SAY7.INFO

Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Нежный, сочный, ароматный кекс.

Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала смесь клубники, черной смородины и вишни).

Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 300 г ягоды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить хлопья.

Перемешать.

Добавить ягоду.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 20×20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.