Вкусное сытное блюдо.
Если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2.5 л.
Из указанного количества ингредиентов получается 5 горшочков объемом 500 мл.
Ингредиенты
- 500 г говядины (свинины, баранины)
- 200 г фасоли
- 300 г помидоров (нарезанных)
- 300 г грибов
- 200 г болгарского перца
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Фасоль замочить на 3–4 часа (лучше на ночь).
Отварить фасоль до готовности (время приготовления указано на упаковке).
Воду слить.
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо.
Перемешать.
Немного обжарить.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Добавить перец.
Перемешать.
Жарить в течение 5 минут.
Добавить помидоры.
Перемешать.
Тушить в течение 2–3 минут.
В горшочки выложить немного мяса.
На мясо выложить фасоль.
На фасоль выложить мясо.
Налить немного воды (около 50 мл).
Закрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!