzyala bolshe mojet 30 cm, ona kone4no ne takaya visokaya kak na kartinke, no paxnet o4en vkysno, nadeus 4to propeklas.
Существо
07.11.2009
Я делала 1/3, т.к. была тока одна пачка творога. Положила манку вместо крахмала, получился вкусный пудинг))))) А еще если сгущенкой полить…
Маришуля
09.11.2009
Настенька, спасибо вам большое за такой вкусный, потрясающий рецепт! Мне нравятся все ваши рецепты! Вы настоящий мастер кулинарии!
людмила
10.11.2009
Сегодня делала эту запеканку. Вкус обалденный, но почему то подгорает и сверху и снизу, сначала снизу уже стало коричневое, а в верху жидкое, я ещё добавила с цукатами и орехи, на вкус СУПЕР, на вид не очень
Марго
11.11.2009
Запеканку никогда не готовила, но сегодня обязательно попробую удивить мужа
Марго
12.11.2009
Урааааа! У меня получилось, вкуснятка! Я делала с изюмом и помимо крахмала добавила 6 ст.ложек манки и 0,5 чайной ложки соды. готовила при 150 градусах 1 час 40 мин.
Светлана
12.11.2009
Спасибо огромное за рецепт!!!
Несколько раз безуспешно пыталась приготовить запеканку из детства — с манкой (так делала моя мама). Держала в духовке даже да темно-коричневой корочки, но все равно вся середина была сырая, запеканка (если можно так назвать) не резалась, а растекалась(((Этот рецепт был последней надеждой. Вчера приготовила! Соблюдала все пропорции, порядок приготовления (правда, вместо цукатов изюм положила), в духовке 1ч 20 мин держала… Такой вкусняшки я еще не пробовала!!! Сегодня на работе коллег угощала, все рецепт просили! Спасибо еще раз!!!
Евгения!
12.11.2009
Супер!:)))) Вкуснятина. Спасибо за рецепт:))
Татьянка
15.11.2009
Огромное спасибо за превосходный рецепт. Думаю, что нежной такой запеканка получается благодаря взбитым белкам, так что особо тщательно не перемешивайте, стараясь сохранить воздушность массе. Вместо крахмала положила немного манки (его на момент приготовления не было) Творожная запеканка с черносливом удалась на славу и думаю станет одним из излюбленных блюд на столе!
Татьяна
15.11.2009
Настенька! Я делала запеканку по другому. Сейчас сделала по твоему рецепту… попробовала 1/100 часть остальное испарилось в неизвестном направлении и никто не прзнаётся… сказали что мало…ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Рита
17.11.2009
запеканочка очень понравилась!!! непервый раз ее делаю по этому рецепту!!! очень вкусная, спасибо, Настя!!!
Оля
18.11.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт.Супер!!! Вкуснятина!!!
Кот Катюн
19.11.2009
Только что отведала вкуснющей запеканка! Какая я молодец!!! А какая Настя молодец!!! Ну, а у кого не получилось, мне кажзется, что просто рано делают выводя и пугаются когда она опадает (у меня в духовке такая красотища поднялясь!!!), когда вытащила, опала. Но я посмотрела — у Насти на фото тоже не пышная, да и к тому же это же запеканка, а не каравай, потом постояла она на балконе, остыла и очень понравилась мужу и мне, я правда ее еще сметаной с сахаром обмазала и было сладковато, в следующий раз просто сметанкой обмажу. Делала в форме с дыркой, получился очень интересный калач (дочь обозвала). Спасибо Настя
Дарина
20.11.2009
Запеканка в духовке.Спасибо за рецепт.Моему малышу 1,5 надеюсь понравится)))
Леночка
21.11.2009
Запеканка получилась КЛАСС!!! Даже муж оценил, хотя до этого никогда не ел творожных запеканок (еда не мужская))), а эта понравилась… за добавкой пошел…
Все делала по рецепту, никакой манки… все пропеклось… Завтра доедать будем!!! Спасибо, Настя!!!
Женюська)
22.11.2009
спасибо за рецепт!) обязательно приготовлю!!!=)
Наталья
24.11.2009
Запеканка получилась воздушная и ачень вкусная.Спасибо Вам Настенька за отличный рецептик.Моя семья в восторге!
ИНГА
25.11.2009
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО ЗАВТРА ПОПРОБУЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО! ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРОСТО СУПЕР
Иван
25.11.2009
Мужики, не заморачивайтесь: складываем все ингредиенты в одну кастрюлю, вставляем в дрель вилку ибо нет миксера, взбиваем, добавляем вишню, заливаем в форму и вуаля… через 50 минут запеканке кранты.
Правда яйца с сахаром я взбивал отдельно…
Оксана-Ростов-на-Дону
25.11.2009
Запеканка-классика. Добротный рецепт. Спасибо.))
Хелен
27.11.2009
сейчас пойду печь.Начитавшись всего вышеизложенного, переживаю ужас как. Вместо крахмала положу манку и буду печь в форме с дыркой. Завтра напишу что да как
Скет-борт
27.11.2009
Настя вкусно
рокси
29.11.2009
спасибо за рецепт
Нурия
29.11.2009
Благодарю за прекрасные рецепты! Сайт-супер!
