SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Меренговый рулет с вишней

Меренговый рулет с вишней

Вернуться к рецепту: Меренговый рулет с вишней


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (68)


Ксения
24.12.2019
Ух ты! Вроде готовится несложно, дома все продукты есть. Обязательно приготовлю. Спасибо за новый рецепт, Настя! С наступающими праздниками!
Настя
24.12.2019
Ксения, готовится и правда несложно, а результат! Ммм! Вам должно понравиться. С наступающим Вас, дорогая Ксения! Большое спасибо, что всегда находите время, чтобы написать отзыв.:)
Ирина
24.12.2019
Анастасия, скажите, а безе от крема не размокает? Я делала торты из безешных коржей пару раз. На второй день это уже нечто. Надо сразу съедать.
Настя
24.12.2019
Ирина, нет, не размокает.
Елена1974
24.12.2019
Настя, здравствуйте, спасибо за рецепт.
Настя
24.12.2019
Елена1974, спасибо за внимание к рецепту!
Надежда
24.12.2019
Удивительное чудо! Спасибо за рецепт)
Настя
24.12.2019
Надежда, спасибо большое!:)
PskovGirl
24.12.2019
Настя, какая красота! Я иногда посматриваю на рецепты меренговых рулетов, но не решаюсь испечь, боюсь потратить зря продукты и время. Но теперь можно смело печь, потому что твои рецепты не подводят:)
Настя
24.12.2019
PskovGirl, буду очень рада, если рецепт пригодится!:)
Ирина
24.12.2019
Вариация на тему «Торт Павлова»)))) Интересно…
Настя
24.12.2019
Ирина, Павлова — совсем другой десерт.:)
Марина
24.12.2019
Настя, спасибо за рецепт. Настоящий Новогодний подарок всем нам.
Настя
24.12.2019
Марина, спасибо большое!
Елена
24.12.2019
Боже мой, какой рулет!!! Обязательно приготовлю, выглядит восхитительно и ингредиенты все есть
Настя
24.12.2019
Елена, буду рада, если рулет понравится!
Кофейная леди
25.12.2019
Настя, спасибо! Ждала меренговый рулет именно в вашем исполнении. Теперь можно готовить! С наступающим Новым годом вас и вашу семью! Спасибо за заботу о нас всех!
Настя
25.12.2019
Кофейная леди, большое спасибо за добрые слова! С наступающим!
musie
25.12.2019
Отличный подарок к Новому Году! Настя, у меня только маленький вопросик: 180 градусов не очень жарко для меренги?
Настя
25.12.2019
musie, нет. Нам не надо высушить корж, нам надо, чтобы он запекся сверху и снизу, а внутри остался нежным и воздушным.
Ирина
25.12.2019
Только вчера в ресторане попробовала такой рулет с малиной.Очень захотелось самой сделать, а тут и рецепт готов! Просто новогоднее чудо! Спасибо, Настя!
Настя
25.12.2019
Ирина, большое спасибо Вам!
Анна
25.12.2019
Уже много лет готовлю с Вашей помощью, Анастасия, благодарю за Ваши труды! Уже дочь подросла и тоже «подсела» на Ваш сайт. Я ей так и сказала: «Это единственный сайт где получается также как на картинке, а не „ожидание-реальность“. Спасибо за идею десерта на новогодний стол!
Настя
25.12.2019
Анна, Вы не представляете, как мне приятно! Очень дороги и ценны Ваши слова! Спасибо большое! Передавайте привет доченьке от меня.
Елена
25.12.2019
Добрый день! А крем заварной подойдет?
Настя
25.12.2019
Елена, не подскажу, не пробовала.
Марина
26.12.2019
Спасибо, Вам Настя за доступность, понятность и простоту! Всегда думала, что меренговый рулет сложное в приготовлении блюдо. А теперь обязательно его приготовлю.
Настя
26.12.2019
Марина, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Ирина-Монреаль
26.12.2019
Сделала рулет. Получилось очень вкусно. Особенно понравится любителям чизкейка. Немного трудно было оторвать бумагу от рулета, пришлось действовать очень медленно и аккуратно. А сам рулет действительно очень эластичный и свернулся очень легко. Спасибо Вам большое, Настя и с наступающими праздниками!
Настя
26.12.2019
Ирина-Монреаль, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв! С наступающим!
Екатерина
26.12.2019
Анастасия, большое спасибо за рецепт! Как раз думала, что сделать из белков, которые останцтся после приготовления новогодних пряников. Как раз легкая «сладкая штучка» к кофе 1 января. Как думаете, в холодильнике сохранится до 1 января, если накануне приготовить?
С Новым годом Вас и Вашу семью!
Настя
26.12.2019
Екатерина, если приготовить 31-го, то до 1-го с рулетом ничего не случится (хранить в холодильнике).
Елена
26.12.2019
У меня вопрос. Я всегда готовлю по вашим рецептам и всегда время выпечки у меня получается меньше на 5–10 минут. Может я ставлю неправильный режим(у меня с вентилятором значок)? Как поступить с меренгой? На что обращать внимание? На цвет коржа? Я понимаю, что главное не передержать её в духовке?
Настя
26.12.2019
Елена, я пеку без конвекции. Корж должен быть светло коричневого цвета (на фото цвет хорошо видно).
Ксения
26.12.2019
Я вчера приготовила этот чудо-рулет:) очень волновалась, что не получится (с рулетами у меня натянутые отношения), но всё получилось просто прекрасно! Очень лёгкий, воздушный, свежий десерт. И очень красивый:) готовьте, не пожалеете. Настя, вам огромное спасибо, столько рецептов выпечки и десертов на любой вкус, что в кафе уже еда не такой кажется;)
Настя
26.12.2019
Ксения, как я рада! Вы молодец!:)
Ирина
30.12.2019
Приготовила рулет, но у меня такое ощущение, что меренга растворилась в креме.
Настя
30.12.2019
Ирина, такого быть не должно.
Света
31.12.2019
Меренга прилипла, при расклалке пооучились 2листа высотой 1 см, это я сделала зря. В итоге меренгу отскребла кусочками и смешала с вишней и кремом, вкусно, но нет эстетики. Крем приятный с хохландом не приторный
Настя
31.12.2019
Света, не надо было делить на 2 листа.
Наталья
01.01.2020
Шикарный рецепт! Делала все четко по рецепту. Получилось на отлично! Браво, Настя!!!
Настя
01.01.2020
Наталья, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Анна
01.01.2020
Вышло очень вкусно и нежно, спасибо за рецепт! Я сама, конечно, накосячила: меренга за 30 осталась сыроватой и пришлось ее ставить еще на некоторое время, за творожным сыром в предновогодней суете так и не дошла и положила обычный творог. Но даже с этими косяками получился отличный результат. Представляю, как было бы вкусно при точном следовании рецепту.
Настя
01.01.2020
Анна, спасибо за отзыв.
Юлия
01.01.2020
Всё получилось великолепно! Делала с малиной! Украсила тёртым шоколадом. Новогодний десерт всем угодил! Повторю и не раз! СПАСИБО! Очень переживала, что размокнет меренга, но даже сегодня рулет не потерял свою форму.
Настя
01.01.2020
Юлия, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Екатерина
02.01.2020
Приготовила 31 го декабря, съели 1 января. Это очень вкусно! Сделала с протертой малиной (вишни не оказвлось в магазине). Понравилось всем! Еще раз спасибо за прекрасный рецепт!
Настя
03.01.2020
Екатерина, большое спасибо за отзыв!
Людмила
03.01.2020
Настя, это просто Бомбически! Приготовила вчера рулет с брусникой (вишни не было). Получился очень нежный и вкусный! Единственное, что не очень получилось — оторвать бумагу от рулета (сама корочка осталась на бумаге). Настя, не подскажите, с чем это связано? Может не додержала в духовке?
Настя
03.01.2020
Людмила, скорее всего не додержали. Либо попробуйте использовать другую бумагу для выпечки.
Спасибо Вам за отзыв!
Елена
05.01.2020
Я это сделала! Получилось! Я даже не верю! Уговаривала себя в течение всего процесса:“Это рецепт от Насти, всё получится…» Получилось. Огромное спасибо за ваш труд!
Настя
05.01.2020
Елена, большое спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что все получилось!
Галина
06.01.2020
Спасибо, Настя! Рулет получился необычно вкусный, делала всё как написано в рецепте. Проблем в приготовлении не было.
Настя
06.01.2020
Галина, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Маша
06.01.2020
К сожалению, меренга не получилась, хотя белки взбились очень хорошо, но корж за 40 минут не приобрёл коричневый цвет, остался очень мягким, а снизу сгорел. Зато крем просто невероятно вкусный, использовала его с вишней для прослойки коржей — вышел отличный торт.
Настя
07.01.2020
Маша, это особенности Вашей духовки.
Корж должен сверху запечься.
Анюша
07.01.2020
Это супер Мега пупер десерт)))
Получилось все превосходно)))
Вы огромнейшая умничка)))
Всех благ Вашей семье)))
Настя
07.01.2020
Анюша, большое спасибо и за отзыв, и за добрые слова.:)
Ольга
08.01.2020
Удивительно мало комментариев по этому десерту! Восхитительно!!! Он не дождался 5 часов, которые должен был простоять в холодильнике. Мои хитрые лисы уговорили попробовать хоть чуток… И всё! 😥 нет десерта! Анастасия, мало сказать Вам спасибо! Огромная благодарность Вашему сайту! Это такая помощь хозяйкам! Многие блюда по Вашим рецептам стали любимыми в нашей семье!
Настя
08.01.2020
Ольга, большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился!
Юлия
08.01.2020
Ничего не получилось, хотя делала строго по рецепту, меренга после выпечки не отделилась, половина осталась на бумаге, и на вкус была, как жженый сахар(((
Настя
08.01.2020
Юлия, жаль. Мне сложно угадать, в чем может быть дело.
Анастасия
08.01.2020
Анастасия, скажите, пожалуйста, творожный сыр должен быть пресным или может быть солоноватым? Не испортит ли это вкус крема? Интересный рецепт, впрочем, как и весь Ваш сайт. Спасибо)
Настя
08.01.2020
Анастасия, я использую солоноватый.
Юлия
09.01.2020
Восхитительный десерт. Вот только моя меренга не поднимается. На фото готового рулета она около 1 см толщиной, моя же при остывании истоньшается и становится как блин. В чем моя ошибка?
Настя
09.01.2020
Юлия, попробуйте изначально корж выкладывать более толстым слоем. И лучше взбивать белки.
Алла
09.01.2020
Очень-очень вкусный рулет!!! Утром приготовила, в обед попробовали. Готовила с малиной и еще сверху крема посыпала тертый шоколад.
Настя
09.01.2020
Алла, большое спасибо за отзыв!
Я сегодня с черникой приготовила, очень вкусно.:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.