SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Сочни

Сочни

Вернуться к рецепту: Сочни


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (228)


Верунчик 2011 ААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААААА!!! Мое любимое школьное лакомство!!! оно, правда, моментально заканчивалось, но ничего! Теперь я сделаю себе и наемся от пуза.. ээээээээээээээ… продегустирую то есть..)))))) Спасибо за рецепт — это именно то, чего мне подспудно всегда хотелось!!!. Спасибо-спасибо-спасибо!!!
Настя Верунчик 2011, большое спасибо за такой эмоциональный отзыв!:)
Буду рада, если сочни понравятся.
Лариса Как я люблю эти штуки… Как жаль, что идет ремонт и не могу сейчас же попробовать испечь! Наверняка получится идеально! Настины рецепты — СУПЕР! Без них- как без рук… Жду новую плиту … Как только…так сразу печь…
Настя Лариса, удачи с ремонтом!
Большое спасибо за отзыв!
Анастасия Мои любимые с детства! Урааа!
Обязательно приготовлю…свежие. тепленькие наверное невероятно вкусные…))
Спасибо за рецепт!
Настя Анастасия, очень вкусные!
Надеюсь, рецепт пригодится.
Катерина Обажаю сочни!!! И дети любят. Кстати, отличный способ накормить полезным творогом тех, кто его не очень любит. Почему-то никогда не думала готовить их сама, но по рецептам Насти получается все и всегда! Так что в ближайшие выходные обязательно порадую семью любимым лакомством!
Настя Катерина, большое спасибо за отзыв!:)
Настя Ой, какой классный рецепт! Мой молодой человек любит все, что содержит творог, есть повод его побаловать! А у вас все, как всегда, идеально красиво получилось!:))) Спасибо Вам за Ваш труд, самоотдачу и дисциплину, Настя! Жду каждый вторник на протяжении уже нескольких лет:)
Настя Настя, как приятно!
Огромное спасибо за такие добрые слова!
Буду рада, если сочни понравятся.
Татьяна Ура-ура-ура! Это и мое любимое лакомство! Настенька, спасибо за возможность приготовить по проверенному рецепту и вспомнить детство!
Настя Татьяна, большое спасибо!
Готовьте на здоровье!
Лида Муж в очередной раз заказал ватрушки с творогом по рецепту Насти. Теперь вот увидела рецепт сочни и так захотелось попробовать испечь их. Выглядят безумно вкусно.
Настя Лида, обязательно попробуйте!
Спасибо за отзыв!
Диляра Настя, спасибо огромное за рецепт! вы творог брали зернистый или прессованный?
Настя Диляра, не зернистый, обычный.
Ольга Ооо! Обожаю выпечку с творогом!!! Как только Пост закончится, так сразу сочни.. и ватрушки…ага-ага! Прощай, мечта о 44 м размере))))
Настя Ольга, :)))
Большое спасибо за отзыв!
Лидия Огромное спасибо за рецепт!. Моя самая любимая выпечка! Обязательно испеку.
Настя Лидия, буду рада, если рецепт пригодится.
Спасибо за отзыв!
Лола Спасибо, спасибо)) Постоянно их беру к утреннему кофе в хлебном, но дома сделать даже в голову не приходило. Привычка — вторая натура xD Спасибо. Будем делать сочники!
Настя Лола, домашнее всегда вкуснее, попробуйте!
Лола Еще вопрос -, а как их лучше хранить? Обычно просто в ящике, но их и пара штук всегда, должно не лежат. А если в большом количестве?
Настя Лола, думаю, дня 2–3 можно хранить при комнатной температуре.
Мая Настя, если я правильно вижу, то края не защипываются и творог потом не вываливается?
Настя Мая, не защипываются, творог не вываливается.
Вы никогда не пробовали сочни?;) Обязательно попробуйте!
Ирина Очень красивые сочни! Думаю, что и безумно вкусные.Обожаю выпечку с творогом.Спасибо, Настя!
Настя Ирина, спасибо большое!
Юлия Спасибо огромное, Анастасия! Только что испекла, сочни обалденные, нереально вкуснючие.просто сказка.Спасибо, за то, что вы у нас есть.
Настя Юлия, уже испекли? Я очень рада!
Большое спасибо за отзыв и за добрые слова!
Лили Настя, ой спасибо!
