Закуски и бутерброды

В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола.

Всего в категории 129 рецептов.

Творожные палочки 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, зелень по вкусу, 2 зубчика чеснока, панировочные сухари, растительное масло.
Яичница с ветчиной и помидорами 5–6 яиц, 300 г помидоров, 200 г ветчины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Баклажаны с грецкими орехами 2 средних баклажана, 150 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, майонез, соль, растительное масло.
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром 500 г баклажанов, 350 г помидоров, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
Бутерброды «Сюрприз» 6 яиц, батон, растительное масло;
соус: 1 ч.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, 1 ст. мясного бульона, 100 г сметаны, соль.
Рулетики из кабачков 700 г кабачков, соль, растительное масло;
начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень.
Грибная икра 500 г грибов, 300 г лука, 3–4 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Кабачковая икра (не заготовка) 1 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Фаршированный батон батон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Омлет с креветками 3 яйца, 200 г креветок, 100 мл молока, соль, перец.
Бутерброды со шпротами 7 кусочков батона, 1 баночка шпрот, 100 г сыра.
Омлет с ветчиной и помидорами 200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца, 200 мл молока, 150 г лука, 1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло.
Яичница с грибами 4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец.
Малосольные огурцы без рассола 1 кг огурцов, 1 столовая ложка соли, 3–4 зубчика чеснока, укроп.
Творог 1 л молока, 500 мл кефира.
Омлет с помидорами и картофелем 4 яйца, 200 г картофеля, 150 г помидоров, 100 г сыра, зелень, соль, перец, растительное масло.
Буррито 6–8 лепешек тортильяс, 300 г фарша, 250 г фасоли, 350 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, перчик чили, соус сальса, соль, перец, растительное масло.
Кабачковый торт тесто: 1 кг кабачков, 3 яйца, 100 г муки, соль, перец, растительное масло;
начинка: 150 г плавленого сыра, 150 г лука, 150 г моркови;
соус: 150 г сметаны, 3–4 зубчика чеснока, зелень;
для украшения: перепелиные яйца, помидоры черри, зелень.
Яичница с помидорами и моцареллой 4 яйца, 200 г помидоров, 100 г моцареллы, зелень по вкусу, соль, перец.
Горячие бутерброды с грибами батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.