Рулет с маком

Нежный, сочный рулет.

Очень вкусно!

Вместо мака можно использовать джем, густое варенье и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-10 порций.

Ингредиенты

бисквит:

4 яйца
100 г сахара
10 г ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
120–150 г муки

начинка:

150 г мака
100 мл молока
100 г сахара

Приготовление

Готовим бисквит

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить разрыхлитель и муку.
Аккуратно перемешать.

Противень (у меня противень 30×40 см) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто толщиной около 5 мм.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Горячий бисквит свернуть в рулет, вместе с бумагой для выпечки.
Остудить.

Готовим начинку

Смешать молоко, мак, сахар.

Варить в течение 10 минут.
Остудить.

Рулет развернуть, выложить маковую начинку.
Разровнять.

Свернуть рулет.
Нарезать на кусочки толщиной 1–2 см.

При желании, готовый рулет можно смазать сахарной глазурью.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 30.10.2018

Версия для печати

Выпечка

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Творожный штоллен с марципаном
200 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 350 г творога, 1 апельсин, 200 г сухофруктов, 100 г вяленой клюквы, 100 г цукатов, 150 г миндаля, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 650–700 г муки, 10 г разрыхлителя, 400 г марципана также: 100 г сливочного масла, сахарная пудра

Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г цукатов, 100 г грецких орехов, апельсин, лимон, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки по желанию: сахарная глазурь

Творожный пирог с яблоками и брусникой
тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники

Творожно-яблочное печенье
150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 300 г творога, 300 г яблок, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки

Песочные кольца
200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100–150 г арахиса, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки

Шоколадно-творожный кекс с вишней
тесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 30 г какао порошка, 100–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя творожная масса: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 150 г сметаны также: 400 г вишни без косточек, 30 г желатина, 50 г сахара

Шоколадно-кокосовый кекс с вишней
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 130–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, 20 г какао порошка, 300 г вишни без косточек