SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Безе

Безе

Вернуться к рецепту: Безе


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (802)


Kotik
30.06.2007
Большое Вам спасибо!
Настенька
06.07.2007
Спасибо вам большое за сайт! Я недавно открыла его для себя. Теперь готовлю только по вашим рецептам! Еще раз СПАСИБО!
Tolkun
19.09.2007
Ogrooomnoooe Spaaaasiiiiboooo!!! Moya nemetskaya semya prosto v vostorge.V Germanii ya eshe ne videla.Supper!!!
Олеся
16.10.2007
Замечательный ркцепт! Первый раз в жизеи безе получилось по высшему разряду! Правда я добавляла не сахар, а сах. пудру. Наконец поняла в чем была моя ошибка, я никогда недосушивала безе! А сейчас все супер, улетело за 1 вечер! Спасибо вам!
Evelina
30.11.2007
Настя spasibo, U moey duhovke min. 100. I derjala okolo 50 minut ih. U menya bilo snachala podogrev i sverhu i snizu, potom ya tolko na nijniy postavila, potom podogrev voobshe otluchila. No bilo vkusno:-)
irinka
11.12.2007
Настя спасибо.Делала впервый раз делала.Получились.
Анюта
09.01.2008
Очень классный сайт! Делала по рецептам получилось!!
Лекся
24.01.2008
Настя спасибо за рецепт:) Впервые в жизни получилось безе:)
afa
25.01.2008
Nastya, bolshoye spasibo i za sayta, i za dobrotu i terpeniye! Ti chudesnaya!
Наталик
03.03.2008
Спасибо!!!
Все получилось))
Детям понравилось!
Вкус детства)
Легко и просто, когда знаешь, как делать.
Лейла
10.03.2008
спосибо приготовлю и напишу вам спосибо за рецепт=))
Ленуська
15.03.2008
Спасибо Вам огромное!!! Впервые (хотя попыток было много) получилось то, что и должно было получиться:-))))))))
SVETLANA-75
16.03.2008
Настя огромное спасибо за рецепт БЕЗЕ, только что приготовила, дети просто в восторге.
SVETLANA-75
16.03.2008
Я просто в восторге, БЕЗЕ прекрасно отошло от пекарской бумаги. У меня нет кондитерскаго шприца, я сделала проще, сложила всю массу в мешочек, отрезала уголок и выдавила прекрасные БЕЗЕ. Пекла их 2 часа.Девчата следуйте строго по рецепту без каких либо отклонений и всё получится.Настя ещё раз большое спасибо.
Настя Б.
16.03.2008
спасибо большое, безе вышло отличным. сначала засомневалась, когда через полтора часа оно было еще мягким, но потом засохло и вышло супер!

НастЁна, я, кстати, готовила вместе 2 противня — у меня все удалось
Алина
17.03.2008
Большое спасибо!!!
Nino
18.03.2008
v pystoe beze xorocho polojit orexovii krem, i kremom soedinit dva beze, ochen vkysno
Маришка
26.03.2008
Большое спасибо за простой и понятный рецепт! Как раз для начинающих, как я:)
Делала впервые, боялась, что не получится, но вышло просто замечательно! Белки взбились минут за 15 на самой высокой скорости миксера (что им никак не повредило). Пропорции я брала точно по рецепту, а вот духовка у меня показывает температуру только в Фаренгейтах. Выставила на глаз — 180 градусов. Безешки сушились долго — часов 7, но получились отменно. Спасибо еще раз!
АлесЯ
28.03.2008
Спасибо, вроде все получилось, но по времени заняло около 4 часов или больше (перестала после третьего часа следить за временем). Я попеременно включала-отключала конвекцию и в зависимости от этого варьировала температуру. Кстати, использовала банановый сахар, безешки получились с ароматом банана.
Спасибо Вам.
Лена
03.04.2008
Ну мы пошли делать!!!
Алина
10.04.2008
Настя, здравствуйте! Сегодня наконец-то сделала безе по Вашему рецепту! Получилось замечательно.
Julia
16.04.2008
Vsem zravstvuite!
Hochu podelitsa retceptom…Ya beze vipekau tochno tak zhe, no potom soedinyau ih v formu torta blagodarya sgushenki, morozhennogo i orehov. Poluchaetsa ochen vkusno!
Svetlana Fitz
16.04.2008
Wsem priwet, segodnja sdelala «Bese», plu4ilos to4no tak ge kak u Nasti, ot bumagi otoschlo horoscho, ja toge wipekala odnowremenno na dwuch listikach, pekla 4ut bolsche 2×4asow, destwitelno wsbiwat nado do polnoj stojkosti belkow, Nastja ti prosto umniza!!!
