Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель 09.08.2011500 г баклажанов, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу;
соус: 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки.
Дорада, жаренная на гриле 02.08.20113–4 дорады, 3–4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло.
Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем 26.07.2011500 г перепелов, 400 г брюссельской капусты, 600 г картофеля, лук порей, 150 г моркови, соль, перец.
Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке 19.07.20112 кг свинины, 1 кг помидоров, 300 г лука, 5–7 веточек розмарина, соль, перец.
Торт с клубникой, сырным кремом и желе 12.07.2011тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки;
крем: 300 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 100 г сахара, палочка ванили;
также: клубника, желе для тортов.
Баранина, запеченная с травами и чесноком 05.07.20111.5 кг баранины, 10 шт. перца горошком, 5 зубчиков чеснока, 1 ст.л. тимьяна, 1 ст.л. майорана, 5 ст.л. растительного масла, соль.
Цыпленок, запеченный под кремом из творожного сыра 28.06.2011цыпленок, 150 г творожного сыра, 2–3 зубчика чеснока, 10 веточек тимьяна, 1 перчик чили, соль, перец.
Спаржа, запеченная с беконом и сыром 23.06.2011300 г спаржи, 7–10 полосок бекона, 50 г сыра.
Фунчоза с овощами и куриным филе 22.06.2011100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра.
Фаршированные черри 31.05.201130–35 шт. помидорок черри;
начинка № 1: 1 яйцо, 50 г отварных креветок, 1 ст.л. творожного сыра, соль, перец;
начинка № 2: 2 ст.л. творожного сыра, базилик, соль, перец;
начинка № 3: авокадо, 50 г слабосоленой семги, 1 ст.л. творожного сыра.
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами 24.05.20111 кг куриных желудков, 200 г бекона, 300 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 1 перчик чили, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Печенье с миндалем, корицей и имбирем 17.05.2011150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г миндаля, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки.
Сырники с вишневым соусом 10.05.2011400 г творога, 2 яйца, 50 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г муки, растительное масло;
соус: 300 г вишни, 50 г сахара, 1 ст.л. крахмала.
Баранина, тушенная с черносливом и корицей 03.05.20111 кг баранины, 150 г чернослива, 1 палочка корицы, 150 г лука, соль, перец, перец горошком 5 шт., растительное масло.
Дорада, фаршированная овощами 26.04.20111 кг дорады, 200 г болгарского перца, 100 г моркови, 6–7 помидорок черри или 2 обычных помидора, лук-порей или 100 г репчатого лука, лайм или лимон, зелень по вкусу;
соус: 3 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Гнездышки «Пасхальные» 19.04.2011500 г картофеля, 150 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 100 г лука, зелень по вкусу, сметана, перепелиные яйца, соль, перец, растительное масло.
Гороховый суп с копченостями 12.04.2011500 г копченых ребрышек, 300 г грудинки, 250 г гороха, 700 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, 3–4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука 05.04.2011100 г фасоли, 150 г лука, 500 г фарша, 1 яйцо, 700 г помидоров в собственном соку, 5–6 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло.
Свинина в томатном соусе, жаренная на гриле 29.03.20111 кг свинины, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 150 г помидоров, 5 веточек майорана, 2 ч.л. специй «для гриля», 2 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль.
Салат с запеченной семгой и овощами 22.03.2011300 г филе семги или форели, 250 г помидоров, 150 г огурцов, листья зеленого салата;
заправка: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. сока лайма и ли лимона, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. кунжута, соль, перец.

Все рецепты

Подборки