Комментарии к рецепту:
Рыба, жаренная в кляре

Рыба, жаренная в кляре

Вернуться к рецепту: Рыба, жаренная в кляре

Комментарии (745)

Сначала новые

Сергей Спасибо за рецепт!!!
Гульназ мне очень понравилось, спасибо за рецепт
Татьяна Рыба получилась феерическая!!! Большое спасибо за рецепт! Раньше делала кляр на пиве, но оно не всегда есть под рукой. Теперь только по Вашем рецепту!!!
Аннушка Уже два месяца удивляю близких кулинарными шедеврами! Спасибо Вам большое! Кляр получился жидковат, нужно «набить руку», но ОЧЕНЬ вкусно!!!
Инна Огромное спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно)))))))))))
Марика оч. вкусненько!!!
Юля Здравствуйте, Настя!
Я уже много готовила с помощью Вашего сайта, всё очень вкусно получается. Спасибо Вам большое!!!
Наталья Вкусно! Сегодня приготовила на ужин — очень понравилось=)
Роза Спасибо большое!!! Быстро, вкусно и красиво.
Ольчик Рецепт СУПЕР!!!
Анастасия, спасибо:)
Ежишка Маришка Настя, брависсимо!!! Нет слов описать, какая вкуснятина получилась! Даже сестра, которая рыбу ест раз в год, не могла оторваться. Потрясающий рецепт!
Юлия Настя, СПАСИБО за рецепт! Очень вкусно! Хорошо, что на сайте предусмотрена печать рецептов. Удобно и быстро. Пришлось завести отдельную папку, куда и подшиваю многие ваши рецепты.
Мария Делаю из минтая, рыбу режу ломтиками 1 см толщиной и 5–6 длиной, в маринад к специям добавляю сок лимона. вместо молока добавляю воду. Очень вкусно, но ккал много!!!
Sefia Спасибо за рецепт! Теперь каждые выходные готовлю рыбу в кляре:) Улетает в секунды и еще никому не надоела
Жанна Дорогая Настя, спасибо вам за такой интересный сайт! А этот рецепт просто супер, только что поужинали.Мой муж в восторге.И все благодаря вам.Счастья, здоровья и успехов вам во всех начинаниях!!!
Мария, 23 Спасибо за рецепты! Муж доволен, что я начала эксперементировать с блюдами! Всегда захожу в гости за очередным рецептом.
Сделала сегодня на ужин, получилось очень вкусно, но кляр у меня все равно растекся и получилась рыбка как бы в двух блинчиках:))) Думаю это дело практики!
На гарнир был рис.
Вкусноежка Советую за мето молока добавить сметану, еще вкуснее получается!
ольга Спасибо большое. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ Вкусно. Получилось настоящая вкусняшка
Света Муж просто поражен моими новыми кулинарными талантами!
Спасибо Вам!!!
кира Прочитала Ваш рецепт, уже слюньки текут, завтра обязательно приготовлю.Спасибо все легко и вкусно!
Светлана Петрозаводск Анастасия, рецепт — чудо!!! Все мои гости удивляются, откуда столько времени на приготовление «изысков» (у меня сыну 3 месяца), а я только улыбаюсь в ответ, ведь времени-то на это блюдо нужно всего-ничего, а вкуснотища …
Анечка Очень вкусная рыба! А в этом кляре можно и сосиски и колбаски пожарить! Просто пальчики оближешь! Спасибо!
Анютка ням-ням!!! очень вкусно!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Михаил г.Калининград класный сайт!!! можно найти то что нужно
СПАСИБО БОЛЬШОЕ
Светланка было очень вкусно!
и маме понравилось-говорит очень сочная…=))
спасибо вам!!
Лариса Насчет жидкого кляра. Важно не только количество муки, но и ее качество, т.е. содержание клейковины. Мука муке рознь. И вообще: клейковине надо время, чтобы набухнуть. Недаром почти во всех рецептах блинов указывается, что тесто должно выстоять до 1 ч. Так что если ваш кляр постоить, то он будет более густым и эластичным. Исключение — если вы используете по-настоящему ВЗБИТЫЕ яйца или белки. Там ждать нельзя — пена осядет. Но в данном рецепте яйца, похоже, просто разболтанные, как для блинов. Еще одна тонкость: любой кляр (и другая панировака типа яйца и сухарей)лучше держиться, если продукт, совсем слегка, обвалять предварительно в муке. Это есть во всех кулинарных книгах.
Ирина г. Энгельс Рыбка получилась очень вкусной, готовила из филе морского языка. Правда сначала кляр сползал с кусочков рыбы на сковороду, но я не растерялась и чайной ложечкой полила его поверх каждого кусочка! Рыбка получилась вкусненькой и забавной формы из-за слегка растёкшегося кляра Вот!:)
натуля Все получилось безумно вкусно! мужчина в восторге! спасибо вам за советы!!
Олег Да что сказать ОТЛИЧНЫЙ сайт ШИКАРНЫЕ рецепты!!! Спасибо.
Ирина А вот у меня почему-то при жарке весь кляр с рыбы сполз..Наверное, очень жидкий приготовила ((Не смотря на неудачу буду пытаться еще и еще)) Спасибо за замечательный сайт. Без него мой супружеский союз долго бы на пельменях не протянул!!
Julia рыба в кляре-это всегда вкусно, но самый вкусный кляр-это пивной)) ингридиенты теже, только вместо молока добавить пиво. Кляр получается необыкновенно вкусным и хрустящим, попробуйте
Оксана Настя, я, перечитывая все отклики от людей даже расплакалась и подумала, что вы с мужем просто молодцы, что придумали такой сайт, что занимаетесь таким полезным и нужным делом. Спасибо Вам большое за все эти рецепты.
Я сама всегда хорошо готовила, а с вашей помошью мне еще легче готовить, не задумываешься долго что приготовить, все само собой получается. Спасибо Вам!!!
Евгений Рекомендую в кляр добавить панировочных сухарей.
Саша Николаевна Приготовила по рецепту- очень вкусно! Муж был в восторге). Спасибо большое!!!
Алла Очень простой и замечательный рецепт! Вкусно! Я теперь постоянный посетитель Вашего сайта.Настя откуда у вас такой талант, готовить вкуснотищу?
Нюша В оставшемся кляре можно вареную колбасу или сосиски обжарить -вкуснотища!
Славянка Таня Приготовила рыбку (600 гр примерно) по рецепту-вкусно получилось, но вот кляра осталось много…может я не так обмакивала? хотя слой на рыбке нормальный- не мало вроде бы…в след.раз буду использовать 2 яйца и поменьше молока.
Алёна Рецепт очень хороший, мне вообще нравятся все ваши рецепты и простые и со вкусом, Прекрасный сайт!!! Так дерджать!!!
анастасия спасибо за рецепт супер.
оксана у меня получился жидковатый кляр (может так и должно быть), обмакнула и на сковороду! кляр весь стёкся и вышла рыба в кляре только с одной стороны! Делала всё по рецепту!!!
Аля Настя, приготовила рыбку в кляре. Очень вкусно, большое спасибо!
лёнчик мой маме понравилось, просто обьеденье. спасибо!!!
Ленчик Настенька! какая рыбка получилась! спасибо!
aleks Хочу для новогоднего стола приготовить рыбу в кляре! Опыт приготовления благодаря этому сайту имеется,
Людмила Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно и потрясающе красиво!
ирина Кляр делаю с майонезом, вместо молока. Рыбу беру без костей (сом, налим). Отдельное спасибо за ваш сайт.
