← Куриное филе, жаренное с брюссельской капустой

Слойки с брусникой

Хрустящее тесто, сочная ягода, воздушный крем.
Очень вкусно! Готовится быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 штук.

Ингредиенты

500 г слоеного теста
1 белок
100 г сахара
3–4 ст.л. брусники (или любой ягоды по вкусу)

Приготовление

Тесто раскатать толщиной 3–4 мм.
Вырезать ромбики, квадратики или прямоугольнички.

Белок взбить с сахаром до образования устойчивой пены.

Добавить ягоду (предварительно ягоду надо разморозить, вымыть, дать стечь воде).
Аккуратно перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, или смазать маслом.
Выложить вырезанные фигурки.

На фигурки выложить белковую массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Я использую готовое покупное тесто, но если вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума: «Рецепты слоеного теста».

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.04.2008
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (101)

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Слойки с абрикосами
500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу
Кокосовое печенье
180 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 200 г кокосовой стружки, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
Слойки с ананасами
500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар
Ореховый пирог
тесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда...
Пирог с грушами
тесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки безе: 2 белка, 100 г сахара также:...
Пирог с творогом и абрикосами
тесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки начинка: 600 г творога, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного...
Творожный пирог с черникой
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя начинка: 600 г творога, 4 яйца...