SAY7.INFO

Шоколадный кекс с творожным кремом

Шоколадный кекс с творожным кремом

Очень вкусный кекс.

Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем — это очень вкусно.

Обязательно попробуйте!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 30 г какао
  • 200–250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

крем:

  • 200 г творога (9–20%)
  • 150 г сахара
  • 200 г сметаны (10–20%)
  • 10 г желатина

Приготовление


Готовим тесто

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить какао.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень густое тесто.


Форму (подойдет любая форма диаметром 24–26 см) смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.
Остудить.


Готовим крем

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Творог смешать с сахаром.

Добавить сметану.

Перемешать.

Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Немного охладить.

В творожную массу добавить желатин.
Перемешать.
Поставить крем в холодильник на 20–30 минут (для того, чтобы он немного загустел).


Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме.

Выложить на него крем.

Накрыть вторым коржом.
Поставить в холодильник на 3–4 часа.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (236)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Овсяное печенье
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки
  • Слойки с брусникой
    500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 50 г брусники
  • Слойки с абрикосами
    500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу
  • Кокосовое печенье
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Слойки с ананасами
    500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар
  • Ореховый пирог
      тесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки   начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда, 350 г грецких орехов
  • Пирог с грушами
      тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки   безе: 2 белка, 100 г сахара   также: 2–3 груши
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.