Алифтина
29.11.2009
Настенька спасибо за рецепт запеканки. Очень вкусно!!!
Нинок
30.11.2009
Спасибо за рецепт.Давно мечтала научится делать запеканку, получилось просто супер. Муж и дочь восторге.
Оляска
03.12.2009
Очень вкусная запеканка! Пока перекладывала на тарелку — половину съела =)
женя
03.12.2009
советую всем добавить муку.сегодня готовила в силиконовой форме без муки и пропеклось еле-еле жидковатый.а так вкусно добавила туда грец.орехи .очень вкусно.
Инга
04.12.2009
Настя! Моя благодарность к Вашему искусству тонет среди многочисленных «спасибо» от постоянных посетителей сайта, но промолчать не могу. Спасибо Вам огромное и за рецепт данной запеканки и за все другие рецепты. Все блюда получаются с первого раза, все необычайно вкусное, с «душой».
Я люблю готовить, собираю различные рецепты, Ваш сайт — настоящая находка для меня.
Елена
05.12.2009
Только что приготовила запеканку. Уже разъели на двоих первый кусок. Боялась, что не пропечется, как у многих, но, кажется, пропеклась))) К тесту добавляла еще 2 ст. ложки муки (от страха), и изюм вместо цукатов. Белок взбивала блендером — чтоб наверняка. На 180 градусах продержала 50 минут, и то немного подгорела, надо следить! Сильно опала после извлечения из духовки. Но получилось очень вкусно и нежно! Спасибо, Настя!!! Пойду за добавкой)))
Юляша
06.12.2009
Сегодня сделала очень вкусная и нежная запеканка! Тает в орту! я с изюмом делала!
Наталия
07.12.2009
Очень вкусная запеканка!!! Милые девушки, женщины — дайте запеканке остыть и она не развалится!!!
Танечка.РоМашеЧка
07.12.2009
ой…какая красота!!! люблю готовить!!!
гость -Андрей
12.12.2009
Настя Здравствуйте!
Хочу поблагодарить за терпение и великолепную подачу рецептов.
Хотел сделать творожную запеканку, полез в интернет и тут такое… спасибо воспользовался рецептом.
немножечко по своему сотворил. Результат: Очень вкусная запеканка получилась! Очень нежная.
Спасибо Вам огромное!!!
Светлана
12.12.2009
Здравствуйте. стала делать запеканку, сначала положили вместо крахмала — сухое молоко (перепутала пакеты), потом сделала все как надо. получилось очень-очень вкусно.
спасибо большое.
оля
13.12.2009
спасибо за рецепт обязательно попробую
Натали
16.12.2009
здравствуйте Настя, хочу сказать большое СПАСИБО Вам за такой великолепный сайт, недавно его нашла и уже приготовила три блюда, все так понятно, красиво и вкусно, что просто нет слов!!!
сегодня делала запеканку, правда вместо крахмала положила 8 ст. ложек манки и молока взяла ½ стакана остальное все, как в рецепте, готовилась 1 час, огонь регулировала на глаз, получилось СУПЕР!!! все пропеклось, корочка золотистая, правда немного опала, хоть и остывала в духовке. мужу очень понравилось, сказал, что вкус, как в детстве, сама еле оторвалась от нее, нашей маленькой дочке тоже очень понравилось, в общем угодила всем! еще раз Вам огромное СПАСИБО, Настя, за то, что Вы делаете!
Женя
17.12.2009
сделала только что с бананом)ну как и ожидала, не особо пропеклось, хоть к нему добавила2 с.л манки, но это не особо важно, просто в след раз добавлю побольше или молока поменьше, суть в ттом, что получилось ооочень вкусно, прям тает во рту, сама от себя не ожидала, т.к готовлю редко)ОГРОМНОЕ вам спасибо, этот сайт-находка для меня)продолжайте нас радовать такими обалденными рецептами и по сути не сложными)
Анна
18.12.2009
Настя! У вас замечательные рецепты! подписалась на рассылки!
Панда
18.12.2009
Я готовила… в формах для маффинов! Запекала до корочки, минут 30. И вкусно и красиво!
Мила
24.12.2009
Теперь всегда готовлю запеканку с крахмалом! Воздушно! А сахара можно класть 50 гр
Ксения
27.12.2009
Спасибо Вам за рецепт!!! С наступающим Вас!
митрофан
27.12.2009
вау ффкуссна!!!
Олька
28.12.2009
Детки очень любят сладости спасибо за рецепт.
Вика Носовицкая
29.12.2009
Спасибо! Очень нежно и легко!)))
Ирина
02.01.2010
Сегодня попробую испечь…
Аня
04.01.2010
Приготовила — очень вкусно, а главное просто!
Marina
06.01.2010
Спасибо БОЛЬШОЕ за рецепт! Обязательно попробую испечь.С Новым годом Вас и Рождеством!
Елена К+К
07.01.2010
Завтра придут гости на завтрак попробую испечь и удивить…
Елена К+К
07.01.2010
спасибо получилось вкусно! только я добавила не одни цукаты, а готовую тропическую смесь и для лучшего взбивания белков я их охладила и добавила щепотку соли. получилось просто СУПЕР!!!
