SAY7.INFO
Салат с мясом, кускусом и черри

Салат с мясом, кускусом и черри

Необычный, но очень вкусный и полезный салат.
Про кускус можно почитать здесь:
ru.wikipedia.org/wiki/Кускус_ (кулинария)
Заменять его не рекомендую.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 100 г кускуса
  • 15–20 помидорок черри
  • 300 г филе говядины
  • лук порей
  • 100 г зеленого салата

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление

Говядину отварить до готовности (варить около 30–40 минут).
Остудить.

Нарезать небольшими кусочками.

Кускус залить 150 мл кипятка.
Накрыть крышкой.

Дать настояться в течение 10 минут.
Остудить.

Черри разрезать на две части.

Порей нарезать кольцами.

Готовим заправку.
Смешать масло и лимонный сок.

Посолить, поперчить.

Смешать салат, черри, порей, говядину, кускус.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (31)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.