SAY7.INFO
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной

Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной

Даже не знаю, в какую категорию отнести это блюдо — салаты или вторые блюда.
Скорее, это все-таки салат.
Яркий, сытный, очень вкусный.
Вместо баклажанов можно использовать грибы.
Вместо фунчозы можно использовать спагетти, но в таком случае, это уже будет не салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной. Ингредиенты
  • 300 г филе говядины (вырезки)
  • 250 г баклажанов
  • 250 г помидоров
  • 100 г фунчозы
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1Говядину отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.

Шаг 2Нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3Лук мелко нарезать.

Шаг 4Баклажаны нарезать кубиками.

Шаг 5На растительном масле обжарить лук.

Шаг 6Добавить баклажаны.

Шаг 7Посолить, поперчить.

Шаг 8Жарить до готовности (около 15 минут).

Шаг 9Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Шаг 10Зелень мелко нарезать.

Шаг 11Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Шаг 12Затем промыла в холодной воде.

Шаг 13По желанию, ее можно нарезать.

Шаг 14Смешать фунчозу, говядину, баклажаны, помидоры, зелень.
По желанию, посолить и заправить растительным маслом.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (50)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

  • Салат «Капуста для козочки»
    500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло...
  • Салат «Цезарь»
    200 г салата Ромэн, 50–70 г Пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л....
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины...
  • Салат с тунцом, рукколой и черри
    350 г тунца, 300 г черри, 100 г рукколы   заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
  • Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе
    300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря...
  • Салат с морскими гребешками и рукколой
    300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
  • Салат с говядиной, кольраби и помидорами
    300 г филе говядины, 250 г кольраби, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, зеленый салат   заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 5–7 веточек...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.