Валентина
09.01.2010
Сегодня испекла эту запеканку, правда не из 600 гр. творога, а из 400 (2 пачки творога) и пожалела…что испекла так МАЛО!!! Запеканка получинась на все 100%! Такая же красивая как на фото, только чуть поподжаристе, и пропеклась полностью и ВКУСНАЯЯЯ!!! Пекла первый раз, делала с яблоком правда, и манной крупой вместо крахмала, и все получилось, я рада! В следующий раз буду печь в большой форме и возьму творога грамм 800!!! Спасибо Насте за рецепт, пользуюсь этим сайтом постоянно, очень довольна! На Рождество делала глинтвей, тоже вкусно получилось! Спасибо!!!
ксюточка
10.01.2010
очень простой рецепт и надеюсь вкусно
20 минут назад поставила в духовку-жду результата
Алаина
12.01.2010
Рецепт практически как тот которым пользуюсь, только вместо молока добовляю сметану. Что бы запеканка пропекалась внутри нужно очень хорошо взбивать белки что бы пена не опадала и добовлять их в творожную массу очень осторожно аккуратно перемешивая снизу вверх что бы белки не опали, тогда и запеканка получается очень воздушная и нежная и все замечательно пропекается. Хотя я ее все таки предпочитаю в холодном виде))
lika
13.01.2010
запеканка бомба моему ребенку понравелось.
Александрина
13.01.2010
Заинтриговали! Пойду после работы, куплю продукты… и буду готовить любимому мужу и сыну!!!
Виктория
14.01.2010
Прочитала все комментарии, очень заинтриговало, что может не получиться! Вчера пошла делать, результат, как у Насти на фото! Спасибо Настя — две фишки для себя открыла в рецепте цукаты, никогда с ними не делала и белки не взбивала отдельно! Мужу и сыну очень понравилось!!! Все прекрасно пропеклось и зарумянилось!!! Но у меня форма диаметром больше чем у Насти, моя 27 и температурный режим я мин. через 10 уменьшила и держала около 1.5 часов, за 10 мин смазала сметаной и просто посыпала сахаром — корочка была золотистая и аппетитная! Охлаждать пришлось на балконе, потому что сын от запаха просто чумел и требовал скорее есть, а так как все писали, что есть надо холодной — студить пришлось быстро! СПАСИБО Настенька за чудесный рецепт!!!
тая
16.01.2010
Спасибо огромное!
Так нравится семье, что готовлю постоянно! У меня никаких проблем не было, и пропекается и остается воздушным, тающим во рту! очень-очень нравится!!! просто ца-ца)
Несколько месяцев уже пользуюсь рецептами с сайта и только сейчас решила написать, потому что действительно, сайтик — волшебный, рецепты простые, картинки прекрасные, очень помогают не бояться пробовать что-то новое, потому что доступно все очень описано! Благодаря Вам полюбила печь! Огромное спасибо)
Клюковка
17.01.2010
Спасибо большое за рецепт! Получилось супер и муж доволен!:)
Татьяна
19.01.2010
Спасибо, за рецепт. Пошла готовить, потом напишу, что получилось
glady
19.01.2010
Запеканка удалась!!! Спасибо за такие простые рецепты!!! Готовлю уже не первое блюдо…и пока все удачно и вкусно…самое главное-муж доволен!!!
Инна
21.01.2010
Полностью солидарна с Натальей… Уважаемые кулинары, ну хватит жаловаться: не пропеклась, жидкая, подгорела…
Не пропеклась — используйте форму шире
Жидкая — неужели вы этого не видите — добавте крахмала, муки или манки
Не любите очень сладкое — зачем набабахивать столько сахара, а потом писать что это невкусно?
Я хорошо готовлю, но, к сожалению, не пеку. Решила попробывать, получилась довольно жикая консистенция и отсутствовали цукаты, пришлось импровизировать — получилось довольно вкусненько, в следующий раз будет еще лучше.
И не расстраивайтесь — многое зависит от творога и духовки.
А сайт действительно хороший, рецепты простые и главное для таких как я — начинающих — все в картинках. Спасибо!
Natalia
22.01.2010
Спасибо за рецепт! Давно мечтала о творожной запеканке в «чистом» виде (без добавления манки). Вкусно, будто из детства вернули одно из моих любимых детсадовских блюд. Небольшой совет готовящим запеканку: обязательно обращайте внимание на влажность творога. У меня был творог 5%, очень влажный, поэтому для 600 гр. потребовалось всего 150 мл. молока и чуть больше крахмала, чем указано в рецепте. Выпекала я при 180 градусах ровно 1час 20 мин. Использовала силиконовую форму для кексов (та, что с дыркой). Подавала к столу в холодном виде + соус из сметаны с сахаром. Всем удачи в приготовлении этой вкуснятины и приятного аппетита!
Алина
22.01.2010
Дети давно просят запеканку как в садике, а я никак не могла найти подходящий рецепт. Теперь попробую, о результате напишу.
