Бутерброды «Змейка»

→ Утиные окорочка, тушенные с яблоками, брусникой и апельсинами

Наступающий год — год Змеи.

Предлагаю вашему вниманию простой, но актуальный рецепт. Даже не рецепт, а способ подачи бутерброда.

Самое главное — выбрать спелое авокадо (оно должно быть не твердым, но и не сильно мягким), а все остальное делается легко и быстро.

Вместо творожного сыра можно использовать сливочное масло, вместо икры — тонко нарезанную слабосоленую семгу или форель.

Вместо авокадо можно использовать огурец, только не взбивать его, а просто вырезать змеек и положить на бутерброд.

Из указанного количества ингредиентов получается 10 бутербродов.

Ингредиенты

5 кусочков хлеба для тостов
50 г творожного сыра (филадельфия, альметте)
100 г красной икры
1 авокадо
1 лайм (или половинка лимона)
1–2 маслины
красный болгарский перец (или помидор)

Приготовление

Хлеб разрезать на две части.

На хлеб намазать творожный сыр.

Выложить икру.

Авокадо почистить.
Удалить косточку.
Нарезать небольшими кусочками.
Положить в блендер.

Добавить сок лайма.

Измельчить.

При помощи кулинарного шприца выложить массу из авокадо на икру, в форме змейки.
Если шприца нет, можно массу положить в пакетик, отрезать уголок и выдавить змеек.

Из маслин сделать глазки, из перца или помидора сделать язычок.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 04.12.2012

Версия для печати

Следующие 7 рецептов в категории закуски и бутерброды

Холодец
1 кг свиных ножек, 1 кг говядины на косточке, 300 г моркови, 300 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 5 горошин душистого перца, 2–3 лавровых листа, соль;
по желанию: горчица, тертый хрен.
Тарталетки с сыром и помидорами
150 г сыра, 2 яйца, помидоры черри, 2–3 зубчика чеснока, тарталетки, соль, майонез.
Черри, огурцы, болгарский перец маринованные по‑быстрому
300 г черри, 300 г огурцов, 300 г болгарского перца, 200 г лука, 5–6 зубчиков чеснока, укроп;
маринад: 1 л воды, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 6 ст.л. уксуса 9%, 7–8 горошин черного перца.
Салат в корзинках из пармезана
150 г пармезана;
салат: 200 г куриного филе, 200 г маринованных грибов, 100 г лука, 150 мл соевого соуса, майонез, соль, перец, растительное масло;
для украшения: помидоры черри, зелень.
Тортильяс с начинкой
200 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 150 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г зеленого салата, лук порей, 4–5 лепешек тортильяс;
соус: 300 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Кабачковая икра (не заготовка)
1 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Фаршированный батон
батон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.

Бутерброды «Змейка»

Ингредиенты

Приготовление

Подборки

Новые

Популярные