Нежная, сочная ароматная рыба.
Готовится очень просто.
В рецепте можно использовать целую рыбу, можно рыбное филе.
Шпинат можно использовать замороженный (необходимо около 150 г).
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
- 600 г рыбы (сибас, дорада, судак и т.д.)
- 350 г помидоров
- 50 г шпината
- 150 г лука
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
Шпинат нарезать.
Смешать помидоры, шпинат, лук.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Половину соуса выложить в форму для запекания.
Выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
На рыбу выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Приятного аппетита!