Анна
26.04.2008
Настя, спасибо огромное за этот и за многие другие ваши рецепты. После того как набрела на этот сайт, пеку как ненормальная, хотя раньше вообще этим не увлекалась. Удачи вам, творческих успехов и дальнейшего развития! А вообще, если бы вы выпустить сборник рецептов с фотками, было бы замечательно! Спасибо вам от меня и мужа, и 2-х летней дочки)))
elena g..............
26.04.2008
super
Евгеша
01.05.2008
Спасибочки вам огромное =) вкуснятинка такая получилась… у меня сохли почти 2 с хвостиком часа =) всем понравилось… съели влёт =)
Олёнка
07.05.2008
Если духовка с вентилятором — тогда без проблем испечётся при 100 градусах!
Steva
11.05.2008
Дорогие девушки! Впечатлилась Вашими эмоциями и опытом, попробую сегодня первый раз в жизни спечь безе:)
ТОтьяна
11.05.2008
Спасибо Вам огромное за рецепт!=)
Марина
15.05.2008
такая вкуснятина!!! С ПАСИБО за рецепт и за сайт СПАСИБО!!!
Ленуся
27.05.2008
Спасибо! все получилось!!! очень вкусно=)
маша
12.06.2008
спасибо огромное! безе получилось очень вкусным! правда оно немного опустилось и не было пышным, но оказалось невероятно вкусным…огромное спасибо еще раз!!!
АЛЁНА
08.07.2008
еще можно количество сахара определять так: на 1 белок — 9 чайных ложек сахара (без горки) — не ошибетесь
Кристя
23.07.2008
Огромное спасибо, Настя! только что сделала, получилось просто супер, правда слегка коричневатое, наверно потому что минимум на духовке 125 градусов((но ничего!!! ооочень вкусное!!!
Nunulishka
27.07.2008
А я в одно время устала от просто подсушенных безешек и стала экспериментировать:) Где то в середине выпекания их я приподнимала температуру до 110–120 градусов, нскольких минут хватало, чтобы сердцевина «вспенилась». Они получались немного «румяными», но зато так таяли во рту!!!
Еще очень люблю их перед выпечкой посыпать кокосовой стружкой. Мммммм
Stacey
29.07.2008
А у меня не получилось…масса не взбилась до густой консистенции
Elena
03.08.2008
Мои фантазии на тему безе…

Я в серединку кладу ягодку — вишню, чережню, малину. Получается интеренсо и не так сладко))
Олга
08.08.2008
А я в тесто для безе капнула немного свекольного сока и получилось оно розовенькое.Красиво!:)
МаркиСка
08.08.2008
У меня безе не получилось.:(Наверно мало взбивала. Получилось очень жидкое, растеклось и выглядит не аппетитно.:(В следующий раз буду взбивать дольше.
мальвина
09.08.2008
Анастасия вчера делала безе, всё получилось от бумаги хорошо отрывались.я читала форум и многие говорят, что безе было мягкое не засушилось.чтобы оно засушилось его нужно вытащить из духовки, сразу начнёт затвердевать.а то я ждала около 2 часов, потом сестра сказала, что безе нужно вытаскивать из духовки ровно через 1.5 часа.
Альмира
18.08.2008
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Я сделала, получилось очень ВКУСНО!
Мария
20.08.2008
Рецепт очень простой и доступный. Единственное хотелось бы рассказать о своём наблюдении — НУЖНО смешивать только МИКСЕРОМ, а не блендером. Так как при взбивании смесь нагревается и не густеет, потом хоть охлаждать, хоть нет — без миксера никак.
Алина
18.09.2008
только что поставила безе в духовку. посмотрим, что получится. взбивала долго — минут 30. белки взбивала на льду, с добавлением лим сока. пена в итоге получилась такая густая, что когда выкладывала ее на противень, она даже от ложки не хотела отставать. надеюсь, вкусно выйдет))) потом напишу о результатах
Катюша
23.09.2008
Спасибо за подробное объяснение с иллюстрациями! Я попробовала сделать, но у меня они что-то не очень густые и плотные.наверное, чуть желток попал.:)
олеся
25.09.2008
я впервые зашла на этот сайт и мне очень пондравилось как написаны и нарисованы рецепты.
Anna
30.09.2008
Anastasija, davno mechtala o beze, moi mug sladkoegka budet dovolen!
Poidu na kuxnju gotovit! Spasibo!
Наталья
02.10.2008
отличный рецепт. я сушила безе в микроволновой печи с конвекционной выпечкой, как и написала в рецепте Настя при 100 градусах 1 час получается просто супер!!!
Н@стёна
13.10.2008
Классный и простой рецепт! Супер!!!
Лина Фоткина
24.10.2008
Вместо бумаги моно использовать кальку, отлично получается уже использовала, и как мне кажется безе быстрее сохнет если включить вентиляцию в духовке.
Яна
12.11.2008
Спасибо Вам огромное! дело в том, что мне пока 13 лет, и я очень хотела научиться готовить безе, а тут я нашла Ваш рецепт, и всё получилось по высшему разряду!!! Мама пришла с работы, и «предмет моей гордости» улетел маме в рот, и соседям в угощение, а мне из 30 штук досталось только 3…
натали
20.11.2008
большое спасибо за рецепт.у меня получилось.только пришлось посушить по больше часа 2.30 т.к. размер был крупноват.муж и дочь остались довольны
Доброжелательница Марья
23.11.2008
Огромное СПАСИБО за рецептик!!!
Алексашка
02.12.2008
А у меня белки не взбились, хотя взбивала ооочень долго:(
SiReNA
03.12.2008
Моя мама очень любит безе, надеюсь у меня все получится)))! В любом случае спасибо
олечка
06.12.2008
великолепный рецепт. я очень долго не могла найти хорой рецепт…и вот нашла!!!
Marika
09.12.2008
Poprobivala po vashemu receptu u podrugi, ela, nemogla ostanovitsja. Ona eshe dobavljaet melko narezannuju hurmu, kogda cutj ostinut i na hurmu vzbitie slivki bez sahara.tak vkusno, cto pishu i sljunki tekut. spasibk!!!
Алена
10.12.2008
С детства помню вкус безе…мама делала, я делала…а потом как то всё забылось…и вот нашла Ваш сайт (15 лет мечтала о безе)!!!
Спасибо Вам огромное!!! Мечты сбываются!!!
Оксана
12.12.2008
Вы знаете я никогда недумала что безе годовиться 1–1.5ч спасибо что подсказали
Olga
12.12.2008
ya tolko chto v duhovku postavila, posmotrim chto poluchitsya
Анастасия
13.12.2008
Большое спасибо! Я все никак не могла вспомнить сколько нужно сахара.
Света
17.12.2008
А у менябелки не взбились, взбивала минут 25, пока блендер не накрылся. По моему я единственная здесь у кого не получилось;)
Даренка
18.12.2008
а я еще кладу поджаренный фундук, прелесть!!!
Юля
24.12.2008
Белки взбились великолепно. Должна не согласиться по поводу блендера. Очень хорошо и быстро взбились белки (минут за 5–6).
Аля
30.12.2008
У меня тоже все получилось. Вкуснотища! В прошлый раз только «шприца» не было. Сейчас купила, буду теперь с ним печь.
Настя, спасибо за рецепты. Учусь готовить исключительно по ним!
Людмилка
31.12.2008
девчоки спасибо огромное я уже отчаясь, никогда не получалось, а сегодня прям загляденье, надеюсь моим мальчикам понравится
Мария
01.01.2009
Я пекла безе при 100 градусах в закрытой духовке два с половиной часа и потом оставила его до полного остывания в духовке.. получилось просто супер.. хрустящее и не липкое сверху.. Спасибо, Настя, большое за ваши рецепты.
Марина Беларусь
02.01.2009
Ваш сайт самый лучший… Здесь самые хорошие и понятные рецепты…
Надежда
06.01.2009
Огромное Вам спасибо за сайт!!!
Людмила
09.01.2009
Анастасия! прекрасный сайт и рецепты Ваши!!! рада, что волей случая оказалась на сайте.
Ольга
15.01.2009
Огромное спасибо, а рецепт! Делала первый раз, получилось очень вкусно! Всем, кого угощала, понравилось=)
иван
16.01.2009
спасибочки очень вкусно!!!
Наталья
16.01.2009
У меня не получилось. Не взбилось, консистенция жидкой сметаны. Всё было сухое, вода и желток не попадали. Взбивала прим. 30 мин., может и больше.:-(
Asil
17.01.2009
Спасибочки очень вкусно
бОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО
Марина Беларусь.
19.01.2009
Большое спасибо, я удивлена что у меня все получилось, с детства мечтала научиться делать безе.. И вот у меня свершилось это чудо делать БЕЗЕ. Еще раз спасибо за рецепт… Ваши рецепты самые лучшие!!!
Lili
25.01.2009
Спасибо!
Ленуленька
25.01.2009
Спасибо за рецепт очень вкусно
Маша22
29.01.2009
Шикарный сайт!!
мари
29.01.2009
настена, ты СУПЕР!!!
ТАК ДОСТУПНО, тепер когда собираюсь готовить- открываю сайт и следую инструкции!!!
Сашулечка
29.01.2009
А еще можно эти безешки полить сгущенным молоком взбитым со сливочным маслом)) получаются очень вкусные пирожные))
Дашка
31.01.2009
Такая получилась закономерность, что чем дольше взбиваешь, тем быстрее они сушатся.
ксюша
07.02.2009
вкуснатень
маша
08.02.2009
я в жизни ничего вкуснее не ела))
Z/t/
09.02.2009
Сушатся. Жду.
недавно еще Зебра была, очень вкусная.
Настя, спасибо Вам большое!
dauren
09.02.2009
spasibo za vashu dobrotu, sluzheniu vsemu chelovechestvu!!! ja oprobyval to, o chem ran'she tolko mechtal poprobovat' sdelat'
NEtaly
11.02.2009
УРААААААААААААААААААА!!!
получилось!!! правда с 3 раза — первых 2 тоже были съедены, правда в форме блинчиков
Николай
11.02.2009
Пеку с сам…
Ну, очень вкусно!
При 110С моя электрическая духовка делает их за полтора часа кремовыми.
Такие мы с сынишкой любим больше.
Спасибо!:)
Catrin
12.02.2009
Spasibo za rezept. Delala pervij raz, vse poluchilos otlichno za isklucheniem formi… zhidkovato i onu slegka rasplilis, no ne slishkom. sushila rovno 1,5 chasa na 150 gradusah (minimum v moej pechi)… Vkusssnnnoooooooooooooooo
Николай
12.02.2009
Настя огромное Вам спасибо все получилось, как нельзя лучше, готовил безе в первые.
Оксана
13.02.2009
А вот я перестала делать безе — у меня оно все время получается коричневым (а хотелось белым). От чего это зависит, я так и не поняла. Кажется, высокая температура здесь не при чем — испробовала все, пекла даже на самой минимальной — все равно получаются коричневыми. Я сдалась. Но я очень рада, что хоть у кого-то получается как надо.
Veraalek
15.02.2009
У меня первый раз в жизни получилось безе, а не вкусная лужа:)
Это была моя последняя седьмая попытка.
Очень хорошо описано. Большое спасибо.
Кристиана
18.02.2009
Спасибо, что у вас всё подробно расписано,
теперь, должно быть, с 4ого раза безе получится!
Спасибо, у вас потрясающий сайт!!
вика
19.02.2009
у меня не получилось я пекла в духовке безе подымалось, а потом упало
Анастасия
20.02.2009
Огроооомнейшее спасибо!
Я и представить себе не могла, что выйдет настолько вкусно!
Спасибо! =)

*понравилось всем)
Юляшка
23.02.2009
Девочки, у меня тоже коричневое, жду результат)
Маша
04.03.2009
Спасибо за рецепт, очень интересно, как у меня получится…ни разу еще не делала безе)) Только вот ума не приложу куда мне оставшиеся 5 желтков деть) Может посоветуете какой-нибудь рецептик, не занимающий больших затрат времени? =)
Настя
04.03.2009
Маша, посмотрите здесь:
Что можно приготовить или испечь из желтков?
Ранель
06.03.2009
Спасибо
Танечка
10.03.2009
готовила уже не 1 раз, все по рецепту, только пеклось при темп80 и часа 3, всё получилось.спасибо.
белочка
11.03.2009
Советую лим.к-ту добавлять придает кислинку и делает массу более пышной.А из желтков я делаю заварной майонез вкусно и великолупно подходит для запекания.Настюш, ты умница, твой сайт самый привлекательный аналогов не нашла чтоб так затягивало.Кстати про лимонку не просто пишу, я кондитер каждый день безе делаю…
Наташка-мамашка
15.03.2009
Ой, девочки! Я сегодня решила сделать безе, на 100% была уверена, что ничего не получится, как всегда. Но у меня получилось такое вкусное безе! Гораздо вкуснее, чем в магазине! В первый раз!!! Спасибо, Настенька, огромное, ты просто умница!
Натали
17.03.2009
сейчас достала безе из духовки… ВКУСНЯТИНА!!! хотя готовлю я отвратно:((, а теперь сижу трескаю безешки, боюсь, что мужу может и не достаться…
Майюша
19.03.2009
Анастасия, вы просто гений резептов!!! Я совсем недавно открыла для себя ваш сайт, а теперь раздаю всем ссылки сюда!!! Готовить по вашим рецептам очень просто, все показано наглядно и доступно каждому!!! Большое вам спасибо!!!
Кристина
19.03.2009
Только сделала безе, всем понравилось. Спасибо:)
Хотя открыла в духовку в первый раз в жизни:) спасибо) обожаю безе
Майюша
20.03.2009
И я только что сделала безе, мужу очень понравилось, а про ребенка 2х лет вообще молчу)))
Сушила их 1 час 10 мин. Получилось хорошо — сухие, но чуток кремового цвета, не знаю почему (может сахар такой?).
Анжелика
21.03.2009
Спабо огромное!!! Как хорошо что есть такие хорошие люди!!!
Марина
22.03.2009
Я благлдарна Богу за то что есть у нас возможность наслаждаться таким вкусом!
Алина
26.03.2009
Спасибки)))Первый раз делала и всё получилось)))
даша
28.03.2009
очень вкусно!!!
Валентина
29.03.2009
Очень оригинальный десерт!!! Спасибо за рецепт!!! Лично мне очень понравилось! А главное легко!!!
Наташа
02.04.2009
Настя, спасибо Вам за Ваш труд, за простые и очень вкусные рецепты! Готовить стало легко и приятно. Результат всегда потрясающий! По Вашим рецептам готовлю регулярно. Попадание 100%. Все очень легко и наглядно.
Сегодня сделала безе. Получилось! А до этого много лет пробовала по разным рецептам и никогда не получалось.
Большое спасибо!
ЮЛьКА
04.04.2009
МММ…Супре! СПс! Оч вкусно!
Надежда
04.04.2009
По своему опыту знаю, что белки холодными взбиваются хорошо, если на них есть практически ледяная корочка. А я всегда взбиваю теплые белки! Нужно отделить белки от желтков и оставить постоять на столе час-полтора и тогда уже взбивать! У меня белки всегда взбиваются олично. Попробуйте
Ксения
05.04.2009
КЛАС!
Айсылу
06.04.2009
Так как здесь используются только белки 5 штук, то желтки правда там надо 6 шт можно использовать в рецепте печенье Каштанки и получается сразу 2 вкусных рецепта
Светлана
08.04.2009
да, а можно еще сделать с пищ.красителем-разноцветные больше нравятся детям!
павел
10.04.2009
точ в точ как бабушка меня в детсве учила
Л.Наталия
10.04.2009
Спасибо за рецепт, мы с мамой раньше делали безе, когда в школу надо было приносить всякую выпечку на чаепитие, но к сожалению со временем этот рецепт у меня потерялся и я забыла сколько именно сахара добавить в белки, столько лет прошло и вот наконецто я нашла этот рецепт у Вас на сайте, ещё раз спасибо.
Алексей
12.04.2009
Для тех, у кого не получилось взбить!!! Важно обезжирить посуду))) Используйте для взбивания только эмалированную или пластиковую посуду. Сначала насыпьте в посудину столовую ложку пищевой соды и мокрой рукой разотрите по стенкам, также натрите лопасти миксера. Дайте постоять и тщательно смойте холодной водой. Затем насухо вытрите БУМАЖНОЙ ОДНОРАЗОВОЙ салфеткой, не прикасаясь к стенкам.
Vиктория
14.04.2009
Девочки ура! Получилось!!!
На прошлой неделе попробывала первый раз, получилось вкусно, но не то. т.к. делала все не строго по советам, а на глаз. А сегодня сделала все как написано. Взбивала белки, добавив сок лимона и поставив плошку на лед.Все получилось!!!
Настенька, спасибо тебе огромное за сайт и за рецепты.
Т@ня
15.04.2009
Настя, получилось отлично))) наконец-то постигла я эту науку!!! Спасибо Вам!!!
Маргарита
17.04.2009
…сейчас пойду делать =D
Маргарита
18.04.2009
У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! УРА! СПАСИБО ВСЕМ!)) в духовке было где-то час и 20 минут… сверху украсила шоколадкой растопленой! Супер! Папе понравилось)))
Алёна
18.04.2009
Вкуснятина супер спасибо.
Натали-Симона
18.04.2009
Настенька, я сделала сегодня безе… Пришлось, конечно более 2 часов томиться в ожидании, но результат стоил того!
Очень-очень нежные и… неописуемо! В 1000 раз лучше, чем покупные.
Делала впервый раз и теперь знаю, ели нежно-розовенькие, то готовые. Мой немчурка в восторге — из 2 незамысловатых ингридиентов может получиться такое чудо! Ну, конечно, тут без волшебства не обойтись;-p
Леночка
19.04.2009
У меня как раз белки остались от пасхи, думала, какое бы блюдо приготовить, зашла на этот сайт, класс!!! Сейчас вот готовлю. Думаю, будет вкусно!!!
Света
21.04.2009
Вчера готовила детям. Все получилось отлично, приняла массу комплиментов от своих дегустаторов; причем взбивала не миксером, а венчиком. Чтобы белки взбились, нужно исключить попадание даже капли жира или воды. А также можно добавить сок лимона и чуть соли. Настенька, спасибо огромное за Ваш труд.
алёна
21.04.2009
Моя одноклассница в 13 лет взбивала венчиком и безе у нее получались идеальные. Она добавляла изюм и орехи.
шанталь
22.04.2009
думала приготовятся за мин 20, чай попить после ужина, не вышло.))))) хорошо что зашла на сайт.
Татьяна
25.04.2009
Сегодня приготовила безе по вашему рецепту- просто загляденье! Большое спасибо за рецепт!
Людмила
26.04.2009
Я пекла их час, делала по вашему рецепту, а у меня желтоватые получились. Даже не знаю, почему((((
наташка
27.04.2009
спасибо за рецепт!!! делала впервые…вот сушатся уже час…получаются вкусные коричневые блинчики(((
Вита
27.04.2009
Спасибо за рецепт, Сушились значительно дольше. Получились просто чудо, хоть на конкурс посылай. Домашнии в восторге.
Светик
30.04.2009
Только что с дочками приготовили и продигустировали свое творенье, получилось здорово и очень вкусно, а главное своими руками! Папе тоже понравилось! в духовке стояли около часа, но все получилось! спасибочки от всех нас!
Аля
05.05.2009
Хочу присоединиться к восторженным посетителям Вашего сайта!!! Огромное спасибо за доступные и понятные рецепты. Некоторые из них уже попробовала. Сейчас в духовке готовится безе и я уверена, что всё получится как всегда — вкусно!!!
Спасибо большое за Ваш труд и старания!!!
вика
05.05.2009
спасибо большое мне очень понравилось!!!=)))
я только первый раз готовила, а кже вкусно!!!
Олеся
10.05.2009
Настя, спасибо! не так давно пекла по Вашему рецепту куличи, получилось просто олично, теперь безе в духовке стоят, с такими забавными хвостиками сверху, всё взбилось как надо, рецепт супер)
аня
11.05.2009
о какая вкуснятина
Ольга
12.05.2009
Приготовила суп сливочный с семгой по вашему рецепту, я была в восторге! Думаю чтобы такое собразить на дисерт, а тут так подробно расписано бизе! У меня оно никогда не получалось, даже не взбивалось, но следуя вашим советам вышло просто суппер, жду любимого с работы и накрываю на стол!!
Туся
14.05.2009
В школьные годы пекла безе и всегда получалось, а последнее время воюю с ним, то не поднимется, то пригорит, хотя выпекаю при 100 градусах:(:(:(
резеда
15.05.2009
делаю впервый раз и похоже у меня получилось:)))
Спасибо огромное!!!
АЛЕКСАНДРА
15.05.2009
ЭТО САМОЯ ВКУСНАЯ ЕДА СПАСИБО ВСЕМ ОГРОМНОЕ!!!
евгений
15.05.2009
абалдеть вкусняка получилась)))спасибки
Ольга
18.05.2009
Только что достала из духовки, домашние сразу расхватали под приготовленый заранее чаек)) Думала, что безе для меня — что-то из области фантатики, никогда не выходило. А по этому рецепту оказалось все так легко и просто! Спасибо огромное!!!
КрАсАтУлЬкА
20.05.2009
супер, класс! спасибо!!
Зайка )
22.05.2009
Отличный сайт! все очень вкусно и просто)))))))))
Vall
23.05.2009
Настя, взбивала 40 минут, но когда выкладывала на протвень все равно растекается, и начинают подгорать, так помимо всего прочего они не поднимаются…((((очень грустно, расчитывала, что получится, хотя я только учусь, но не хочется чтобы первый блин был комом (((((
Марта
23.05.2009
Получилось с первого раза!!! Спасибо за рецепт
юлька
26.05.2009
мне всего лишь 13 лет и безе у мя получилось хотя я взбивала целых 20 мин зато испеклися за 30 мин
Катерина
26.05.2009
Спасибо сегодня буду пробовать готовить
ЗАЙКА
31.05.2009
СПАСИБО ВАМ ВСЕМ, НУ ПРОСТО ОГРОМНОЕ!!! Я СОВЕРШЕННО СЛУЧАЙНО НАТКНУЛАСЬ НА САЙТИ…ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ СИЖУ ВЫПИСЫВАЮ РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ ВКУСНЯШЕК, ЗАВТРА ГОТОВИТЬ БУДУ!!! ЛЮБЛЮ Я ЭТО ДЕЛО!
Лиза
03.06.2009
Сегодня решила испечь безе и у меня тоже оно получилось коричневого цвета, и слегка опустилось, но я не отчаиваюсь, т.к. мне 17 лет и всё ещё впереди) за сайт спасибо!!!
Нина
05.06.2009
Какой замечательный сайт, как все хорошо и подробно изложено, с любовью. Спасибо за Ваши рецепты.
лиана
07.06.2009
они такие лёгкие, эти безе, но за то такие вкусные!!! Настя, спасибо большое за рецепт!
Инга
08.06.2009
И почему я не догодалась раньше залесть в интернет, спасибо за рецепт, хоть и поздно… испортила 10 яиц, и пол килограмма песка…))) Но в следующий раз обязательно воспользуюсь именно Вашим рецептом…)))
Андре
14.06.2009
100 градусов Цельсия равно
212 градусов Фаренгейта
))))и спасибо Анастасии
даниил
16.06.2009
Вкусно . Спасибо
марина
18.06.2009
спасибо огромное
Виктория
19.06.2009
Настенька, Вы просто чудо! Спасибо Вам большое за то, что Вы делаете!
Постоянно готовлю по Вашим рецептам — муж в восторге. Говорит, кормлю его как на убой:)
Все просто и удивительно вкусно!
Спасибо Вам большое. Счастья и здоровья Вам и Вашей семье!
Наталья
20.06.2009
оооооочень вкусно.Спосибо вам большое .
Манечка
23.06.2009
муж готовил=))) всё было супер пока не вытащил из духовки и они не упали, стали плоские как блины и коричневые=((бедолага расстроился=((((
Алёна
25.06.2009
Настя, Супер рецепт! Спасибо, что очень подробно расписано.Поэтому не может не получится! Только испекла! По вашему рецепту сразу же и получилось! Буду украшать бисквит, и делать прослойку в этом торте с масляным кремом! Спасибо вам за секрктики безе!!!
Татьяна
26.06.2009
Сегодня тоже попробую. Надеюсь на этот раз получится!
Виктория
26.06.2009
У меня тоже немного опали:(Я хранила не в холодильнике, поэтому на следующий день они были уже похожи на карамель. Но все с удовольствием слопали:)
Алексей
02.07.2009
Попробовал приготовить безе, первая партия получилась в виде сладких лепёшек, при том коричневого цвета, вторую партию взбивал подольше, но всё равно масса форму полностью не держит. Вероятно из-за того, что сахар полностью не растворился (на пробу песчинки сахара хрустят на зубах). Думаю, будет лучше использовать сахарную пудру.
Александр
03.07.2009
Получилось очень вкусно! большое спасибо за рецепт.
Леся
03.07.2009
делала первый раз сегодня, не получилось взбить так чтобы «ложка стояла», в итоге все безешки растеклись в лепеху по противню.., но все равно вкусно, зато такую лепеху можно использовать как слой в торте или пирожном)
Светлана -г.Владимир
05.07.2009
Безе получилось очень вкусное, спасибо за ваш сайт.
Мария, 23
05.07.2009
У меня рецепт с детства 2 белка и стакан сахара, это целый противень. Сейчас в духовке стоят, красота! Минут 30–40 всегда готовятся. Еще очень люблю кушать эту взбитую массу, которая осталась в посуде, ням ням:)
Елена С
08.07.2009
Делала уже не один раз! Дети теперь очень часто просят!!! Большое спасибо за рецепт!!!
Сладкоежка
12.07.2009
как вкусно получилось! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ за рецепт
ирочка
16.07.2009
настя спасибо за рецепт мне 11 лет и я очень люблю готовить знаете у меня все получается по вашим рецептам спасибо
Грета
17.07.2009
Ух)
большое спсибо)
они получились прекрасные)
вкуснятина))))
огромное вам спасибо))))
=**
Стася
18.07.2009
Коричневый цвет получиается из-за слишком высокой температуры в духовке
мушка
19.07.2009
класс! не думала что всё так просто!
Екатерина 11 лет
22.07.2009
Большое спасибо я и моя сестра благодарим вас очень вкусно!
Верчик
27.07.2009
Вау! Я даже не знаю что сказать… Скажу что думаю. ВЫ ПРОСТО, НАСТЕНЬКА, УМНИЦА!
Наталья =)
29.07.2009
Безумно вкусно получилось!!! Всем очень понравилось!!! Огромоне вам спасибо!!!
N@$tia
04.08.2009
Очень вкусное безе! Спасибо за рецепт!
Евгения
08.08.2009
Вкусняшка!:)) Огромное спасибо за рецепт.
Kamisa
11.08.2009
А еще из этих безешек можно сделать тортик:) сделать безешки небольшими шариками (ну или чем уж получится:)) и склеить их маслянным кремом или взбитыми сливками в тортик. получается очень вкусно
Ирина
11.08.2009
Настя, вы просто молодец! Огромное Вам спасибо за такую работу!
Таня
15.08.2009
всё супер))Мне 12))И даже мне это подсилу))ХдД
Серёга
16.08.2009
спасибо за рецепт! очень вкусно! ваш сайт лучший)
Светлана
16.08.2009
Спасибо за рецепт! А то у меня никак не получались безешки.
Sam
19.08.2009
Спс! нашёл то что искал;)
Татьяна
23.08.2009
Безе получились очень вкусными. Я делала сразу на 2-х противнях, включив режим вентиляции. Времени ушло 1 ч 45 мин.
Ольга
25.08.2009
С детства делаю безе. Но раньше в основном использовала вместо крема на бисквитный торт. Сейчас, из магазинных яиц, боюсь есть его сырым. Одно время сбивала вилкой. Время уходит около часа, зато какая тренировка рук:)
Мадина
28.08.2009
Спасибо большое за подробный рецепт Безе. Я за свою жизнь столько белков перевела по напрасну, пока ваш сайт не посоветовали))
ливень
28.08.2009
делала тирамису по вашему рецепту, вот только белки заменила сливками, вкус потрясающий, вот думала куда белки деть! пойду готовить безе!
Апельсиновая
31.08.2009
Вкусные безешки! Только вот духовка у меня имеет минимум 150 градусов, поэтому постоянно включала-выключала ее, чтоб не подгорели безешки. Некоторые немножко подтекли карамелью (все-таки жарковато им там было, пока я не риноровилась)), но большинство отлично просушились! Спасибо за рецепт и секреты мастерства, никогда не умела готовить безе да и не любила особо его. А тут получилась вкусняшка!
ManGo!
01.09.2009
Получилось! Делала второй раз в жизни, первый раз делала ещё в детстве — не получилось, решила что это не моё и больше никогда не делала! А теперь у меня появился мой любимый Димка! И я для него решила совершить этот подвиг! Супер! Пасиба!!!
Нин4ик
02.09.2009
Вчера испекла морковное печенье, такое суперское, аж жуть. Сегодня ручки добрались до безе, вроде получилось!!! Довольна собой)))))))))))) Только не пробовала еще, тк. прочитала, что чтобы оно не опало должно остыть в выключенной духовке. Ждёмс!
рз Спасибо за рецепты, до этого безе не получалось!
Марина
05.09.2009
самый лучший сайт…
ЯЯЯ
13.09.2009
Ммммм, смакота!!!
ITTA
20.09.2009
Безешки просто прелесть, теперь соединяю их с многими тортами. Большое спасибо
людмила
21.09.2009
У меня все получилось. Вкусно!
Юля
27.09.2009
Огромнсе спасибо! Он мне очень помог!
Lapka
28.09.2009
Пробовала сделать безе и зефир с помощью блендера, но ничего не получилось, масса не взбивалась до нужной консистенции. Пришлось купить миксер:) Сегодня приготовила безе и зефир без каких-либо проблем, получилось с первого раза как на картинках. Анастасия, большое спасибо за чудесные рецепты. У меня открылось второе дыхание, опять пробудился интерес к кулинарии. Муж уже оценил:)
Александра
28.09.2009
Очень вкусно получилось!
Валерия
29.09.2009
Настя спасибо за подсказку, теперь я поняла почему белки плохо взбиваются в комбаине, кагда долго включен он сильно нагревается, надо купить миксер
ElenaG
29.09.2009
Seichas zhdy, poka sgotovatsamoi beze, Nastya, yzhe yspela vlubitsa v vashi rezepti, stolko vsego interesnogo i glavnoe, stol`ko idei dla moei malenkoi dochki, chtob ei bilo interesnei kyshat, spasibo vam ogromnoe!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.