Комментарии к рецепту:
Чизкейк (без выпечки)

Чизкейк (без выпечки)

Вернуться к рецепту: Чизкейк (без выпечки)

Комментарии (690)

Сначала новые
Мария Зря беспокоилась насчет крема, когда сели пробывать, вкус был уже другой) всем понравилось, сказали что как птичье молоко …) так что в следующий раз постараюсь все же чтобы получился таки чизкейк)
Nathalinka Изя, а также все, у кого неудачи с коржом, — форму советую застилать фольгой, потом торт вместе с ней вынимается, аккуратненько перекладывается — и усё!
Мария Вот только сделала)) посмотрим, что выйдет =)
сверху украсила дольками персика — сразу приобрел вид)))
правда крем получился сладковатым, хотя много сахара не добавляла)
Спасибо за рецепт!))))
Елиз@вет@ Я пекла вчера чизкейк-получился очень вкусно и красиво! Вся семья была в восторге!))))
ольга класный рецепт, мои все в восторге! спасибо огромное!
Изя А у меня не получился корж из печенья. Он настолько зачерствел, что я никак не могла его отодрать от поддона разъемной формы. Сперва пыталась лопаткой, потом ножом, потом вилкой. Потом плюнула и сливочно-маскарпонове желе, которое очень легко отделилось от этого злополучного коржа, скушали просто ложками, предварительно полив его вареньем. Вобщем, не поняла, в чем моя ошибка, т.к. следовала рецепту приготовления коржа из печений. Хорошо, что готовила не по случаю, иначе опозорилась бы перед гостями по полной:)))
Елена Настя, я считаю, что ваш сайт нужно запретить! Потому что я на диете!!! Это шутка, а на самом деле ОГРОМНОЕ СПАСИБО, я готовлю по вашим рецептам для своей семьи и все всегда отлично получается, спасибо, что научили меня готовить, я теперь готовлю лучше, чем моя мама!
И чизкейк обалденный, делала его уже раз пять, по заказу семьи и молодого человека)))
Анна Очень вкусно, только жирновато) Делала со сливочно-творожным сыром Arla Buko Natura, жирность 70%. И сливки были всего лишь 20%, но было вкусно!:)
Решка Маме моей очень понравилось!
Она сначала есть не хотела. А потом сразу два кусочка взяла)
Спасибо за рецепт я подобного ни когда ни ела.
Оля Чизкейк обалденный! Муж требует еще)))Спасибо вам за чудесные рецепты!
Людок только что поставила в холодильник застывать,, добавила нектаринки и залила сверху желе, у мужа завтра др, будем пробовать. спасибо Вам Настя за Ваш сайт, я теперь без него жить не могу, каждый день заглядываю
Ольга Настенька, ВОТ ТАКОЕ Вам спасибо! Я считала себя безнадежной хозяйкой. Но уже год радую близких вкусностями с вашего сайта! Спасибо!!!
Даша и Маша Очень вкусно!!!
Нам понравилось!!!
Спасибо!!!
Наша оценка:5+.
Ронни Делала нечто похожее, с нежирным творогом. Получилось неотличимо от того, что подают в кафе.
Лена делала с мягким нежирным творогом (прочитала комментарии, испугалась, что с маскарпоне выйдет очень жирно), все получилось, единственное что даже и с творогом все равно получается слишком жирно, на мой взгляд необходимо добавлять какие-нибудь ягоды или фрукты мягкие, как многие делают, сам по себе вкус не очень. Хотя, может дело в твороге. Корж наоборот получился очень вкусный, делала точно по рецепту, не слишком твердый и не сыпется.
Еще хочу сказать спасибо за сайт и за отличные рецепты, много чего уже готовила, все рецепты отличные!))
Мила ух, сделала все строго по рецепту, картинкам и указаниям, но по вкусу получилось очень жирно (. Расстроилась. Теперь буду делать с выпечкой. Отпишусь.
Вера Искала рецепт замороженного чизкейка, но безуспешно. Решила приготовить по вашему рецепту — получилось бесподобно!!!
Ольга Супер рецепт, супер сайт!!! Делала чизкейк впервые, делала с филадельфией, получилось просто обалденно! Спасибо вам огромное за ваши рецепты)))
Ольга Огромное спасибо за великолепный рецепт, сбилась со счету в который раз готовлю… И опять на Биз!!!
Маргарита, Гамбург Приготовила, мне понравилось. Быстро и вкусно.
Лизавета Анастасия, сегодня приготовила чизкейк по вашему рецепту. Очень вкусно! спасибо!)))))) Мой Любимы оценил на 5+))))
Катерина_Scorpion Настя, хочу сказать Вам огромное спасибо за Ваш сайт, Вы просто находка для хозяек. С подругами постоянно делимся кто что приготовил и кому что больше понравилось, скажу так: «нравится абсолютно ВСЕ». Рецепт просто супер!!! Сделала все по инструкции, вот только добавляла персики консервированные уже поверх начинки и залила сиропом, который смешала с желатином. БОЖЕСТВЕННО!!!, а перед подачей посыпала оставшимся печеньем, красота и только!!! Скоро клубника пойдет, надо будет снова попробывать))))))) Отпишу результат))
Анна Очень вкусно! Прощай фигура! уже много, что я готовлю по Вашим рецептам — всё просто супер, а самое главное с картинками и точными пояснениями! Советую всем Ваш сайт!
Настя Вчера готовила — купила вместо маскарпоне альметте йогуртовый. Сливки 22% взяла, других в магазине не нашла. Для начала решила полпорции приготовить — получилось обалденно! Решила коллег на работе угостить — в миг смели)
Сегодня снова приготовить решила, тётю перед отпуском угостить) Сливки на этот раз 35% были и на маскарпоне разорилась всё же) Пока готовила, не удержалась, конечно, попробовала массу. На мой вгляд слишком уж жирно, буду ещё готовить — точно альметте возьму)
Анюта Здравствуйте! Мне очень нравиться ваш сайт, я уже много чего перепробовала с него готовить-и все доступно, вкусно и просто! Вот сегодня решилась на чизкейк, все купила, но очень расстроилась когда у меня не взбились сливки, так и остались в состоянии вязкой жидкости, хотя 33% в чем дело понятия не имею…в следующий раз буду только 35% брать-чтоб уж точно!
Gulya Я сделала все как вы сказали тютелька в тютельку ну супер вкусна американцам даже не снилось такой чийзкек:)))))))).
Gulya Vu umnichka prosto i vkusna kak luchix restaranoax ya uje 3 raza delal … ady Allah vam zdorovie i udevlyaete nas esho… Gulya> Baku
Галина Крем вкусный, только, по-моему, корж всё-таки лучше выпекать, потому что корж из печенья показался слишком приторным и перебивал весь вкус, а ещё слишком жирным(печенье использовала «Юбилейное») С таким коржом больше делать не буду. Но крем вкусный, очень!
Мария Сережа, спасибо вам за ТАКУЮ жену и за то, что вы её поддерживаете!!! Без вас на кухне было бы скучно! А чизкейк объедение!!!))))) Спасибо, Настя!!!
Наташа Второй раз готовлю чискейк, всё хорошо получатся. Очень вкусно. Большое тебе спасибо за рецепт!
Екатерина Ни разу ничего дельного из творога не получалось. Затеяла эту готовку с целью от творога избавиться. Вместо сыра использовала жирный домашний творог с домашней же сметаной — перемолола его в блендере до состояния густой сметаны. Потом сдуру добавила еще сливок и пережидила желатин — получилась не густая масса, а жидкая, как молочный коктейль. Но все равно залила ей основу… В остальном придерживалась рецепта. Но в холодильнике все застыло. Получился, конечно, не чизкейк, но очень вкусный кремовый десерт.
Варя оооочень вкусно! просто ням ням ням!)
Ульяна Сегодня приготовила сей чудо! Делала всё по рецепту до мелочей. Получилось очень вкусно!:) Но, сказать честно, по вкусу это всё же не чизкейк, хотя, безусловно, получается вкусннько очень))
НАстя Стоит в холодильнике) из адыгейского сыра и альметты) на вкусптрясающе. я в шоке=))))))))))))))
Валентина Делала все строго по рецепту. На мой взгляд, получилось очень жирно. Думаю, в следующий раз разбавить маскарпоне еще каким-нибудь творожным сыром.
НАТКА Хочу поделиться, как быстро и без кипячения приготовить желатин.
Замочить в холодной воде по инструкции на 10 минут, затем
поставить на 1 минуту в микроволновку на средней мощности.
Желатин растворяется идеально, потом его выливают в массу, которую нужно зажелировать.
Орлова Дороговато…жирновато…вкусновато…МАЛОВАТО)))
Лилия Супер-супер!!! Очень вкусно. Дела с маскарпоне очень вкусно!!! Даже больше понравился, чем чизкейк с выпечкой. Огромнейшее спасибо!!!
Наталья Настя! Тысячное или больше спасибо за рецепт! Ну, а всем за полезные комментарии!
Делаю второй раз с творогом, но сегодня добавила сок брусники: и розовато, и с кислинкой.А в крошки печенья добавила ликер“Вана Таллинн» одну чайную ложку.Замечательно! Хорошо, что есть люди, которые вдохновляют на кулинарные подвиги! Еще раз спасибо и удачи всем!
Сашуля НАСТЕНЬКА!!! ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! Сделала, жду мужа с работы, будем пробовать!!!
Ленок Давно хотела попробовать, но не было подходящего рецептика…и вот ураааа все получилось супер и вкусно. спасибочки
Лена Спасибо за рецепт! Сделала любимому на день рождение! Все получилось! Он просто в восторге! Спасибо!
Настя А я делала маскарпоне из сливок «Столица молока». Я бы не отличила такой маскарпоне от магазинного. Теперь за магазинный у меня рука не поднимается столько денег платить. Но я видимо перебила сливки и торт получился жирный(((
Елена Спасибо большое за идею! Великолепно! Восхитительно!
Cherry_Brandy уже несколько раз делала этот тортик! Получается отлично! Спасибо за рецепт.
зинаида Спасибо большое. Все получилось с первого раза. Сверху выложила клубникой и залила желе. В следующий раз попробую с другим творогом). Спасибо.
Юля Благодаря Вам чизкейк стал у нас фирменным десертом.Пробовала различные варианты, и с маскорпоне/рамой крем бонжур/ альметтой и тп.разницы не почувствовала.Корж у меня готовый, бисквитный, а вверх укладываю фруктами и заливаю желе.Всегда на ура уходит.Спасибо Вам большое и с праздником весны.Желаю солнечного настроения
Татьяна Спасибо за рецепт! Крем, правда, делала не на основе маскарпоне. В первый раз сделала на основе обезжиренного творога из «кишки», добавила в начинку консервированные персики и верх торта украсила персиками и залила желе для торта, крем получился плотный, как «птичье молоко», но очень вкусный, торт прожил менее суток. Во второй раз сделала крем на основе клубничного творога и добавила в торт замороженную клубнику, получилось просто нечто. Желатин лучше всего использовать быстрорастворимый, я купила Haas, очень понравилось. Так что еще раз спасибо за рецепт, благодаря ему у меня появился мой фирменный тортик!
Tasha Спасибо Вам большое! Потрясающий рецепт. Сказать, что я НАЧИНАЮЩИЙ кулинар — почти ничего не сказать, но даже у меня получилось все в лучшем виде))))
оля здравствуйте!!!
спасибо большое за рецепт!
в первый раз делала по рецептуолько не следила до какой густоты взбивала сливки, просто немного взбила и все, делала с маскарпоне и добавила в маскарпоне шоколад, растопленный на водяной бане, всем понравилось! все были в восторге, толькоя не особо люблю такую жирность
во второй раз, когда готовила этот чудесный тортик, маскарпоне заменила крем бонжур и альметте, получилось 400 грамм плюс добавила 200 г самой жирной сметаны, еще сливки заменила молоком, правда, кол-во его было в 2 раза меньше! также добавляла шоколад растопленный на водяной бане… т.к. делаю для любителя шоколада! еще сверху залила шоколадным желе!!!
во второй раз чизкейк был не такой жирный, намного дешевле, но от этого ничуть ни хуже!!!
всем понравилось и в первый и во второй разы)))
спасибо Вам большое за рецепт!!!
буду эксперементировать дальше!!!
Анна Заинтересовакл рецепт начиталась отзывы, загорелась сделать сыночку на день рождение. Но сначала решила отрепетировать. Делала четко по рецепту, вроде все получилось. Но вкус не впечатлил, если не сказать больше. Слишком жирный, даже есть неприятно. Даже ребенку не стала давать, ещё живот разболится. В общем, насколько сильным было желание приготовить чизкейк, настолько велико разочарование…зато муж остался доволен, он любит такие вещи. А я опять в поиске сладкого рецепта ребенку на 2-ух летие.
