Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Карамельный соус200 г сахара, 100 мл молока, 50 г сливочного масла
Маффины с клубникой и базиликом на клубничном йогуртетесто: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 100 г сахара, 200 г клубничного йогурта, базилик, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
крем: 200 г творожного сыра, 100 г клубники, 50–70 г сахара
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Салат с охотничьими колбасками и сухариками200 г охотничьих колбасок, 100 г сыра, 100 г батона, 100 моркови по корейски, майонез, соль, перец, растительное масло
Слоеные рогалики с орехами500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада
Тефтели с моцареллой в томатном соусе500 г куриного филе, 20–25 мини шариков моцареллы, 150 г лука, соль, перец
соус: 350 г помидоров, 150 г лука, 5–7 веточек тимьяна, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктамитесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки
крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара
также: фрукты и ягоды по вкусу
Гусь фаршированныйгусь, 1 кг картофеля, 500 г яблок, соль, перец
Закуска «Новогодняя»100 г крабовых палочек, 3 яйца, 50 г вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Закуска «Дракончики»5 яиц, 5 ч.л. красной икры, сыр филадельфия, зелень по вкусу
для украшения: огурец, красный болгарский перец, перец горошком
Кексы «Рождественские»тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 5–6 мандаринов
белковый крем: 100 г сахара, 50 мл воды, 2 белка, ½ ч.л. лимонной кислоты
Овсяное печенье «Новогоднее»150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г овсяных хлопьев, 100 г шоколада, 150 г вяленой ягоды, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
Новогодние снежинки3 белка, 150 г сахара, ¼ ч.л. соли
по желанию: кондитерская посыпка
Новогоднее печенье на елку150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
по желанию: сахарная глазурь, пищевые карандаши
Печенье «Новогодние елочки»150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 500–550 г муки
по желанию: сахарная глазурь, кондитерские посыпки
Салат «Бычок»200 г куриного филе, 300 г картофеля, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, майонез, соль
для украшения: колбаса, сыр, маслины
Салат «Капуста для козочки»500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата
Салат «Косточка»350 г филе говядины, 100 г моркови по‑корейски, 100 г маринованных огурцов, 4 яйца, 150 г лука, 1–2 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца, майонез, соль, перец, растительное масло
Салат «Новогодний»300 г филе индейки, 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль
Салат «Морковка»200 г филе индейки, 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло