Слойки с брусникой
Хрустящее тесто, сочная ягода, воздушный крем.
Очень вкусно! Готовится быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 штук.
Очень вкусно! Готовится быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 штук.
Ингредиенты

- 500 г слоеного теста
- 1 белок
- 100 г сахара
- 3–4 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)
Приготовление
Тесто раскатать толщиной 3–4 мм.
Вырезать ромбики, квадратики или прямоугольнички.
Белок взбить с сахаром до образования устойчивой пены.
Добавить ягоду (предварительно ягоду надо разморозить, вымыть, дать стечь воде).
Аккуратно перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, или смазать маслом.
Выложить вырезанные фигурки.
На фигурки выложить белковую массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Я использую готовое покупное тесто, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума: «Рецепты слоеного теста».
Приятного аппетита!