Вторые блюда

Всего в категории 411 рецептов.

Паста с соусом «Маринара»400 г томатов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 мл вина, зелень, соль, перец, растительное масло;
также: 200 г пасты.
Чуду с картофелемтесто: 200 мл кефира, ½ ч.л. соли, ½ ч.л. соды, 250–300 г муки;
начинка: 500 г картофеля, 150 г лука, зелень по вкусу, 50–70 г сливочного масла, растительное масло, соль.
Гречка с сосисками и грибами200 г гречневой крупы, 500 г сосисок, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Голень индейки, запеченная с яблоком и черносливом1 кг голени индейки, 150 г яблок, 50 г чернослива, 2 ст.л. горчицы, соль, перец.
Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром500 г кабачков, 500 г помидоров, 200 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Кабачки, тушенные с болгарским перцем500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами1 кг капусты, 500 г фарша, 400 г апельсинов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе1 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец.
Макароны с сыром300 г макаронных изделий, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль, перец, растительное масло.
Паста с семгой, черри и моцареллой200 г макаронных изделий, 150 г семги, 200 г помидоров, 100 г соуса песто, 200 г сыра, соль, перец.
Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной300 г шампиньонов, 200 г сметаны, 3 ст.л. мака, соль, перец, растительное масло.
Баклажаны «Жар птица»500 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г сыра, 50 г бекона;
соус: 100 г сметаны, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Запеканка с цукини и фаршем1 кг цукини, 500 г фарша, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец.
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами1 кг куриных желудков, 200 г бекона, 300 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 1 перчик чили, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Печень в беконе в томатном соусе500 г говяжьей печени, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 2–3 веточки тимьяна, соль, перец.
Печень по‑строгановски500 г говяжьей печени, 300 г сметаны, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Цукини, фаршированные мясом, грибами и рисом500 г цукини, 300 г фарша, 20–30 г сушеных белых грибов, 100 г отварного риса, 100 г сыра, 100 г лука, соль, перец, растительное масло.
Грибное рагу500 г грибов, 500 г картофеля, 200 г сметаны, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.