Торты и пирожные

В этом разделе можно выбрать рецепты тортов и пирожных как для праздников, так и для вечернего чаепития в кругу семьи.
Всего в категории 67 рецептов.

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желетесто: 2 яйца, 100 г сахара, 70–100 г муки
начинка: 500 г творожного сыра, 200 мл сливок, 3 яйца, 150 г сахара, 700–900 г тыквы
желе: 2 апельсина, 150 г сахара, 20–30 г желатина
Торт «Вишневый каприз»тесто: 200 г шоколада, 200 г сливочного масла, 7 яиц, 150 г сахара, 250–300 г муки, 100 г крахмала, 100 г панировочных сухарей, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя
крем: 300 г вишни без косточек, 500 г сметаны, 150 г сахара
Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами250–300 г слоеного теста
крем: 200 г маскарпоне, манго, 250 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара
также: любые фрукты и ягоды
Торт-пирожное «Неженка»300 г печенья, 4 яйца, 250 мл молока, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара
Торт «Нежность»тесто: 200 сливочного масла, 200 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки, 100 г темного шоколада
крем: 700 мл молока, 70 г манки, 120 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 лимон
Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктамитесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки
крем: 200 мл сливок 33–35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара
также: фрукты и ягоды по вкусу
Торт «Пасхальный»тесто: 6 яиц, 250 г сахара, 350–400 г муки
крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г грецких орехов