Алина
23.01.2010
Запеканка вышла очень вкусной, но не подошла и горячей плохо резалась (когда остыла, порезалась хорошо) главное мужу понравилось. Дети сказали, что в садику такое на готовили:)))
Лейла
23.01.2010
Большое спасибо Насте за сайт, за огромное количество проделанной работы! За то, что объединила нас на такой благодатной почве:)! Сделала все по рецепту (кроме цукатов), зашел подругин сын и поделился, что его мама делает запеканку прямо на плите на сковородке. Решила: была-не была. На сковороду с разогретым на «4» из «6» маслом вылила всю массу, все — под крышкой!, через 15 мин. огонь уменьшила до «1», перевернула, еще минут 20–25 подержала. Отличный результат! Спасибо! Теперь в нашем постоянном меню будут творожные запеканочки!
Олька
24.01.2010
Вчера испекла второй раз. Первый ничего не получалось, намучалась, но вкуснота получилась…!!! Ммм! А вчера сделала так же, но без молока и с яблоками — муж сказал, что это не запеканка, а волшебство!)))) Спасибо! Теперь вместо вредных пирогов буду кормить его полезным творогом!))))
Курица
24.01.2010
Сейчас вот приготовила, вот отправила в духовку.надеюсь что выйдет вкуснятина!
Тоже оч волнуюсь что б запеканка пропеклась внутри и что б тесто жидковатым не было!!! я правда добавила меньше молока, у меня творог был жидковат.Еще щепотку разрыхлителя добавила и 3 чайные ложки манки!!! А начинкой сделала бананчики!!!
Курица
24.01.2010
Какая вкуснятина!!! Супер, такая нежная как чизкейк, всем советую попробовать приготовить с бананами!!! правда я пекла при 150 грдусах на 2й сверху полочке .и спустя полтора часа наслаждаюсь ей.нечего не пригорело и не сырое внутри!!! супер рецепт! благодаря тому что в рецепте манка заменена на крахмал запеканка оч нежная!!! такую вкуснятину даже запеканкой называть не хочеться, это круче!!!
юлечка
24.01.2010
я ненавижу творог и всё что с ним связано, но запеканку ем тарелками!!!)))
Оксана
25.01.2010
Получилось суперски!!! Делала первый раз и получилось вкуснецки! Спасибки за рецептик!
Оксана
25.01.2010
Только в духавку положила, жду с нетерпением резльтата!
Эльнара Дадаева
26.01.2010
сегодня хочу попробовать его испечь!
Майя
27.01.2010
Спасибо большое, очень вкусно получилось и все пропеклось… дети просто в отпаде…)))
Одуванчик
28.01.2010
Отличная запеканка.Если творог получился жидким, я вместо муки и манки добавляю отварной рис.Тоже очень сносно получается.
Юлианна Москва
28.01.2010
Делаю:) Точно по рецепту:) Творог 9% жирности, сухой. Вместо крахмала добавила специальную смесь для творожных запеканок « Творопыш » (в состав входит крахмал и ванильный ароматизатор). Сахара добавила 100 гр., так как люблю менее сладкое. И форма у меня 26 см, а не 24, но думаю, что это особо не влияет. Духовка электрическая, 180 градусов, верхний и нижний подогрев, на среднем уровне, засекаю 50 минут. Уверена, что будет супер. Анастасия, вы просто незаменимы! Огромное Вам спасибо!
Светик
28.01.2010
Прочитала коментарии должно быть вкусно!!!
Оля Р
29.01.2010
Вчера сделала запеканку, получилось вкусьненько!!! Только молока я осторожно добавляла и понадобилось всего полстакана где-то. И еще я частно в духовку заглядывала, потому наверно она и осела))))))
Мария
29.01.2010
Здравствуйте, Анастасия. Спасибо огромное за сайт, всем своим знакомым его рекомендую. Пекла дважды, точно соблюдая рецепт запеканку творожную, не пропеклось, и корочка получилась резиновая, в первый раз ничего не получилось из ваших рецептов:(
Ирин@
31.01.2010
Настенька, большое спасибо за Ваши рецепты.Испекла вчера запеканку и как будто вернулась в детство, сьели все, даже сынишка уплетал за обе щеки, хотя и не любит творог.
Маринка
01.02.2010
Спасибо за рецепт! Делала в выходные эту запеканку, всё получилось отлично, и вкусно-вкусно! ингредиенты точно по рецепту добавляла. Творог 12% был очень мокрый, и из-за этого смесь была очень жидкой почти как к кефир.Я боялась что будут корки с двух сторон, а внутри она сырая останется. Но всё пропеклось очень хорошо. Наверно потому что подогрев в духовке я включила и сверху и снизу, а последние 5 минут только верхний оставила (для румяной корочки).
Татьяна
01.02.2010
Спасибо за рецепт! Получилось просто супер!
Юлия
03.02.2010
Для подрумянивания верхней корочки запеканки можно использовать микроволновую печь с грилем. 3–5 минут в гриле и корочкиа обеспечена
Ирина
04.02.2010
Как долго я искала хороший рецепт запеканки. И вот нашла. Моим деткам двойняшкам очень нравится. Спасибо!1
Ольга
04.02.2010
Прочитав все отзывы, вдохновилась и я. Сейчас пойду творить чудеса! Хотя… еще рано говорить «гоп»:) После выпечки обязательно напишу о результатах. Пожелайте мне удачи!!!
Ленуня
05.02.2010
Пекла сегодня и как всегда не разочаровалась.С вашими рецептами я стала вкуснее и разнообразней готовить.А главное что можно полностью довериться Вашим рецептам и от себя ничего ни добавлять ни прибавлять.Ради Вашего сайта стоит подключать интернет.СПАСИБО!
отчаянная домохозяйка
06.02.2010
Настя, большое спасибо за Ваш сайт!!! Все очень легко и доступно описано, очень вкусно и много рецептов!!! какой запрос ни сделаешь-все найдешь! По больше бы таких профессионалов!!!
Елена
08.02.2010
Настя, спасибо большое! Запеканка получилась чудесная!!!
Julia
09.02.2010
Настя, сделала запеканку, поставила в духовку. Теперь с нетерпением жду что же получится!
Роман (Беларусь)
10.02.2010
а-а-а)завтра приготовлю.прямо как в садике…спасибо)
Евгеника
10.02.2010
Божественно!!! Побаловала любимого и конечно же себя))))! Обожаю этот сайт!!! Спасибо Вам БОЛЬШОЕ за рецепт!!!
Наташа Гарцева
10.02.2010
Делала запеканку, как в детстве в садике…настольгия:))))вкусно, немного напоминает суфле. Но мне показалось слишком сладко с цукатами получается, но это только на мой вкус, а так притензий ни каких! все супер! в следующий раз с бананом сделаю!
Юлия
11.02.2010
А моя остывает сейчас! Жду-не дождусь утра:) Попробовала маленький кусочек — жидковато, но вкусно, думаю, когда остынет, самое то будет! Спасибо, Настенька!
Юлия
13.02.2010
Отчитываюсь:) Действительно, когда запеканка остынет, то не будет разваливаться! У меня уже вторая сейчас в духовке печется:)
Севара
15.02.2010
А у меня все получилось.Такое объеденье!!! Настюша большое вам спасибо! У меня свекровь очень любит творог.Приготовила и очень обрадовала ее.и она вам говорит спасибо!!!
Катерина
16.02.2010
Приготовила запеканку по Вашему рецепту, получилось очень ВКУСНО!!! Только вместо крахмала добавила манку. Очень понравилась и муж в восторге! СПАСИБОЧКИ!!!
Юля
19.02.2010
Приготовила запеканку по вашему рецепту, ну очень вкусно! Мой муж и маленький сыночек съели с большим удовольствием! Спасибо за рецепт!!!
Аннет
19.02.2010
Делала примерно по рецепту. Но взяла 3 яйца и молока 200 мл. И всё равно вышло жидко. Добавила ещё грамм 170 манки, грамм 50 муки и чуть-чуть разрыхлителя. И пакетик (3 грамма) ванилина. Цукаты, изюм, орехи не ложила. Остальное по рецепту. За 5 минут до конца готовки пирог сверху полила взбитой сметаной с «Омичкой». Перед подачей на стол посыпала сахарной пудрой и кокосовой стружкой. На удивление, получилось совсем не приторно. Сладость придавала только сахарная пудра. Пропеклось всё отлично. В общем, мне понравилось. Я вообще обожаю всё творожное, поэтому эта запеканка не стала исключением. К тому же вышло дёшево и сердито. Зато какой результат!
Ирина
20.02.2010
Интересный рецепт.Обязательно попробую сделать.
Лена
20.02.2010
хорошо, сделаю оюбязательно:)))))
Лёличка)
20.02.2010
поставила в духовку)
бегаю смотрю каждые 5 минут)
уж очень не терпится уже попробовать)
Майя
14.03.2010
Спасибо:) получилось необыкновенно воздушно и вкусно, а главное — просто!
Юлия
15.03.2010
Щас побегу на кухню готовить!!! спасибо за рецепт.
Мама замечательного сыночка
16.03.2010
Давно хотела испечь эту запеканочку. Смотрела, смотрела, и вот — решилась))) Стоит, родимая, в духовом шкафу. Только вот теперь думаю — пишут тут, что она увеличивается в 1,5 раза… А у меня форма невысокая… Мда… Недодумала)))))) Как писала тут одна участница — в таких недочетах надо винить толко себя, и она права;) Ну, посмотрим, что получится)))
Только добавила не крахмал, а манку (крахмал у нас не продается(((()
Настя, сайт замечательный!!! Уже много что готовила по Вашим рецептам — все получается вкусно и красиво)))
Говорят, у Вас родился сынок. Поздравляю Вас с этим замечтаельным событием!!! Здоровья и счастливого детства малышу и здоровья и терпения маме с папой))))
Наира
16.03.2010
спасибо очень вкусно и нежно.Маме тожэ понравилось Спасибо
Мама замечательного сыночка
17.03.2010
Докладываю)))))))
Запеканочка получилась супер!!! Правда, пеклась она у меня около полутора часов (духовой шкаф новый, поэтому еще не приспособилась).
Сахара положила меньше в половину (потому как на диете)))) и без цукатов. Получилось нежно и воздушно, действительно, как чизкейк! Поднялась она хорошо, но потом чуть сдулась (смотрю, у Вас на фото, она тоже немного осела). Но это не умаляет всех ее достоинств!!!
Ночь простояла в холодильнике, стала еще лучше!!!
Спасибо!
Надежда
17.03.2010
Даже не ожидала, но получилась очень вкусная, нежная и сытная запеканка! Спасибо за рецепт.
Иришка
17.03.2010
Вчера приготовила по вашему рецепту запеканочку, получилась самая вкусная из всех творожных запеканок, которые я когда-нибудь готовила))). Теперь этот рецептик в моей книге самых вкусненьких рецептов — веду ее со школы:) Спасибо, Настенька
Юлечка
17.03.2010
Абалдеть.Запах на всю дачу, спс за рецептик
машулька
18.03.2010
только замесила жду нагрева духовке! надеюсь получиться!!! мне 19 лет!)))путаюсь мужа удевить!)))спасибо Настя!!! удачи вам! и вашим близким!
ЛЕНУСИК
18.03.2010
я тоже решила сделать запеканку по Настенькиному рецепту, но вместо крахмала положила манку сейчас стоит в духовке через полтлра часа посмотрим что получится!
машулька
18.03.2010
еее супер получилось
КАТЯ
18.03.2010
ВКУСНЯТИНА
Мурзавка
19.03.2010
Первый раз в жизни приготовила запеканку и всё получилось. Очень вкусно, спасибо за сайт!
Лайма (Литва)
19.03.2010
Спасибо за прекрасный рецепт, получилось все с первого раза, даже из творога . который в пачках, а он как правило жидковатый, Поэтому просто уменьшила количество молока и добавила ложку муки высшего качества и немного разрыхлителя, а остальное по рецепту., Получилось супер объедение. Огромное спасибо
Таталинка =)
19.03.2010
читаю отзывы, и не соглашусь с девушками, советующими обязательно муку или манку. Думаю, такой нежнейшей консистенции не получится, кроме как по Настиному рецепту.
В 3 часа ночи приготовила, (всё соблюдала) еле успела она у меня остыть, даже не совсем до конца, муж в 5.30 на работу встал, отъел внушительный кусок… сдержано как-то сказал, что вкусно, но на работу еще более внушительных размеров кусище утащил))))), а значит — удалась запеканочка! Сейчас скоро тоже пробовать пойду, на вид — красивущая благодаря цукатам и ароматная и вообще суфле напоминает, хотя была по консистенции, когда в форму заливала, — как кефир! Но я мужественно поставила ее в духовку, решив, что пути Господни неисповедимы… так оно и есть! Очередной раз спасибо, Настюша!
Женя
20.03.2010
Добавила молотого кофе, вместо сухофруктов, очень интересный вкус, совсем не испортила.
Авелюся
21.03.2010
Я простая ученица 5 класса в украинской школе и эта запеканка намного вкуснее чем школьная! (Может, это из за того что бабушка так вкусно готовит, а может, благодаря Вашему рецепту Анастасия) большое Вам спасибо!!!
Julia
21.03.2010
Вчера приготовила запеканку по этому рецепту. Готовила творожные запеканки и раньше, но захотелось что-то новенькое =) вместо цукатов добавила мармелад, тоже очень вкусно получилось!)) только сахара надо поменьше в данном случае, мармелад сам по себе уже сладость придает. Спасибо за рецепт!)) Не так давно открыла для себя этот сайт, перед этим очень много разных пересмотрела, но лучше ничего найти не могла!) Я студентка и подругам своим дала подсказку, где можно найти вкусные и в тоже время простые рецепты!))
Эллина
24.03.2010
Спасибо! готовила первый раз! все получилось! нежно и вкусно!
ЛЕНУСИК
24.03.2010
Да получилось просто СУПЕР большое спасибо за рецепт))))
Екатерина
24.03.2010
Спасибо Вам огромное!!! ОООчень вкусно!(вместо цукатов добавила замороженные ягодки черничку и малинку!)Пальчики оближешь)
LeNkina
27.03.2010
А мы пробовали такую запеканку! Вкуснятина! Первый раз пробовали с ананасами! Они дали дополнительную жидкость и запеканка немного не запеклась! Но мы и так все схомячили! А второй раз все по рецепту (кроие цукини) -класс!!!
ЮЛЯШКА
28.03.2010
КЛАСС РЕЦЕПТ СУПЕР СДЕЛАЛА И ВСЕ ПОЛУЧИЛАСЬ Я ОЧЕНЬ ДОЛГО ИСКАЛА ТВОРОЖЕННУЮ ЗАПЕКАНКУ И НАКОНЕЦ Я НАШЛА МОЮ ДЕТИШКИ ПИЩАТ ОТ НЕЕ
Алсу
30.03.2010
Настя действительно получилось очень вкусно.
Самое главное здесь всё понятно расписано и в картинках. =)
Так держать.Ваш сайт теперь буду часто посещать!
