SAY7.INFO

Помидоры заливные

Помидоры заливные

Интересный способ подачи заливного.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров (6–7 штук)
  • 200 г куриного филе
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 20 г желатина
  • соль
  • перец

Приготовление

Луковицу разрезать на 4 части.
Морковь крупно нарезать.

Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь.
Посолить, поперчить.
Варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Филе мелко нарезать.

Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона).
Добавить желатин.
Довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Помидоры вымыть.
Срезать верхушку.

Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Нафаршировать куриным филе.

Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (68)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.