Фаршированные ананасы это всегда эффектно, и когда в качестве начинки выступает фруктовый салат, и когда горячее.
Я предлагаю простую, но вкусную и очень ароматную начинку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты
- 3 мини ананаса или один обычный
- 200 г куриного филе
- 50 г сыра
- 1 ч.л. карри (по желанию)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Ананасы разрезать на две части.
Вынуть жесткую середину и выбросить.
Вынуть мякоть.
Мякоть мелко нарезать.
Куриное филе мелко нарезать.
На растительном масле пожарить филе до готовности (жарить около 15 минут).
Добавить карри.
Перемешать.
Добавить ананасы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 2–3 минут.
Убрать с огня.
Сыр натереть на мелкой терке.
В половинки ананасов выложить начинку.
Посыпать сыром.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 10–15 минут).
Приятного аппетита!