А вообще то сайт отличный, я постоянный посетитель, много интересного можно почерпнуть.
Настя Анна, жирным чизкейк может получиться по одной причине — перевзбили сливки.
надя Очень вкусно!
Маришка Случайно наткнулась на этот рецепт и не пожалела!!! Очень вкусно!!! И быстро!!!:) Муж в восторге!!!
анюточка рецепт шикарный, я его делала подруги на день рождения, всем гостям понравилось)))))))))))))
koshustik Этот торт божественнен!!!
Спасибо за рецептик! Сегодня делала первый раз! Чувствую теперь каждый день буду делать)))))))))
Карина Только что поставила это чудо в холодильник!!! Теперь остается только ждать!!! Но начинка…слов нет как вкусно, конечный результат, уверена, будет еще вкуснее!!! Спасибо за рецепт, очень быстро (минут 15) все заняло, и точно вкусно!!!
Аня вместо маскарпоне использовала детские сырки Славяночка(Украина)
Алёнка Вот сижу, жду время!
, а тортик то уже в холодильнике!)
делала с творожным сыром…не помню как называется, и упаковки, к сожалению уже выбросила…купила две баночки…когда перемешала все, показалось, что жидковато. Я растерла бананчик с пачкой творога(обезжиренного!))) и добавила в массу) получилось вроде ничего…единственное, добавила желатина побольше…побоялась, что не схватится..
в общем слюной давлюсь, на кухню никого не пускаю и сама не захожу)
Надя Приготовила этот замечательный тортик, сливки не густели(добавина сухих сливок на глаз, потом еще сметаны — все равно не взбивалось) потом добавила все остальное и в морозилку, Все отлично застыло и получилось вкусненько,(использовала плавленный сыр «Веселый молочник-сливочный»);-)
даша очень вкусно все съели за один раз большое спасибо
Рита Я только что сделала и поставила в холодильник, начинка получилась жиже, чем на картинке, наверно потому что миксера нет, а Маскарпоне мне муж купил в Метро 500 граммовую баночку за 150 рублей. Очень надеюсь что получится как надо =) Сайт действительно класный!!! Спасибо, Настя!!!
Елена Новосибирск Cпасибо за рецепт! Мои гости в полном восторге!!! Все девченки спросили рецепт. Немного сэкономила: Маскарпоне купила одну 250 граммовую баночку и добавила обычный наш сливочный сыр (натерла и на водяной бане размягчила), сложнее, но этот сырный вкус!!! Это что-то! И не сильно сладко и не жирно! Советую
Элла Очень клевый рецепт) Только у меня болие жидкий(надеюсь к вечеру застынет) спасибо)
Lexi Чизкейк просто превосходный!!! Вот только масла все-таки нужно давать 100 гр. так как со 150 у меня получилась жидкая масса!(((А в общем, все отлично!!! Муж в восторге!!! Огромное спасибо за ваши рецепты!!!
Наталия Объедение. Очень вкусно. Вчера сделала, просто в восторге. Спасибо за рецепт.
Татьяна Рецепт супер!!! Быстро и легко! Спасибо!
Солнышко Рецепт чудесный, все очень просто и быстро! всем так понравилось, теперь просят делать его чуть ли не каждый выходной=) даже мой молодой человек сам готовит=))) спасибо большое!!!
Альбина Настенька, спасибо за рецепт!!! Чизкейк — это заразно))) Я уже многих подруг своих заразила его готовить)) Готовим каждую неделю
Анка Я вместо маскарпоне использовала обычную сметану 20% и получилось отлично, кислинка уместная)))
Юлия Спасибо большое. Очень всем понравился этот чиз-кейк.
Дарья Обалденье!!! Я делала с сыром «Violetta» от Карат. А чтобы печенье не крошилось надо больше сливочного масла добавлять. А если у вас сливки не густеют добавьте в них лимонной кислоты капелюшку. Она кстати придеает нужную кислинку.
SKVO Делала чизкейк в первый раз. Очень волновалась, но результат превзошел ожидания. Спасибо вам Настя за столь простой в исполнении рецепт. Вместо маскарпоне использовала Омичку, печенье -топленое молоко. +сделала еще третий слой из взбитых в мусс киви. Кислинка оказалась очень кстати. Муж доволен!)
Машульчик делаю очень часто чизкейк по этому рецепту, ну оооочень вкусно, вместо маскарпоне использую омичку, вкус ни чуть не хуже, пробовала делать с шоколадным сыром, тоже вкусно пролучилось, домашние в восторге!
Аревик Уже час читаю все комментарии… Боже, больше не терпется, хочу сейчас же бросить оффис и пойти домой и начать этот тортик.. Очень, очень надеюсь что в Ереванских супермаркетах могу найти нужные продукты. О сыре Маскарпоне в первый раз слышу:)
Буболька Делали впервые, на удивление получилось хорошо, и с желатином никаких проблем.Маскарпоне не брала-дорого, взяла Виола 5 шт.по 100 грамм, чисто из соображений экономии на первый раз.Сливки были 22%.Между печеньем и начинкой выложила кружочками киви.Итог: впервые папа был в восторге от блюда, маме очень понравилось, говорит похоже на птичье молоко.
Спасибо вам большое за вдохновенье, теперь хочу, не ленюсь и не боюсь готовить, буду дерзать!)
Милания Тесто из печенья совсем не понравилось. Лучше делать как в рецепте Творожного пирога!!! И вообще сливки жирные плюс сыр Маскарпоне (словно масло) — получилось очень приторно. Масло масляное. Нам не понравилось.
Татьяна Евгеньевна Дорогая Настенька! С Новым Годом Вас и Вашу семью! Всего Вам самого доброго и светлого! Огромное спасибо за Ваш чудесный сайт! Я считала, что я, к пенсионному возрасту, уже набралась опыта и что то умею, как я ошибалась! На этот Новый Год я почти все приготовила из Ваших непревзойденных рецептов, а чизкейк никто не поверил, что я его сама сотворила! Я только верх украсила нарезанными персиками и зажелировала. Бесподобно вкусно и красиво!
КуриТаня Настюша, рецепт — просто чудо! Быстро и потрясающе!!!
Светлана Чизкейк, ну просто отпад. Раньше делала в духовке, а с этим рецептом совсем обленилась и уже не хочется с духовкой связываться. Сыр использую исключительно только BUKO.
ksyu У меня получился ну очень жирный чизкейк. Родственники уплели сразу, а я ела отдельно: сначала верхушечку, потом основу:))))
Ольга Спасибо за рецепт, чизкейк получился изумительный! Сыр был «Филадельфия», не удалось купить жирные сливки, взяла 10% и добавила загуститель для сливок-вышло ничуть не хуже, нежнее, я бы сказала. Еще раз спасибо за шикарный рецепт!:)
Рита Девочки! в Метро 2 кг маскарпоне стоят 519рублей!!! это вполне приемлимо и можно купить с подругами!!! не разоряйтесь и не отказывайте себе в таком вкусном блюде!!!
Оксана Да…забыла добавить, что если берете ОМИЧКУ, то сахара добавлять не надо и так о-очень сладко. Уж поверьте!:) Муж у меня еще тот сластена:)
Оксана Готовлю по этим рецептам часто и много ипровизирую:) Всегда советую подругам заглянуть сюда…ведь все гениально просто!!! не знаю как с рамой и маскарпоне получается…, но вот 4 пачки ОМИЧКИ в сочетании со сливками творят чудеса…такой нежный вкус:)! ОБАЛДЕТЬ! Правда песочную основу решила в следующий раз заменить готовым бисквитом…думаю так нежне будет и проще в приготовлении:) А то песочную основу отдирать пришлось от протвеня:)
Устюша Настя спасибо!!! Делала очень вкусненько!!!
Устюша Настя спасибо!!! Делала очень вкусненько!!!
Настка я сделала точно по вашему рецепту, получилось очень вкусно! правда очень жирный оказывается маркарпоне)) я еле еле один кусок сьела)))
Юлия Делала этот чизкейк 2 раза. В первый раз желатин взялся комочками. Брала маскарпоне, получилось очень жирно. Во второй раз с желатином совладала. Брала сыр Карат. По вкусу не идеально, конечно, но все равно приятно и по жирности комфортно. На самом деле, тренировалась, чтобы такой дочке на годик сделать. Возьму детское печенье и детский творог:)))))
Спасибо, Настя, за рецепт.
Белка Делала с сыром Президент в обычной круглой форме. Торт хорошо застыл
Александра Уже стоит в холодильнике))) Ждет гостей!
Готовила во второй раз. На этот раз из маскарпоне собственного приготовления (рецепт с форума, делала из 1 л 10% сливок, вышло ~ 300–400 гр), крем бонжур с нежным творогом и сливки 33% (350 мл). Форму взяла диаметром 26 см. Получилось достаточно высоко, что радует.
Сверху залила растопленным шоколадом. Уверена в результате на 100%!!! Рецепт отличный, спасибо!!!
Наталья Спасибо за рецептик! Делала с Омичкой вчера, сегодня уже весь съели.Очень, очень вкусно получилось!!!
Ольга-СПб Настя, уже второй раз по заказу своих домашних готовлю чизкейк по Вашему рецепту!
Сначала на день рождение мужу (он очень любит такие торты), а потом и на другой день, потому что первый тортик съели за один присест!
Вместо маскарпоне использовала Активиа непитьевой йогурт и сыр Альметте, сверху украшала консервированными фруктами и заливала желе для торта.Получилось безумно вкусно! Не приторно, свежо, быстро в приготовлении! Даже мой 2хлетний сынишка с удовольствием съел кусочек (правда без фруктов и желе).
Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт и вообще за Ваш замечательный сайт!:))Удачи Вам и процветания!:))
Оксана Сделали с дочкой, правда взяли «Омичку», и сливок в нашем колхозе не нашлось нужного%, взяли 23%. Ну, в общем, получилось. Вкусненько. Слопали за два раза (очень сытно). Подружке тоже понравилось. Только, сахара, наверное в следующий раз поменьше сделаем, сладковато очень.
Максим и Катя спасибо за рецепт)))мы на пол пути к успеху))
Анюта И ещё хотела написать, где такие заоблачные цены на сыр? Я покупаю маскарпоне, который Настя использует на фото, кг. стоит всего 260 руб., т.е. необходимые пол кило на торт всего лишь 130!!! Торт я всегда украшаю ежевикой или малиной и листиками мяты! Красота!
Анюта Теперь это мой любимый десерт! Сейчас по обыкновению стоит в холодильнике:)Делаю всё точно по рецепту, получается восхитительно! Не понимаю как можно заменить маскарпоне какой-то Рамой или Омичкой, это же не вкусно! Мне кажется, что изюминка этого десерта в использовании именно маскарпоне, а всё остальное фальшифка, а не чизкейк!
Ольга Впервые делала что-то подобное, но получилось просто сказка. Делала в большую форму и умяли за 2 дня. На работе всем тоже очень понравилось Удивляются — как так чизкейк и сама дома?:)) Мои родственники и коллеги начинают привыкать к моим экспериментам:) У Вас очень хороший сайт, главное доступный и понятный. спасибо!
Люсинька и я вчера сделала такой тортик. Только вместо маскарпоне положила обычный творог 9%жирности, может уже это и не Чизкейк, но получилось просто объедение. Муж не верит что я сама такое чудо смогла сделать, а еще добавила сок и цедру лимона, вообще с кислинкой получилось и украсила красной смородиной-теперь это мой самый любимый тортик. Спасибо Настеньке за такое чудо
Lapland Завтра дочке годик. Решила сделать сама чизкейк, порадовать близких. (доче пока только свечку задуть достанется) Тортик в холодильнике. Не знаю уж как будет в итоге, но я чуть язык не проглотила, вычещая чашку, в которой готовила))
ирина Я вчера добавила плитку шоколада «Аленка», растопив в СВЧ. Сливки, желатин и желатин не добавляла. Девочки-это просто сказка!!! А когда замерз, посыпала какао сверху. Мне даже не досталось!!!
Маша! Спасибо! Делаю уже в 5 раз! Точно по рецепту экспериментирую только с оформлением! Рецепт отличный! Безумно вкустный
Марина Спасибо Вам ооогромное!!! Делаю уже 3й раз, близкие и коллеги в восторге!)))
Анютик Все класно спасибо вам большое!!!
Татьяна Вы просто супер кулинар..все просто и для таких чайников, как я))))))))))))))
Юлия Очень простой и доступный рецепт)) У дочки скоро День Рождения…Годовасие))) Все меню составила с Вашего сайта…просто, быстро и очень вкусно) Спасибо!!!
Анастасия Вчера сделала данный тортик. В конце украсила клубникой. Получилось очень вкусно!!!
Лилия Маскарпоне всегда в холодильнике прямо из Италии!
Спасибо за рецепт, попробую!
Юля Огромное Вам спасибо!!! Очень вкусно!!!
Инесса Уже стоит в холодильнике!!! Судя по всему, получится вкуснятина!!! Настя — Вы чудо!!! Я на вашем сайте уже живу!!! Дай Вам Бог здоровья!!!
Катя и Юля Всё делали по рецепту с маскарпоне! Очень вкусно!!! Просто объеденье! Спасибо!
Natalija Spasibo za recept! Gotovila uze ne odin raz. No mozno chiutok modernezirovat. Sveru nakidala klubnichki i zalila zele. Poluchilos o4en krasivoe ukroshenie!
Лёлька Сдела с сыром Омичка.Он сладковатый. Вкусно)) Сахар не добавляла. Но немножко можно было. Только муж сказал, что основу лучше бы бисквитную. А еще интересно попробовать с другими сырами сделать для сравнения.
Kenul Nastinka ti prosto Chuda! Moi detishki polubili etot resept. Osobenno dochke koprizulke)) Spasibo.
ирина обалденно вкусно получилось!!!

спасибо огромное за рецепт и за сайт!!!
Ольга Настя, это не рецепт, это бомба!!! Мои мужики просто обожают этот чизкейк!!! Вкуснее не придумаешь!!! Сыр пробовала разный: и Алметте, и Виолетте только нежный творожный, без добавок. Подходят оба, на мой взгляд, маскарпоне вполне могут заменить.Сливки беру любые, если % жирности поменьше, добавляюпакетик загустителя для сливок и все очень хорошо застывает! Вы умница, Настюша!!! Спасибо огромное!!!:))))))))))))
Натали Анастасия, большое вам спасибо, рецепт отличный)))) Все получилось прекрасно, единственное я промахнулась с формой))))
Надежда Краснодар Настенька, большое Вам спасибо получилось вкусненько муж съел 2 приличных кусочка и отказался от ужина, и это счастье так как муж не очень любит сладкое!!!))))))))))
P.S. Спасибо, Спасибо
Черепашуля Поставила в холодильник!!! А еще купила нутэллу к нему и черничный джем) Думаю, будет оч вкусно, только потом придётся на диете посидеть после такого количества жиров)) Ну ничего, МЧ будет в восторге)
Настенька, я «подсадила» уже кучу подруг на Ваш сайт, и даже моя мама полюбила готовить)
СПАСИБО!!!
Катик Готовила 3 раза.
На третий раз добавила в основу (из шоколадного печенья) крошенный миндаль, а в топленое масло — горькую шоколадку.
Вкус получился очень изящным:)
LadyInRed Ем сейчас его! Мне понравился рецепт, хотя муж признал вкус этого чиза невыразительным. Думаю из-за того, что он отказался есть ягоды красной смородины, которые на мой взгляд оттеняют и выявляют вкус нежного чизкейка.
Юлька Приготовила быстро, всем очень понравилось! Жуж уплёл за обе щёки. И папа (ужасно не любит желатин) попробовал, даже доел кусочек до конца.
Катя вчера делала — семья просто в восторге!!! мне поставили оценку 6 по 5-тибальной шкале)))))))))))))) только маскарпоне я заменила омичкой и альметте. сверху посыпала какао. вобщем вкусно красиво и главное очень просто!!! спасибо за рецептик
Ирина Немного смущала жирность сыра и сливок, да еще комментарии прочитала, и решила сделать половину порции. Мне торт очень понравился! И, по-моему, совсем нежирный, а готовить его всего 20 минут))) Анастасия, я Вам очень благодарна за сайт! Вы — умничка!
Даша приготовила на годовщину свадьбы — все были в восторге!!!
Настя пекла вчера гостям в честь своего дня рождения, всем понравилось умяли только так)только я сверху клубничкой украшала)
Сергей Юрьевич Изумительно! Самое оно для утреннего завтрака! Спасибо большое.: D
Miss Pollianna Salvatore Вот сделала, жду 3–4 часа, посмотрим, но думаю что будет вкусно))
элеонора рецепт просто супер, получилось очень вкусно!!!
Лина Пробовали в ресторане, то не очень вкусно, а по этому рецепту…просто «отвал башки». Спасибо большое.
Анна Рецепт волшебный!!! Очень вкусно, а главное печь не надо)) Огромное Вам спасибо, буду готовить вновь и вновь!!!
Маша Безумно вкусно!!! Готовили вместе с молодым человеком, получили массу положительных эмоций))
вместо Маскапоне добавляли «Карат» нежный творожный сыр (бюджетный вариант, в 2 раза дешевле+везде есть)
Большое спасибо
Светочка Первый раз делала по рецепту, но вместо Маскарпоне, Рама творожная сливочная. Получилось обалденно. Сегодня у меня ДР, опять делаю, но хочу украсить. Порежу дольками киви и залью желе, думаю будет не менее вкусно, но более красиво. Спасибо за сайт))
ДАША КАКОЙ ХОРОШИЙ САЙТ!!! ТАК ДАВНО ХОТЕЛА СДЕЛАТЬ ЧИЗКЕЙК(Я ЕГО ОБАЖАЮ)СПАСИБО СОЗДАТЕЛЮ!!!
Алисина мамуля Вчера делали первый раз и сразу к гостям, боялись провала, но произвели фурор. очень вкусно! Насте — респект.
Елена На мой взгляд, делать чизкейк нужно только из маскарпоне. Все аналоги дают совершенно другой вкус и продукт — получается суфле.
Мне понравилось добавлять в чизкейк мягкие фрукты: клубнику, киви, персики — кладу их между основой и начинкой, а также использую для украшения.
Спасибо огромное за рецепт!
Наталья С тех пор как встретила этот рецептик, сделала торт 3 раза. Первый раз точно по рецепту, только с творогом кварк. Получилось шикарно, но показалось не хватало чего-нибудь веселенького. Второй раз добавила размороженную вишню с сахаром. Получилось вкусно, но жидкость из вишни оказалась лишней и начала просачиваться из разъемной формы. В следующий раз намазала корж вкусным конфитюром из брусники. Торт стынет в холодильнике. Уверена, будет не хуже. Рецепт шикарный, спасибо огромное!
Катерина Спасибо огромное за такой простой и быстрый рецепт, получилось очень-очень вкусно, хотя мы не дождались 3х часов и попробовали уже через 2, безумно нежный и вкусный десерт!!!)))))
Яна спасибо за рецепт, стоит попробывать.)
Думаю понравиться всем гостям.)
Татьяна Настенька, здравствуйте!
Хочется сказать Вам большое женское спасибо. Уже не один рецепт с Вашего сайта испробовала на деле. Как выпечку, так и горячие блюда. Все ооооочень вкусно.
А вот чизкейком у меня особые отношения. Пробовали его делать на новый год, правда рецепт был с выпеканием, но он у нас так и не получился. Позже нашла Ваш рецепт. И вот по Вашему рецепту все просто обалденно получилось!!! Гости никак не могли поделить последний кусочек:-)СПАСИБО!!!
Татьяна у меня всё получилось замечательно! На вкус потрясающе!
Мария Девочки, по поводу заоблачных цен на маскапоне, в Ашане 250 гр 89 руб., покупала сама лично на днях.
Настя, Вам огромное спасибо за вкусняшки.
Алекса Просто суперррский рецептик. На днях делала с Виолой сливочной, а сегодня с сыром Дружба (т.к. Маскарпоне у нас не могу найти:() С Дружбой получилось нежнее. Спасибочки!!!
Кукуку Спасибо за рецепт! Очень мило…
Настя Анастасия!
Вы отличная хозяйка, хорошо бы побольше рецептов не требующих выпечки))
Это очень удобно!
Инна Сделала с маскарпоне, все по рецепту. В первый раз попробовала, показалось ужасно жирно, как масло с маслом. Зато на второй день почему-то показалось вкусно, и уже было за уши не оттащить))) Съели весь. И мужу понравилось.
Машулька Спасибо за рецепт!!!
Алена Санкт-Петербург Спасибо за рецепт — вчера сделала — обалденно получилось. Добавила еще корицы, а сверху клубнику и чернику положила. Вместо маскарпоне положила творожный сыр карат violetta — получилось все равно вкусно, только чересчур сытно.
ЛисИнка Спасибо огромное за рецепт! Мы совсем не сладкоежки, но тортик съели за раз!!!=)))
Евгения Сейчас сделала первый раз чизкейк — завтра юбилей у мамы. Только вместо маскарпоне взяла сливочный сыр «Президент», сначала очень переживала по поводу вкуса, а потом увидела в комментариях, что уже кто-то так делал и получилось хорошо. Вообще тоже хочу выразить благодарность за такие замечательные и доступные рецепты, теперь если хочу приготовить что-нибудь новенькое — сразу к вам на сайт!
svetlana рецепт супер!!! только с маскарпоне дороговастенько..заменила на детскиц творожок…в 100 гр. упаковочках…всем теперь раздаю рецептик:) спасибочки!!!
Ирина Спасибо за рецепт.Но я где то читала что можно сверху ещо залить желе и положить какие нибудь сушоные фрукты например курага.
Марина спасибо за рецепт.потрясающая штучка .стала экспериментировать. в сырную массу положила измельченную цедру 2-х лимонов и влила сок лимона. взбивала в блендере. милая кислинка получилась., а вчера попробовала на готовый корж выложить свежую вишню, а уже потом сверху вылила суфле. мои домашние это слопали все за вечер…
Наталька Ваш сайт-просто находка! Спасибо огромное!
Алексей Я рыдаю… Мне хочется готовить… и это пишет человек, который в холостые годы жрал сосиски, запивая соком из банки, а покупные пельмени и кое-как нафаршированный перец считал верхом личной гастрономии…
Кавсарья Много раз делала чизкейк, правда по рецепту фирмы Freia (производит всякие товары для выпечки). Так там по рецепту обязательно идет филадельфия, а не маскарпоне. А сейчас я в гостях в Эстонии и решила приготовить чизкейк. Вместо филадельфии взяла рикотту. Ну посмотрим…
А по поводу песочного коржа: если его слишком сильно тромбовать, то он станет очень твердым и его будет не разрезать, а если слишком слабо, то он будет сыпаться…
Екатерина НСК Анастасия, спасибо большое за все Ваши рецепты! Уже очень многое попробовала приготовить по рецептам, но самое ценное — Вы вдохновляете на эксперименты! потому что показываете наглядно, что готовить вкусно и красиво — это просто, после некоторых побед хочется и самой что-нибудь придумывать.
Теперь про чизкейк. Делала с печеньем Отрадой, только положила побольше масла, чуть меньше пачки. Оно конечно стало плотное и не крошится, но жирноватое, в следующий раз положу столько указано. Сыр использовала Виолетта, в Ленте брала, стоит около 50р за 140 г. Сливки вместо сахара взбила со сгущенкой. Получилось очень вкусно, воздушно. Но единственное что меня очень смутило — явное присутствие желатина. Первый час в холодильнике вкус был прям как у чизкейка в кафе!, а потом стало превращаться в птичье молоко.
Уважаемые хозяйки, как вы думаете, если положить поменьше желатина…Кто-нибудь экспериментировал с его количеством?
Екатерина Я делала чизкейк с сыром призедент сливочный оооочень вкусно!!! Всем рекомендую))))
Олесия Сделала вчера ОЧЕНЬ вкусно, только вместо указанного сыра взяла плавленные сырки сладкие и добавила немного вишни!!! Подруга попробовала и побежала теперь сама делать что бы мужа удивить!!! Получилось не дорого и невероятно вкусно!
лейла настенька, спасибо за рецепт, обаленно вкусный получился!!!
Иван А у меня извечная проблема со взбиванием сливок, первый раз взбивал с сахаром — ноль эмоций, всё течёт. Второй раз почитав интернет, охладил кастрюлю в которой взбивал, максимально охладил сливки, взбивал вручную венчиком пол часа, потом миксером с добавлением пудры — не взбилось, стало расслаиваться и снова жидкое. Всё таки залил желатин и 0,5 кг сыра и поставил в холодильник… Теперь сижу и жду финал: получится или нет.
катя чудесно получилось, спасибо!
Елена Очень понравился, очень вкусно, нежно. я покупала 1 банку Маскарпоне, 1,5 банки Альметте сливочный. Получилось очень вкусно. Все кто приходил в гости и пробовал: угадывали из чего нижний слой, сказали очень необычный. Спасибо большое за рецепты!!!
Albina Recept prosto klass. Ja eshe dlja vkusa сгущенку dobavljaju v osnovu i v krem.
Белла Вкусно очень, но дорого.
Анка Всем спасибо, и за комментарии тоже!)) отличный сайт
Дарья Готовила чизкейк четыре раза. Первые два с сыром маскарпоне- очень вкусно, пальчики оближешь, но очень сытно). Потом с сыром Крем бонжур с нежным творогом- ничего, получился с каким- то солоноватым вкусом. С маскарпоне не сравнить) Потом с Альметте сливочным- очень вкусно! И как показалось, не такой тяжелый как с маскарпоне. Так- что, кто не хочет тратиться на маскарпоне, лучше замените Альметте сливочным. Совсем не хуже и также вкусно.
Елена Спасибо Вам настя, за такой замечательный рецепт, делаю его уже 5 раз, получается просто пальчики оближешь- вчера пофантазировала и добавила сверху свежей клубники и залила это красным желе. темный слой- белый слой- красный- пострясающее сочетание вкуса и цвета.
p/s: кстати вместо маскарпоне использую сыр Янтарь или Янтарный (не помню точно), но получается очччччень вкусно
Зоя Долго морально готовилась и вчера разорилась на маскарпоне. Только у меня нет разъемной формы, поэтому сдалала порционно в стеколянных разетках. Застыло очень быстро, т.к. много желатина. Надо его поменьше класть. Вкуснотища необыкновенная! Спасибо за прекрасные, понятные рецепты!
Марина Приготовила все строго по рецепту, осталась чрезвычайно довольна!!!
Очень вкусный Чизкейк!!!
Настя, спасибо большое за удивительные десерты!!!
Анюта делала на выходных. Маскарпоне взяла 250 г так как не знала получится или нет. Супер!!! В следующий раз возьму 500 г. Сверху посыпала какао. Как же ты меня выручаешь Настюха)))Свекровь «нервно курит в сторонке»)))
Наталья Огромное Вам спасибо за рецепты, я делала этот тортик трижды по-разному. Вообщем девченки меняйте компоненты, все получается очень вкусно… Я, например, добавляю ½ сливочного сыра и не сильно взбиваю сливки, а сверху украшаю клубникой (в любом виде), а если сильно взбить сливки (300 мл) и обойтись только маскарпоне (250 гр), украсив сверху шоколадной стружкой, то получается птичье молоко. Печенье предпочитаю ореховое юбилейное. Домашние уже просят реже их баловать, а то фигура…)))))
Arnika Делаю уже раз в 7-й и все время с разными вариациями, а вот на счет печенья вместе с маслом всегда добавляю немного конька, оно получается ароматным и лучше схватывается
Ната Ужасть как вкусно:) Только сахара поменьше в следующий раз положу и печенье возьму порассыпчатее. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!
Катриска Настенька!!! Вам благодарна не только я, но и все мои родные и друзья, которым довелось попробовать мои кулинарные свершения, рецепты которых нашла на вашем сайте! А всё началось с салата «Тигренок», от вида которого уже абсолютно все были в восторге!!! Легче перечислить то, что я не готовила с вашего сайта, чем то, что уже порадовало гурманов) Чизкейк готовила 2 раза: первый всё строго по рецепту, обалденный вкус, ум отъешь, а второй — уже «экономный», с творогом, у нас называется «благода» низкокалорийный, он однородной консистенции, поэтому достойно заменил маскорпоне, на застывшую начинку укладываю консервированные персики, бананы, киви и заливаю желатином.
Настенька Я вчера приготовила этот чизкейк, правда маскарпоне делала сама из литра сливок и лимонного сока (2 банки столица молока 35% плюс коровкино 10% полпакета — маскарпоне получился идеальный), но вот почему то сливки для взбивания 35%ные Петмол фирмы юнимилк у меня совсем не взбились. точнее взбились, но не загустели. Охладила как надо, сахар постепенно, видимо просто некачественные попались. А вот к печенью Отрада никаких вопросов) на три полные пачки добавила где то 110 гр масла — все отлично. Желатин попался какой то горький, фирмы приправыч, поэтому я добавила его меньше чем по рецепту. Еще добавила тертую цедру и сок одного лимона. Получилось в итоге довольно вкусно, но лимона мало оказалось)) Но жирно достаточно. В следующий раз буду в духовке выпекать. Спасибо за рецепт! А маскарпоне всем советую делать самостоятельно, это очень просто и дешево
olenenok Приготовили с Альметте, добавили киви) получилось очень вкусно, но на чизкейк совсем не похоже, скорее на торт с нежным творожно-сливочным кремом) и желатина добавили меньше, чем в рецепте, уж больно он «химический», но всё более-менее застыло) Как-нибудь попробуем приготовить с Маскарпоне.
Основа из печенья получилась идеально, ничего не потрескалось.
Спасибо за рецепт! Пойдем угощать бабушку в День Победы)
Magripusha Спасибо Вам большое за такой отличный рецепт! Я этот тортик уже с закрытыми глазами делаю, так как уж очень он нам понравился! Правда я со временем решила его усовершенствовать и потихоньку вносила кое какие изменения, но теперь я добилась идеального результата -легкий, нежный и очень красивый! Можно смело на прилавок и за не малые деньги:-))) Еще раз спасибо!
Лена-Ч Сегодня сделала эту прелесть! НО, неу чла.что маскарпоне нужно 500 грамм. только 250 у меня было. я дополнила до полной массы сметаной и жирными сливками. Думаю немного испортила вкус. В следущий раз учту. И, у кого проблемы с поджелудочной железой, лучше не кушать. очень жирно.
Марина Огромное спасибо! Получилось изумительно! Я вместо маскарпоне взяла Альметте с йогуртом. Пальчики оближешь=)
Наталия Спасибо за рецепт. Я добавила внутрь киви и апельсин, а сверху посыпала корицей. Вместо маскарпоне пошел альметте, получилось очень нежно, но без солонности. В следующий попробую приготовить по оригинальному рецепту.
елена прекрасная а я вместо маскрпоне творог взяла, обычный мягкий(колбаской) и40 гр сахара+200 гр белого шоколада.получилось очень нежно
Регина Настюш, большое спасибо отличный рецепт)Оч помогает по учебе!!!
Julie Настя, Вы — умница! По Вашему рецепту неоднократно готовила «Чизкейк» — гости всегда в восторге. Сверху, кстати, украшаю горячим шоколадом, — получается всегда по-новому. Самый изысканный десерт за минимальное время!
Марина Спасибо за рецепт! Готовится очень быстро, и это ооочень вкусно!
Конст Добрый день, делаем с моей любимой уже не первый десяток раз, спасибо огромное за рецепт, все получается настолько вкусно, на сколько может получаться десерт.)
Диана Очень вкусно… надеюсь всё получится, закончила делать минуту назад. Настя спасииибо=**
Евгения Настенька, Спосибки за рецепт:)))))))))
За два часа времени Я сделала два торта:
1.я добавила цукаты…
2. свежие фрукты…
впринципе получилось два разных торта, думаю что всё вышло на все 200%, но это я узнаю затра.Ещё раз Спасибочки:))))))))))))
Оксана Настюш, спасибо большое за ваш труд, это здорово, ведь прочитать рецепт это одно, а вот увидеть и сделать, это другое.Особенно молодым хозяюшкам))).Я сама кондитер, но очень нравиться посещать ваш сайт.“Чизкейк» по вашему рецепту конечно же получился, я добавила чуть меньше сахара и свежей клубники в центр между слоями сырной массы…очень вкусно)) Нооо, завтра в спортзал)))).
Яколка Поставила в холодильник, жду результатов!!! =) Как всегда все просто и вкусно! Спасибо!
Инна, Калька, Германия. Всем огромный привет! выпечкой давно не занималась, но благодаря этому сайту и простым рецептом опять в ваших рядах! Я экспериментатор, на корж выкладываю дольки мандарин, а в крем добавляю лимонный ароматизатор! Получается очень вкусно!!!
Влюблённая А я всё продолжаю кулинарить:))) Чувствую, такими темпами из любимой девушки в любимую жену превращусь раньше, чем успею опомниться…Настенька, моей благодарности нет предела!!!
Musume Да, да, получилось! Ура!
Делала с консервированными персиками, все остались довольны:)
Спасибо, Настя!
Мария все рецепты чудо)))))чизкейк попробую приготовить на днях, спасибо настюш)))))))))))
Таталинка =) Лиля, я сейчас твой комментарий прочитала, что масла вроде мало, я тоже боялась, но — как это ни парадоксально, быть может, экспериментируя, добавила масла, наоборот, грамм 130… — и сыпаться стало меньше, почти сошло на нет! =() я думаю, что масло как раз-таки, замораживаясь, дает повышенную сыпучесть, т.е. коржик попросту трескаться начинает от супер-твердости… попробуй меньше его класть, и вкус не такой маслянистый выйдет… не даром у Насти указано ОТ 100 до 150 граммов) по вкусу, но сыпучесть реально меньше чем меньше масла положить
Таталинка =) Девушки, милые, делаю чизкейк 4-й раз за 2 недели, начиная с 8 марта, когда состоялся мой дебют с этим блюдом))) сама я приверженец диет, но открою секрет, если кто не знает)) — до 12 дня ничто сладкое в жир вам не отложится, наслаждайтесь сладеньким по утрам!)) я лопаю сласти по Настиным рецептам уже месяц…) ничего лишнего пока))
так вот, сейчас не об этом =) 80%- это немного не та информация, такое бы и я кушать не смогла, но в маскарпоне максимум 40,1% жира, 80 — это в сухом веществе, а не в сыре в целом. Хотя и 40% немало, но все же… ну, а вместо сливок можно брать молоко вообще! Честно-честно… сам сыр и так уже сливочный, так что ничего страшного) да, молоко не взобьется, но перемешайте с ним сыр (прямо миксером), и добавьте ЖЕЛАТИН ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ОЧИСТКИ, который не нужно замачивать. Я сегодня как раз делала с молочком крем, влила, при непрерывном помешивании одной рукой миксером, этот желатин (предварительно вскипяченный и остуженный, но не замачиваемый, как я и говорила), получилась масса — как будто в ней и сыра нет, сплошь молоко…, но через 5 минут, всего 5! она так «схватилась», что я просто перевернула миску, и эта масса уже почти в виде готового суфле в форме моей миски выпала на корж!!!=) осталось разровнять)
в общем, я все эти речи вела к тому, что обращайте обязательно внимание на желатин, от него многое зависит. Я уже пронюхала тему с этой высокой очисткой, беру HAAS, там еще красный заяц нарисован)))
всем больших удач с чизкейком и прочими сластями! Настюше — низкий поклон, огромная благодарность и восхищение от меня и мужа моего) сынок подрастет, тоже буду вкусняшки Настины ему готовить)))
Ольга Только что сделала по вашему рецепту, пока стоит застывает. Но думаю будет очень трудно его есть, т.к. маскарпоне 80% и сливки 35%, на вкус как сладкое сливочное масло. Думаю маскарпоне надо заменить чем-то менее жирным. И еще, если желатин подогреть, а потом остудить, то он превращается в комки, думаю остужать сильно не надо.
Елена Настенька спасибо огромное за рецепт, безумно понравился)))
Правда сливки в 1 рз свернулись, сначала все было хорошо, они поднялись, а потом видать я их перевзбивала и они резко свернулись. Хорошо что сливки еще были со второй попытки все удалось нормально.

Еще. когда заказываешь в кафе его калорийности не придаешь значения, кажется что раз такой воздушний, значит легкий, а вот сама приготовила, в общем не для худеющих девушек тортик., но в праздники себя побаловать можно))))
Ната делала десерт, все получилось, но очень жирный и не такой как в кафе подают.
Лиля Сегодня приготовила по твоему рецепту, все ОК!, но только нижний ряд сыпится, хотя делала как в рецепте: 300 гр. печенья и 200 гр. масла. Почему незнаю, хотя когда делала, я подумала что как-будто масло мало, но делала строго по рецепту.
Амне15 Приготовила — получилось оч вкусно. Домашние в восторге. спасибо за ваш сайт=)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150-200 г муки   суфле: 20 г желатина, 200-250 мл апельсинового сока, 500 мл сливок 33-35%, 150 г сахара
  • Пирожное «Валентинки»
      бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем
  • Торт «Пасхальный»
      тесто: 6 яиц, 250 г сахара, 350-400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г грецких орехов
  • Торт бисквитно-желейный
      бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 100-150 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 100 г сахара, 120 мл йогурта 5-7%, 10 г желатина  ...
  • Торт-пирожное «Неженка»
    300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара
  • Чизкейк ванильно-шоколадный
      основа: 400 г печенья, 180 г масла   начинка: 600 г творожного сыра, 200 мл сливок 33-35%, 3 яйца, 150 г сахара, ванильная палочка или 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г шоколада
  • Шоколадное пирожное с творожно-вишневым кремом
      тесто: 180 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 200 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 10 г желатина, 400 г творога, 300 г вишни без косточек, 200 г йогурта...