Марина Я очень люблю это блюдо. Делаю с горбушей, только кляр погуще
Liny Спасобо за рецепты!!! Вы нам помогаете:)
olga а у меня если остаётся много кляра я беру яблаки кружочками вместо рыбы
Дмитрий Ну вот и еще раз настал…

Небольшой совет —
Рыбу лучше сразу всю поместить в кляр и из этого «месева » ложкой (я использую русскую деревянную), как блинчики на сковородку…
Это для тех кто переживает, что кляру много/мало (как и я до этого).

Все… побежал…:-))
Urai Очень ВКУССССНО!!! Пррросто ОБЪЕДЕНИЕ!!!
Анна Настя, а у меня почему то кляр стек вниз и получился неравномерно — верхняя часть кусочка оголилась почти, а кляр снизу был типа подушечки для кусочка рыбки (((Хотя я все делала по вашим пропорциям. А так кляр по вкусу просто класс!
Алла Мне 16 лет и я это блюдо делала по заданию нашего мастера (я на повара учусь) получилось очень вкусно, теперь буду его делать почаще, спасибо большое за рецепт!!
Дмитрий Сегодня еще раз приготовлю.
Беспроигрышный вариант.
,tatjana Спасибо за рецепт. только что пожарила — здорово!)
Наталья Настя! Ваш сайт самый лучший! Я уже очень много блюд перепробывала, всю жизнь готовила одно и тоже: оливье, венегрет, плов и т. д., а сейчас благодаря вашему сайту у меня столько появилось рецептов, мой муж решил что я просто сошла с ума, готовлю такие вкусности. СПАСИБО!
cos φ Очень вкусно, спасибо. Но очень жидкий кляр и его очень много остается. А палтус лучше свежий, он вкуснее: о)))
поварешка Рано солнышко встает, светит миру ярко; где то Настенька живет-Лучше нет подарка! И красива, и умна, просто загляденье;, а хозяйкам всем она- сущее спасенье! Если вдруг ко мне с утра В дом забурится толпа- В Настин сайт я загляну, всю толпу я удивлю! * СПАСИБО ТЕБЕ, НАСТЯ, ЗА ТО, ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ ДЛЯ НАС! ВСЕХ ТЕБЕ БЛАГ! *
Настя Поварешка, вот это да!!!
У меня слов нет!
Спасибо огромное!!!
Katja Oiiiii kak appetitno mmmmmm tak ho4etsja ribki A NETUU!!!
Boljshoe Vam spasibo!!!
Олюнчик Ой, спасибо большое, не догадалась там посмотреть.
Локи Только что приготовила в кляре филе палтуса. Просто пальчики оближешь! Боюсь, моим мужчинам не останется, сама все съем)) только кляра из указанных ингридиентов слишком много получилось. Я брала килограмм филе и все равно остался еще кляр, оладушков напекла
настюша спасибо!!! очень вкусно))
Танюшка Муж добавки попросил и много!!! А обычно рыба у него никогда таких эмоций не вызывала, теперь буду готовить по вашему рецепту всегда, нам очень понравилось!!! Спасибо Вам огромное!!!
Танюшка Спешу поблагодарить Вас в в очередной раз, Настя!!! Готовлю уже четвертое блюдо с вашего сайта и все получается просто идеально!!! Самое главное что все очень просто, и в то же время безумно вкусно!!! Не могу выразить свою благодарность, Вы стольким людям помогаете своими рецептами!!!
Спасибо Вам огромное!!!
Дмитрий Только что приготовил…Объедение!!! Спасибо за рецепт!)
Оля Настя, спасибо за рецепт! Леночка, а вам отдельное спасибо за дельный совет про оладушки! Мои пришли и смололи все рыбные блиночки за 1 минуту, и сказали, что мало, очень мало))) Баловать не буду, приготовлю еще раз дня через два))
Леночка А я предпочитаю рыбу помельче нарезать и смешать с кляром, а потом выпекать как оладушки, тогда кляр лишний не остается и рыба пропитывается полностью вкусным тестом.
