SAY7.INFO
Суп с тыквой Краски осени

Суп с тыквой «Краски осени»

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный.
По желанию, в него можно добавить любые овощи. Нам нравится именно этот вариант.
Количество ингредиентов указано на 5 литровую кастрюлю.

Ингредиенты

Суп с тыквой Краски осени. Ингредиенты
  • 500 г филе говядины
  • 500 г тыквы (почищенной)
  • 600 г картофеля
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 150 г моркови
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • тимьян (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Шаг 2Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 5Добавить морковь, обжарить.

Шаг 6Добавить мясо, накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–40 минут (если необходимо, добавить немного воды).

Шаг 7Тыкву нарезать небольшими кусочками.

Шаг 8Сельдерей мелко нарезать.

Шаг 9Картофель нарезать кубиками.

Шаг 10К мясу добавить картофель.

Шаг 11Следом добавить тыкву.

Шаг 12Добавить сельдерей.

Шаг 13Залить 2–2.5 л воды, посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 15 минут).

Шаг 14За 5 минут до готовности добавить 5–6 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (207)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.