Кирилл
31.03.2010
Большое спасибо за рецепт, очень долго искал и наконец нашел на вашем сайте, думаю рецепт мне очень пригодиться
Алена
02.04.2010
Мы готовим строго по рецепту, с крахмалом, но без сухофруктов и в пароварке! Это просто чудо! запеканка нежнейшая, на вкус как суфле, поднимается до 10 см в высоту и не падает! Спасибо огромное!
Ксения
05.04.2010
Спасибо Вам за такой чудесный форум и такие обалденные рецепты!!! Вы просто — умница!
ЛЁЛЯ
06.04.2010
Настя спасибо за рецепт!!! Мои детишки обожают твой сайт с рецептами.Им всё очень нравиться!!! СПАСИБО!
ивашка
09.04.2010
спасибки очень вкусно!!!
Ирина
10.04.2010
Все сделала точно по рецепту.Получилось очень вкусно, нежно.Действительно, как суфле.! То, что надо! Все пропеклось хорошо! Спасибо большое за рецепт!
Анжела
11.04.2010
Сегодня готовила запеканку по Вашему рецепту.
Вкусно необыкновенно!!!
Вместо цукатов использовала изюм:)
Спасибо Вам огромное за Вашу работу!!!
Эльвина
11.04.2010
Спасибо большое получилось очень очень вкусно, что пальчики оближешь!!!)))
Миля
12.04.2010
Очень, вкусьненько…
Елена
12.04.2010
Спасибо большое за ваши рецепты! К Пасхе готовила куличи- понравились всем, запеканка- объедение! Вы- умница.Спасибо за сайт!
Светлана
15.04.2010
Просто супер!!! мы с мужем и доченькой Марией в восторге!!! спасибо самое громадное! попала в детство, в детский садик!!!
Ссветлана
16.04.2010
а я добавила чуть-чуть лимонной цедры))))
Получилось просто замечательно!!! нет слов!!!
Ленок
16.04.2010
Вкус отличный, я в восторге
Елена
17.04.2010
готовила 1ч20 мин. очень вкусно.
правда вместо крахмала добавляла манку, а вместо цукатов вишни…
Катюня
18.04.2010
Замечательный рецепт. Я предпочитаю именно с крахмалом (нежное равномерное хорошо поднимающееся суфле), но с манной крупой — идеальный детский вариант, поэтому… Кстати, верхняя корочка для меня достижима только за счет подгорелой нижней. Так что 35 минут.
Ирина
19.04.2010
Сделала вчера точно по рецепту. Очень вкусно! Спасибо, Настенька!
Прочитала все комментарии и для того, чтобы не думать «пропеклось-непропеклось», взяла форму бОльшего размера. Запеканка получилась тонкая, зато пропеклась (готовилась 40 минут).
Дарья
19.04.2010
Настенька! Спасибо огромное, получилось вкусно, не могли остановиться, пока не закончилась, :-).
НАТАЛЬЯ
19.04.2010
Спасибо, очень, очень.
Герда
20.04.2010
Ваша запеканка-красотища, надо будет попробовать с цукатами. Совет: если делать с яблоками, не нужно добавлять молоко! Приятного аппетита!
александр
20.04.2010
я так хотел стать поваром, но ничего не получилось.
, но когда я прочитал рецепт во мне заиграли прежние чувства к кулинарии…
Анна
21.04.2010
Мне запеканка показалась слишком уж сладкой!
Наденька
22.04.2010
Сделала… сейчас запекается…жду…слюни текут…
алла
23.04.2010
Супер!!! Положила вместо крахмала манку и вместо цукатов морковку обжаренную на сливочном масле…делала в стеклянной форме…все получилось отлично…приготовление заняло 1час
юлия
25.04.2010
Настенька! Ваша запеканка просто супер! Даже муж, который не ест творог, соблазнился попробывать и был в полном восторге. Спасибо за Ваши рецепты
ЮляшКа
25.04.2010
Начиталась страстей.. запеканку из духовки вытащила и сижу боюсь… хотя на вид все шикарно..
Карина (Москва)
25.04.2010
Поставила в духовку, через часик посмотрю, что получилось:0) Когда добавила молоко, творог стал очень жидкий, добавила на всякий случай чучуть муки, а то просто как кисель получился))) попоже напишу итог!
french_spring (Оксана)
28.04.2010
Сделала запеканку с изюмом и в качестве подливки добавила сгущеное молоко.
Получилась обалденная вкуснотища!:) Огромное спасибо за рецепт! Шикарная запеканка, очень нежная и воздушная!:)
Татьяна Журавель
30.04.2010
Запеканка супер!!! Сама пеку и друзьям рекламирую. Всем нравится! Всім смачного!!
ЮляшКа
30.04.2010
Все получилось!!! Сегодня попробую в микро. приготовить..
Светлана
01.05.2010
не пропеклась, хотя все делала по рецепту, и духовой шкаф очень хороший, дорогой. очень расстроилась. Буду пытаться еще …
Анита
02.05.2010
Спасибо большое за рецепт!
Готовить не умею, а запеканка получается прямо как на картинке!!! =))) и вкууусная!
Ольга
05.05.2010
А у меня не получилось, даже не могу понять почему!!!
Ольга
06.05.2010
вчера приготовила запеканку: доченька (1 г9 м) уплетала за обе щёки и ещё добавки попросила, хотя она превиреда та ещё!!! А муж сказал, что это просто волшебство (а он творожные запеканки не любит)!!!
Спасибо, Вам, Настенька, за то, что дали мне возможность совершать это домашнее волшебство из простых продуктов)))))))
Яна
06.05.2010
И у меня не очень вышла запеканка. Не пропеклась, но даже так вкусно. Вероятно для разного творога нужно разное количество молока. А еще, как и упоминается здесь, форму с дыркой. Спасибо, Настя. По вашим рецептам только и готовлю!
Малина
07.05.2010
Очень нежный, вкусный, не хуже десерта из ресторана! Спасибо за рецепт!
Наталья
07.05.2010
Я тоже только по вашим рецептам готовлю!!! Это что-то потрясающее. Все так удачно выходит. Сама себе удивляюсь. Муж с дочкой — в восторге!!! А все благодаря Вам, Настюша!!!
Ксюня
08.05.2010
Действительно очень вкусно!!! Нам с мужем очень понравилась, такая нежная!!!
Светлячок :)
12.05.2010
Запеканку поставила в духовку.Уверенна она будет супер.!!!
Елена Крым
13.05.2010
Делала запеканку с манной крупой и форму брала большого диаметра. получилась не очень пышная, зато пропеклась хорошо. доченьке 2 г. очень нравится. спасибо огромное за рецепт!:))))
warwar
20.05.2010
Вот и сделала, только вместо крахмала взяла муку и манку напополам. Дочка, которая нелюбит творог, ела с удовольствием и восхищенно смотрела на супермаму=))
warwar
20.05.2010
Вот и сделала, только вместо крахмала взяла муку и манку напополам. Дочка, которая нелюбит творог, ела с удовольствием и восхищенно смотрела на супермаму=))
Людмила
20.05.2010
Эта запеканка просто божественная!!! Объеденье!!! Попробуйте обязательно, я не представляю человека, которому это ВОЛШЕБНОЕ блюдо может не понравиться.
Я делала с цукатами и кубиками яблок. Мням..
Лиза
23.05.2010
Час назад испекла запеканку. Только что, не дожидаясь окончательного остывания, мы с мужем ее разрезали. МАЖЕСТИК!!! Уже несколько лет искала рецепт запеканки, но все время боялась, что не получится. Поэтому покупала в «Азбуке вкуса» готовую. А тут все с фото, очень доступно.
У меня был жидкий творог и я добавила вместо крахмала манку (ложек 10) и вместо цукатов изюм и чернослив. выпекала минут 70–80 — начиталась в комментариях, что она плохо пропекается. но! все вышло идеально. разрезалась так же красиво, как и Ваша!
пока писала комментарии, муж съел почти половину и сказал, что если я ее с его глаз не уберу, вторая половина достанется тоже ему:)))
на очереди фруктовый торт со свежими фруктами:))
Ольга
26.05.2010
Огромное спасибо! Рецепт замечательный и запеканка получилась просто супер!!!
Кирилл
26.05.2010
Должно быть все нормально!
Юлия
28.05.2010
У меня получилась жидкой, хотя верх весьма подрумянился)) Может, творог такой…
Надежда
29.05.2010
Первый раз получилась такая нежная, вкусная запеканка.Только в следующий положу меньше сахара.Фигуру свою жалко.Столько интересных рецептов «Прощай талия».
елена
01.06.2010
спасибо очень вкусно!!!
Татьяна Ванашова
02.06.2010
Вчера испекла запеканку на завтрак…
Тесто действительно жидковатое…я думаю нужно меньше молока или молоко заменить сметаной, начитавшись отзывов я тоже вместо крахмала положила манку, а вместо цукатов изюм. Выпекала ровно час. Результат отличный…
Приятного всем аппетита, кто решится сделать запеканку по этому рецепту и хоз-ке сайта, а я хочу попробывать следующие рецепты Анастасии…
ольга
03.06.2010
Очень вкусно!!!
Антонова нина
08.06.2010
Запеканка просто супер!!!1


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки

  • Апельсиновый пудинг
    2 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина
  • Фруктовый салат в ананасе
    1 ананас, 1-2 банана, 1 апельсин, 1-2 киви, 1 яблоко, орешки   заправка: сахарная пудра или йогурт
  • Желе «Мозаика»
    500 г сливок, 100 г сахара, 5 пакетиков разноцветного желе, 15 г желатина
  • Желе «День святого Валентина»
    100 мл вишневого компота, 500 мл сливок 10%, 70-80 г сахара, 4 ч.л. желатина
  • Пасха творожная
    1 кг творога, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 200 г сахара, палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 100 г изюма, 100 г цукатов
  • Тирамису
    4 яйца, 100 г сахара, 500 г маскарпоне, 250 г печенья «Савоярди», 350 мл кофе, порошок какао, 2-3 ст.л. вина «Марсала» , или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
  • Шоколадный мусс на манной крупе
    1 литр молока, 100 г шоколада, 100 г манной крупы, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 ст.л. сливочного масла

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.