Спаржу легко найти в крупных супермаркетах.
Ее можно просто отварить, и подать на гарнир, например, к мясу.
Но мне нравится запеченная с беконом спаржа.
Она получается немного хрустящая.
Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.
Ингредиенты
- 300 г спаржи (белой или зеленой)
- 7–10 полосок бекона
- 50 г сыра (у меня пармезан)
Приготовление
Белую спаржу почистить (зеленую чистить не надо).
Отломать твердую часть.
Положить в кипящую воду.
Варить в течение 5 минут.
Отваренную спаржу остудить.
Обернуть в полоску бекона.
Сыр натереть на мелкой терке.
Спаржу выложить в форму для запекания.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки (около 20 минут).
Приятного аппетита!