Настеньке огромное спасибо, никогда в уме не могу удержать рецепты, хотя столько раз делала рыбу в кляре, но каждый раз забываю рецепт его приготовления. И тогда меня спасает этот милый сайтик. Здесь столько простых и вкусных блюд!!! Спасибо огромное!!!
мария блюдо просто класс
МаЛинка Очень вкусно!!! Начинаю любить рыбу!
Дмитрий Впервые делал рыбу в кляре. Все, кого угощал, меня похвалили. Я, в свою очереь, хвалю Вас!
нина А я делаю такой кляр рыбу Морской язык.Это так вкусно.Настя молодец.
Наташенька я кладу в кляр немного сыра, очень всем нравится
INES Сделала по вашему рецепту, получилось замечательно.Спасибо.
ирина Спасибо большое за рецепт кляра.Я обжарила горбушу, очень вкусно, очень нежненько, главное не засушить.Молока в кляр добавила 150 гр. и получился кляр погуще.Ёщё раз огромное спасибо!!!
константин ради теста обжарил в таком кляре маленьких рыбок целиком, кляр классный, местами хрустит как фри, местами нежный, 5 баллов
лиза думаю вкусно готовим
Виорел Очень хороший сайт спасибо создателям
Андрей Капов Спасибо за рецепт! Вкусно. На пиве корочка получается более хрустящая, на молоке более мягкая и быстро подгорает.
Очень важно выбрать рыбу, судак — очень хорошо!!!
Александр Спасибо, Настя, выглядит очень аппетитно и пахнет соответствующе)
з.ы. и молоко не пригорает, как говорят некоторые)
Мария Михайловна молока можно класть меньше, тоже вкусно получается
Ксюня Спасибо большое за рецепт, вся моя семья довольна вкусной рыбкой))))
Катя Сделала такую рыбу, очень нежная и вкусная получилась! Спасибо за рецепт!
Оксана Да Настя, если бы Вы выпустили книгу, ух был бы успех, я бы лично себе сразу купила и многим бы в подарки подарила!!!
саша очень вкусно
Анна Сегодня надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Olja Cпасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!!!
Ольга Приятно удивлена рецептом. Вкусно!
Нася Спасибо за рецепт. только что пожарила — здорово!)
Кристина Рыба просто супер. Она очень поноавилась моему молодому человеку. Я вообше люблю рыбу, поделись еще какими нибудь рецептами с рыбой. Буду ждать с нетерпением!
Галина Спасибо за рецепты, очень поучительно и доступно, хочу порекомендовать, муку в кляр в равных пропорциях смешивать с крохмалом, я даже иногда использую только крохмал. Тогда и на сл. день кляр очень приятен на вкус!
Диана Спасибо большое з рецепт. Для тех, у кого много остается кляра: в одну тарелку можно разбить яйца, в другуй насыпать муки. В яйца можно добавить специи и соль. Рыбу обмакивать в яйце, потом в муке (или понировочных сухарях) Преимущество: не надо молоко или пиво; и кляр плотно прилегает к рыбе, не растекаясь.
morskojveter Привет! Куски рыбы перед кляром можно обвалять в муке. Кляр не растечется.
Наташа Очень люблю рыбу в кляре, обязательно попробую приготовить кляр по Вашему рецепту.Спасибо
Аня Большое спасибо, Настя, за такой вкусный и подробный рецепт.
Яна Настя, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Ирина Давно мечтала приготовить рыбку в кляре, но рецепт как то не попадался… Настя, спасибо Вам огромное! Теперь я знаю как ее готовить!!!)))
Slata Вчера делала, как всегда получилось объедение))) Единственно, кляр у меня не получился таким толстым, как на фотографии у Насти, из-за того, что он был более жидким и растекался. Наверное, стоило добавить побольше муки!
Наталья Спасибо за сайт!)))не люблю рыбу, честно говоря.Но вот в кляре с удовольствием съела.и полезно очень
Оля Сколько я ни делала разных кляров, этот самый вкусный!!! Спасибо за рецепт!!
