Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Яблочно-морковные оладьи 05.05.2009500 г яблок, 300 г моркови, 2 яйца, 30–50 г сахара, 50 г муки, растительное масло.
Десерт с маскарпоне и черникой 01.05.2009250 г маскарпоне, 100 г сахара, 200 мл сливок 33–35%, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г черники.
Куриная печень, жаренная с грибами и гречкой 28.04.2009500 г куриной печени, 300 г грибов, 200 г гречки, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Свинина, жаренная со стручковой фасолью и кунжутом 24.04.2009500 г свинины, 400 г стручковой фасоли, 150 г лука, 100 мл соевого соуса, 15 г кунжутного семени, соль, перец, растительное масло.
Грибной суп 21.04.2009450–500 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 лавровых листа, соль, перец.
Шоколадная творожная пасха 17.04.20091 кг творога, 200 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 200 г шоколада, палочка ванили или 2 ч.л. ванильного сахара, 400 мл сливок, 100 г орехов, 200 г цукатов.
Кулич шафрановый 13.04.2009250 мл молока, 7–11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или ⅓ ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла, 650–700 г муки, 50 г изюма, 50 г орехов, 50 г цукатов;
глазурь: 2 белка, 100 г сахара.
Рыба под соусом «Тартар» 10.04.2009500 г филе рыбы, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло;
соус: 7 ст.л. майонеза, 100 г маринованных или соленых огурцов, 2 зубчика чеснока, зелень.
Куриный суп с яичными блинчиками 07.04.2009500 г куриного филе, 5 яиц, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, растительное масло.
Рыба с розмарином, запеченная в фольге 03.04.2009500–700 г рыбы, 2–3 веточки свежего розмарина или 2–3 ст.л. сушеного, 150 г лука, 150 г лимона, соль, перец.
Пирог с капустой 31.03.2009тесто: 200 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль;
начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.
Пирожное «Пасхальное яйцо» 27.03.2009бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки;
суфле: 200 мл сливок 33–35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина;
также: консервированные или свежие абрикосы или персики.
Суп с морепродуктами 24.03.2009300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Макароны с помидорами, моцареллой и базиликом 20.03.2009250 г макаронных изделий, 250 г помидоров, 200 г сыра моцарелла, базилик, растительное масло, соль, перец.
Баранина с мятой 17.03.2009500 г баранины, мята, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. растительного масла, соль, перец.
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом бешамель 13.03.2009500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 150 г сыра, соль, перец.
Свинина, тушенная с фасолью и помидорами 10.03.2009500 г свинины, 350 г фасоли, 500 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Печенье с шоколадом 06.03.2009150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 300 г шоколада.
Рыба с картофелем, запеченные в «рукаве» 03.03.2009500 г рыбы, 500–700 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, майонез, соль, перец.
Фаршированные блинчики «Мешочки» 27.02.20098–10 блинчиков, 300 г фарша, 300 г консервированных или свежих помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло, зеленый лук.

Все рецепты

Подборки