Перец, фаршированный сыром и яйцами

Яркая, необычная закуска, эффектно смотрится на столе.

Желательно использовать разноцветный перец.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

3 болгарских перца
300–400 г сыра (твердого)
3 яйца (вареных)
2–3 зубчика чеснока
майонез

Приготовление

Сыр натереть на мелкой терке.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Добавить немного майонеза.
Перемешать.

Перец вымыть.
Удалить семена.

Сырной массой нафаршировать перцы, оставив место в серединке.

В середину перца поместить яйцо, все остальное пространство плотно заполнить сыром.
Поставить перец в холодильник на 3–4 часа.

Острым ножом разрезать на порции.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 22.10.2007
Версия для печати

Фаршированные овощи

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (220)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Яичница с ветчиной и помидорами
5–6 яиц, 300 г помидоров, 200 г ветчины, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Фаршированные яйца «Крысята»
3 яйца, 50 г сыра, 1–2 зубчика чеснока, майонез, листья зеленого салата также: редис, гвоздика, красный перец горошком, веточки укропа или петрушки, хвостики от редиса или свеклы
Яйца, фаршированные семгой
5 яиц, 150 г слабосоленой семги, майонез, петрушка
Фаршированные яйца «Цыплята»
5 яиц, 1 авокадо, болгарский перец красного и желтого цвета, зелень по вкусу, майонез, соль, гвоздика или перец горошком
Омлет с креветками
3 яйца, 200 г креветок, 100 мл молока, соль, перец
Фаршированные булочки
4 круглые булочки, 200 г куриного филе, 150 г помидоров, 1 баночка консервированного горошка, 100 г сыра, листья зеленого салата, соль, перец, майонез
Крекеры с авокадо и помидорами черри
20 крекеров, 1 спелое авокадо, 10 помидорок черри, 2 ст.л. лимонного сока, соль