Очень вкусное печенье! Нежное тесто, ароматная начинка. Очень советую приготовить и побаловать своих близких.
Я использовала готовую маковую начинку (продается в магазинах и на маркетплейсах).
Можно приготовить маковую начинку самостоятельно, например, как в этом рецепте: маковый рулет.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.
Ингредиенты
- 200 г творога
- 120 г сливочного масла
- 30–50 г сахара
- 7 г разрыхлителя
- 150–170 г муки
также:
- 500 г готовой маковой начинки (с сахаром)
Приготовление
Масло смешать с сахаром.
Добавить творог.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт примерно 20×50 см и толщиной 3 мм.
Выложить начинку, отступив от краев по горизонтали на 2–3 см.
Свернуть.
Края защипнуть.
Нарезать толщиной 1–1.5 см.
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
