Кекс «Снежинка»

Кекс Снежинка

Вкусный кекс из простых продуктов.

Готовится быстро и просто.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 380 г сгущенного молока
  • 1 яйцо
  • 1 лимон (150 г)
  • 100 г крахмала (я использовала кукурузный)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–200 г муки

Приготовление

Из лимона выжать сок (нам необходимо 100 мл).

В сгущенное молоко добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить сок лимона.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку.
Замесить не густое тесто.

Формочку немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая — кекс готов.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати


Комментарии (275)

Сначала новые
Alena Здравствуйте. У меня не снежинка , а снежный ком получился. Очень плотный, не поднялся совсем. Муки 170 гр. плита газовая
Настя Alena, по фото сложно судить, мне кажется, много муки.
Майя А мне кекс понравился. Получился пористым с красивой корочкой и с ярким вкусом лимона. Добавила цедру, кукурузного крахмала было мало, пришлось добавить картофельный, это на вкусе никак не отразилось. Кекс получился не сладкий. Кто любит более сладкую выпечку, может намазать варенье или джем.
Настя Майя, спасибо Вам за отзыв!
Абдухалимова Наталья Вся семья с радостью съела эту вкусняшку..:))) очень хорошие рецепты и замечательные блюда:))спасибо за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв.
Виктория Очень люблю этот сайт, много, что уже готовила все просто и очень вкусно
Хотела очень кекс, нашла рецепт
Готовила все моя 5 дочка, смешивала, засыпала и в форму заливала, я только говорила, что класть, так что рецепт очень простой и самое главное минут 10 мы потратили на приготовления этого шикарного теста!!!
Кекс оказался безумно вкусным, сочетание лимона и сгущёнки, понравился даже моей маме, которая не любит кексы
Спасибо Настенька за вкусный и быстрый рецепт
Настя Виктория, большое спасибо Вам за такой приятный отзыв!
СОВа выпекала строго по рецепту))вкусно)быстро)просто)
Настя СОВа, спасибо за отзыв!
Дашка Спасибо за рецепт! Пекла в небольшой прямоугольной форме. Получился вкусный кекс с хрустящей корочкой . Делала пол нормы, так как было пол банки сгущенки. Удивляюсь, что у многих не получилось -тесто поднялось прекрасно, использовала картофельный крахмал и добавила цедру лимона (как многие советовали). Пожалуй самый удачный рецепт, который я встречаю при минимуме продуктов, хлопот, затрат.
Настя Дашка, большое спасибо Вам за отзыв!
Екатерина Спасибо большое за рецепт! Кекс получился нежным и вкусным, без лимона было бы приторно, а так появляется приятная кислинка.
Настя Екатерина, рада, что кекс понравился!
Спасибо за отзыв!
Юлия Добавила в тесто еще цедру и корицу. Получилось очень ароматно и совсем не кисло)
Сашина мама Кекс получился отличный! Делала строго по рецепту. Все поднялось и пропеклось, кекс в меру сладкий, не сухой, с приятной кислинкой. Мне очень понравилось. Никакого привкуса крахмала. Брала кукурузный крахмал, он подходит для выпечки.
Елена Очень вкусный кекс, правда целого лимона не было, взяла половину, вкус сгущенки чувствуется, но нет такой приторности, все воздушное легкое, просто сказка, спасибо вам))
Lena Spekla sevodnia keks po vasemu receptu, obaldenno vkusno i vremeni zatrceno po minimumu a rezultat prevzosel vse moji ozydanija.))))spasibo za recept
Элина К сожалению, кекс не получился. Не поднялся совсем, на вкус-кислый, крупинками. А сайт очень нравится, много чего делала и все получалось.
Ольга Кекс замечательный! умяли за два чаепития.



Добавить комментарий