Как я люблю сочни! Даже покупаю иногда, у нас на евро три штуки с трудом-с выходит. Теперь буду сама готовить!
Настя Лили, буду рада, если рецепт пригодится.
Спасибо за отзыв!
tatiana частенько после школы баловались. Обожаю. обязательно попробую.
Настя tatiana, спасибо за отзыв!
Наталья Спасибо за рецепт! Обязательно испеку!
Настя Наталья, буду рада, если рецепт пригодится!
Людмила Настя, с первым днём весны Вас! Эти сочни покупала в детстве в кулинарии, потом пекла их дома, сейчас забыла про рецепт. Увидела у Вас, вспомнила вкус, так их захотелось, буду печь, благодарность Вам за Ваш труд!
Настя Людмила, и Вас с первым днем весны!
Большое спасибо за отзыв!
Васнава Сегодня с утра испекла.Как чувствовала: вчера купила деревенский творог.Сочни получились, как и мечталось, нежные, ароматные! Ни с какими покупными даже не сравнишь!
Настя Васнава, я очень рада!
Большое спасибо Вам за отзыв!
Надежда-Кемерово Давно ждала что-то подобное, очень их люблю! обязательно попробую приготовить! Спасибо, Настя!
Настя Надежда-Кемерово, большое спасибо за отзыв!
Людмила, Киев Испекла. Сижу, пью чай с сочниками. Балдею!)))
Настя Людмила, Киев, как здорово!
Приятного чаепития!
Большое спасибо за отзыв!
лилия,Белгород Получилось ну очень вкусно, съела сразу пять штук! Комментарии пишу редко, но решила написать — спасибо за рецепт!
Настя лилия, Белгород, я очень-очень рада и благодарна за комментарий!
Спасибо большое!
Оксана, Петербург Настя, вот и я испекла вкуснейшие сочни по вашему замечательному рецепту! Вся семья оценила)
Настя Оксана, Петербург, как я рада! Большое спасибо за отзыв!
Аля Казань Как здорово! Никогда их не пекла. Теперь обязательно попробую. Ваши рецепты самые лучшие!
Настя Аля Казань, спасибо большое!
Обязательно попробуйте, надеюсь, Вам понравится.
Римма Только что испекла. Какие же они вкусные получились! Наша дочь не ест выпечку с начинкой, но эти сочни с удовольствием ела. Спасибо Вам, Настя!!!
Настя Римма, я очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Ирина Вот это да! Очередная вкусняшка! Настенька, большое спасибо! Теперь и эта выпечка станет частой на столе. Ваши молочные коржики уже покорили всю мою семью и не только.А теперь сочни с творогом! Ой, как здорово! Всё так доступно в этих рецептах. Огромное СПАСИБО за Ваш труд. Готовлю всегда с помощью Ваших рецептов.
Настя Ирина, я очень рада, что сайт пригодился.
Большое спасибо за отзыв!
Наталья Как красиво.Попробую обязательно приготовить.Дочка возьмет в школу.Думаю малыша понравится.Спасибо Вам за рецепт.Оформление как всегда на высоте.
Настя Наталья, спасибо большое!
Буду рада, если сочни понравятся.
лола Супер вкуснотища
Настя лола, спасибо за отзыв!
Надежда sinemax Настенька, спасибо огромное за Ваш труд! Сочни получились очень вкусные! Очень легко готовить. Делала половину нормы и через 40 минут от начала приготовления они уже стояли в духовке)))
Настя Надежда sinemax, я очень рада, что сочни Вам понравились.
Спасибо за отзыв!
Анастасия Анастасия, спасибо большое за очередной рецепт вкусняшки…Сразу во вторник испекла сочни, семья оценила на «отлично», спустя два дня опять будут сочни к чаю))).Готовлю по Вашим рецептам уже более 4 лет, но отзыв пишу первый раз.Спасибо Вам большое за то, что Вы помогаете нам разнообразить наше меню!!! С наступающим Вас 8 Марта! Здоровья, счастья и всего самого наилучшего!
Настя Анастасия, спасибо огромное за отзыв и за добрые слова! И вас с наступающим праздником весны!
Настя У меня получились! Прям такие же красивые, как у Вас!:) Отличный рецепт! С тестом было очень приятно работать. Правда, любимый сказал, чтоб следующий раз побольше сахара положила, но это вообще не проблема.
Настя Настя, я очень рада!:)
Большое спасибо за отзыв!
Ирина -Москва Очень вкусные. У меня правда возникла проблема при переносе на противень. Но вкус от этого не пострадал. Они супер вкусные!!! Спасибо.
Настя Ирина -Москва, большое спасибо за отзыв!
Лариса Делали вместе с ребенком, все получилось! Но муки добавили побольше, а то тесто совсем прилипало. Было удивительно, что творог не вытек. СПАСИБО!
Настя Лариса, рада, что сочни понравились.
Спасибо за отзыв!
Карамелька200 Настя, испекла!!! Необыкновенно вкусные сочни! Прекрасный рецепт. Умница! Надеюсь, что ваше вдохновение никогда не иссякнет. Ждем новых рецептов. Поздравляю с наступающим праздником весны!
Настя Карамелька200, я очень рада! Большое спасибо за отзыв! С наступающим праздником!
Галина Здравствуйте, вчера испекла сотни. Вкус отличный, но не поднялось и получились раслюснутыми.
Настя Галина, скорее всего, надо было добавить чуть больше муки.
Подниматься сильно сочни не должны.
Лида Вчера испекла наконец то сочни, по вашему рецепту. Тесто в духовке расплылось, видимо я положила мало муки, боялась переборщить. Нооо они оказались такими вкусными, таят во рту. Съели горячими не смогли устоять. Очень очень вкусно. Спасибо, Настя, огромное за такую вкусноту
Настя Лида, рада, что вкус не разочаровал.
Большое спасибо за отзыв!
Катерина Очень вкусные сочни!
Большое спасибо за рецепт! Обожаю их! А на химозные магазинные уже и смотреть страшно.
У меня муки ушло гораздо больше (Нижегородская мука), грамм 500 только на тесто. И все равно похоже пожадничала))) Сочни расплылись, приплюснулись, стали как лепешечки)) Домашние посмеялись, а все равно слопали на ура!!!))
Я кстати 15 штук налепила, огромные конечно))), Надо поменьше, строго по рецепту))
Настя Катерина, большое спасибо за отзыв!:)
Светлана из АмстердамУ Тесто изумительное! Такие золотистые и нежные сочни получились. Вкус детства.
Минимум времени и усилий. С тестом приятно работать.
В 3 пирожка для эксперимента положили просто творог. Тоже очень вкусно.
От всех, кто пробовал, Настя, большое спасибо!
Настя Светлана из АмстердамУ, как я рада!:)
Огромное спасибо Вам за отзыв!
Алена Настя, спасибо за рецепт! У меня муж их очень любит! Но никогда раньше сама не пекла, а время от времени покупала в магазинах.
На выходных решила приготовить сочни по Вашему рецепту. Только у нас в Украине они называются «Сочники»:)
Все делала строго по рецепту, но творог решила измельчить в блендере, так как у меня он был зернистый, и я подумала, что это может их испортить…
А получилось скорее наоборот, — не нужно было творог в блендере измельчать, он стал пастообразным, и жидким, из-за чего в некоторых сочнях просто вытек…
В след. раз, когда буду их делать, попробую с зернистым творогом.
Настя Алена, большое спасибо за отзыв!
Марина Челябинск Очень вкусные сочни, сегодня приготовила! Спасибо за рецепт, Настя! Как я люблю Ваш сайт!
Настя Марина Челябинск, очень рада! Спасибо за отзыв!
Ольга,Подмосковье Супер вкусные и красивые сочни получились! Уже 2 раза делала.
Это СЧАСТЬЕ, что Вы у нас есть, дорогие Настенька и Сергей!
С наступающим 8 марта, Настенька и всех милых женщин!
ВСЕГО!!!
Настя Ольга, Подмосковье, спасибо огромное, очень приятно!
С наступающим праздником Вас!
Света Очень вкусные сочники получились, но была одна проблема, после того как достала из духовки они опустились. В чём причина? Даже сплющенные были все съедены.
Настя Света, скорее всего, надо было добавить чуть больше муки.
Алла Прекрасный рецепт. Только что из духовки: идеальный баланс «хрусткости» и мягкости в тесте. До последнего не верила, что начинка из теста не вытечет- все удержалось. У меня получились не таки красивые как у Вас на фото- форма кривоватая. Но это вопрос опыта, а не рецепта. Сахарной пудрой не посыпала, на мой вкус и так достаточно сладости. Спасибо, за очередной удачный рецепт.
Настя Алла, большое спасибо за отзыв!
Надежда НН Сегодня пекла, даже не ожидала, что они такие вкусные, тесто очень нежное, творог не расплывается, теперь это любимый рецепт)))
Настя Надежда НН, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Наталья Только что испекла сочни. Получились изумительно. Пышные, нежные, ничего не расплылось и не вытекло. Спасибо, Настя за прекрасный рецепт. Семья в восторге.
Настя Наталья, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Мария У меня все сильно потрескались и опали, но все равно вкусно.
Настя Мария, рада, что вкус не разочаровал.
Александра Получились нежные и воздушные сочни, несмотря на то, что забыла положить разрыхлитель. В творог положила только одно яйцо, ничего не вытекло. Благодарю за рецепт!
Настя Александра, я очень рада, что сочни Вам понравились!
Спасибо за отзыв!
Татьяна Испекла! Просто потрясающие сочни! Впрочем, по Настиным рецептам по-другому и не бывает. В тесто и творог еще добавила ванилин, муки ушло гораздо больше-550 грамм. Пеките, не пожалеете! А если и пожалеете, то только о том, что сочни так быстро закончились…
Настя Татьяна, большое спасибо за отзыв!:)
Рада, что сочни понравились.
Ирина Анастасия, спасибо за Ваши рецепты! Готовила и пекла по ним, всегда успешно! Делюсь с друзьями адресом Вашего сайта. Всё ингридиенты доступны, пояснения легки. С удовольствием просматриваю Ваши новинки. Всего Вам наилучшего!
Настя Ирина, большое спасибо Вам за добрые слова, мне очень приятно!
Ольга А мои сочни почему-то потрескались сверху…:((
Настя Ольга, попробуйте уменьшить температуру.
Анна Испекла, 00000000чень вкусно! Спасибо за ваш сайт.
Настя Анна, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Люда Спасибо, большое у меня все получилось))))!!!
Настя Люда, большое спасибо за отзыв!
Елена Пекла сегодня, результат отличный! Спасибо за легкий рецепт. Еле дождались, пока остынут)))
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Рада, что сочни понравились!
Светлана Очень вкусные, во рту таят.Спасибо!
Настя Светлана, большое спасибо за отзыв!
Иришка Настюша, приготовила сочни по твоему рецепту. Какие же они вкусные! Мягкие, воздушные. С купленными в магазине не сравнить. Нашей семье очень-очень понравились, обязательно будем готовить еще. Спасибо тебе за рецепт! Ты большая умница!
Настя Иришка, я очень рада, что сочни пришлись по вкусу!
Большое спасибо за отзыв!
Кристина Большое спасибо за рецепт! Сочни получились очень нежными и вкусными, в тесто по своей инициативе добавила лимонную цедру, все очень вкусно, спасибо Вам за кулинарное вдохновение и удачные, проверенные рецепты!
Настя Кристина, спасибо большое Вам за отзыв!:)
zera Спасибо за рецепт!!! Очень нежное тесто и начинка! По муке действительно внесла коррективы: побольше взяла, ориентировалась на фото.))) Возможно и сольки в тесто чуток добавить, не пробовали? Хотя моим все понравилось!
Настя zera, большое спасибо за отзыв!
Натали Все получилось с первого раза, тесто как печенье, дочка съела с удовольствием!!! Большое спасибо)))
Настя Натали, очень рада, что Вам понравились сочни.
Спасибо за отзыв!
Наталья Очень вкусно! Спасибо Вам Настя!
Настя Наталья, рада, что сочни Вам понравились.
Спасибо за отзыв!
Диана Анастасия делала по Вашему рецепту сочни. Все получилось и очень вкусно спасибо Вам за рецепт.))) Люблю Ваш сайт. Как часто у Вас выходят новые рецепты?))
Настя Диана, новые рецепты — каждый вторник.
Рада, что сочни понравились.
Оля Калининград Сегодня приготовила сочники — это просто чудо какое-то! так вкусно, не передать словами, я сама не ожидала такого результата. Делала все по рецепту, только муки ушло больше грамм на 100. Первая партия получилась гигантских сочней-лаптей, но от этого не менее вкусных, вторую уже делала поменьше. Они замечательно поднялись, зарумянились. Нежное-нежное тесто, внутри вкусная начинка (как творожное суфле), не жирное тесто, не приторное, очень легкое в работе. Девочки, кто еще сомневается- испеките обязательно. это не сочник, а воздушное пирожное с творогом Настя, спасибо))!
Настя Оля Калининград, огромное спасибо за такой вкусный отзыв!:)
Рада, что сочни Вам понравились!
Ольга Скажите пожалуйста, творог сам у вас сухой и крупинчатый? Может надо через сито протереть? Я попробовала в миксере всю начинку сделать, потом белок взбитый добавила… вообщем жидко очень вышло и вытекло:(. Творог домашний, сухой и крупинчатый был
Настя Ольга, попробуйте сделать все по рецепту. В миксере точно ничего делать не надо (кроме взбивания белков).
АлИнА Сочни замечательно испеклись. Творог разный был. Смешала не протирая, что было в холодильнике — и зерновой и обычный. Ничего не вытекло, испеклось как на картинке. Как же мне нравится Ваш сайт!!! Рецепты просто совершенные! Все, что я делала получалось потрясающе. Вы и мою дочь учите готовить. Обожаем Вас и любим!
Настя АлИнА, огромное спасибо за такие приятные слова! Приятно очень!
Всего самого доброго Вам!
Валентина Спасибо за такой замечательный рецепт, все получилось с первого раза! Сочни просто обалденные, раньше не могла понять почему они так называются, теперь когда сама испекла все стало ясно! Их нужно есть теплыми, такие сочные, вкусные! С мужем и детьми умяли половину за минуту!
Настя Валентина, очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Галина Настенька, спасибо вам огромное! Самая любимая выпечка, уже пекутся в духовке. Но вот назрел вопрос, как они у вас такой идеальной круглой формы получились?)))) это просто рука так набита, что раскатываются в ровный круг? У меня немного кривоваты)))
Настя Галина, круги получаются ровными сами по себе. Скатываю шарик, из шарика легко раскатать ровный круг.
Спасибо за отзыв!
Марина Все получилось, только муки пришлось положить 500 грамм, чтобы тесто начало от рук отлипать. А все остальное по рецепту — вышло замечательно.
Настя Марина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Марина Спасибо, Настенька, Вам за Ваш труд! За то, что вдохновляете нас на кулинарные подвиги! Сочни просто песня — нежные, воздушные, просто тающие во рту. Творчества Вам и вдохновения! Благодарю!
Настя Марина, большое спасибо за теплые слова и пожелания!
Всего самого доброго Вам!
Оксана Настя, это шедевр, спасибо за рецепт!
Настя Оксана, большое спасибо за отзыв!
Aлла Настя, большое спасибо за рецепт! Вчера пекла сочни, когда начала пробовать, то сразу поняла, что нужно срочно печь еще, т.к. ждала гостей и подумала будет мало.Сделала аж две нормы, все получилось великолепно. Вкуснятина необыкновенная, нежные, мягенькие, всем очень понравилось и взяли ваш рецепт себе. Удачи Вам и всего самого наилучшего!
Настя Aлла, очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Наталья Абдухалимова Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя Наталья Абдухалимова, большое спасибо за отзыв!
Ольга Настенька, какие замечательные рецепты и ваш сайт! раньше от случая к случая заглядывала, а теперь Готовлю каждый день по 1 рецепту, иногда больше, уже неделю) сегодня вот сочни-делала раньше из своей тетрадочки, но сейчас именно по вашему рецепту, белок взбитый в начинке-это открытие для меня. Спасибо!
Настя Ольга, я очень рада, что рецепты пригодились.
Спасибо Вам за отзыв!
Наталья Настя, спасибо Вам большое за такие замечательные рецепты! Сочни по вашему рецепту получились на славу, уплетали за обе щеки). Правда муки добавила чуть больше
Настя Наталья, спасибо большое Вам за отзыв!
Ирина К. Настя, очень красивые фотографии, невероятно аппетитные, аккуратные блюда, выпечка! Вот уж правда, что Господь каждому своё даёт, а Ваше призвание — кулинария и умение подать. Хочу поблагодарить Вас за то, что вы делаете!
Настя Ирина К., спасибо огромное, мне очень приятны Ваши слова!
Всего самого доброго Вам!
Ольга Фридман Восхитительно!
Настя Ольга Фридман, спасибо!
Татьяна Настя, спасибо огромное за ваш труд. Я много готовлю по вашим рецептам, но сочники-это абсолютный фаворит, лучшее что я когда-либо готовила, как говорит мой супруг)
Настя Татьяна, большое спасибо Вам за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Илона Очень вкусные!) Начинки ушло немного больше — 400 г творога. Буду готовить снова и снова. Очень вкусное тесто.
Настя Илона, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Нина Сочи получились замечательные. Вся семья в восторге. Включаю в список своих рецептов! Спасибо!
Настя Нина, большое спасибо за отзыв!
Наталья Дорогая Анастасия! Много лет назад ваш сайт стал для меня настоящей находкой. На него я наткнулась случайно, буквально через некоторое время после свадьбы. Мне так хотелось баловать мужа интересными и вкусными блюдами, а благодаря вам, у меня это получалось и получается до сих пор! Многие рецепты стали для меня «коронными». Так, например, готовлю ваши маффины! Особенно часто банановые! И много-много чего другого! Буквально на этих выходных испекла эти сочни! Это нечто! Обожаю творожную выпечку!!! Спасибо вам!!!
Настя Наталья, мне очень-очень приятны Ваши слова, спасибо большое!
Всего самого доброго Вам и Вашим близким!
Елена Я такие штучки все время в магазине покупаю. Только там они треугольничками. Я их просто обожаю. Все думала ну где рецепт таких взять и самой стряпать. И вот Настя нашла на твоем сайте такой рецепт. Оооогромное спасибо. Буду завтра стряпать.
Настя Елена, надеюсь, сочни понравятся.
Анастасия Сделали сегодня с мамой сочни 100% по Вашему рецепту. Начинка получилась очень жидкой и когда сочни испеклись, начинки внутри не оказалось)) видимо она впиталась в тесто. Ели сладкие пустые сочни.
Настя Анастасия, жаль.
Дело в твороге. Попробуйте использовать творог другой фирмы.
Мария Наконец-то я испекла это чудо! И у меня получилось.Та-а-а-акие вкуснючие! Шедевр! Умяли, даже крошек не осталось.Спасибо за рецепт!!!
Настя Мария, большое спасибо за отзыв!
Елена Здравствуйте! Хочу поблагодарить вас за изумительный рецепт! Очень сомневалась, что получится. Никак не могу подружиться с тестом(Использовла 400 гр муки в тесто, начинка получилась жидковатая, добавляла муки в нее больше, чем в указано, боялась, что вытечет, но нет, все осталось внутри. Хочу отметить, что сочни получились в меру сладкие, пудру не использовала.
Настя Елена, спасибо за отзыв!
Нина Сегодня в третий раз испекла сочни по вашему рецепту. Очень и очень вкусно. Все прекрасно получается.Мужу очень нравится.Часто пользуюсь вашим сайтом.Огромное вам спасибо, Настенька.
Настя Нина, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв.
Валерия Анастасия, добрый вечер. Хочу выразить огромную благодарность Вам и вашему труду, вашим творениям, вашей фантазии!
Наткнулась на сайт случайно и осталась! Покорил он мое сердце! Начала с куличей и каждый день пеку, варю, жарю по вашим рецептам. Вчера был куриный супчик с овощами и сочни. Мой мужчина в восторге, а меня берет городость, что все- таки умею готовить! И вкусно!
Благодарю Вас!!!
С уважением, Валерия
Настя Валерия, я очень рада, что сайт пригодился.
Большое спасибо Вам за отзыв!
Галина Настя, спасибо за этот чудо-рецепт. Сочни съедаем за вечер! Готовлю из домашнего творога. Всегда всё получается!
Настя Галина, я очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Елена Настя, благодарю за рецепт. Все получилось. Вкусно, много!
Настя Елена, спасибо Вам за отзыв!
дашка Обожаю выпечку с творогом. Сочни получились, как на картинке. Но по вкусу не совсем то, что ожидала. Виновата сама — немного отклонилась от рецепта. Из начинки тоже куда-то исчез творог, кто-то об этом из девочек писал уже. Предполагаю, что муки в начинку переложила, боялась, что выбежит. Переложила и в тесто муку, 500 гр, тесто липло к рукам, а немного полежало, стало тверже. Поэтому и на выходе сочни твердоваты. Переложила и сахар, кто -то писал, что мало. Мы сладкоежки, думала будет лучше. Моя самодеятельность-меня и подвела. Буду делать еще однозначно и строго по рецепту. Спасибо Вам за труды и терпение.
Настя дашка, буду рада, если во второй раз все получится, и сочни понравятся.
Анастасия Анастасия, всегда готовлю только по Вашим рецептам.. Гугл уже устал, наверно, от моих запросов. «Плов Скрипкина», «Борщ Скрипкина»… Муж спрашивает: «А что, если у Скрипкиной твоей любимой, не будет такого блюда?»))) А значит, и готовить его не буду)))) Сочни тоже оказались, так что, ему повезло — давно просит!
Настя Анастасия, ох.. Растрогали до глубины души!
огромное спасибо за такой душевный отзыв! Очень приятно!
Всего самого доброго Вам и Вашим близким!
Валерия Испекла по данному рецепту. И то-ли руки не с того места, то-ли лыжи не едут…в общем тесто получилось вкусное, но вот начинка при выпечки куда то испарилась😕 хотя делала все по рецепту и ложила довольно много начинки, а когда стали пробовать то начинки практически не было. Что я сделала не так?
Настя Валерия, мне очень сложно угадать, в чем может быть дело.
Александра Вставлю свои 5 копеек тоже. Часто готовлю по этому сайту и как правило все получается. Но тут я могу ТОЧНО сказать, что муки надо намного больше. Грамм 500 наверное. Потому что они все-таки как и у многих растеклись. На вкус не повлияло, но на вид реально лапти получились))) Расплылись, склеились между собой и еще в начале приготовления капали прям на нагревающий элемент. Рецепт написан не вполне корректно. Лучше акцентировать внимание на том, что муки надо больше. При приготовлении они начали как будто таять и только впоследствии схватились.
Настя Александра, я всегда пишу то количество муки, которое я использовала. Мука бывает разная, иногда ее надо чуть больше или меньше, чем написано в рецепте…
Ксения Удивительно нежные и лёгкие сочни получились! Обычно у них твёрдое песочное тесто (могу ошибаться в классификации), а ваши сочни тают во рту… маленький сын тоже с удовольствием их ест)) не знаю, почему раньше их так и не готовила, рецепту больше 2 лет. В общем, огромная благодарность за рецепт, Анастасия! Ваши рецепты всё лучше и лучше с каждым годом.
Настя Ксения, большое спасибо Вам!
Приятного чаепития!
Ксения Кстати, хочу добавить. Да, муки у меня тоже ушло около 500 г, до этого тесто было очень уж липким. Я ни в коем случае не обвиняю ни в чём автора рецепта, Настя указала, что муки может понадобиться больше. Я смотрела по консистенции теста: когда оно стало не очень липким, но осталось нежным, я прекратила добавлять муку. Я немного набралась опыта в кулинарии (преимущественно благодаря вам, Настя), поэтому спокойно добавила муки и не акцентировала на этом внимание. Сочни получились красивыми, ничего не растеклось.
Настя Ксения, спасибо большое! Очень рада, что у Вас все получилось!:)
Юля Спасибо большое за рецепт. Безумно вкусно получилось, сочно!
Настя Юля, спасибо за отзыв!
Анастасия Сегодня приготовила, муки в тесто надо больше, минимум 500 гр, и переносить сочни пришлось лопаткой на противень, еще начинки не хватило, но получились шикарные, ничего не вытекло(хотя я была уверена, что начинка вытечет) и поднялись замечательно, пышные, нежные
Настя Анастасия, спасибо за отзыв.
Юлия Т. На моменте изготовления колобков я сломалась)) выложила пол теста в форму, начинку и вторую половину теста. Вышел очень вкусный сочниковый пирог! Пока был тёплый, он был такой пышный и на вкус был интересный. А когда остыл и еще черз пару дней — точно сочники вкус детсва. Спасибо вам, Настя за сайт и труды!
Настя Юлия Т., большое спасибо за отзыв!
Юлия Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Настя Юлия, спасибо Вам за отзыв!
Анастасия Настя, спасибо большое за рецепт. Очень вкусные и нежные сочники. Очень много комментариев по поводу муки. Добавлю от себя, что я положила около 450 граммов, ничего не растекалось, тесто мягкое и не липкое, эластичной. Получились такие же красивые, как Ваши. Спасибо большое, готовлю по Вашим рецептам не первый раз, они выверены до мелочей. Мой совет всем кулинарам: так как творог в зависимости от производителя имеет разный вкус и иногда бывает пресноватым его в некоторых случаях стоит посолить. Это касается не только этого рецепта, а любых запеканок, сырников и т.д.
Настя Анастасия, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия Анастасия, спасибо большое за рецепт! Все получилось, сочники обалденно вкусные, тесто получилось. Девочки, совет тем у кого тесто липнет к рукам, надо руки и поверхность на которой будете раскатывать кружочки, смазать растительным маслом, тогда ничего не будет прилипать и тесто не забьете мукой. Еще может быть дело в яйцах, берите лучше яйца поменьше размером. И в творог я добавила 1 желток, но белок от 2ух яиц. Все получится! Сын сказал что не сравнить с сочниками, которые дают в школьной столовой😊
Настя Юлия, большое спасибо Вам за отзыв!
Юлия Дела строго по рецепту, но и тесто было липким, и начинка очень жидкой. Испекла пирог:-)))) выложила тесто в форму, вылила начинку и посыпала штрейзелем. Пирог был бесподобен!!! Буду печь еще, не выйдут сочни, так выйдет пирог! Настя, спасибо за рецепт.
Настя Юлия, спасибо за отзыв.
Раиса Очень хорошо!
Настя Раиса, спасибо!
Гульназ Анастасия, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно, только они у меня растрескались сверху(((
Настя Гульназ, спасибо за отзыв!
Инна Очень вкусные сочни получилист, спасибо за рецепт. Муки в тесто ушло больше.
Настя Инна, спасибо за отзыв!
Таня Очень вкусно получилось! Я в восторге! В творог добавила ванильный сахар. Спасибо!
Настя Таня, большое спасибо за отзыв!
Любовь Они получились бомба. 😍😍😍 ваши рецепты идеальны
Настя Любовь, я очень рада! Спасибо Вам за отзыв!
Лидия Раньше сочники покупала в магазине готовые, не думала, что смогу справиться с их выпечкой. Делала все по вашему рецепту. Рецепт довольно простой. Самое трудное для меня, это их лепка. Спасибо, что указываете сколько штук должно получиться. Я решила делать 24 штучки, и, разделив тесто и начинку, у меня получились шарики по 38–40 г., а начинка 23–25 г. Сочники внешне были как из магазина. Очень вкусные. Некоторым было многовато сахара, хотя мне в самый раз. Сметану я брала 30%, а творог у нас очень сухой, поэтому начинка получилась густая. Спасибо за рецепт и всем успехов в выпечке.
Настя Лидия, большое спасибо Вам за отзыв!
Наталья Очень вкусные!!!
Настя Наталья, спасибо за отзыв!
Екатерина Это волшебно вкуснячие сочни.Настя огромное спасибо! Браво Браво Браво БРАВО
Настя Екатерина, большое спасибо Вам за отзыв!
Влада Добрый день, Анастасия. Испекла сочни на пробу, прочитав все комментарии. От рецепта не отклонялась, муки ушло чуть больше, но не критично, буквально одна пригоршня — много зависит от размера яиц. Взбитые белки вводила в начинку двумя партиями — так легче. Тесто очень приятное в работе, отлично раскатывалось и переносилось на противень. Очень вкусный результат — понравилось всей семье. Единственное- привередливый зять сказал, что маловато начинки, но это было единственное замечание от очень придирчивого едока:) Все остальные — в восторге. Спасибо за рецепт!
Настя Влада, большое спасибо Вам за отзыв!
Рада, что рецепт пригодился.
Людмила Приготовила, вкусно очень
Настя Людмила, спасибо за отзыв!
Lilu Настенька, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт. Получилось 24 шт. сочней и начинка вся как раз ушла. Тесто воздушное, желтенькое. Спасибо за труд. Поздравляю с праздником Вас и Вашего мужа!
Настя Lilu, большое спасибо за отзыв и добрые слова!
Майя Отличный рецепт! Очень вкусно. Начинка получилась воздушная, нежная, как суфле. Тесто мягкое, рассыпчатое, тает во рту. Большое большое спасибо за рецепт ❤
Настя Майя, большое спасибо Вам за отзыв!
Бананчик Очень хороший рецепт. Показаны картинки и всё понятно. Мне нравится!
Настя Бананчик, :)
Полина Очень вкусные получились сочни! Может, не такие красивые, как магазинные, но зато без консервантов и усилителей вкуса.
Настя Полина, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.