SAY7.INFO
Салат с мясом, кускусом и черри

Салат с мясом, кускусом и черри

Необычный, но очень вкусный и полезный салат.
Про кускус можно почитать здесь:
ru.wikipedia.org/wiki/Кускус_ (кулинария)
Заменять его не рекомендую.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 100 г кускуса
  • 15–20 помидорок черри
  • 300 г филе говядины
  • лук порей
  • 100 г зеленого салата

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление

Говядину отварить до готовности (варить около 30–40 минут).
Остудить.

Нарезать небольшими кусочками.

Кускус залить 150 мл кипятка.
Накрыть крышкой.

Дать настояться в течение 10 минут.
Остудить.

Черри разрезать на две части.

Порей нарезать кольцами.

Готовим заправку.
Смешать масло и лимонный сок.

Посолить, поперчить.

Смешать салат, черри, порей, говядину, кускус.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (31)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

  • Салат со спаржей, брокколи и карпаччо
    250 г спаржи, 200 г карпаччо, 200 г помидоров, 200 г брокколи, 150 г зеленого салата   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 зубчик чеснока, соль, перец
  • Салат с баклажанами, помидорами и моцареллой
    250 г баклажанов, 100 г моцареллы, 150 г помидоров, 150 г зеленого салата, лук порей   заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. горчицы, соль, перец
  • Овощной салат с кукурузными чипсами и куриными фрикадельками
    250 г куриного филе, 200 г помидоров, 200 г редиса, 100 г болгарского перца, 50 г зеленого салата, кукурузные чипсы, 18–20 ч.л. соуса гуакамоле, соль, перец, растительное масло
  • Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной
    300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Салат «Капуста для козочки»
    500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата
  • Салат «Цезарь»
    200 г салата Ромэн, 50–70 г пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины лайма, соль, перец


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.