Татьяна Спасибо за рецепт. Муж вчера попросил сделать рыбку в кляре, а я понятия не имела как он готовится, теперь знаю =)))
Татьяна Очень нравится Ваш сайт и Ваши рецепты.Теперь все готовлю по Вашим рецептам.Испекла куличи-такие вкусные! Делала селедку под шубой.Очень долго искала сайт, где будет все понятно и доступно.А то читаешь рецепт, а как готовить все-равно не понятно, или продукты такие, не знаешь, где купить.Вам большое спасибо за Вашу идею с фотографиями.Теперь я вижу, что и как надо делать и что должно получиться.
Наталья СПАСИБО, ВАМ НАСТЕНЬКА!!!
ОЧЕНЬ ВКУСНО) НО У МЕНЯ ПОЧЕМУ ТО ПОЛУЧИЛСЯ КЛЯР ГУСТОВАТ, ХОТЯ ДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.ВИДИМО, МЕНЬШЕ МУКИ НАДО БЫЛО.ЖДЁМ ОТ ВАС С НЕТЕРПЕНИЕМ ЕЩЁ ШЕДЕВРОВ!)
УДАЧИ ВАМ ВО ВСЁМ!!!;))
Lvёnoк только приготовила рыбу. просто здорово! спасибо за интересный и вкусный рецепт!
Светлана Завтра попробую.Думаю будет вкусно.
Игорь Настюша, спасибо за рецепт — похож на классический «английский соус» для жарки. Изумительно прост и вкусен. Побольше таких рецептов!:)
НАТАЛИЯ НАСТЕНЬКА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
Nelli NASTJA, OGROmnoe SPASIBO, Moi rebenok ribu zarennuju terpet ne mog, teper treskaet za obe sheki.
Юля Вкусно еще со сметаной!
Катруся Настя, ваш рецепт просто супер, я в восторге!
Марк Спасибо за сайт и за рецепт:)
Bryttanyg Да, рецепт замечателен, у меня мама почти не кушает рыбу, а здесь попросила добавки! огромное спасибо!
Ганна Настя, рыбка очень вкусная получается.
daisy Кляр вкуный, но у меня его очень много осталось.Из остатков напекла просто маленькие оладушки.
Надежда Кляр получился очень вкусный (я делала с горбушей), но, единственное, хотелось бы чтоб он был поплотнее. Навеное, надо добавлять побольше муки.
Чука Хочет выразить благодарность Насте за замечательный и простой в приготовлении рецепт
Настя Ирина, большое спасибо за внимание! Дизайном и программированием сайта занимается мой муж.
Ирина Приготовила рыбу еще раз(взяла судака, в прошлый раз была щука), на этот раз удалась на славу! Настя, многие отмечают простоту, доступность и вкус ваших блюд-присоединяюсь! Но мне бы хотелось отметить сам дизайн сайта-все продумано и сделано очень грамотно и наглядно. Если и это вы сами делали-отдельный респект!
Кирилл Надо попробовать приготовить, а то по незнанию готовки уже
массу продуктов испортил вот так! Отзыв пришлю позже.
Спосибо!
Люси Вкусный клярчик!
Елена СПАСИБО!!! Отличная рыбка получилась. Мои домашние остались очень довольны.
Иринчик Сижу и переписываю, переписываю, переписываю ваши рецепты! СПАСИБО!!!
Татьяна М. Во-первых, пока я готовила это блюдо, мои ребятишки «потихоньку» их тоскали. Пришлось заводить ещё одну порцию. На праздничном столе рыба была съедена в первую очередь! Такое блюдо я делала ещё в школьные годы, но тогда не знала точный рецепт кляра. Кстати, вместо рыбы я иногда использую куриное мясо. Тоже очень вкусно!
Ирина Настя очень вкусно! муж мой и я сама просто в восторге! Спасибо!
augustina13 объедение!!!
лада очень вкусно, спасибо


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты