Закуски и бутерброды

В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола.

Всего в категории 133 рецепта.

Горячие бутерброды с фаршем 5–6 кусочков батона, 250 г фарша, 200 г помидоров, 150 г сыра, соль, перец.
Сосиски с сыром 7 сосисок, 50 г сыра, красный молотый перец, зелень по вкусу.
Горячие бутерброды с индейкой, помидорами и перцем 2 небольших батона, 150 г индейки, 100 г помидоров, 150 г болгарского перца, 150 г сметаны, зелень по вкусу, 100 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец.
Творожные палочки 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, растительное масло.
Яичница с ветчиной и помидорами 5–6 яиц, 300 г помидоров, 200 г ветчины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Баклажаны с грецкими орехами 2 средних баклажана, 150 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, майонез, соль, растительное масло.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром 500 г баклажанов, 350 г помидоров, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Бутерброды «Сюрприз» 6 яиц, батон, растительное масло;
соус: 1 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, 1 ст. мясного бульона, 100 г сметаны, соль.
Рулетики из кабачков 700 г кабачков, соль, растительное масло;
начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень.
Грибная икра 500 г грибов, 300 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Рулетики из баклажанов 2 больших баклажана, 100–150 г ветчины, 300 г помидоров, 150 г моркови, соль, растительное масло.
Кабачковая икра (не заготовка) 1 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Фаршированный батон батон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Омлет с креветками 3 яйца, 200 г креветок, 100 мл молока, соль, перец.
Бутерброды со шпротами 7 кусочков батона, 1 баночка шпрот, 100 г сыра.
Омлет с ветчиной и помидорами 200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло.
Яичница с грибами 4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец.
Малосольные огурцы без рассола 1 кг огурцов, 1 столовая ложка соли, 3–4 зубчика чеснока, укроп.
Творог 1 л молока, 500 мл кефира.
Омлет с помидорами и картофелем 4 яйца, 200 г картофеля, 150 г помидоров, 100 г сыра, зелень, соль, перец, растительное масло.