Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Пирожное «Валентинки» 28.01.2008бисквит: 2 яйца+желток, 150 г сахара, 150 г муки;
безе: 1 белок, 50 г сахара;
также: джем.
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем 17.01.2008300 г шампиньонов, 600 г картофеля, 200 г лука, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло.
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой 26.12.2007300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло.
Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле 24.12.2007бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки;
суфле: 20 г желатина, 200–250 мл апельсинового сока, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара.
Фаршированные яйца «Крысята» 14.12.20073 яйца, 50 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, майонез, листья зеленого салата;
также: редис, гвоздика, красный перец горошком, веточки укропа или петрушки, хвостики от редиса или свеклы.
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами 12.12.2007курица, 200 г отварного риса, 100 г кураги, 100 г чернослива, соль, перец.
Салат «Романтика» 10.12.2007200 г ветчины, 8–10 помидор черри, 200 г огурцов, 8–10 шт. редиса, лук порей или репчатый, зелень;
заправка: 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец.
Сахарная глазурь 07.12.2007500 г сахарной пудры, 50 мл сиропа, пищевые красители.
Медовые прянички в сахарной глазури 07.12.2007100 г сахара, 100 г меда, 150 г сливочного масла, 2 яйца, 400–450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
по желанию: сахарная глазурь.
Лодочки из авокадо 06.12.20073 спелых авокадо, 100 г креветок, 10–12 помидорок черри, сок половины лимона, растительное масло, соль.
Утка, фаршированная грибами и картофелем 03.12.2007утка, 300 г шампиньонов, 500 г картофеля, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Пирог с брусникой 28.11.2007200 г брусники, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 300–350 г муки, 5 г разрыхлителя;
крем: 200 г сметаны, 100–150 г сахара.
Филе индейки под клюквенным соусом 26.11.2007500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец;
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин.
Салат «Новогодний» 24.11.2007300 г филе индейки, 5 яиц, 150 г чернослива, 100 г грецких орехов, 100 г сыра, майонез, соль.
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине 21.11.20073–4 апельсина, 300 г куриного филе, 200 г огурцов, соль, майонез.
Фруктовый салат в ананасе 19.11.20071 ананас, 1–2 банана, 1 апельсин, 1–2 киви, 1 яблоко, орешки;
заправка: сахарная пудра или йогурт.
Роллы 17.11.2007250 г риса для суши, рисовый уксус, водоросли нори, соль;
начинка: слабосоленая или копченая рыба, огурец, авокадо, 1–2 яйца, креветки;
также: соевый соус, маринованный имбирь, васаби.
Апельсиновый пудинг 07.11.20072 апельсина, 5 желтков, 300 мл молока, 100 г сахара, 20 г желатина.
Запеканка с фаршем и картофелем 05.11.2007500 г фарша, 500 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, 150 г лука, 50 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
Яичница с ветчиной и помидорами 02.11.20075–6 яиц, 300 г помидоров, 200 г ветчины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.

Все рецепты

Подборки